Rakastettujen kesäkurpitsaiden kotimaa on kaukainen Pohjois-Amerikka. Useita satoja vuosia sitten vain sen siemeniä syötiin. Meksikosta 1500-luvulla. kesäkurpitsa tuli Eurooppaan, jossa he eivät pitkään tienneet kuinka käyttää sitä, joten ihailivat kasvitieteellisessä puutarhassa kasvavia epätavallisia kukkia. Ja vain kaksi vuosisataa myöhemmin rohkeat italialaiset kokit päättivät yrittää valmistaa ruokaa kesäkurpitsahedelmistä.

Novelli

Squash on kurpitsan serkku ja tuottaa pitkänomaisia ​​keltaisia, valkoisia, mustia tai vihreitä hedelmiä. Hedelmien massa on herkkä, nopeasti kiehuvaa. Ja kuinka monta suolakurkkua voidaan tehdä kesäkurpitsoista! Siementen napsautuksen lisäksi, kuten Meksikossa, sitä syödään:

  • kuin salaatti;
  • haudutettu;
  • paistettu valkosipulin kanssa;
  • keitetyn puuron muodossa;
  • kuten hillo ja hillo;
  • suolakurkkua.

Kesäkurpitsahedelmissä on runsaasti rautaa, orgaanisia happoja, kaliumia, B6-, B1-, B2-, C-vitamiineja, karoteenia.

Kesäkurpitsaan vaatimattomista mitoista huolimatta historia tuntee myös 61 kg painavat jättiläiset ennätyshaltijat. Hänet kasvatti brittiläinen John Handbury vuonna 1998.

Kesäkurpitsa-lajikkeet

Milloin istuttaa kurpitsan ja kesäkurpitsa siemeniä avoimeen maahan

Kesäkurpitsa lajikeominaisuudet poikkeavat paitsi hedelmien väristä ja koosta, myös niiden kypsymisen ajoituksesta: varhaisesta, keskimmäisestä tai myöhäisestä. Myös mitä kasvi tulee olemaan: kiipeily tai pensas. Pohjimmiltaan kesäkurpitsoilla on piiskat, jotka vievät paljon tilaa puutarhassa, mikä ei ole kovin kätevää pienissä 6 hehtaarin mökeissä, koska haluat istuttaa vähän kaikkea. Täällä on hyödyllinen pensas-tyyppinen kesäkurpitsa, jolla on kompakti koko, joka mahtuu jopa kukkapenkkiin.

Aeronautti Hedelmät

Holkityypit

  • Ilmailija. Tarkoittaa pienikokoisia kesäkurpitsaa. Hedelmien pituus on 15 cm ja ne ovat vastustuskykyisiä sairauksille. Niillä on hyvä maku ja monipuolinen käyttö. Hyvin kuljetettu. Sadonkorjuu enintään 7,5 kg / 1 neliömetri m. Lajike on varhainen, hedelmät kypsyvät 45. päivänä.
  • Valkoinen... Erilaiset valkoisissa hedelmissä, kompaktit. Heillä on erittäin varhainen kypsyys: ensimmäiset hedelmät voidaan korjata 35–40 päivässä. Soikeat vihannekset, joilla on erinomainen maku ja kiinteä liha. Säilytetään pitkään.
  • Vesiputous - varhaisen kypsymisajan hybridi. Hedelmien paino saavuttaa 500 g. Valkoinen massa, tiheä. Tällä lajikkeella on korkea saanto ja hyvä vastustuskyky tauteja vastaan.
  • Odessa - varhain kypsyvä pensaslajike, jolla on erinomainen taudinkestävyys. Siinä on kellertävän vaaleanpunainen liha, lieriömäiset, vaaleanvihreät hedelmät. Hyvä säilytykseen.

Tärkeä! Bush-kurpitsa tulisi sijoittaa enintään 0,5 m: n päähän toisistaan, muuten tämä voi johtaa sadon laskuun.

Itsepölyttävät lajit

Milloin istuttaa kurpitsa ulkona

Yleensä kesäkurpitsoilla on sekä uros- että naaraspuolisia jalkoja, jotka pölyttävät siitepölyä kantavat hyönteiset. Mutta talvella kasvihuoneolosuhteissa tällaisesta pölyttämisestä tulee ongelmallista. Ja tässä voivat auttaa itsepölytetyt lajikkeet, jotka kasvihuoneviljelyn lisäksi kasvavat hyvin avoimessa maassa. Puhumme seuraavista lajikkeista:

  • Kavili- korkeatuottoinen ja varhain kypsyvä lajike. Hedelmien pituus on 22 cm ja niillä on mehukas massa. Kypsyy 1,5 kuukauden kuluessa. Uusien hedelmien muodostuminen kestää 2 kuukautta.Tänä aikana sato on jopa 9 kg / 1 neliömetri. m.
  • Meduusa - Erittäin varhainen lajike, hybridi, jolla on tiheä massa. Ensimmäiset hedelmät voidaan korjata 35 päivän kuluttua. Hedelmien paino enintään 800 g, pituus jopa 25 cm.
  • Parthenon- erittäin kompakti lajike: 1 neliömetrin alueella. m. voit istuttaa jopa 4 pensaita. Erinomainen sato, hybridi. Täysin hedelmät, varhain kypsyvät. Massalla on miellyttävä maku, mehukas, tiheä. Tuottavuus 1 neliömetriltä m 15 kg. Kantaa hedelmää pitkään, syyskuuhun asti. Erinomainen istutettavaksi Uraliin.

Aikaisin

Varhaiset lajikkeet ovat erityisen arvostettuja, koska nämä ovat ensimmäisiä, kauan odotettuja vihanneksia pöydällä:

  • Iskander On itsepölyttävä hybridi. Ensimmäinen sato voidaan korjata 45 päivän kuluttua. Se eroaa siinä, että edes matalat lämpötilat eivät estä tätä lajiketta hedelmien asettamisessa. Tämä on erityisen tärkeää pohjoisilla alueilla. 1 neliömetrille m sopii 4 kesäkurpitsaholkkiin. Hedelmät ovat kooltaan 20 cm, mehukas ja pehmeä. Tuottavuus jopa 15 kg / 1 neliömetri m.
  • Tsukesha. Hedelmien kypsyminen tapahtuu 40-50 päivässä. Kesäkurpitsa paino enintään 900 g, pituus 40 cm, erittäin maukas ja mehukas. Sato voidaan korjata pakkaseen asti. He sietävät hyvin kuljetusta ja varastointia.
  • Pallo... Eri pyöreissä hedelmissä pallojen muodossa, joilla on erinomainen maku. Bush-lajike. Kypsyy 50 päivässä.

Keskiverto

  • Gribovsky- pitkäkukkainen lajike. Hedelmät ovat väriltään valkoisia, jopa 20 cm pitkiä, ja niissä on maukasta valkoista massaa. Alkaen 1 neliömetri m. voidaan kerätä enintään 8,5 kg.
  • Zolotinka. Hedelmät kypsyvät päivänä 50. Tämä on pensas-tyyppinen luuydin.
  • Musta komea- tuuhea, universaali tyyppi. Hedelmät voidaan korjata 45 päivänä. Massa on vihertävää ja ohut, melkein musta. Sitä pidetään Leningradin alueen suosituimpana lajikkeena.

Myöhään

  • Spagetti... Maun mukaan tällainen kesäkurpitsa ei eroa muista lajikkeista, mutta se kypsyy, sitten sen massa alkaa muistuttaa italialaista pastaa.

Siperian ja Moskovan alueen kasvavan kesäkurpitsaominaisuudet

Milloin istuttaa salaattia ulkona keväällä

Nykyään kasvattajat ovat kehittäneet sellaisia ​​kesäkurpitsaa ja -tyyppejä, että ne eivät ole este kasvulle edes vaikeissa ja ankarissa pohjoisissa olosuhteissa. Seuraavat tyypit sopivat erinomaisesti Moskovan alueelle, Primorye, Leningradin alue:

  • Gribovskie 37 - keskitasoinen, luotettava ja todistettu lajike. Monipuolinen kesäkurpitsa, joka on hyvin sopeutunut pohjoisen olosuhteisiin.
  • Rulla - varhainen ulkonäkö, sietää kylmät napsautukset hyvin. Voit korjata ensimmäiset hedelmät jo 36 päivän kuluttua itujen ilmestymisestä.
  • Ankkuri. Sillä on hyvä maku ja korkea tuotto. Kylmänkestävä lajike yleiskäyttöön. Hedelmien paino enintään puolitoista kiloa.
  • Pitkä hedelmäinen - pensaslajike, jolle on ominaista herkulliset hedelmät, joiden paino on enintään 900 g, mehukkaalla ja pehmeällä massalla.
  • farao... Se kestää mätää, varhaisen kypsymisen ja hedelmällisen lajikkeen. Hedelmien paino enintään 800 g. Massa on makeutta, mehua ja rapeaa.

Istuttaa siemeniä

Milloin istuttaa kesäkurpitsaa avoimeen maahan Moskovan alueella? Saadaksesi aikaisin sadonkorjuusi sivustollesi Siperian olosuhteissa, taimien siemenet on kylvettävä huhtikuun lopussa ja valmisteltava toukokuun lopussa alue, johon sitten siirretään luuytimen kurpit.

Pohjoisilla alueilla voit myös istuttaa kesäkurpitsaa siemenillä suoraan maahan. Ainoa ongelma on melko viileät yöt, mutta täälläkin on tietä venäläisten löytämälle ulospääsylle. Voit kiinnittää taipuisat vahvat oksat tai lanka kaareen ja vetää kalvon ylhäältä. Tai yksinkertaisesti katkaise 1,5 litran pullo ja peitä itu. Nuoret kasvit on piilotettava kesäkuun puoliväliin asti, kunnes pakkas päättyy.

Taimien kasvattaminen: vaiheittaiset ohjeet

  1. Ensimmäinen askel on valmistella maata. Voit ostaa valmiita maaperää kaupasta, mutta voit valmistaa sen itse. Tätä varten kaada astiaan 2 osaa kompostia ja maata, mieluiten soijainen. Lisää turve 6 osaa ja 1 osa sahanpurua. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit yksinkertaisesti sekoittaa turpeen ja hiekan suhteessa 1: 1.
  2. Sitten sinun on käsiteltävä siemenet erityisliuoksessa (lisää 1 rkl tuhkaa 1 litraan vettä). Upota siemenet siihen ja jätä 2 päiväksi.
  3. Jaa valmistettu maaperä ruukuihin ja kaada se vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
  4. Istuta siemenet syventämällä niitä 1,5-2 cm maahan.
  5. Ruukut voidaan peittää lasilevyllä, ja kun ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät 7-8 päivän kuluttua, poista se ja siirrä taimet viileämpään paikkaan, jossa on paljon valoa. Voit laittaa sen vain ikkunalaudan aurinkoiselle puolelle. Jos tätä ei tehdä, kuoriutuneet taimet ovat pitkänomaisia ​​ja ohuita, mikä lopulta johtaa mätänemiseen ja heidän kuolemaansa. Muista myös, että nuoret kasvit ovat hyvin herkkiä pienillekin pakkasille, ja alle 0 ° C: n lämpötilat ovat haitallisia ituille.

Tärkeä! Istutettaviksi valmistetut kesäkurpitsa-taimet on siirrettävä reikiin yhdessä sen maanpalan kanssa, jossa se kasvoi. On parasta istuttaa siemenet aluksi turpeen ruukuihin ja lähettää taimet niihin maahan.

Taimen istutuspaikan valmistelu

Kesäkurpitsa-alueen tulisi olla aurinkoinen, mutta suojattu tuulilta. Paras maaperä on lannoitettua ja hedelmällistä, hieman happaman reaktion ja löysän rakenteen kanssa.

Etukäteen syksyllä sinun on puhdistettava kasvijätteet ja rikkaruohot, kaivettava alue ja tehtävä se neliömetriä kohti. m: 20 g kaliumsulfaattia, 5 kg kompostia ja 30 g superfosfaattia tai 4-6 kg orgaanisia lannoitteita.

Keväällä valmistelu koostuu maan irtoamisesta lisäämällä ammoniumnitraattia nopeudella 15 g / 1 neliömetri. m. Voit lisätä toisen koostumuksen: superfosfaatti - 20 g, kaliumkloridi - 20 g, puutuhka 50-60 g tai 60-90 g nitrophoska. Raskaalla maaperällä ne otetaan käyttöön syksyllä ja kevyillä mailla - keväällä kaivamaan.

Tärkeä! Kesäkurpitsa ei pidä kloorilannoitteista.

Parhaat edeltäjät

On parempi istuttaa kesäkurpitsa paikkaan, jossa ne kasvoivat ennen:

  • keula;
  • kaali;
  • juuret;
  • porkkana;
  • perunat;
  • tomaatit;
  • retiisi;
  • tilli;
  • palkokasvit.

Viime vuoden kesäkurpitsa-, kurkku- tai kurpitsa-istutuspaikalla on mahdollista istuttaa samat kasvit uudelleen vasta kolmen vuoden kuluttua.

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Monet puutarhurit kylvävät ja istuttavat kesäkurpitsaa keskittyen kuukalenteriin. Jokainen seuraava vuosi kylvöajan alkamisajankohta muuttuu. Siemeniä ei tule istuttaa täysikuu ja uusi kuu. On parasta tehdä tämä kasvavalla kuulla.

Sää ilmoittaa kesäkurpitsa-istutuksen ajoituksen. Ensinnäkin pakkaskauden on ohitettava kokonaan. Kun pihalla lämpenee, nämä ovat suotuisimmat päivät kesäkurpitsa-taimien istuttamiseen - toukokuussa tai kesäkuun alussa. Taimien tulee olla 25-35 päivän ikäisiä.

Taimet kurpitsa

Kesäkurpitsa-taimien istuttaminen puutarhaan ei ole vaikea prosessi. Laita hyvin hajonnut kompostit reikään, jauhaa maa kevyesti tuhkalla ja kiinnitä siihen itä, jolla on täysimittaiset 3-4 lehteä. Sinun on istutettava sirkkalehden lehtiin, ei enempää. Ja välttämättä yhdessä maapaljan kanssa, jossa siemenet ovat itäneet, muuten pensas juurtuu erittäin huonosti.

Siemenetön istutusmenetelmä

  1. Tee valmistellulle alueelle kapeilla pyöreät tai neliömäiset reiät, noin 25 × 25 cm ja noin 10 cm syviä, ja kastele ne sitten perusteellisesti ja runsaasti. Kun vesi on imeytynyt, istuta 9-10 kesäkurpitsa siementä kosteaan maahan levittäen ne tasaisesti reiän pohjalle. Seuraavaksi sinun täytyy ripotella siemenet maaperällä, jonka paksuus on 1,5 - 2 cm, ja odottaa versoja. Kun kesäkurpitsa itää, poista heikot versot, jättäen vahvat ja terveelliset idut.
  2. Liota kesäkurpitsa siemeniä vedessä. On suositeltavaa lisätä siihen sirkoni-, muratti-, kalium- tai epiinihumaattiliuoksia, jotka antavat hyvän ärsykkeen itävyydelle ja lisäävät immuniteettia. Tai laita suolaliuokseen (10 g suolaa 1 rkl. Lämpimässä vedessä) 2 tunniksi. Poista kelluvat tyhjät siemenet välittömästi - ne ovat tyhjiä. Laita sitten siemenet hyvin kostutettuun lautasliinaan, peitä folio päälle ja vie lämpimään paikkaan ilman luonnoksia. Sinun on tarkistettava siemenet useita kertoja päivässä, kostuttamalla lautasliina tarpeen mukaan. Kun ne kuoriutuvat, istuta reikään 3-4 versoa 3-4 cm: n syvyyteen ja vedellä.

Kesäkurpitsahoito

Viikko taimien istuttamisen jälkeen on tarpeen suorittaa kasvien ensimmäinen runsas kastelu ja sitten 2 tai 3 viikon kuluttua toinen kastelu.

3-5 lehden vaiheessa ensimmäinen ruokinta suoritetaan - mullein laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. On myös toivottavaa lisätä 40 g superfosfaattia ja 15-20 g kaliumkloridia 10 litraa kohti.

Seuraava ruokinta tehdään, kun ensimmäiset kesäkurpitsa-ripset ilmestyvät. Tätä varten sinun on laimennettava mullein tai lintujen ulosteet (1:15) vedellä ja lisättävä 20 g nitrofosfaattia 1 ämpäri vettä tai 5 g ammoniumnitraattia, 8 g superfosfaattia ja 4 g kaliumkloridia (per pensas).

Ja kolmannen kerran he ruokkivat sitä jo hedelmäjakson aikana - 50 g kaliumsuolaa 10 litraa vettä kohti.

Tärkeä! Kun juuren alle levitetään runsaasti orgaanisia lannoitteita, kesäkurpitsa vihreä massa voi kasvaa voimakkaasti. Tämän vuoksi mehiläisten on vaikea pölyttää ja ilmata, joten hedelmä saattaa alkaa mädäntyä. Tässä tapauksessa ylimääräiset lehdet joko katkaistaan ​​tai levitetään toisistaan.

Kun olet kastellut kesäkurpitsaa, löysää maaperää kasvien alla, kun kuori ilmestyy. Maaperä on parasta multaa kastelun jälkeen.

Puristamista tehdään pitkälehtisillä lajeilla. Kun keskivarsi kasvaa yli 1 m pitkäksi, se poistetaan silmujen kasvun aikana. Pensaslajeissa ei puristeta.

Puutarhurit istuttivat tämän vaatimattoman ja hyödyllisen vihanneksen, istuttavat ja istuttavat tontteihinsa. Se sopii erinomaisesti ensimmäiselle vauvanruokalle, laihdutukseen sekä ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia ja jotka ovat heikentyneet sairauden jälkeen. Kesäkurpitsa ei ole vain terveellistä, mutta myös erittäin maukasta, koska sitä voidaan käyttää aterioiden valmistamiseen aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi ja jopa valmistelemaan talvea.