Tempranillo on Espanjan, Portugalin ja USA: n tunnetuin rypälelajike viininvalmistuksessa. Se tunnetaan myös muilla nimillä, kuten Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Tarkka nimi riippuu ilmasto-olosuhteista ja maaperän laadusta. Marjakulttuuri mainittiin jo 1200-luvulla erinomaisena viinin ainesosana, ja Espanja tunnustettiin kotimaanaan. Tämän maan ilmasto on ihanteellinen rypäleille, koska niitä ei ole helppo kasvattaa: ne ovat erittäin vaativia hoidolle, maaperälle ja ilmastolle.

Lajikkeen ominaisuudet

Tempranillo on rypälelajike, joka tunnetaan happamuudestaan. Espanjasta käännettynä nimi tarkoittaa "varhaista". Stressi on kolmannessa tavussa.

Kuten tiedät, punaviinin edut ovat kiistattomia. Se sisältää hivenaineita ja hyödyllisiä aineita, joilla on suotuisa vaikutus ihmiskehoon. Luut sisältävät antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä immuunijärjestelmälle.

Tempranillo-rypälelajikkeen kuvauksen tulisi alkaa sen erityisillä ominaisuuksilla:

  • Kypsyvä viiniköynnös kasvaa keltaisina, hieman haalistuneina;
  • Rypäleet puristetaan tiukasti yhteen ja seuraavat kartion muotoa;
  • Kukat ovat biseksuaaleja, mikä varmistaa pölyttämisen;
  • Marjat ovat paksunahkaisia ​​ja sisältävät väriaineita.

Tempranillo-rypäle

Tempranillo-rypälelajikkeeseen ja makuun vaikuttavat ilmasto-olosuhteet. Kuumalla alueella puutarhurit voivat kasvattaa herkullisen viinitarhan. Kylmillä alueilla puutarhurit saavat hapan tuoksuisen hapan viinin.

Tärkeä!Aurinko on kasville erittäin tärkeä, joten on suositeltavaa istuttaa se hyvin valaistuun paikkaan, jossa muut puut ja kasvit eivät varjosta sitä. Auringon puute voi johtaa mätänemiseen.

Maataloustekniikkaa koskevat suositukset

Kestävä rypälelajike

Tempranillo-viinirypäleet on suositeltavaa istuttaa ja viljellä vähintään 600–700 metriä merenpinnan yläpuolella. Mitä lämpimämpi kesä, sitä enemmän rypäleet ovat kyllästettyjä sokerilla ja niistä tulee makeita. Kylmän kesän jälkeen rypäleen juomat tarjoavat tarvittavan happamuuden.

Tärkeä!Se on melko nirso maaperän suhteen, joten on tarpeen lannoittaa maaperä säännöllisesti kalkkikivellä. Hiekkakiveä tulisi kuitenkin välttää, koska Tempranillo ei pidä siitä ja voi kuolla.

Menestyksekkääseen viljelyyn on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • Suojaa viinitarhoja tuulelta ja vedolta;
  • Peitä talvella pakkaselta;
  • Vältä kuivaa maata ja varmista oikea-aikainen kastelu;
  • Hoito erityisillä ratkaisuilla tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan.

Kypsä Tempranillo

Tempranillon edut ja haitat

Päällystämättömät rypälelajikkeet

Espanjalaisten viinirypäleiden etuja ovat:

  • Korkea sato, koska yhdestä pensaasta voidaan korjata 4-5 kg ​​marjoja;
  • Erilaisten punaviinien ja mehujen valmistaminen.

Tämän rypälelajikkeen merkittävimpiä haittoja ovat:

  • Alttius harmaalle homehyökkäykselle;
  • Suuri herkkyys pakkaselle keväällä ja syksyllä;
  • Tuholaisten ja tautien immuniteetin puute.

Siten Tempranillo-viinirypäleet ovat melko kapriiseja ja vaativia huolehtimaan. Mutta jos noudatat tiettyjä sääntöjä ja ryhdyt ennalta ehkäiseviin toimiin tuholaisia ​​vastaan, voit saada vakaan sadon makealla maulla.