Tomaatti on levinnyt ja suosittu kaikkialla maailmassa. Kasvin arvo on hedelmissä, joita käytetään erilaisten mielenkiintoisten ruokien valmistamiseen. Tätä varten haluat aina, että sinulla on oma kodintuote ostetun sijaan.

Nykyaikaisilla puutarhureilla on melko vaikea tehdä valintoja, koska kulttuuria on monia erilaisia. Ne erottuvat tuholaisten ja haavojen immuniteetin, tuottavuuden, hedelmien ulkonäön ja maun perusteella.

Tietoa kulttuurista

Tomaatit ovat useimmiten vuotuisia nurmikasveja. Ne kuuluvat Nightshade-sukuun, Nightshade-perheeseen. Pohjimmiltaan satoa kasvatetaan vihanneksena. Tomaattien hedelmät ovat marjoja ja niitä kutsutaan tomaateiksi. Hedelmän nimi italian kielestä käännetään kultaiseksi omenaksi. Kotimaana pidetään Etelä-Amerikkaa, jossa voi edelleen esiintyä luonnonvaraisia ​​ja puoliviljeltyjä lajeja.

Istutus tomaatit

Ensinnäkin tomaatit tuotiin Espanjaan, Portugaliin, Italiaan ja Ranskaan 1500-luvun puolivälissä. Alun perin kulttuurin hedelmät kuuluivat myrkyllisiin ja syötäväksi kelpaamattomiin tuotteisiin, ja itse kasvi oli harvinainen koriste. Noin 1692 ensimmäiset herkulliset tomaattireseptit alkoivat näkyä Napolin keittokirjoissa. Venäjän valtiossa kulttuuri ilmestyi vasta lähempänä 1700-lukua ja sitten koristekasvina, koska tomaatit eivät kypsyneet kokonaan. Elintarvikkeena maalle ja maailmalle kulttuuria osoitti agronomi - tiedemies A. Bolotov, joka onnistui saamaan tomaatit kypsymään.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Tomaatteja arvostetaan niiden ruokavalion ominaisuuksien, ainutlaatuisen maun ja hyödyllisen ravintokoostumuksen vuoksi. Kypsän tomaatin energia-arvo on 19 kcal.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Tomaattien koostumus sisältää:

  • Kuiva-aine - 4-8%;
  • Luonnollinen sokeri - 1,5-6% hedelmien kokonaispainosta;
  • Proteiini - 0,6 - 1,1%;
  • Orgaaninen happo - 0,5%;
  • Kuitu - 0,84%;
  • Pektiiniaine - 0,3%;
  • Tärkkelys - 0,07 - 0,3%;
  • Mineraalielementit - 0,6%.

Tomaatit sisältävät myös runsaasti karotenoideja, B-vitamiineja, foolihappoa ja askorbiini-, sitruuna-, omenahappo-, oksaali-, viinihappo- ja meripihkahappoja. Havaittiin korkea molekyylipainoisten rasva- ja fenolikarboksyylihappojen korkea pitoisuus. Lisäksi se sisältää antosyaniinia, steariinia, triterpeenisaponiineja, paisehappoa ja koliinia. Tällainen laaja tomaattien hyödyllinen koostumus auttaa alentamaan kolesterolia elimistössä, estää rasvan liikakasvua maksassa, lisää hemoglobiinin tuotantoa ja lisää kehon suojaavia toimintoja. Raudan läsnäolo tomaateissa tekee niistä hyödyllisiä sydän- ja verisuonitauteja kärsiville ja anemiasta kärsiville.

Lajikkeiden ja ominaisuuksien moninaisuus

Lupaavat päivät porkkanan istuttamiseen

Pensaiden kasvutyypistä riippuen on deterministisiä (keskikokoisia) ja määrittelemättömiä (korkeita). Kypsymissuuntaukset voivat olla varhaisia, keski- ja myöhäisiä. Ensimmäisellä lajilla on varsi, versot lakkaavat kasvamasta, kun yhdelle varrelle ilmestyy 2-6 harjaa. Jokainen verso ja varsi päättyvät kukkapupuihin. Lapsenlapset on sidottu varren alaosiin. Holkkien korkeus voi vaihdella keskimäärin 60-180 cm.

Tomaattien lajikkeet

Toiselle tyypille on ominaista haarojen rajoittamaton kasvu. Pitkien kasvien pituus on 2 m.Varren päässä on aina kukkaharja. Tämän lajin kasvit eroavat keskikokoisista kasveista alhaisen kukinnan ja hedelmämunasarjojen perusteella. Suuria hedelmiä sisältävät kasvit ovat usein määrittelemättömiä.

Lajin suosittuja edustajia voidaan pitää:

  • Karhun tassua pidetään tuottavana tomaattilajikkeena. Yhden tomaatin paino voi olla 800 g;
  • De Barao - pidetään kasvihuoneen istutusmateriaalina ja istutettavaksi avoimeen maahan. Tomaattien paino voi olla 300 g, iho on ohut;
  • Naudan sydän - eroaa makeasta ja mehukkaasta massasta, tomaattien paino voi vaihdella 150-500 g.

Tomaattilajikkeita on myös käyttötavan mukaan: säilykkeisiin, tomaattimehuun, salaattiin. Viljelmä kuuluu termofiiliseen. Lämpötilaa pidetään hyödyllisenä hedelmien, kasvun ja kehityksen välillä 22-25 astetta. Jos lämpötila laskee alle 10 asteen, siitepölyn kypsyminen kukkiessa loppuu, hedelmöittämättömät munasarjat yksinkertaisesti putoavat jonkin ajan kuluttua.

Suosittuja tomaattilajikkeita

Kasvit eivät pidä erittäin kostutetusta ilmasta, mutta hedelmien kasvattaminen vaatii paljon vettä juurijärjestelmän ruokintaan. Tomaattiholkit vaativat valaistusta - niiden puute estää kasvua, aiheuttaa lehtipuun kalpeutta ja silmujen putoamista. Taimet alkavat tavoittaa valonlähdettä, tuottavuuden lisäämiseksi kasveja voidaan täydentää.

Milloin on parempi istuttaa tomaatteja

Nykyään jokainen puutarhuri tietää, että itävistä siemenistä ensimmäisten sadonkorjuuihin kuluu pitkä ja työläs aika. Loppujen lopuksi on välttämätöntä paitsi kylvää siemen, myös kastella, lannoittaa ja suihkuttaa sitä. Siemenmateriaalin istuttamiseen, viljelyyn ja asianmukaiseen hoitoon liittyy ominaisuuksia.

Lupaavat päivät perunoiden istuttamiseen

Vierintäkautta, joka tarttuu helmikuun lopun - maaliskuun loppuun, pidetään ihanteellisena ajankohtana siementen valmistamiseen, nimittäin:

  • Osta erityinen maaperän seos;
  • Hanki astiat, joihin voit istuttaa materiaalin;
  • Tunnista ja osta suosikki vihanneslajikkeesi.

Huomautus! Taimien kylvöjakson valinnassa on ehdottomasti otettava huomioon alueen lajikeominaisuudet ja ilmasto.

Kypsymispäivät lajikkeen perusteella

Odotetun sadon saamiseksi jokaisen puutarhurin on tutkittava kaikki valittujen lajikkeiden istuttamisen ja kasvatuksen vivahteet ja erityispiirteet. Ei tarvitse keskittyä huomiota ja rajoittaa itseäsi pakkauksiin kirjoitettuihin ohjeisiin. Tämä johtuu siitä, että pakkausten ehdot on ilmoitettu keskittyen Keski-Euroopan maihin, jotka eroavat Venäjältä ilmastovyöhykkeillä.

Milloin on parempi istuttaa taimia

Voit istuttaa tomaatteja keskittyen lajikkeeseen tällä hetkellä:

  1. 20. helmikuuta - 10. maaliskuuta on suotuisa aika korkeiden lajikkeiden istuttamiseen;
  2. 10.-22. Maaliskuuta on paras aika istuttaa varhais- ja keskikausilajikkeita;
  3. Huhtikuu on aika kylvää erittäin varhaisia ​​kirsikkatomaatteja;
  4. Helmikuun loppu on aika, joka soveltuu myöhään kypsyvien lajikkeiden istuttamiseen.

Jotta voit valita itsenäisesti päivämäärän minkä tahansa lajikkeen taimia istuttamaan, sinun on tiedettävä tarkalleen, kuinka paljon aikaa on kulunut, kunnes taimet ilmestyvät, ja tulee aika siirtää ne avoimelle maaperälle.

Siementen itäminen kestää viikon. Sen jälkeen taimet juurtuvat vielä 3 päivää. Varhaisten ja hybridilajikkeiden kypsyminen on yleensä 110 päivää, mikä tarkoittaa, että istutusmateriaalit tulisi aloittaa huhtikuun alussa. Tällaisissa olosuhteissa kesäkuussa taimet voidaan siirtää kasvihuoneeseen ja heinäkuussa ensimmäinen sato.

Taimien istuttaminen kasvihuoneeseen

Helmikuun lopusta maaliskuun ensimmäisiin päiviin alkavat suotuisat päivät tomaattien istuttamiseksi polykarbonaatti- ja lasikasvihuoneeseen. Tomaatit istutetaan kalvon alle noin 10 päivää myöhemmin. Noin 2 kuukauden kuluttua taimet voidaan siirtää avoimeen maaperään. Tähän jaksoon lisätään vielä seitsemän päivää sopeutumiseen sukelluksen ja maahan siirtymisen jälkeen.

Kuukalenteri

Usein kuulee, että puutarhurit istuttavat siemeniä kuuhun.Asenne tähän menetelmään on epäselvä. Jotkut odottavat suotuisien päivien saapumista, toisille ei ole väliä milloin laskeutua. Jokaisella heistä on oikeus mielipiteeseensä. Silti niille, jotka uskovat kuun ihmeelliseen voimaan, harkitse, milloin kuukalenterin mukaan voit istuttaa tomaatteja saadaksesi terveellisen ja voimakkaan kasvin.

Tämän menetelmän perussääntö on aina ollut ja tulee olemaan: maaperän pinnan yläpuolelle kasvavat kasvit on istutettava vain kasvavan kuun aikana, istutusmateriaalia maan alla, sinun on keskityttävä kuuhun, joka vähenee. Uuden kuun ja täysikuun aikana ei ole vain mahdotonta istuttaa mitään, on parempi olla koskematta kasveihin ollenkaan.

Kuukalenteri

On parasta sukeltaa ja laskeutua, kun kuu on Härässä, Vaaka ja Kauris.

Vuonna 2019 kasvun odotetaan kasvavan:

  • tammikuussa - 10.-20.
  • helmikuussa - 6-12, sitten 14-17;
  • maaliskuussa - 7-12, 15-20;
  • huhtikuussa - 7-18;
  • toukokuussa - 6-18;
  • kesäkuussa - 4-16;
  • heinäkuussa - 3, 11, 12, 15 ja 16;
  • elokuussa - 6, 8-13.

Jos haluat istuttaa siemeniä itäväksi, sinun on tiedettävä kuukauden laskevat päivät:

  • 1. helmikuuta, 21.-28.
  • 23. – 29. Maaliskuuta;
  • 2., 3., 20. – 30.

Ennen istutusta siemeniä on liotettava vedessä vähintään päivän ajan.

Ennen istutusta siemenet on liotettava veteen

Päiviä pidetään ihanteellisina tomaattien kylvämiseen, sukeltamiseen ja uudelleenistuttamiseen keskittyen kuuhun:

  • 16., 18., 21., 22., 25., 26. helmikuuta;
  • 1., 20., 21., 24.-26. Maaliskuuta;
  • 17., 18., 21., 22., 27., 28. huhtikuuta.

Suotuisat päivät tomaattien istuttamiseen toukokuussa pysyvässä paikassa - kuukauden 18, 19, 24-26. Samanaikaisesti tomaattien istuttaminen toukokuussa kuun kalenterin mukaan tapahtuu vain sillä ehdolla, että istutusten ajan taimien on oltava vähintään 35 senttimetriä korkeita.

Taimen vihannekset kylmillä alueilla

Alueilla, joilla on ankara ilmasto, kuten Moskovan alueella, Uralissa ja Siperiassa, taimet istutetaan keskittyen paikallisiin sääolosuhteisiin ja termeihin:

  1. Moskovan alue alkaa aktiivisesti valmistaa siemeniä istutusta varten maaliskuun alussa kuukauden ajan. Taimien viljely kalvokasvihuoneiden alla alkaa istuttaa maaliskuun puolivälissä;
  2. Siperia ja Uuralit aloittavat siementen valmistelun maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin.

Taimien viljely pohjoisilla alueilla

Kaikki nämä tiedot otetaan keskimääräisten indikaattorien perusteella.

Voit määrittää poistumispäivän tarkasti seuraavien ominaisuuksien perusteella:

  • Kasvislajike;
  • Pysyvän majoituksen paikka;
  • Taimien lisävalaistuksen saatavuus tarvittaessa;
  • Taimien oikea-aikaisen istutuksen mahdollisuus kasvihuoneisiin ja kuumavesiin;
  • Sääolosuhteet keskittyen kevääseen.

Siemenpohjan valmistelu

Yksi ensimmäisistä vaiheista on siementen valmistelu istutusta varten. Tätä tarkoitusta varten käytetään esikäsiteltyjä tai liotettuja tai kuivia siemeniä. Käsittelyä varten voit käyttää suolaliuosta tai muuta sopivaa. Pääsääntö on, että tällaiset toimenpiteet suoritetaan enintään 10 minuuttia, minkä jälkeen materiaali pestään perusteellisesti. Siemenet voidaan nyt liottaa.

Tomaatin siemenet

Suotuisat päivät kaalia istutettavaksi toukokuussa

Kylvövalmis siemen on mahdollista istuttaa sekä maaperän seoksiin että tavalliseen maaperään puutarhatontilta. Tärkeintä on, että läsnä on humusta tai osa nurmesta, mikä on niin välttämätöntä tomaattikasveille. On tärkeää, että maaperä on löysää, joten voit sekoittaa turve, sahanpuru, perliitti ja vermikuliitti tavallisen maaperän kanssa. Jotta taimia ei poimia, voit laittaa turvetabletteja maahan. Tämän istutuksen avulla yhteen tablettiin voidaan sijoittaa useita siemenyksikköjä. 100% itävyydellä on jäljellä vain vahvimmat versot, loput on puristettava.

Useat tekijät vaikuttavat itujen ulkonäköön:

  • Siementen laatu;
  • Ilman lämpötila;
  • Valaistus;
  • Kosteuden määrä.

Jos kaikki tarvittavat ehdot täyttyvät, ensimmäisten versojen esiintyminen ei kestä kauan, koko prosessi voi kestää vähintään 7 päivää. Kun taimet ilmestyvät, valon määrää tulisi lisätä valaisemalla sitä keinotekoisesti.

Muistaa! Kasvaneet kasvit tarvitsevat valoaikaa vähintään 16 tuntia päivässä.

Kun siemenet ovat itäneet:

  1. Ympäristön lämpötilaa voidaan laskea hieman. 16 astetta ilmaa riittää;
  2. Anna itujen kasvaa vahvemmaksi 7 päivän kuluessa. Nyt voit nostaa ja vaihtaa lämpötilaolosuhteita: päivällä - jopa 20 astetta, yöllä - jopa 16;
  3. Koska idut ovat edelleen heikkoja, ne tulisi suojata suorilta vedoilta. Kun asetat astioita, sinun tulee valita valoisa, suljettu huone;
  4. Idät tarvitsevat koko ajan kosteutta kohtuullisesti. Nesteen tulee olla huoneenlämpötilassa. Maaperän ylivuotoa ei pidä sallia - taimet eivät pidä tästä, etenkään tomaateista.

Tomaatin taimet

Taimien istuttaminen pysyvään paikkaan

Puutarhurit ovat hyvin tietoisia siitä, että tomaatin taimille keväthalla rinnastetaan kuolemaan. Tämä osoittaa tarvetta siirtää nopea liikkuminen pysyvään paikkaan. Toukokuun ensimmäiset tomaatinistutuspäivät kuuluvat yleensä kuukauden loppuun ja siirtyvät kesäkuun alkuun. Älä unohda alueellisen sijainnin ja ilmaston erityispiirteitä.

Aluksi voit kattaa kulttuurin kasvien kuoleman estämiseksi. Pohjimmiltaan istutus alkaa 7-8 todellisen lehden ilmestymisen jälkeen. Lisäviive voi olla umpeen kasvaneiden taimien syy. Lisäksi se voi vapauttaa kukkivat munasarjat aivan ikkunalaudalla, mikä hidastaa taimien juurtumista. Tärkeintä on valita oikea paikka pysyvään asumiseen. Parempi, jos se on aurinkoinen osa taloa, jossa on hyvä ilmanvaihto.