Kaikille tuttu peruna kuuluu tavallisiin puutarhakasveihin, joita kasvatetaan vuosien ajan melkein jokaisessa kasvipuutarhassa tai esikaupunkialueella. Yksi sen lajikkeista on nimeltään Alvara-peruna, jonka viljelystä ja hoidosta keskustellaan yksityiskohtaisesti tässä katsauksessa.
Tausta
Alvaro-perunalajikkeen, jonka ominaisuuksia käsitellään seuraavassa osassa, kasvatti kaksi saksalaista jalostajaa (Lange-veljekset). Molemmat saivat biologista koulutusta ja harjoittivat nuoresta iästä lähtien uusien kasvien viljelyä.
Heidän pitkäaikainen ja vaalittu unelmansa oli kehittää uusi keskivarhainen lajike, joka ylitti suorituskyvynsä kaikki edelliset. Vuonna 1975 näiden ihmisten ponnistelujen kautta ylitettiin kaksi kokeellista äidin mukulaa. Sen jälkeen yli kymmenen vuoden jatkuvan vaiheittaisen valinnan jälkeen valittiin ainoa perunan juurikasvi, joka läpäisi kaikki testit.
Alvar-perunat
Vuonna 1985 Alvarin perunat rekisteröitiin menestyksekkäästi saksalaisessa lajikerekisterissä Euroopassa. Venäjällä tämäntyyppiset puutarhakasvit juurivat hyvin nopeasti, joka vuosi kysyntä harrastajapuutarhureiden keskuudessa vain kasvaa. Tämä suosittu perunalajike kasvaa hyvin ja lisääntyy melkein missä tahansa maaperässä, jopa sopimattomaan viljelyyn.
Kuvaus
Harkitut Alvara-perunat, joiden kuvaus löytyy tästä osasta, kuuluvat keskivarhaisiin universaalilajeihin, joiden kypsymisaika on noin 80-90 päivää. Ravinteiden pääkomponentin (tärkkelyksen) pitoisuus siinä on noin 12-14 prosenttia. Kuvaus tämän luokan hedelmistä voidaan antaa seuraavasti:
- Kunkin yksittäisen mukulan massa saavuttaa noin 90-100 grammaa, niiden määrä holkissa ylittää useimmiten kymmenen (tämä parametri vaihtelee 8-14 kappaletta).
- Heillä kaikilla on suunnilleen sama soikea muoto pienillä, matalilla silmillä.
- Tämän lajikkeen ihonväri on hieman vaaleanpunainen, sen lihalla on kellertävä sävy.
Alvar-perunoiden korkealla (jopa metrin) pensaalla kasvaa melko tiheä lehtineen, joista violetti-punaisen sävyn kukat ovat selvästi erotettavissa. Kasvun aikana tämän kulttuurin mukulat sijoitetaan maahan ei kovin syvälle ja melko kompakti.
Tämä lajike on vastustuskykyinen melkein kaikille tunnetuille sairaustyypeille, sen käyttö ei rajoitu yhteen yksityiseen kotitalouteen (tämän tyyppistä perunaa kasvatetaan myös teollisessa mittakaavassa). Siksi voit halutessasi ostaa sen vapaasti mistä tahansa ruokakaupasta tai ruokakaupasta.
Kasvavat ominaisuudet
Perunanviljelyasiantuntijat varoittavat, että tämän lajikkeen kasvukauden erityispiirre on tarve valitun mukulan alustavalle itävyydelle. Samalla esikaupunkialueella olevan maaperän koostumus ei ole niin tärkeä istutetuille työkappaleille, jotka kasvavat hyvin sekä savella että hiekka- tai turvemaalla.
Turve maaperä
Nykyisessä perunan istutusohjeessa määrätään mukuloiden lämmittämisestä välittömästi ennen niiden asettamista reikiin, minkä vuoksi ituja pidennetään hieman.
Nuoren kasvun pitempään ja voimakkaampaan valaisemiseen mukuloiden istuttamisen urat tulisi sijoittaa suuntaan alueen eteläpuolelta pohjoiseen reunaan. Optimaalisen etäisyyden vierekkäisten istutusrivien välillä tulee olla vähintään 65-75 cm, yksittäisten reikien välillä mukuloilla - noin 35 cm.
Jos alueella on hedelmättömiä ja köyhdytettyjä maaperää, ne on lannoitettava pienellä määrällä turvetta sekä lisättävä humusa tai orgaanisia lannoitteita. Hyvää itävyyttä ja kasvillisuutta voidaan myös auttaa ajoissa levitetyllä mineraalilannoitteella, joka jakautuu tasaisesti koko istutusalueelle.
Tämän lajikkeen hoito tulee alas sen säännöllisestä murskaamisesta, ennaltaehkäisevästä hoidosta ja kastelusta, joka suoritetaan vain tarvittaessa (kuivumalla voimakkaasti maaperästä pensaiden alla). Viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattamiseksi perunat olisi istutettava alueille, joilla on aikaisemmin kasvatettu yökerhoa tai palkokasveja.
Lajike on vastustuskykyinen useimmille tunnetuille puutarhatauteille, kuten:
- Ylä- ja mukuloiden myöhäinen pilkkominen.
- Vaaralliset virustaudit.
- Rupi ja sukkulamato ovat kultaisia.
Coloradon kovakuoriaista pidetään perinteisesti erityisen vaarallisena tuholaisena, joka voi vahingoittaa sitä mahdollisimman paljon.
Hyödyt ja haitat
Perunat säilyvät hyvin
Tämän tyyppisillä perunoilla on yksi houkutteleva ominaisuus, nimittäin ne ovat hyvin säilyneitä pitkään ilman itämistä eivätkä anna mätänemistä lainkaan. Samalla säilytyksen aikana tuote säilyttää maunsa hyvin, mikä jatkuu seuraavaan kylvöön asti. Sen etuja ovat myös:
- Korkea tuottavuus.
- Erinomainen maku.
- Pakkasenkestävyys ja vastustuskyky erilaisille sairauksille.
Korkean sadon ohella tämän tyyppinen peruna ei pelkää kuivuutta eikä myöskään voimakasta ilmasto-olosuhteiden muutosta.
Sen ainoana haittana pidetään erityistä alttiutta sellaiselle yleiselle taudille kuin myöhäisrikko, joka vaikuttaa useimmiten yläosaan. Samanaikaisesti uskotaan, että sen mukulat ovat paljon vastustuskykyisempiä phytophthoran vaikutuksille.
Kestää myöhään särkyä
Viimeisessä osassa on huomattava, että suosittu "Alvara" -niminen perunalajike pystyy tyydyttämään puutarhureiden tarpeet maukkaalle ja ravitsevalle kasvistuotteelle. Hyvien tulosten saavuttamiseksi tulisi kuitenkin noudattaa yllä olevia suosituksia.
