Kaalia viljellään kaikilla Venäjän federaation alueilla. Vihannesta käytetään tuoreena herkullisten vitamiinisalaattien valmistukseen, siitä valmistetaan lisukkeita ja suolataan talveksi. Jos haluat kasvattaa terveellisiä kaalipäitä ajoissa, sinun on tiedettävä maataloustekniikan monimutkaisuudet ja aika, jolloin kasvi istutetaan paikalle. Kaalin istuttaminen avoimeen maahan taimilla kuukalenterin mukaan on omat ominaisuutensa.

Tietoa kulttuurista, lajikkeista

Kaali kasvaa koko Venäjällä. Vihannes kuuluu Cruciferous-perheeseen. Kaalilehdet ovat ryppyisiä tai sileitä, erillisillä suonilla. Kasvin juuristo on voimakas, juuret ovat haarautuneita.

Kaali on saanut suosionsa lähes kaikkien ryhmien hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien korkean sisällön ansiosta. Sitä pidetään vähäkalorisena, mutta ravitsevana vihanneksena; 100 g kaalia sisältää 26 kcal. Painoa tarkkailevat ihmiset voivat lisätä sen turvallisesti ruokavalioonsa.

Nykyään käytetään kaalia:

  • Kokkaamisessa;
  • Kansanlääketieteessä;
  • Kosmetologiassa.

Kaalin syöminen edistää:

  • Immuunijärjestelmän vahvistaminen;
  • Sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan normalisointi;
  • Aineenvaihdunnan palauttaminen;
  • Painon lasku ylipainolla;
  • Ruoansulatuskanavan, maksan, pernan toiminnan parantaminen;
  • Ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta.

Muistiinpanoon.Karoteenilla, joka on osa kaalia, on nuorentava vaikutus kehoon. Kasvis on erinomainen antioksidantti, poistaa ylimääräiset aineet ja vapaat radikaalit kehosta.

Kaali avoimella kentällä

Kaalilajikkeet:

  • Leafy-lajikkeet (Peking) - käytetään pitkänomaisen kaalin pään lehtiä;
  • Parsakaali on varhain kypsyvä ja kylmää kestävä, vaativa kastelu. Se on valmistettu tuoreena tai jäädytettynä pitkäaikaista varastointia varten;
  • Kukkakaali on samanlainen kuin parsakaali - kaali, jolla on hyvin haarautuneita kukkivia versoja, joita käytetään erilaisten ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen, ihanteellinen pakastamiseen tai säilytykseen;
  • Kaali (valkoinen, punainen, Savoy) - vihannekset, joissa on kasvaneet apikaaliset silmut, joita käytetään ruoanlaitossa;
  • Kohlrabi on varhain kypsyvä lajike, siemeniä voidaan kylvää heinäkuuhun saakka, kaali paksunnetulla varrella. Se on syönyt;
  • Ruusukaali - kasvi, jossa on pieniä kaalipäitä, jotka muodostuvat lehtiin ja soveltuvat pakastamiseen.

Kaalityypit

Tarjotaksesi itsellesi tuoretta kaalia ympäri vuoden, on suositeltavaa kasvattaa lajikkeita, joilla on erilainen kypsymisaika:

  • Varhaiset lajikkeet - istutettu useita kertoja vuodessa, siemenet kylvetään vähitellen, 2 kertaa viikossa, voit jättää 4 päivän välein;
  • Keskitaso myöhässä - istutus tehdään kerran 2 kuukaudessa;
  • Myöhäinen lasku tapahtuu kevään puolivälissä.

Varhaiset kaali-lajikkeet kypsyvät kesäkuun loppuun mennessä. Heinäkuun kolmannella vuosikymmenellä voit korjata keski-myöhäisiä lajikkeita, ja keskellä syksyä myöhäiset lajikkeet kerätään talveksi.

Kaalia istutetaan kuukalenterin mukaan

Istuttamalla kiinankaalia avoimeen maahan

Kuukalenteri ohjaa kokeneita puutarhureita, jotka valitsevat siementen kylvöajan ja taimien istuttamisen avoimeen maahan. Kuun vaikutus kasvien kasvuun ja kehitykseen on havaittu jo kauan. Sadan vuoden kokemus on osoittanut, että kuufaasin ja kasvien välillä on yhteys. Kuun vaiheita on 8, mutta puutarhurit käyttävät neljäsosaa, joita kutsutaan:

  • Uusi kuu;
  • Kasvava puolikuu;
  • Täysikuu;
  • Vähenevä kuu.

Kuu, siirtymällä vaiheesta toiseen, voi vaikuttaa positiivisesti tai negatiivisesti kasvin yhteen tai toiseen osaan (pintaosa, juuret).

Kaalin istuttaminen

Analysoimalla ja järjestelmällisesti kaikki havainnot koottiin kuukalenteri. On hyvä istuttaa juurikasveja vähenevään kuuhun ja kasveja kasvavaan kuuhun, jonka hedelmät ovat maan pinnalla. Jos keskityt kuun kalenteriin istutettaessa kasveja, saat runsaan sadon. Kalenteri ottaa huomioon kuun vaiheen, merkin hedelmällisyyden sekä uuden kuun ja täysikuun ajan.

Yleiset säännöt siitä, milloin voit istuttaa kaalia kuukalenterin mukaan avoimeen maahan:

  • Kasvavalla kuulla siemenet kylvetään ja istutetaan avoimelle maalle - tämä on suotuisa aika maatöille;
  • Jos kuu on leijonan tai vesimiehen merkissä, niin näinä päivinä ei ole suositeltavaa työskennellä siementen, taimien, taimien kanssa;
  • Pimennysten (kuun, auringon) aikana ei ole toivottavaa työskennellä puutarhassa.

Hedelmälliset eläinradan merkit ovat:

  • Kalat;
  • Syöpä;
  • Skorpioni.

Keskimääräisen sadon tuottavia merkkejä ovat: Kauris, Härkä, Jousimies.

Huonon sadon merkkejä ovat: Oinas, Vesimies, Kaksoset, Leijona, Neitsyt.

Hedelmälliset horoskoopit

Suotuisat päivät, jolloin voit istuttaa kaalia kansanmerkkien mukaan vuonna 2018:

  • Helmikuu - 5., 6., 7., 8., 19., 20., 21., 22.;
  • Maaliskuu - 7, 8, 18, 20, 21;
  • Huhtikuu - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • Toukokuu - 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Epäedulliset päivämäärät siementen kylvämiseen, sukellukseen, taimien istuttamiseen avoimeen maahan vuonna 2018:

  • Helmikuu - 14, 15, 16;
  • Maaliskuu - 1., 2., 3., 16., 30.;
  • Huhtikuu - 15, 16, 17, 29, 30;
  • Toukokuu - 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Muistiinpanoon. Eteläisillä alueilla voit istuttaa siemeniä suoraan avoimeen maahan. Pohjoisilla alueilla (Siperia) vain taimetapa soveltuu puutarhatontille istutettavaksi.

Siementen kylvöpäivät kuukalenterin mukaan

Varhaiset kylvöpäivät soveltuvat eteläisille alueille. Jos kylvät kaalia helmikuussa, sitten maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, taimet ovat valmiita istutettaviksi avoimessa maassa kalvon alla.

Taimi kaali

Keski-Venäjällä varhain kypsyvät lajikkeet kylvetään maaliskuun puolivälistä alkaen, myöhäiset lajikkeet kylvetään koko huhtikuun ajan. Kylvöaika erityyppisille kaaleille:

  • Parsakaali ja kukkakaali voidaan kylvää maaliskuun puolivälistä toukokuun loppuun;
  • 20. huhtikuuta alkaen kylvetään ruusukaalia;
  • Kohlrabin siemenet istutetaan maaliskuun puolivälistä kesäkuun loppuun;
  • 10.-30. Maaliskuuta on ihanteellinen aika varhaisen Savoy-kaalin lajikkeiden istuttamiseen, myöhäinen lajike kylvetään maaliskuun lopussa huhtikuun toiseen vuosikymmeneen.

Muistiinpanoon. Taimet ovat valmiita istutettaviksi avoimessa maassa 30-50 päivää itämisen jälkeen. Myöhäiset lajikkeet kasvavat hitaammin. Puutarhurin tulisi taimien ulkonäön perusteella määrittää valmiudet istuttaa puutarhaan. Jos taimet kasvavat, mutta sääolosuhteet eivät salli istutusta paikalle, kasvin kehityksen hidastamiseksi voit vähentää lämpötilaa tai puristaa taimen juuren kärkeä varovasti, kasvi antaa kaiken voimansa juuriosalle, maa ei kasva niin aktiivisesti.

Kaalien siementen kylvö taimia varten

Istuttamalla kurpitsa taimet avoimeen maahan

Kaali siemenet on asetettava valkoiselle levylle ja kaikki halkeilevat ja vaurioituneet on poistettava. Istutusmateriaalin tarkastamisen toinen vaihe on lajitella käyttökelvottomat siemenet. Tätä varten lisää lusikallinen suolaa 1 litraan vettä, sekoita vesi, kaada siihen aiemmin valitut siemenet. Elinkelvoton siemen kelluu veden pinnalle, ja hyvä siemen hukkuu. Kelluvat siemenet valutetaan huolellisesti vedellä, loput on siirrettävä sideharsoon ja huuhdeltava juoksevan veden alla.

Heikkoa kaliumpermanganaatin liuosta käytetään siementen desinfiointiin. Ne asetetaan vaaleanpunaiseksi liuokseksi puoleksi tunniksi, pestään sitten puhtaalla vedellä. Desinfiointimenettelyn jälkeen siemenet on itettävä tulevan sadon itävyyden prosenttiosuuden määrittämiseksi. Siemenet asetetaan kostealle liinalle ja pidetään kosteana useita päiviä. Tässä vaiheessa on tärkeää estää liian pitkien taimien syntyminen, koska se aiheuttaa vaikeuksia kylvettäessä.

Kaali siemenet kaliumpermanganaatissa

Eri kaali-lajikkeille on valittava erilliset astiat tai ruukut. Kaaliaistutuksiin on parasta käyttää turpekuppeja tai "etana" -ruukkuja, joten taimia ei tarvitse istuttaa. Jos istutukseen käytettiin yhteistä astiaa tai ruukua, taimet joutuvat sukeltamaan. Istutusmaata voi ostaa puutarhakaupoista tai valmistaa kotona.

Maaperän tulee olla löysä ja hedelmällinen. Maaperän itsenäiseen valmistamiseen kaali-taimia varten sinun on otettava puutarhamaata, humusa tai kompostia ja turpetta suhteessa 2: 1: 1, sekoitettava kaikki hyvin. Maaperän tulee olla kevyt, hengittävä ja ravitseva. Orgaanisena pintakäsittelynä voit lisätä lisäksi tuhkaa (200 g / 5 kg maaperää) maaperän laadun parantamiseksi.

Taimien maaperä voidaan desinfioida useilla tavoilla:

  • Käsittely kaliumpermanganaattiliuoksella;
  • Valuta kiehuvalla vedellä;
  • Lämpökäsittely uunissa.

Muistiinpanoon. Käsittelyn jälkeen on suositeltavaa lisätä biofungisidit (Fitosporin) tai bioinsektisidit (Baikal-EM1). Valmisteet palauttavat maaperän mikroflooran ja täyttävät sen hyödyllisillä bakteereilla.

On suositeltavaa syventää siemeniä maahan 0,5-1 cm, sitten vettä suihkepullosta. Taimien optimaalinen lämpötila on + 20-22 astetta. Idätetyt siemenet antavat ensimmäiset versot 2 päivässä, itävien siementen ensimmäisten taimien ulkonäön pitäisi odottaa olevan enintään 5 päivää.

Taimien ilmaantumisen jälkeen lämpötila laskee +15 asteeseen. Kaali tulee altistaa auringonvalolle tai valolle vähintään 14-16 tuntia päivässä. Jos taimet ovat varjostetulla parvekkeella, valaistukseen käytetään loistelamppua.

Muistiinpanoon. Kaali-sängylle on valmisteltava juoni syksyllä. Maa on kaivettu hyvin, puhdistettu rikkaruohoista. On tarpeen löysätä maata keväällä, ennen taimien istuttamista.

Milloin istuttaa taimet avoimeen maahan

Istuttamalla kesäkurpitsaa avoimeen maahan taimet

Kaalisaanto riippuu ensinnäkin istutusmateriaalin laadusta ja oikea-aikaisesta istutuksesta paikan päällä. Taimia pidetään valmiina istutettaviksi avoimessa maassa, jos versolla on vahva runko 10-15 cm korkea ja todellisia lehtiä on vähintään 3 paria.

Liian korkeat ja umpeen kasvaneet taimet juurtuvat vaikeammaksi, he sairastuvat usein. Taimet istutetaan suunnilleen huhtikuun lopusta toukokuun alkuun. Tarkka poistumisaika riippuu lajikkeesta ja sääolosuhteista.

Jos sää on aurinkoinen ja lämmin päivällä, aamulla on pieniä pakkasia jopa -3 asteeseen, niin terveelliset taimet kalvon alla eivät kärsi. Mutta kylmällä keväällä, pitkillä pilvisillä päivillä, on suositeltavaa lykätä kasvien siirtoa.

Kaalia istuttamalla kuukalenterin mukaan voit kasvattaa hyvän sadon terveellisiä kaalipäitä. Kun tiedät, milloin kylvää kaalia kansallisen kalenterin mukaan, suotuisat ja epäedulliset päivät siementen, taimien käsittelyyn, voit välttää monia ongelmia kasvattaessa vihannesta. Kokeneiden puutarhureiden käyttämä kuukalenteri käytännössä osoittaa, että kuun vaiheet vaikuttavat kasvien kasvuun ja kehitykseen.