Päärynä on puu tai pensas, jonka hedelmiä on muotoiltu sipuliksi. Tämä on yksi vanhimmista kasveista. Päärynä on myös pitkäikäinen puu, joidenkin puiden ikä saavuttaa 200 vuotta. Kypsillä päärynöillä on hämmästyttävä maku ja aromi. Niitä syödään tuoreita, haudutettuja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja, piirakoita ja kuivattuja hedelmiä.

Päärynöitä on eri kypsymisaikoina:

  • Kesä (kypsyy elokuussa, säilyvyysaika on enintään puoli kuukautta);
  • Syksy (kypsyy syyskuussa, säilyvyysaika on noin kaksi kuukautta);
  • Talvi (poistettu puusta lokakuussa, niiden pitäisi kypsyä makaamassa, varastointiaika poistamisen jälkeen on noin 4 kuukautta).

Puhutaan yhdestä talviperhelajikkeiden edustajasta tänään, tämä on Nika-lajike.

Nickin päärynä: kuvaus

Kasvatti Nika instituutissa. Kasvattajaryhmän Michurin: N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Bandurko ja V.V. Chivilev S.P.: n johdolla Jakovleva. He saivat sen ristittämällä kaksi lajiketta: Dawn of Daughter ja Talgar Beauty. Kaikki testit läpäissyt Nickin päärynä on istutettu vuodesta 2002 lähtien Keski-Mustan maan alueelle.

Tyypillinen

Puut ovat keskikokoisia, kasvavat korkeintaan 4 metriä ja kasvavat myös keskimäärin. Kruunu on pallomainen, harvinainen. Luun oksat, jotka muodostavat kruunun rungon, ovat kasvaneet tiukasti yhteen. Tämä on erilaisia ​​sekoitettuja hedelmiä, hedelmiä muodostuu sekä vuotuisista versoista että monivuotisista oksista. Keskipaksujen sileiden suorien versojen väri on ruskea. Silmut ovat kartiomaisia, päistä hieman teräviä. Soikeat, lehdet ovat syvän vihreitä. Kiiltävän levyn reunalla ei ole melkein lainkaan hammastumia. Hedelmät, joiden keskimääräinen paino on 130 grammaa, kasvavat jopa 200 grammaan hyvissä olosuhteissa.

Päärynä Nika

Näillä päärynöillä on klassinen muoto. Ihon paksuus on keskitasoa. Näiden hedelmien pinta on sileä, öljyinen ja hyvin havaittavissa vahamaisella pinnoitteella. Irrotettavan kypsyyden aikana (kun varsi on helposti erotettavissa puusta pienimmälläkin kosketuksella), hedelmän väri on vihreä ja toisella puolella on hieman epäselvä punastuminen. Ja kun kuluttaja saavuttaa täydellisen kypsyyden, päärynöiden väri muuttuu vaaleankeltaiseksi ja kannessa on ruskeita roiskeita. Massa on mehukas, keskitiheys, maitomainen-kermainen. Rakeisuutta ei melkein tunneta. Näillä makealla ja hapan päärynöillä on muskottipähkinä maku. Maku ei ole supistava.

Hedelmät pidetään keskipitkällä ja paksulla varrella. Siemenet ovat kartiomaisia ​​ja ruskeita. Siemenet sijaitsevat suljetuissa siemenkammioissa. Tämän lajikkeen saanto on jatkuvasti korkea. Hedelmät alkavat 5-6 vuotta. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun kolmannen vuosikymmenen lopussa.

Tärkeä! Oikein varastoituna Nickin päärynä hedelmät voivat kestää yli 3 kuukautta.

Tämän päärynän hedelmät ovat monipuolisia. Sopii sekä tuoreeseen kulutukseen että jalostukseen: mehun, viinin, marmeladin ja pastillin valmistukseen.

Tätä lajiketta eivät vahingoita rupi, bakteeripalot ja ruoste sekä antomosporioosi ja klasterosporioosi.

Muiden sairauksien ja tuholaisten ehkäisemiseksi on välttämätöntä:

  • Levitä lannoitteita ja lisäaineita maaperään ajoissa;
  • Seuraa maaperän kosteutta. Sienitaudit kehittyvät nopeasti kosteassa ympäristössä;
  • Poista sairaat oksat ajoissa;
  • Hävitä lehdet syksyllä ja kaivaa tavaratilan ympyrä;
  • Käsittele keväällä päärynän runko kalkilla.

Kasvava

Päärynä on Klappin suosikki

Vaikka Nickin päärynä on suhteellisen nuori ulkonäkö, johtuen siitä, että se ei vaadi kovin paljon hoitoa, monet puutarhurit rakastavat sitä.

Istutus ja lähtö

Tärkeä! On parasta istuttaa päärynä kukkulalle, koska se ei pidä kosteudesta, hyvin aurinkoiselle alueelle.

Päärynätaimet tulisi valita korkeintaan kahden vuoden ikäisiltä, ​​ja niillä on vahva terve juurijärjestelmä. Laskuaukot valmistellaan etukäteen. Kevään istutusta varten on parempi keittää se syksyllä. Kaivaa tätä varten syvennys, jonka leveys, pituus ja syvyys on metri. Poistettu maa sekoitetaan mätäneen lannan, kananjätteiden, kompostin tai humuksen kanssa. Siellä on myös lisättävä puutuhkaa ja superfosfaattia. Sekoita kaikki hyvin ja täytä kaivettu reikä. Kaikki on jätettävä ennen päärynän istuttamista, jotta kaikki ravinteet liukenevat.

Tärkeä! Ennen istutusta taimen juuret on liotettava vedessä useita tunteja tai vielä parempi - kasvun stimulaattorissa.

Keväällä sinun on kaivettava reikä uudelleen, jättäen keskelle pieni lannoitettu maaperä. Vettä runsaasti. Tällä kukkulalla on välttämätöntä levittää päärynän juuret huolellisesti, täyttää se poistetulla maalla ja tamputtaa se kevyesti. Valuta uudelleen ja lisää päälle multaa.

Kasvava

Ensimmäisten vuosien aikana on tarpeen tehdä tuki puun lähelle, jotta tuulenpuuskat eivät vahingoita sitä.

Tärkeä! Jos sivustolla ei ole muita päärynöitä, sinun on istutettava vielä pari lajiketta samalla kukinta-ajalla. Joten sato on paljon suurempi.

Kastelu

Kunnes päärynä juurtuu, se on kasteltava. Sen jälkeen kastelu voidaan tehdä kerran kuukaudessa. Tarvitset noin 3 ämpäriä vettä per puu. Tietenkin sääolosuhteet on otettava huomioon, kuumalla ja kuivalla säällä kastelujen määrää on lisättävä, sateisella säällä sitä on vähennettävä. On tarpeen kastella päivällä lämmitetyllä vedellä, ei hanasta. Kastelun jälkeen on ensin irrotettava tavaratilan ympyrä ja sitten multaa.

Lannoitteet

Parin ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen sinun ei pitäisi lannoittaa Nickiä. Ja myöhemmin syksyllä sinun on lisättävä fosfori- ja kaliumlannoitteita. Jos maaperässä ei ole humuspitoisuutta, mineraalilannoitteiden levittämisen jälkeen on kerrostettava turpeen ja humuksen seos yhtä suurina määrinä. Ne tulisi asettaa 20-25 cm kerrokseksi puun rungon ympärille. On parempi lisätä typpeä keväällä parempaan kasvulliseen kasvuun.

Syksyn kaivamisen aikana voidaan lisätä seuraavia lannoitteita:

  • Superfosfaatti - 30 g;
  • Kaliumkloridi - 15 g;
  • Puutuhka - 150 ml.

Ravintoliuos voidaan valmistaa. Kaikki komponentit, tuhkaa lukuun ottamatta, on laimennettava 10 litraan vettä ja valuttanut saatu liuos tavaratilan ympyrän ympärille. Ennen päällysteen levittämistä päärynä on kasteltava vähintään 2 ämpäriä per puu.

Keväällä puu voidaan ruokkia:

  • Urealiuos - laimennetaan 100 g 5 litraan vettä;
  • Ammoniumnitraatti - laimennetaan 15 g 5 litraan vettä;
  • Lintujen ulosteet - laimennetaan 250 g 5 litraan vettä ja jätetään 24 tunniksi.

Suhteet lasketaan puuta kohti.

Kruunun muodostuminen

Tälle lajikkeelle kruununleikkaus on erittäin tärkeää. Kaikki kuivat, vanhat oksat on leikattava. Nuoret versot on lyhennettävä 10–15 cm: lla. Päärynän istutuksen yhteydessä nuoren puun oksat on lyhennettävä välittömästi noin kolmanneksella. Tämän tekniikan ansiosta kruunu muodostuu paremmin. Karsinta tulisi tehdä vuosittain keväällä, ennen silmujen taukoa. Tarpeettomat versot on poistettava kokonaan jättämättä hamppua. Jos puu on "aloitettu", se alkaa nopeasti ohentua ja hedelmät pienenevät.

Kruunun muodostuminen

Pölytys

Nickin päärynä on osittain itse hedelmällinen. Mutta korkean sadon saamiseksi sinun on oltava lähellä pölyttäviä lajikkeita. Se voi olla:

  • Herttuatar;
  • Tuli nainen;
  • Rogneda.

Valmistautuminen talveen

Vaikka monet päärynälajikkeet kestävät matalat lämpötilat, mukaan lukien Nickin päärynä, on parempi lämmittää sitä vähän talvikaudeksi. Tätä varten tavaratila on käärittävä kuitukankaisiin tai muuhun eristykseen.

Hyödyt ja haitat

Päärynä Sateenkaari

Tämän tyyppisillä päärynöillä on enemmän etuja kuin haittoja.

Edut:

  • hyvä tuottavuus;
  • pakkasenkestävyys;
  • hyödynnettävyys pienen pakastamisen jälkeen;
  • kuljetettavuus;
  • immuniteetti tauteihin;
  • erinomainen maku.

Haittoja ei ole paljon, mutta silti on:

  • pölyttäjiä tarvitaan;
  • tarve muodostaa kruunu jatkuvasti;
  • ensimmäistä satoa on odotettava 5-6 vuotta.

Nika-päärynä on vakiinnuttanut itsensä vaatimattomana puuna, joka tuottaa erittäin hyvän sadon sekä maun että laadun suhteen. Monet puutarhurit kertovat siitä positiivisesti ja suosittelevat sitä istutettavaksi.