Kesäkurpitsa

Mikä on kesäkurpitsa? Tämä on kurpitsa-tyyppinen kurpitsa. Kesäkurpitsa tuotiin Amerikasta Eurooppaan vuosisatoja sitten, ja italialaiset valitsimet veivät kesäkurpitsaa.

Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa miten se on oikein? Monet ihmiset kirjoittavat tämän sanan kahdella kirjaimella "k", eikä tätä lasketa virheeksi. Tämä oikeinkirjoitus tuli sanasta Zucca, ja se käännetään nimellä "kurpitsa".

Mikä on ero kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa

Ulkonäöltään kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa eivät eroa välittömästi, mutta niillä on keskeiset piirteet. Mikä on kesäkurpitsa ja miltä se näyttää, sekä parempi kesäkurpitsa:

• Ensinnäkin ne eroavat toisistaan ​​väriltään. Vaalean sävyn kesäkurpitsa - valkoinen, keltainen, vaaleanvihreä ja tumman sävyn kesäkurpitsa: vihreä, musta ja jopa raidallinen.
• Heidän toinen ero on vihanneksen koko. Kesäkurpitsa kasvaa nopeasti ja saavuttaa kunnollisen koon. Kesäkurpitsa on pieni vihannes, ja useammin se poimitaan, kun se saavuttaa 15-20 cm pituuden.
• Seuraava ero on tietysti maku. Keitetyt kesäkurpitsa on pehmeämpi ja pehmeämpi. Sitä voidaan myös syödä raakana, lisätä salaatteihin ja kesäkurpitsa-alkupaloihin. Kesäkurpitsa on toisaalta tiheämpi, parempi keittää tai hauduttaa.
• Sinun ei tarvitse kuoriutua kesäkurpitsa-ihoa, koska se on herkullista ja pehmeää. On parempi leikata kesäkurpitsa kuori, varsinkin jos se on ylikypsä.
• Kesäkurpitsaa valmistettaessa ydin ja siemenet kuoritaan, koska ne ovat suuria ja täyttävät vihanneksen koko ontelon. Kesäkurpitsa on pienempiä siemeniä, jotka ovat näkymättömiä massassa. Kerääksesi ne tulevaa satoa varten sinun on pidettävä hedelmät puutarhassa, kunnes ne kypsyvät, leikkaa ja valitse sitten valmis siemen.

Hyödyllinen tuote

Mutta ero ei ole vain vihannesten ulkonäössä, vaan myös viljelyssä ja varastoinnissa. Kesäkurpitsa kypsyy paljon nopeammin kuin kesäkurpitsa, se tarvitsee paljon valoa ja lämpöä ja tuottaa hyvän sadon optimaalisissa lämpötilaolosuhteissa. On suositeltavaa käyttää kesäkurpitsaa välittömästi, mutta sen sukulaista voidaan säilyttää seuraavaan sadonkorjuuseen saakka.

Kulttuurin parhaat lajikkeet

On kasvatettu valtava määrä lajikkeita, jotka kaikki eroavat toisistaan ​​väriltään, muodoltaan ja kypsymisajaltaan. Katsotaanpa tarkemmin suosituimpia.

• Musta komea - lajike, jolla on pitkäaikainen hedelmällisyys ja korkea tuottavuus. Hedelmän väri on tummanvihreä, melkein musta, sillä on kiiltävä pinta, paino voi olla jopa 1 kg. Keskiosa on kevyt ja tiheä, ja maku on herkkä, joka ei heikkene edes säilykkeiden jälkeen.
• Munuaistulehdus Onko keskikauden lajike, joka on kasvatettu hieman yli 10 vuotta sitten. Hedelmät ovat vihreitä, sileä pinta ja painavat enintään 1,2 kg. Lajikkeella on vaalea kermainen liha, joka on kuitumaista, mutta herkullista.
• Tintoretto- varhainen lajike, jolle on ominaista pyöreä muoto. Väri on keltainen täplällä, yhden edustajan paino on jopa 2 kg. Se on kysytty kesän asukkaiden keskuudessa, koska sillä on korkea tuotto.
• Seepra - korkeatuottoinen ja hyvin varhainen lajike. Vihannes on vaaleanvihreä ja siinä on pitkittäisiä tummanvihreitä raitoja. Se on hyvin varastoitu ja kuljetettu menettämättä esitystään. Sen pääominaisuus on, että se on kestävä, kasvaa aktiivisesti ja tuottaa hedelmää myös kylmässä ilmastossa.
• Kultainen kampasimpukka - ehkä kaikkein epätyypillisin ja muodoltaan ei kovin houkutteleva, mutta kaikkein ruokavalioisin kesäkurpitsa. Sillä on keskimääräinen kypsymisaika. Ulkonäöltään se muistuttaa keltaista päärynää, jonka pinta on paakkuinen. Kultaisen kampasimpun massa on jopa 2 kg. Sitä kulutetaan sekä tuoreena että purkitettuna talveksi.Optimaalisissa olosuhteissa se säilyy hyvin seuraavaan sadonkorjuuseen asti.
• BanaaniOnko toinen epätavallinen kesäkurpitsa-lajike. Se sai tämän nimen ulkonäönsä vuoksi. Hedelmät kasvavat kultaoranssiksi jopa 25 cm pitkiksi.Lajikkeella on tiheä, hieman keltainen massa, mehukas maku. Se on myös täydellisesti varastoitu ja kuljetettava.
• tiikerin pentu- varhaisen kypsymisen lajike. Sen tärkein ero muihin on aktiivinen kehitys ja kasvu. Väri on raidallinen. Tämän lajikkeen kesäkurpitsaa voidaan varastoida pitkään menettämättä makua. Ne voidaan säilyttää, pakastaa, syödä asianmukaisella ravinnolla, koska ne sisältävät paljon kaliumia, kuitua, fosforia, kalsiumia ja B- ja C-ryhmän vitamiineja. 100 g kesäkurpitsaa on vain 16 kcal, mikä on 40% vähemmän kuin ruusukaali ja parsakaali.

Kesäkurpitsa on maukas ja terveellinen vihannes, jota voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistamiseen. Ne on peitattu, haudutettu, paistettu, täytetty, kaviaari, kompotit, sokeroidut hedelmät valmistetaan niistä, ja kesäkurpitsa-astiasta tulee minkä tahansa pöydän kuningatar. Mutta jotta voisit nauttia ympäristöystävällisestä tuotteesta, sinun on valittava oikea lajike ja kasvatettava se oikein sivustolla.

Laskeutumisominaisuudet

Kesäkurpitsa-puutarhan tulisi olla hyvin valaistu, ja maaperä on löysää, hiekkaa, normaalilla happamuudella. On parempi valmistaa alue syksyllä, kaivaa alue ylös ja lisätä täydentäviä elintarvikkeita mätäneiden kananjätteiden ja superfosfaatin muodossa. Voit myös lisätä puutuhkaa vähentämään maaperän happamuutta.

Lisää puutuhkaa

Älä istuta tätä satoa kurpitsan sukulaisten jälkeen, jotta vältetään heidän yleiset sairaudet. Parhaita edeltäjiä ovat pavut, pavut, kaali, tomaatit.

Harkitse vaiheittaista istutusmenetelmää maahan. Ensimmäinen askel ennen istutusta on kaivaa maaperä, rikkoa sitten sängyt ja tasoittaa se haravalla. Haitallisten mikro-organismien tappamiseksi maaperä vuotaa ammoniumnitraatilla tai kaliumpermanganaattiliuoksella. Kesäkurpitsa siemenet istutetaan toukokuun puolivälissä avoimeen maahan. On suositeltavaa itää siemenet ennen kylvöä, jotta ne juurtuvat helpommin ja antavat varhaisen sadon.

Reiän syvyys on enintään 6 cm, niiden välinen etäisyys on vähintään 40 cm, ne roiskuvat ja lisätään kourallinen maaperän, humuksen, tuhkan seosta. Ripottele lannoite maahan ja levitä 2-3 siementä reikää kohti. Itämisen jälkeen heikot versot murtautuvat läpi, jotta ne eivät hidasta vahvojen pensaiden kasvua.

Voit myös kasvattaa taimia istuttamalla siemeniä maaperäkuppeihin. Lasku avoimessa maassa tapahtuu toukokuun lopusta heinäkuun puoliväliin.

Koska kesäkurpitsa rakastaa paljon lämpöä, on parempi istuttaa ne kompostikammioihin, kasvihuoneisiin. Tärkeintä on valita oikea itävyyspäivä, jotta se ei putoa lyhyisiin pakkasiin kesäkuun alussa.

Hoito

Kasvien hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, ruokinnasta ja vanhojen lehtien leikkaamisesta. Runsaasti kastelua tarvitaan hedelmien kukinnan ja kypsymisen aikana, mutta sinun ei pitäisi kaataa vettä lehtien ja jousien päälle. Tämä voi aiheuttaa auringonpolttamia ja sairauksia.

Sinun on lannoitettava kasvi kahdesti. Ensimmäistä kertaa täydentäviä elintarvikkeita levitetään itävässä, seuraavassa - kuukauden kuluttua mineraalisia tai orgaanisia aineita käyttäen. Mutta ennen kaikkea kasvi rakastaa mullein-liuosta koostumuksessa (1:10) ja nitroammofoskia (20 g / 10 l vettä). Saadut liuokset kaadetaan 1,5 litraan jokaisen holkin alla.

Koska lehdet kasvavat nopeasti ja niitä on paljon, ne estävät maaperän lämpenemisen auringon säteiltä, ​​heikentävät ilmanvaihtoa ja estävät hyönteisiä pölyttämästä kukkia. Tämän vuoksi sato vähenee, joten sinun on poistettava suurin ja vanhin lehdet, ja kasvi aloittaa vastauksena uudet munasarjat.
Sinun on myös irrotettava säännöllisesti maata holkin pohjan ympärillä. Tämä voidaan tehdä kolmannen kastelun jälkeen, koska imeytynyt vesi muodostaa maaperään kuoren, joka estää hapen pääsyn juurijärjestelmään.

Maa on irrotettava

Jos kasvatat kesäkurpitsa-kesäkurpitsaa kasvihuoneissa, tuuletus on välttämätöntä. Kasvihuoneen kuuma ilmasto ei korvaa aurinkoa, vaan vain auttaa sienitautien kehittymistä. Sairauksien ja tuholaisten esiintyessä kasvi ripotellaan puutuhkalla tai ruiskutetaan myrkyttömillä aineilla: Narcissus, Zirkon, Amulet. Hyönteisten houkuttelemiseksi intensiivisemmälle pölyttämiselle pensaat ruiskutetaan hunajaliuoksella.

Kasvatus ja korjuu

Kasvi alkaa tuottaa hedelmää 10-14 päivää kukinnan jälkeen. Voit poimia vihanneksia, kun ne kasvavat 15-20 cm pitkiksi ja 7-8 cm paksuiksi. Tänä aikana niiden varsi on mehukas ja hedelmät voidaan helposti leikata veitsellä, ja sinun on kerättävä vihanneksia yhdessä varren kanssa, mikä edistää uuden sadon kehittymistä. Hedelmällisillä maaperillä kukin kasvi pystyy tuottamaan 10-15 hedelmää vuodessa.

Sadonkorjuu on suoritettava säännöllisesti, samalla kun estetään hedelmien lisääntyminen. Ennenaikainen poistaminen hidastaa uusien munasarjojen ilmestymistä. Ja nuorten hedelmien maku on paljon herkempi kuin ylikypsillä. Kypsä kesäkurpitsa on kovaa ihoa ja tylsää ääntä napautettaessa.

Kypsä kesäkurpitsa säilyy hyvin viileässä ja kuivassa paikassa. Optimaalisissa olosuhteissa he voivat makaa jopa 6 kuukautta menettämättä makua. Tärkeintä ei ole varastoida huoneessa, jossa on korkea kosteus, tämä aiheuttaa mätänevien bakteerien kehittymisen. Jos muita vaihtoehtoja ei ole, sinun on muistettava: hedelmä alkaa mädäntyä hännästä, ja säilyvyyden lisäämiseksi se voidaan peittää parafiinilla.

On parempi pitää hedelmät yksitellen olkipakkauksissa välttäen niiden kosketusta toisiinsa, tai havupuun sahanpurussa, joka suojaa kesäkurpitsaa kosteudelta ja estää sen jäätymisen.

Minkälaisen kesäkurpitsa lajikkeen puutarhuri valitsee, sinun on lähestyttävä huolellisesti tulevien kasvien istutus- ja hoitopaikan valintaa. Mikään sato ei ole suojattu sairauksilta ja tuholaisilta paikalla ilman puutarhurin apua. On sääli, jos toivot tiettyä lajiketta eivät ole perusteltuja. Tai mikä vielä pahempaa, hedelmiä ei voida säilyttää ennen kypsentämistä. Siksi tästä mini-ohjeesta on apua.