Aprikoosipuun hedelmiä käytetään tuoreina ja jalostettaviksi. Kulttuurin alkuperästä on monia mielipiteitä. Yhden version mukaan kasvi tuotiin muinaisesta Kiinasta. Toinen hypoteesi väittää, että se levisi ympäri maailmaa Armeniasta. Tämän vahvistaa kulttuurin toinen nimi - "Armenian apple". Keskustelut tästä asiasta ovat edelleen kesken, koska minkään version puolesta ei ole vakuuttavaa näyttöä.

Hedelmien arvo

Hedelmiä käytetään sekä tuoreina että kuivattuina elintarvikkeina. Lisäksi hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​kotitekoisia valmisteita:

  • kompotti;
  • hillo;
  • hillo.

Aprikoosimassa sisältää laajan valikoiman vitamiineja ja mineraaleja:

  • vitamiinit B1, B2, B15, C, P;
  • provitamiini A;
  • tanniinit;
  • pektiini;
  • inuliini;
  • rauta;
  • jodi;
  • mangaani;
  • sitruuna- ja omenahappo;
  • sokeri jopa 20%.

Hedelmälle on ominaista alhainen kaloripitoisuus. Aprikoosimassa tuottaa keholle runsaan ainekompleksin ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen.

  • pektiini - alentaa kolesterolia ja torjua liikalihavuutta;
  • jodi - suojaa kilpirauhanen;
  • rauta - lisää hemoglobiinia;
  • tanniineilla on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Aprikoosi (puu)

Hedelmät edistävät veren muodostumista, sujuvaa sydämen toimintaa, stimuloivat suolistoa. Miksi on hyvä ottaa tuoretta mehua? Se estää mädäntyviä bakteereja ja toimii luonnollisena antibioottina. Kaikista positiivisista ominaisuuksista huolimatta on kuitenkin vasta-aiheita. Et voi syödä hedelmiä tyhjään vatsaan. Lisäksi suurten määrien tuoreiden hedelmien syöminen voi olla laksatiivinen.

Kuivatut hedelmät

Kuivatussa tuotteessa erityyppisten sokerien osuus nousee 80 prosenttiin, mikä tekee siitä hyvin erilaisen kuin tuoreen sokerin.

Huomautus! Kuivattujen hedelmien korkea sokeripitoisuus on vasta-aiheinen liikalihavilla ihmisillä. Diabetesta sairastaville tuote voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa.

Näissä tapauksissa voit käyttää kuivattuja aprikoosi-infuusioita. Ne auttavat selviytymään tällaisista ongelmista:

  • munuaisten tulehdus;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Decoctionsilla on hyvät diureettiset ominaisuudet, ne pystyvät lievittämään liiallista turvotusta.

Aprikoosikuopat

Aprikoosikuopat ovat manteleita. Itämaisessa lääketieteessä nukleolia käytetään ylempien hengitysteiden tulehdusprosesseissa.

BJU-aprikoosi:

  • proteiinit yli 10%;
  • hiilihydraatit jopa 75%;
  • kiinteät öljyt.

Aprikoosikuopat

Pohjimmiltaan aprikoosikuopat käsitellään öljyä varten, sitä käytetään lääkkeiden liuottamiseen. Se sisältää happoja seuraavassa suhteessa:

  • linoleeni- 20%;
  • steariini - 15%;
  • myristinen - 5%.

Kasvien ominaisuus

Aprikoosi Manchurian

Hyvin usein herää kysymys: onko aprikoosi hedelmä vai marja? Yksiselitteinen vastaus on hedelmä, koska se sisältää vain yhden suuren kiven.

Rungon korkeuden mukaan aprikoosit ovat kahta tyyppiä:

  • kääpiö;
  • puumainen.

Näiden kahden lajikkeen ero on kasvin korkeudessa, se vaihtelee 2-10 metriä. Tässä tapauksessa puun juuristo menee kauas syvyyteen. Lajikkeesta riippuen rungon halkaisija voi olla 60 cm.

Kasville on ominaista varhainen hedelmä ja nopea kasvu. Aprikoosin versot kasvavat keskimäärin 25-30 cm 60 päivässä.

Kukintaominaisuudet

Ero muun tyyppisten hedelmäpuiden kanssa on värin ja hedelmien sivusuunnassa. Kukinta alkaa yleensä kasvin alaosasta. Aprikoosiväri leviää vähitellen puuhun ja siirtyy sitten ylempään sisäosaan.

Aprikoosi (hedelmä)

Kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia. Verhiö sisältää 25 heteitä ja korolla, joka sisältää 5 terälehteä. Miltä kypsä aprikoosi näyttää?

Sikiö

Hedelmät saavat kirkkaan värin, koska koostumus sisältää provitamiinia A. Marjan tynnyri voi olla punastunutta.

Koon mukaan aprikoosit on jaettu kolmeen ryhmään:

  • pieni hedelmäinen;
  • keskihedelmäinen;
  • suurihedelmäinen.

Hedelmässä on mehevä makea massa. Täysikypsänä se erottuu hyvin siemenistä.

Myös aprikoosit voidaan jakaa niiden muodon mukaan. Hedelmät ovat pyöreitä, soikeita ja soikeita.

Pölytys

Aprikoosin lajikkeet ovat:

  • itsensä hedelmällinen;
  • hedelmättömyys;
  • osittain itsensä hedelmällinen.

Itsepölyttävät kasvit tuottavat suurimman sadon, koska ne eivät riipu ympäristön lämpötilasta ja mehiläisten läsnäolosta. Itsehedelmälliset aprikoosit eivät myöskään tarvitse pölyttäjää.

Pölytys

Kulttuurin tyypit ja lajikkeet

Kaikki aprikoosit voidaan jakaa villiin ja kesytettyyn alalajiin. Villi kasvi löytyy Transkaukasian, Keski-Aasian ja Kiinan vuorilta. Alalaji ei ole millään tavoin huonompi kuin sen kotieläiminä pidetyt kollegat, joita on noin 54 lajiketta.

Alkuperän mukaan kulttuuri voidaan jakaa kolmeen tyyppiin:

  • tavallinen;
  • Manchurilainen;
  • Siperian.

Ensimmäisten lajien kasvualue ulottui Tien Shanista Italiaan. Tavallinen puu voi saavuttaa 12 metrin korkeuden. Se ei kuitenkaan siedä pakkasia hyvin.

Manchu-lajit sen sijaan sietävät helposti ankarat ilmasto-olosuhteet, kuten kuivuus ja pakkanen. Tällaisen puun vaara on suuri määrä kosteutta, mikä vähentää kasvin pakkasenkestävyyttä.

Korjaa aprikoosi

Siperianlaji kasvaa Transbaikaliassa, Kiinassa ja Mongoliassa. Kääpiökasvi kasvaa jopa 3 metriä korkeaksi. Kulttuuri sopeutuu hyvin kylmiin lämpötiloihin, ei ole mikään asia, että sitä kutsutaan siperialaiseksi.

Kypsymisajan mukaan lajikkeet jaetaan seuraavasti:

  • varhainen kypsyminen;
  • Keski kausi;
  • myöhäinen kypsyminen.

Varhain kypsyvä kulttuuri

Varhainen kypsyminen tarjoaa hyvän sopeutumisen kevään pakkasiin. Tämä on erityisen tärkeää, kun kukat kukkivat ja hedelmät asettuvat. Ryhmän erityispiirre on matala korkeus 3 metrin säteellä. Tästä lajista haluaisin huomata seuraavat lajikkeet:

  • Melitopol aikaisin. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja pakkaselle. Puu ilahduttaa sinua suurilla, jopa 60 gramman hedelmillä heinäkuun alussa.
  • Lel. Matala 3 m korkea puu alkaa tuottaa hedelmää heinäkuun ensimmäisellä puoliskolla. Hedelmällä on kirkkaan oranssi väri ja paino jopa 30 g.
  • Persikka. Hedelmien paino on 80 g. Sato on jatkuvasti korkea. Kypsyminen tapahtuu heinäkuun lopussa.

Mid-season-lajikkeet

Niille on ominaista korkea lämmön- ja pakkasenkestävyys.

  • Polesie suurihedelmäinen. Osittain itsensä hedelmällinen. Hedelmät suurissa aprikooseissa, joiden paino on enintään 55 g, eivät ole alttiita halkeilulle. Se sietää kuivuutta ja lisääntyneitä sateita hyvin.
  • Ananas. Hedelmä epäsäännöllinen, vaalea ja keskimääräinen paino 50 g. Lajike ei tarvitse muita pölyttäjiä ja on vastustuskykyinen sairauksille.
  • Triumph. On korkea leviävä kruunu. Kypsyminen alkaa heinäkuun lopussa. Itsehedelmälliselle kasville on ominaista pyöristetyt hedelmät, joiden paino on enintään 60 g.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Myöhään kypsyvillä aprikooseilla on tiheä liha ja ne ovat kuljetettavia. Niitä voidaan säilyttää yhden kuukauden ajan. Tänä aikana voit aina selvittää, mihin mehukas ja aromaattinen hedelmä laittaa.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Viljelyn lisääntyminen

Puun voi tuottaa useita tapoja:

  • siementen itävyys;
  • siirteen;
  • varttaminen;
  • taimen istuttaminen.

Suurin osa puista on ristipölytetty, joten on ongelmallista määrittää, kuuluvatko ne tiettyyn lajikkeeseen. Luun etenemistä käyttämällä ei ole varmuutta siitä, että täsmälleen sama kasvi kasvaa. Identtisen aprikoosin saamiseksi on parempi käyttää pistokkaita tai varttamista. Taimi on paras vaihtoehto, jos aiot istuttaa puutarhaan vain yhden puun.

Kuinka kasvattaa aprikoosin taimi

Lisäinformaatio! Istutustyö on parasta tehdä keväällä tai syksyllä viimeistään lokakuussa, koska ennen pakkasen alkamista taimen on juurtuttava perusteellisesti.

Taimen istuttaminen

Aprikoosi-akateemikko

On tarpeen valita hyvin valaistu ja lämmin paikka, joka on suojattu tuulelta. Kasvi on ehdottoman vaatimaton maaperän komponenttien ja ravinteiden suhteen. Tärkein parametri on löysyys. Optimaalinen sekoitus:

  • hiekka;
  • turve;
  • hedelmällinen maa.

Kaikki seoksen ainesosat otetaan yhtä suurina osina.

Oikea kirjanmerkki

  1. Kaivetaan kaivo, jonka koko on 70 × 70 cm.
  2. Syvennys peitetään valmistetulla maaseoksella.
  3. Taimi lasketaan reikään, syvennetään, kaikki juuret suoristetaan. Istutettaessa älä syvennä juurikaulaa pinnan alle.
  4. Taimi peitetään maaperän seoksella, prosessia ravistamalla puuta levitetään tasaisesti maahan.
  5. Maaperä tiivistetään ja juurikaulan ympärille tehdään kumpu.
  6. Puun kastelu vedellä sen ympärillä koskematta runkoon.
  7. Kutistumisen jälkeen maaperä lisätään ja tiivistetään.

Tärkeä! Taimi ei saa olla vanhempi kuin 5 vuotta, muuten sen selviytymisen todennäköisyys laskee merkittävästi.

Kuinka hoitaa aprikoosia

Musta aprikoosi

Mikä tahansa kasvi vaatii monimutkaista hoitoa, johon sisältyy työ koko kauden ajan.

Kevät toimii

Ennen mehun virtauksen alkua puu on tarpeen karsia. Prosessissa kuivatut ja palaneet haarat poistetaan. Karsimisen avulla voit muodostaa rehevän kruunun ja rajoittaa sadon kasvua. Puun runko on kalkittu kalkilla tai peitetty erityisillä akryyliseoksilla.

Aprikoosien muotoilu ja karsiminen

Kevään ruokinta on tehty. Tätä varten voit levittää minkä tahansa monimutkaisen lannoitteen juuren alle. Tässä tapauksessa voit käyttää nitroammophoskaa tai mosaiikkia 20-40 g: n nopeudella yhdelle puulle tai voit suihkuttaa urealla paljaalle rungolle. Jos talvi oli lumetonta, kasvin runsas kevät kastelu on välttämätöntä.

Kesätyö

Tänä aikana tapahtuu nopeaa kasvua. Sinun on seurattava, miten aprikoosin oksat kasvavat. Kruunun sakeutumisen estämiseksi on tarpeen karsia. Muuten hedelmät eivät kypsy hyvin. Voit myös tehdä pukeutumisen tuhkalla, se kompensoi kaliumin puutetta ja nopeuttaa kypsymistä. Älä unohda kausittaista tuholaistorjuntaa ja pakollista kastelua kuivina kesinä.

Huomautus! Kaikki vertikaalisesti kasvavat oksat kannattaa poistaa, jolloin saat kompaktin, korkeintaan 3 m korkean kasvin.Tällöin hedelmät menevät sivuhaaroihin, niihin kasvaa suuria ja mehukkaita hedelmiä.

Syksy toimii

Aprikoosin hoitaminen syksyllä edellyttää kaikkien murtuneiden ja sairaiden oksien poistamista. Puun ympärillä oleva maaperä kaivetaan kyllästämään juuret ilmalla, levitetään erityisiä syksyn lannoitteita tai superfosfaattia. Näiden toimenpiteiden avulla voit kestää talven pakkaset onnistuneesti. Sinun on myös tehtävä ennaltaehkäisevää työtä talvehtivien tuholaisten torjumiseksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Aprikoosikasvi voi vaikuttaa seuraaviin sairauksiin:

  • monoliottinen kuihtuminen;
  • klasterosporiumtauti.

Molempien sairauksien pääasiallinen syy on sieni. Ensimmäisessä tapauksessa oksien lehdet alkavat kuivua ja muumioitua. Tällöin hedelmät peitetään harmaalla mätällä. Toinen tauti ilmenee lehdillä. Ensinnäkin muodostuu harmaita täpliä, sitten nekroosia. Tämän seurauksena kaikki aprikoosin lehdet peitetään reikillä.

Molemmissa tapauksissa voit käyttää ennaltaehkäisyyn ja hoitoon Horus 3g: tä / 10 litraa tai Mobile 4g: tä / 10 litraa vettä. Jalostus suoritetaan vaaleanpunaisella alkuunsa ja hedelmäkovettumisen jälkeen.

Sieni on vaarallinen, koska sairaudet voivat aiheuttaa purukumia.Vaurioituneet alueet leikataan pois, käsitellään 1% kuparisulfaatilla ja peitetään puutarhalakalla.

Aprikoosipuut ovat alttiita hyönteisille, kuten koi

Huono aprikoosin sato johtuu paitsi säävaihteluista tai sairauksista. Puun korjaamaton vahinko voi aiheutua:

  • kirva;
  • koi;
  • lehtirulla.

Kirvat ovat pieniä hyönteisiä, jotka peittävät lehden takaosan. Ne häiritsevät laitoksen fotosynteesiä, mikä johtaa tuottavuuden laskuun.

Lehtimato on perhonen, joka asettaa toukkansa lehtiin. Toukat syövät paitsi vihreän massan myös silmut, mikä häiritsee kasvin normaalia kehitystä.

Koi on perhonen, joka munii munansa hedelmissä. Kesän loppuun mennessä kehitetyt toukat ruokkivat aktiivisesti kypsyviä aprikooseja.

Tuholaistorjuntaan käytettävät lääkkeet, kuten entshio (3,6 ml / 10 l) tai presto (3 ml / 5 l vettä), auttavat.

Käsittely tapahtuu ennen silmujen kukintaa ja vihreällä lehdellä. Profylaksiana on välttämätöntä suorittaa pakollinen kaivaminen ja lisäruiskutus pohja- tai nitrofeenivalmisteilla paljaalle rungolle.

Tärkeä!Torjunta-ainekäsittely suoritetaan vain erikoisvaatteissa ja henkilökohtaisten suojavarusteiden läsnä ollessa.

Aprikoosin kbzh- ja makuindeksien vuoksi hedelmä on ollut ylpeä sekä lääketieteessä että ruoanlaitossa. Aprikoosin ytimiä käytetään myös ruoanlaittoresepteissä.