Sisältö:
Kaali on useita ryhmiä, jotka istutetaan keväällä taimet. Näitä ovat: eri kypsymisaikojen valkoinen kaali, parsakaali, Brysselin ja Pekingin lajit, kyssäkaali, Savoia, punainen ja kukkakaali. Venäjällä kaalia viljellään sekä keskialueella että Siperiassa. Kaikentyyppiset maataloustekniikat ovat pääosin samat, samoin kuin kaaliaistutusten istuttamisen ajoitus. On edullisinta valita lajikkeita ja lajikkeita, jotka on kaavoitettu eri ilmastovyöhykkeille.
Kaali on kylmää kestävä sato, jonka kasvit voivat kestää jopa -5 ° C, erityisesti Savoy-kaali. Myöhäisen valkoisen kaalin kypsät päät eivät myöskään pelkää ensimmäisiä pakkasia. Kulttuuri kasvaa hyvin paikoissa, joissa on runsaasti valoa. Varhaisia lajikkeita käytetään kesän kulutukseen ja myöhempiä varastointiin ja suolaamiseen.
Taimien istuttaminen avoimeen maahan
Kaalin kasvattamiseksi on suositeltavaa valmistaa sänky edellisestä kaudesta. Valitse paikka, jossa Cruciferous-perheen vihannekset, mukaan lukien itse kaali, sekä nauriit, retiisit ja retiisit, eivät ole kasvaneet yli kolme vuotta. Näillä kasveilla on yhteisiä tuholaisia, jotka talvehtivat maaperässä. Siksi kaalin harjanteen syvä kaivaminen on tärkeää. Paikka on valittu lämpimäksi ja tasaiseksi, jotta veden pysähtyminen ei ole mahdollista.
Viljely vaatii erittäin hedelmällistä maaperää, jossa on riittävä määrä hyödyllisiä hivenaineita. Kaali reagoi mätänneen lannan, humuksen ja tuhkan käyttöön. Mineraalikompleksilannoitteita, jotka sisältävät typpeä, fosforia ja kaliumia, levitetään ottaen huomioon maaperän laatu, jos sen hedelmällisyys on heikko. Kaalin istuttamiseksi maaperän on oltava löysä ja sen happamuus on neutraali; tätä varten kalkkia viedään maaperään syksyllä. Happamassa maaperässä kaali satuttaa ja kasvaa huonosti.
Ennen istutusta puutarhapenkki löysätään ja tasoitetaan niin, ettei maapaloja ole jäljellä.
Kaalia istutetaan avoimessa maassa taimien kanssa ruudunreiän reikiin. Kaali tarvitsee tilaa. Kaalipäiden suurin etäisyys voi olla jopa 90 cm, jotta kaali voi levittää lehdet vapaasti ja siinä on riittävästi tuuletusta. Pienin etäisyys on 50 cm.
Pekingin kaali istutetaan tiheämmin - 30 cm jälkeen.
Istutusreikä tehdään sopivaksi taimen kokoon kastelun jälkeen lämpimällä vedellä. Kun se on päästetty reikään, taimi sirotellaan maalla ja puristetaan.
Kaalin istuttaminen maahan
Kuinka selvittää, milloin nousta
Istutuspäivät lasketaan tietyn kulttuurin lajikkeen ja varhaisen kypsyyden mukaan. Kylvöstä maan istutukseen kulunut aika ilmoitetaan siemenpakkauksessa, se vaihtelee 30-45 päivää. Niinpä huhtikuun alussa kylvetään siemeniä varhaiskaalilajien taimia varten ja kevään puolivälistä alkaen - keskipitkät ja myöhäiset. Kun otetaan huomioon kasvun ilmastovyöhyke, kaali-taimet istutetaan maahan toukokuussa lämmitetylle maaperälle, hyvin kostutetulle maaperälle.
Toukokuussa paluupaloja saattaa esiintyä, ja joillakin alueilla sataa lunta, turvallisuussyistä on suositeltavaa, että käytössä on nopeasti rakennettu suoja esimerkiksi kaarista ja peittomateriaalista.Tällainen minikasvihuone on hyödyllinen myös hiljattain istutettujen taimien varjostamiseksi sekä joidenkin tuholaisten torjumiseksi.
Kuluvan vuoden kuun kylvökalenteri eri alueilla kertoo myös suotuisan ajan kasvien istutukselle.
Lannoitus kasvihuoneessa
Kuinka kasvattaa kaalin taimia kotona
Kaali-taimet kasvavat siemenistä, joita voi ostaa erikoisliikkeistä tai valmistaa itse. Ostetut siemenet, joilla on värillinen kuori, eivät vaadi kylvöä ennen käsittelyä, ne voidaan kylvää suoraan pakkauksesta. Tuottaja on jo käsitellyt tällaiset siemenet, ja värillinen kuori sisältää hivenaineita siementen parhaan itämisen varmistamiseksi. Siksi tällaisia siemeniä ei kasteta tai itetä, jotta suojakuori ei pestä pois.
Tavalliset siemenet, jotka ovat ruskeita, ja erityisesti kotitekoisia, tulisi peitata ennen istutusta - liottaa desinfiointiaineisiin. Tämä tehdään erilaisten sairauksien estämiseksi, koska siemenet pystyvät säilyttämään erilaisten sairauksien aiheuttajat. Siemeniä liotetaan 20 minuuttia. kirsikanvärisen kaliumpermanganaatin liuoksessa. Tällainen ratkaisu on ennaltaehkäisy taimien juurijärjestelmän sairauksia vastaan - musta jalka, joka voi tuhota taimet kokonaan.
Kaliumpermanganaatin liuos, joka on valmistettu kuumalla vedellä, noin 50 ° C: n lämpötilassa - tämä kuuma vesi, jonka käsi sietää, auttaa vastustamaan kaalin verisuonibakterioosin aiheuttajan taimia. Liotettuaan kaliumpermanganaattiliuokseen siemenet pestään juoksevalla vedellä. Desinfioinnin jälkeen siemenet voidaan liottaa hivenaineiden ja kasvun kiihdyttimien liuokseen.
Kaali siemenet
Lisäksi siemenet herätetään laskemalla ne sideharsoissa 15 minuutiksi. kuumaan veteen ja sitten kylmään veteen muutamaksi minuutiksi.
Itävyyden prosenttiosuuden määrittämiseksi siemenet voidaan itää lämpimässä paikassa käärimällä ne kosteaan liinaan varmistaen, että kangas ei kuivu. Kun siemenillä on valkoinen itu, ne istutetaan valmiisiin astioihin.
Taimille valmistetaan erittäin hedelmällinen maaperäseos neutraalilla reaktiolla. Ota maaperän seokseksi yhtä suurina osina maaperää, humusa ja turpetta. Turpeen puuttuessa se korvataan osalla humusta. Jopa ostetussa maaperässä lisätään tuhkaa, jotta maaperä olisi vähemmän happamoitunut. Tuhkaa lisätään nopeudella 0,5 litraa ämpäriin seosta. Pieni kourallinen jokihiekkaa lisätään viemärimateriaalina. Maaperä rikastetaan mineraaleilla lisäämällä monimutkaisia lannoitteita valmistajan määritteleminä annoksina. Maaseos sekoitetaan perusteellisesti niin, että siitä tulee irtonaista, homogeenista, ilman paakkuja.
Maaperä desinfioidaan ennen mineraalilannoitteiden levittämistä ja päivää ennen siementen kylvämistä levittämällä kuuma kaliumpermanganaatin tai fytosporiinin liuos.
Istutusastioissa on oltava viemärireikiä.
Kaali siemeniä kasvatetaan poiminnan kanssa ja ilman sitä.
Sukelluskaali
Taimi-astian maaperä tasoitetaan ja puristetaan helposti. Siementen urat tehdään mataliksi, noin 0,5 cm, linjojen väliseksi etäisyydeksi 3 cm, siemeniä ei haudata tai työnnetä sisään, vaan ne sijoitetaan varovasti uriin, peitettynä pienellä maanpinnalla. Kun kylvät siemeniä yhteiseen laatikkoon, sinun ei pitäisi istuttaa kovin paksuina, mutta pidä noin 0,5 cm: n etäisyys, jotta mustat jalat eivät osu viljelyyn. Kun istutetaan erillisiin astioihin, siemenet voidaan sijoittaa useaan osaan yhteen reikään, jos itää useita versoja, vahvin on jäljellä, loput leikataan huolellisesti. Siemenet istutetaan kosteaan maahan, jos se kuivuu istutuksen jälkeen, ne ruiskutetaan vedellä jauhimella.
Siementen kylvämisen jälkeen taimen säiliöt peitetään kuitukangasta ja kalvoa.He panivat peitetyt astiat lämpimään paikkaan, poistamalla kerran päivässä suojan ilmanvaihtoa varten. Kaali siemenet itävät tarpeeksi nopeasti, 3-4 päivää kylvön jälkeen. On tärkeää, että et menetä itämisen hetkeä, poista kansi kokonaan tällä hetkellä ja järjestä laatikot uudelleen taimilla kirkkaassa paikassa. Jos kiristät taimi-astioiden avaamisen hetken ja jätät nousevat taimen silmukat suojaan ja lämpöön, ne venyvät hyvin nopeasti ja taimet ovat huonolaatuisia.
Poiminta tehdään, kun sirkkalehden lehdet ilmestyvät. Kasvatus poimimalla tekee juurijärjestelmästä vahvemman, mutta siirto on silti traumaattinen kaali-taimille.
Kaalinviljelyn erikoisuus, lukuun ottamatta kukkakaalia, on, että sen taimet kasvavat hyvin vain alle huoneenlämpötilassa, noin 7-8 ° C. Siksi itujen suoristamisen jälkeen taimet siirretään ulkona oleviin kasvihuoneisiin tai viileisiin loggioihin. Kasvihuoneessa taimille on asennettu lisäsuoja kaarien ja kehrättyjen sidosten avulla.Kaali rakastaa kastelua "päähän" diffuusorilla varustetusta kastelukannusta eikä vain juuren alle.
Viikko ennen taimien istuttamista puutarhaan ne kovetetaan. Kasvit tottuvat vähitellen voimakkaampaan valaistukseen, enemmän happea ja muuttuviin lämpötiloihin. Voit tehdä tämän avaamalla kasvihuoneen ikkunat ja ovet, ja oikeampi tapa on viedä taimet ulos.
Tuuletus.
Avoimessa maassa taimet siirtyvät, kun 6-7 todellista lehtiä ilmestyy, eri ilmastovyöhykkeillä, jolloin lämpö alkaa toukokuussa.
Vihjeitä ja temppuja istutusta ja hoitoa varten
Suurin osa kaalia kasvatetaan Moskovan alueella ja Uralissa taimia käyttäen. Lisäksi erityyppisiä taimia on vaikea erottaa, joten sinun on heti tehtävä muistiinpanoja siemeniä kylvettäessä. Esimerkiksi kukkakaalin ja valkokaalin taimet eroavat lämmön tarpeesta. Kukkakaalin taimet tarvitsevat huoneen lämpötilaa, ja valkoinen kaali kotona kuivuu ja venyy.
Ennen kuin istutat erityyppisiä kaalia avoimeen maahan taimien kanssa, sinun on poistettava se varovasti taimen astiasta yhdessä saviraudan kanssa, kaivamalla sisään puutarhan lastalla. Mitä vähemmän juuret vahingoittuvat siirron aikana, sitä paremmin taimi juurtuu. Tässä vaiheessa kaali voi käyttäytyä kapriisisti ja jopa kuolla, koska se ei siedä elinsiirtoa.
Kaali hoito
Kaalia kasvatetaan myös siemenettömällä tavalla. Tätä varten siemenet istutetaan kylvämällä suoraan avoimeen maahan. Kylvö alkaa huhtikuun lopulla ja toukokuun alussa. Siemenettömällä istutusmenetelmällä on se etu, että laitosta kasvatetaan yhdessä paikassa koko kasvukauden. Kaali juurtuu hyvin ja maustuu ilman siirtoa. Reikään kylvetään useita siemeniä, jotka ovat vahvimmat tulevaisuudessa, kuten taimia kasvatettaessa. Kasvit peitetään purkkeilla tai leikattuilla muovipulloilla. He myös rakentavat mini-kasvihuoneen kaarista ja peittomateriaalista.
Viljelmässä on monia tuholaisia, joiden estämiseksi käytetään viljelykiertoa, maan syvää kaivamista ja ruiskuttamista. Voit suihkuttaa varhaisia kaali-lajikkeita vain käyttämällä kansanhoitoa: liuokset ammoniakilla ja etikalla, tupakan, pippurin ja tuhkan sironta. Kaali ruiskutetaan aikaisin aamulla. Lentävien hyönteisten pelottamiseksi kaali-käytäviin istutetaan kehäkukkia, valkosipulia, basilikaa ja salviaa. Tuoksuva koiruoho, minttu ja tansy istutetaan lähistöllä. Munankuoret ripustetaan tikulle perhosen perhosista kaalin käytävillä. Ristikkäisistä kirppuista istutukset peitetään spunbondilla.
Myöhemmille lajikkeille on mahdollista käyttää teollisia hyönteismyrkkyjä.
Pakollinen kaataminen suoritetaan 20 päivää kaalin istutuksen jälkeen.Hoito koostuu löysentämisestä ja runsaasta kastelusta, joista edullisin on tippumismenetelmä. Mutta on muistettava, että liiallinen kastelu johtaa vihannesten massan karkeuteen.
Kaali on kasteltava
Kukkakaali on varjostettava muodostamaan tiheät, valkoiset päät. Suoralle auringonvalolle altistettuna kaali muuttaa väriä ja voi näyttää keltaiselta tai purppuralta. Voit sävyttää kukkakaalin omilla lehdillään, liittämällä ne päälle ja sitomalla ne.
Tehokas menetelmä kaalia kasvatetaan vihreässä lannassa, jota seuraa multaa. Joten kauden alussa vihreät lannat istutetaan puutarhan sängylle, kun kaali istutetaan reikää varten, ne vapauttavat tilaa leikkaamalla tietyn määrän ruohoa. Kasvun aikana hyödylliset vihreät lannat leikataan kokonaan pois ja multaa maaperä kaalin kanssa niiden kanssa. Tällöin tarvittava kosteus pidätetään, löysäämistä ja jyrsintää ei tarvita.
Varhaisimmat lajikkeet voidaan korjata kesäkuussa, ja myöhemmät lajikkeet kypsyvät ennen syksyn alkua. Älä jätä kaalia kypsymisen jälkeen puutarhaan, mutta katkaise se ajoissa. Ylikypsä kaali voi halkeilla, ja kukkakaali ja parsakaali haalistuvat nopeasti.
Kaalien laatu riippuu monista olosuhteista: se ei ole vain tuottava lajike, vaan myös vahva taimi, hedelmällinen maaperä, ilmastovyöhyke. Ympäristöystävällisten, tosiasiallisesti kasvatettujen terveellisten vihannesten saaminen oikeuttaa kaikki niihin investoidut ponnistelut.
