Palsternakka vihannes: kasvaa

Palsternakka on kasvisjuurikas, joka näyttää porkkanalta. Tällainen puutarhakasvi kuin palsternakka on vihannes, jonka viljelyä pidetään yksinkertaisena agroteknisestä näkökulmasta. Tämän mausteisen vihanneksen käyttö ruokissa antaa heille pistävämmän maun, varsinkin talvikaudella.

Sopii kulutukseen klassisten kulinaaristen hoitojen jälkeen:

• tuore;
• paistettu;
• keitetty.

Juureksen palsternakka

Palsternakkakasvi kuuluu Umbrella-perheeseen. Palsternakkiin biologisesti liittyvät kasvit ovat persilja, tilli ja muut vihreät, joiden kukinnot muodostuvat sateenvarjon muodossa.

Palsternakat voidaan luokitella sekä monivuotisiksi että kaksivuotisiksi kasveiksi. Taimien ulkonäkö muistuttaa juuri itäneitä sellereitä, mutta palsternakan lehti on suurempi ja väriltään tyydyttyneempi, vaaleampi sävy, jotka eroavat toisistaan ​​erityislajikkeiden mukaan.

Kasvien korkeuteen vaikuttavat seuraavat kasvuolosuhteet:

• hedelmällinen maa;
• hoidon laatu;
• laskujen sijainti suhteessa toisiinsa;
• valittu lajike.

Palsternakka

Ravintoarvoa edustaa juurikas, jonka muoto voi olla:

1. kartiomainen;
2. pyöristetty.

Juurien muodostuminen tapahtuu kasvukauden ensimmäisenä vuonna. Seuraavan kauden alkaessa kukkivat varret ja siementen ulkonäkö alkavat.

Palsternakkuja, joilla on miellyttävä maku ja mausteinen aromi, käytetään mausteena erilaisille ruokille, mukaan lukien

• keitot;
• toiset kurssit;
• itsenäiset astiat;
• liha;
• lisukkeita;
• vihannesmarinadit;
• purkitetut valmisteet.

Juureksen palsternakalla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia:

1. Parantaa ruokahalua;
2. Lievittää koliikkikipua;
3. Helpottaa yskäkohtauksia;
4. On diureettisia ominaisuuksia;
5. Auttaa pisaran hoitoon;
6. Toimii rauhoittavana aineena;
7. Edistää aineenvaihduntaprosessien säätelyä;
8. Auttaa verisuonten kouristuksissa;
9. Sitä käytetään munuaiskivien hävittämiseen;
10. Hoitaa psoriaasia;
11. Estää hiustenlähtöä.

Pastinaakin kemiallinen koostumus sisältää seuraavat orgaaniset yhdisteet:

• vitamiinikompleksi;
• mineraalit;
• hyödyllisiä happoja.

Edellä olevan kuvauksen perusteella voimme päätellä, että palsternakka on yleinen hedelmä- ja vihanneslajike.

Kasvava palsternakka

Istutusmateriaalin kylvö on aloitettava alkukevään tullessa. Siementen kylvö harjanteelle, joka on avattava, suoritetaan huhtikuun ensimmäisen vuosikymmenen loppuun mennessä.

Siemenmateriaali, kun palsternakat on istutettu siemenillä avoimeen maahan syksyn lopussa, maaperään talvehtimisen jälkeen, nousee kevään lämpenemiseen mennessä.

Palsternakka taimet

Taimien kasvattamiseksi siemenistä, myös Pohjois-Venäjän alueilla, valmistetun materiaalin kylväminen sopiviin astioihin ennen palsternakkojen kasvattamista siemenistä on aloitettava kalenterikevään ensimmäisinä päivinä.

Lajikkeita valittaessa otetaan huomioon henkilökohtaisen juonen erityispiirteet.

Valmistetaan palsternakka taimet

Nopean itävyyden menetyksen vuoksi siementen säilyvyysaika ei saa ylittää vuotta. Laadukkaita siemeniä kylvettäessä ensimmäisten versojen ulkonäkö voidaan havaita kolme viikkoa kylvötyön jälkeen.

Jos taimet viljellään sisätiloissa, kukin taimi on istutettava erilliseen astiaan, johon on suositeltavaa käyttää turvemateriaaleja, jotka istutettaessa kaivetaan harjanteen kanssa kasvin kanssa. Juurien ehjä tila ei muutu.

Valmistelevien kylvöjä edeltävien toimien suorittaminen auttaa nopeuttamaan siementen itävyyttä. Maaperän, jonka tulisi olla kevyttä ja hedelmällistä, ominaisuudet vaikuttavat myös istutusmateriaalin tilaan.

Valmistetaan palsternakka taimet

Taimien valmisteluvaiheet:

1. Täytä kukin istutussäiliö universaalilla maaperällä, jonka happamuusaste on neutraali;
2. Vedä maa;
3. Kasvien siemenet 2 kappaletta;
4. Suihkuta nuoret versot ruiskupullosta;
5. Tuuleta istutetut siemenet säännöllisesti.

Palsternakka siementen käsittely ennen istutusta

Siemenet itävät paljon nopeammin, jos ne kastetaan veteen ennen kylvöä, joka tulisi vaihtaa kahdesti päivässä 24 tunnin ajan. Sen jälkeen voit alkaa kylvää valmistetut siemenet kosteaan maahan.

Siemenmateriaalin alustavan valmistelun jälkeen ensimmäisten versojen ulkonäkö voi alkaa 2 viikon kuluttua.

Syksyn lopussa kylvettyjä siemeniä ei tarvitse liottaa etukäteen. Kylvö suoritetaan jokaisessa pakastetun maaperän valmistetussa urassa. Siementen kylväminen liian aikaisin syksyllä johtaa taimien itävyyteen, mikä tekee mahdottomaksi kasvattaa ensi vuoden satoa.

Maaperän ja kylvön ominaisuudet

Palsternakka on istutettava huolellisesti löysällä kevyellä hiekka-savimaalla.

Nestemäisen pysähtymisen muodostumista maahan ja maaperän happaman tason nousua tulisi välttää.

Palsternakka on hoidettava

Vaiheet miten palsternakka istutetaan siemenillä:

1. Viljellään maata 30 senttimetrin syvyyteen;
2. Kylvä siemeniä kahden senttimetrin esiintymistasolla;
3. Levitä siemenet kuhunkin uraan pitäen 10 senttimetrin etäisyydellä.

Kuinka hoitaa taimia

Palsternakkakasvien hoitotoimenpiteiden toteuttaminen koostuu seuraavien agronomisien suositusten noudattamisesta:

1. Palsternakkojen taimet avoimessa maassa on ohennettava säännöllisesti;
2. Rivien välissä maaperä on ajoittain irrotettava;
3. Kasvien kastelu tulisi suorittaa tiheydellä, joka vaaditaan tietyn alueen alueelliselle sijainnille.
4. Rikkaruohot on poistettava itämisen aikana;
5. Istutusten tarjoamisen lannoitteilla tulisi olla säännöllistä.

Palsternakkojen vivahteet siitä, miten taimia kasvatetaan asuinympäristössä, ovat seuraavat:

1. Istutettavien valaistusten tulisi olla runsaasti, mikä saavutetaan luomalla lisävalaistus istutusmateriaalin kehityksen kahden ensimmäisen viikon aikana;
2. Taimien kasteluun käytettävä neste on rikastettava lisäämällä kasvua stimuloivia aineita tai monimutkaisia ​​lannoitteita;
3. Siemensäiliössä olevan veden on oltava pääsyä poistoaukkoon kastelun jälkeen.

Laskeutuminen avoimelle harjanteelle

Palsternakkojen istuttaminen ulkona:

1. Paras tapa jakaa siemeniä kylvön aikana on kaksi siementä yhdessä istutusastiassa;
2. Seuraavat palsternakan taimet istutetaan avoimelle maalle kasvin itämisen jälkeen kuukauden kuluessa kylvämisestä;
3. Siirtämisen yhteydessä on vältettävä juurijärjestelmän vaurioitumista;
4. Istutetut pensaat istutetaan istutusten välisen 20 senttimetrin etäisyyden mukaisesti.

Ulkouima hoito

Palsternakka puutarhassa

Kasvi kehittyy parhaiten, jos palsternakat istutetaan avoimeen viljelyyn ja hoitoon korkealla hedelmällisyydellä.

Lajikkeita, joita pidetään ihanteellisina edeltäjinä palsternakkojen kylvämiseen, ovat:

• Solanaceous;
• Ristikkäiset.

Siemenmateriaalin hankkiminen tämän kasvin myöhemmän jalostuksen toteuttamiseksi, mahdollisesti juurista, jotka ovat selviytyneet talvehtimisesta maaperässä. Siementen kypsyminen alkaa elokuun alussa. Tulevan istutusmateriaalin sadonkorjuu suoritetaan sen jälkeen, kun sateenvarjo-osa muuttuu keltaiseksi. Yksi pensas pystyy tuottamaan 10 grammaa istutettavia siemeniä.

Kuinka kastella oikein

Kesäkaudella on tarpeen suorittaa 5 runsaasti kastelutoimenpiteitä.

Maaperän ei pitäisi kuivua kuumalla kesällä. 1 m2: n vuoteiden kasteluun tarvitaan 10 litran vesimäärä. Kastelutöiden jälkeen maaperä irtoaa hieman ja kasvi piiloutuu.

Kastelu

Palsternakkojen lannoittavat istutukset

Ensimmäisen vuoden aikana palsternakkojen istuttamisen jälkeen ei suositella typpeä sisältävien lannoitteiden levittämistä. Typen ylimäärä maaperässä vaikuttaa siihen, että taimet lisäävät latvojen kasvua juurikasvien kehityksen vahingoksi.

Ensimmäinen typpiaineisiin perustuva lannoite levitetään ohennusten jälkeen, minkä jälkeen käytetään fosfori-kaliumlannoitteita. Lannoitus suoritetaan 4 kertaa vuodessa. Fosforin ja kaliumin mineraaliyhdisteillä on positiivinen vaikutus sadon laatuindikaattoriin ja varastointikapasiteettiin.

Juurikasvien sadonkorjuu

Palsternakkajuuret korjataan syyskuun lopussa.

Säilytystä varten hedelmät voidaan sijoittaa:

• kellarihuoneeseen;
• jääkaapissa.

Palsternakkaa voidaan käsitellä seuraavilla tavoilla:

• kuivaus;
• jäätyminen.

Juurikasvien kaivaaminen, miten siemenpasternakkia kasvatetaan, tehdään nokalla kuivalla säällä. Tämän toimenpiteen aikana on välttettävä juurijärjestelmän muodonmuutoksia. Ennen sadon sijoittamista varastoon ylimääräinen yläosa on leikattava ja maa puhdistettava.

Palsternakkaat voidaan syödä raakana

Palsternakka on melko epätavallinen hedelmä- ja vihanneskasvi Moskovan alueen ja muiden keskivyöhykkeen kaupunkien kaltaiselle alueelle, mutta palsternakkakasvin viljely ei ole vaikeaa.Pastinaakin historiallinen kotimaa on Kaukasus. Koska niillä on suuri määrä mineraaleja, näitä juuria käytetään useiden sairauksien hoidossa. Lisäksi palsternakkasatoa voidaan käyttää gastronomiassa erityyppisissä kulinaarisissa käsittelyissä: tuoreesta kulutuksesta säilyttämiseen talvivarastona ja mausteena. Ainoa ehto on kasvin asianmukainen hoito, joka koostuu tavanomaisista agroteknisistä toimenpiteistä, kuten kitkeminen, kastelu, lannoitus.

https://www.youtube.com/watch?v=zvuVCBntStA