Punasipulit ovat saamassa yhä enemmän suosiota puutarhureiden keskuudessa. Joskus hän jopa puristaa tavallista sängyissä. Tosiasia on, että tämä lajike erottuu katkeruuden, houkuttelevan ulkonäön ja erinomaisen makuominaisuuksien puuttumisesta. Lisäksi sen punertava massa sisältää valtavan määrän antioksidantteja ja muita komponentteja, joiden ansiosta voidaan hoitaa useita sairauksia. Tunnetaan useita punasilmäisten sipulien lajikkeita, mutta kasvattajat jatkavat väsymättömää työtä tähän suuntaan ja kehittävät uusia tuotteita, joilla on parempi suorituskyky.

Jaltan sipulin ominaisuudet

Valtava hyöty ihmiskeholle on yksi erilainen punasipuli, jota ei voida kasvattaa kaikilla alueilla. Vaikka kaikkia maatalousteknologian ehtoja noudatettaisiin, vertaansa vailla olevaa makua ei voida säilyttää. Vain Krim soveltuu viljelyyn. Puhumme sellaisesta mielenkiintoisesta lajista kuin Jaltan sipuli. On tietty ero, jonka avulla voit laittaa sen erilliseen vaiheeseen ja erottaa sen muista lajikkeista.

Jaltan lajikkeen punasipuli tuottaa litistettyjä hedelmiä, joilla on runsas violetti väri.

Vaaka on mehukas, paksu. Katkeruus puuttuu kokonaan, minkä vuoksi lajike kutsuttiin salaatiksi ja syödään tuoreena. Lämpökäsittelyn jälkeen lamppu menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Jaltan sipulien kasvukausi on 150 päivää.

punasipuli

Tämä lajike on erittäin suosittu, minkä vuoksi myyjät pyrkivät pettämään ostajia ja myyvät heille ovelilla menetelmillä väärennettyjä sipulia ja siirtävät ne kuuluisaksi Jaltaksi. On jopa tunnettu tapaus liottaa valkoisia tavallisia naurisia musteella niin, että ne saavat halutun punertavan värin, ja väärennös näyttää alkuperäiseltä.

Tämän vuoksi sinun on tiedettävä, että Krimin todellinen jousi voidaan tunnistaa seuraavista ominaisuuksista:

  • päät ovat litteitä ja syvän purppuraa;
  • Krimissä kasvatetuilla naurisilla on makea maku ilman pienintäkään katkeruutta;
  • osassa erotetaan valkoiset lihakerrokset, joilla on lila sävy;
  • tämä lajike ei ärsytä limakalvoja, ei aiheuta kyynelnestettä eikä sillä ole pistävää hajua;
  • Jaltan sipulivaa'at neulotaan tiukasti yhteen, ja niiden määrä on enintään 7 kappaletta.

Ogorodnikov ei vain eteläisillä alueilla ollut kiinnostunut Jaltan sipulista. Kuinka kasvattaa sitä keskikaistalla? Ensinnäkin on pidettävä mielessä, että siemenet kylvetään avoimessa maassa yksinomaan Krimillä. Kaikilla muilla paikkakunnilla tätä lajiketta viljelevät yksinomaan taimet.

Aikaa kevään alkua pidetään optimaalisena kylvöaikana. Taimilaatikot sijoitetaan lämmitettyyn huoneeseen tai kasvihuoneeseen.

Kuuluisten Jaltan sipuli taimet istutetaan seuraavasti. Laatikot esivalmistellaan ja desinfioidaan. Sen jälkeen niihin kaadetaan ravinteita, jotka koostuvat rappeutuneesta lehdestä ja mädäntyneestä lannasta sekä maasta. Siihen lisätään myös pieni superfosfaatti. Siemenet desinfioidaan asettamalla se kaliumpermanganaattiliuokseen, minkä jälkeen se kuivataan hyvin. Maaperään tehdään uria 5 cm: n etäisyydellä toisistaan, 1 cm: n syvyydessä.Siementen välisen etäisyyden tulisi olla myös 1 cm.Kastelu tapahtuu ruiskupullolla.Versojen syntymiseen saakka laatikoita pidetään huoneessa, jonka lämpötila on + 25 ° C, ja lasketaan sitten + 15 ° C: seen päivällä ja + 10 ° C: seen yöllä. Taimet ruokitaan kahdesti monimutkaisilla lannoitteilla, ja ennen niiden istuttamista avoimeen maahan ne kovetetaan.

Istuttamalla kuuluisa Jaltan sipuli

Kasvava punasipuli

Tomaattipunainen kukko: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Punasipulit eivät vaadi erityistä huomiota itseensä, niitä kasvatetaan melkein samalla tavalla kuin tavallisia.

Mutta maataloustekniikassa on edelleen tiettyjä piirteitä. Ennen kasvien istuttamista sänkyihin on tehtävä valmistelut. Viljelykiertoa koskevia sääntöjä ei pidä unohtaa.

Parhaat edeltäjät ovat:

  • palkokasvit;
  • kaali;
  • tomaatit;
  • pinaatti.

Sipulien viljelyyn otetaan pois hyvin tuuletettu ja valaistu alue. Syksyllä puutarha kaadetaan ja orgaanista ainetta lisätään, ja keväällä se vaaditaan maaperän uudelleen viljelyyn. He alkavat istuttaa siemeniä vasta kun maaperä lämpenee tarpeeksi.

Taimet istutetaan ennen puutarhaan istuttamista kaliumpermanganaatissa ja latvat katkaistaan. Tämä auttaa stimuloimaan kasvuprosesseja. Valmistellulle alueelle tehdään pieniä uria, joiden välinen etäisyys on yhtä suuri kuin 25 cm, sipulien välisen rakon tulisi olla vähintään 4 cm, muuten kasveilla ei ole tarpeeksi ravinteita, ja niiden hoitoprosessi on paljon vaikeampaa.

Sevok prosessoidaan kaliumpermanganaatissa

Nyt on tulossa suosittua punasipulien viljelyä kiinalaisen menetelmän mukaisesti, jonka mukaan nauris istutetaan korkeisiin sängyihin. Kastelun ja sateille altistumisen vuoksi lamppu pestään pois ja sen yläosa paljastetaan. Tämän seurauksena se saa enemmän auringonvaloa ja lämpöä, se on vähemmän altis taudeille, se kypsyy paremmin. Tällaisista sängyistä kerätään suurempi ja parempi laatu.

Eri lajikkeiden punasipulia kasvatetaan kaikkialla, jopa Moskovan alueella. Pohjimmiltaan Zaprudnyn kylä on erikoistunut tämän vihannesten viljelyyn tällä alueella. Mutta kaikki lajikkeet eivät sovellu tällaiseen erityiseen ilmastoon. On parasta valita varhaiset tai keskikauden vaihtoehdot. Erikseen on syytä kiinnittää huomiota sellaiseen muotoon kuin Jaltan sipuli. Siinä on paljon ominaisuuksia, sekä ominaisuuksiltaan että maataloustekniikassa, minkä ansiosta puutarhurit ovat jo oppineet erottamaan sen, mutta ulkonäöltään se näyttää tavalliselta punasipulilta.

Punasipulien lisääntyminen

On useita tapoja kasvattaa punasipulia, mutta miten se voidaan kasvattaa siemenesi saamiseksi seuraavalle kaudelle? Tämä kasvi lisääntyy hyvin ns. Nigellan kanssa. Se voidaan korjata kypsiltä ampujilta, jotka ajavat aikuisten sipulit pois. Heidän itävyyskyky kestää kaksi vuotta.

Sairauksien kehittymisen estämiseksi kerätyt siemenet on syövytettävä kaliumpermanganaattiliuokseen ennen kylvämistä maahan. Ei ole muuta tapaa levittää punasipulia. Jotkut kirjoittajat väittävät, että lisäys tapahtuu edelleen taimi-menetelmällä, mutta siemeniä käytetään myös taimien saamiseen. Punasipuli ei kasva juuresta.

Kylvö siemenillä

Kylvö siemenillä

Siemenet kylvetään parhaiten kasvihuoneeseen tai laatikoihin. Säiliöt, joissa taimia kasvatetaan, desinfioidaan etukäteen, kaadetaan ravitseva maaseos, joka koostuu samasta osasta humusta ja mätää lehteä. Voit lisätä hieman atsophoskaa. On suositeltavaa desinfioida siemenet vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja kuivaa sitten perusteellisesti. Tee maahan pienet urat (noin 1 cm). Jätä niiden välinen etäisyys 5 cm: ksi levitä siemen noin 1 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja kulje vähän maata. Vedä istutus suihkepullolla.

Heti kun versot ilmestyvät, astiat on siirrettävä viileämpään, mutta hyvin valaistuun huoneeseen, jossa päivälämpötila pidetään + 15 ° C: ssa. Taimia ei tarvitse syöttää, mutta jos haluat, voit levittää monimutkaisen lannoitteen kerran.Taimet alkavat kovettua 1–1,5 viikkoa ennen aiottua istutusta sängyille.

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Punasipulin taimet istutetaan pysyvään kasvupaikkaan heti, kun siihen ilmestyy 3 höyhentä ja varren paksuus saavuttaa 5 mm. Poistumisaika on pääsääntöisesti huhtikuun puolivälissä - lopussa. Istutukseen on varattu aurinkoisessa paikassa sijaitseva alue. Se valmistetaan etukäteen, humus lisätään ja äesistetään tarvittavan kosteusvarannon luomiseksi maaperään.

Reikiä ei ole valmistettu syvälle. Jotta sipulit kasvaisivat leveydeksi, niiden välisen etäisyyden on oltava noin 15 cm.

Rivien väliin jää 25-30 cm, ja tällä tavalla valmistetuissa rei'issä taimet istutetaan yhdessä maaperän kanssa. Sitä syvennetään vähän, sirotellaan maalla, tiivistetään ja kastellaan.

Punasipulin hoito

Vaikka sipulia pidetään vaatimattomana satona, joka ei vaadi paljon huomiota, vakaan ja korkean sadon saamiseksi on noudatettava maataloustekniikan sääntöjä ja huolehdittava kasveista. Pään pitämiseksi mehukkaana eikä liian terävänä, sinun on varmistettava säännöllinen kastelu 2 kertaa viikossa. Kastelu lopetetaan kuitenkin 20 päivää ennen odotettua sadonkorjuuta. Tämä säilyttää sipulit mahdollisimman kauan ja välttää mätää. Sieni-tautien kehittymisen välttämiseksi sängyissä on suositeltavaa tehdä tiputus kastelu tai kostuttaa urilla.

Rikkakasvit luovat paikalle olosuhteet patogeenisen kasviston kehittymiselle, varjostavat sipuliistutuksia ja estävät sen normaalin kehittymisen. Sairauksien kehittymisen estämiseksi ja satojen lisäämiseksi on välttämätöntä tuhota rikkaruohot jatkuvasti, irrottaa maaperä ja tarjota ilman pääsy juuriin.

Rikkakasvit ovat sipulien vihollinen

Istutukset on syötettävä, jotta sipulit saisivat tarvittavan määrän ravinteita ja maaperä ei ole ehtynyt. Tätä varten käytetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Yläpukeutuminen suoritetaan 3 kertaa kuukaudessa. Tässä tapauksessa nuorille kasveille syötetään orgaanista ainetta, nimittäin kanalannaliuosta suhteessa 1:10. Voit korvata sen tuoreella mulleinilla, joka on laimennettu vedellä suhteessa 1: 5. Heti kun sipulit alkavat kasvaa ja alkavat lihoa, on käytettävä nestemäisiä fosfori-kaliumlannoitteita.

Äskettäin kasvatetut punasipulilajikkeet auttavat erottamaan ne muista, joilla on lisääntynyt vastustuskyky tauteille ja heikko alttius tuholaisille. Epäsuotuisat sääolosuhteet ja sademäärän ylittäminen voivat kuitenkin aiheuttaa harmaan rotan ja peronosporan ulkonäön. Jotta sato ei menettäisi, alue on käsiteltävä erityisillä sienitautien torjunta-aineilla noudattaen tarkasti ohjeita. Työ on suoritettava kuivalla ja rauhallisella säällä. Punasipuli voi olla herkku sipuliperholle. He taistelevat sitä vastaan ​​hoitamalla hyönteismyrkkyä tai kansanlääkkeitä (esimerkiksi tinktuuraa valkosipulikuorista).

Huomio! Kemikaaleja ei saa levittää työmaalle viimeistään 20 päivää ennen odotettua sadonkorjuuta.

Punasipulien kerääminen ja varastointi

Punasipuli kypsyy yleensä hieman myöhemmin kuin tavalliset valkoiset. Sadonkorjuu on elokuun lopussa - syyskuun alussa. Merkki siitä, että sipulit ovat kypsiä ja valmiita sadonkorjuulle, ovat suurimman osan kasveista (vähintään 80%). Älä odota sateisen ja märän sään tuloa, koska päät voivat mädäntyä maahan. Sadonkorjuuta varten he valitsevat aurinkoisen, hienon päivän.

Sipulit kaivetaan ylös ja asetetaan polkuille sängyjä pitkin kuivattavaksi muutaman päivän ajan. Jos sää ei salli tätä, korjatut nauriit siirretään tuuletetun katoksen alle ja levitetään sinne ohuena kerroksena. Pitkät versot eivät ole leikattuja, mutta niitä käytetään punontaan. Niissä sipulia voidaan varastoida 4-6 kuukautta ja jotkut lajikkeet jopa pidempään. Varastohuoneen lämpötila on pidettävä + 10-15 ° С.

Punasipulien sato

Punasipulia käytetään laajalti ruoanlaitossa, erityisesti ruokavaliossa.Vihannesten kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 42 kcal, mikä on hieman pienempi kuin valkoisten lajikkeiden. Sen parantavat ominaisuudet tunnetaan myös. Erityisesti punasipuli ja sokeri parantavat maksaa.

Ennen kuin käytät tällaista reseptiä, sinun on kuitenkin ehdottomasti neuvoteltava lääkärisi kanssa. Naurisia käytetään myös immuniteetin lisäämiseen, hermo- ja hormonaalisen järjestelmän palauttamiseen.

Punasipulin kasvattaminen ei ole lainkaan vaikeaa, ja jopa aloitteleva puutarhuri voi selviytyä tehtävästä. Ainoa poikkeus on oikukas Jaltan sipuli. Ominaisuudet, joista sen kuvauksessa puhutaan, voidaan saavuttaa vain, jos niitä kasvatetaan Krimillä. Muut lajikkeet osoittavat erinomaisia ​​tuloksia, kun niitä viljellään mustalla maaperällä ja köyhemmällä maaperällä maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti.