Pekingin kaali on suhteellisen uusi sato maassamme. Se on naurisalilaji. Se on nurmikasvi, joka edustaa ristiinnaulittujen perhettä. Puutarhakasvina Pekingin kaali saavutti suosiota Kiinassa, mutta pian se saavutti Indokiinan ja Japanin Korean niemimaan kautta, missä siitä tuli kenties yksi yleisimmistä ja vaadituimmista satoista. Tavallisissa ihmisissä sitä kutsutaan usein punasalaatiksi kaalin pään pitkänomaisen muodon ja vaaleanvihreän värin vuoksi.

Perustiedot kulttuurista

Kiinankaalia kasvatetaan nykyään aktiivisesti kaikissa IVY-maissa, erityisesti Venäjällä, Ukrainassa ja Valkovenäjällä. Tämä johtuu viljelyn, ruokinnan ja jalostuksen yksinkertaisuudesta. Jopa istutettuna siemenettömällä tavalla voit saada hyvän sadon.

Pekingin kaalissa on mehukkaita, pehmeitä ja kokonaisia ​​lehtiä, vaaleanvihreitä. Lehdet ovat ryppyisiä ja paisuneita. Korkeus voi vaihdella 15-35 cm riippuen ilmasto-olosuhteista ja maataloustekniikan sääntöjen noudattamisesta. On olemassa suuri määrä lajikkeita, joista ruusukkeiden muoto ja tiheys riippuvat. Maku on neutraali, lehti on rapea ja mehukas.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

  • Vahvistaa immuunijärjestelmää.
  • Vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon sydänsairauksia sairastavat ihmiset.
  • Pekingin kaalin kemiallisen koostumuksen vuoksi se poistaa raskasmetalliyhdisteet kehosta.
  • Ehkäisee ja hoitaa ummetusta, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan, puhdistaa suolet helposti.
  • Vahvistaa hermostoa, taistelee kroonista väsymystä, unettomuutta ja masennusta vastaan.
  • Asiantuntijat suosittelevat rikastuttavan ihmisten ruokavaliota sairauksilla, kuten kihti, reuma ja niveltulehdus.

kiinankaali

Kiinankaali: viljely

Monet aloittelevat ja kokeneet agronomit ihmettelevät, kuinka kasvattaa Pekingin kaalia maassa. Sinun ei pitäisi pelätä, koska ei ole vaikea huolehtia hänestä.

Kiinankaali, taimet, viljely

Voit kasvattaa kiinankaalia kotona taimia ja siemeniä käyttäen. Taimimenetelmällä on monia etuja. Tämä johtuu kaalinpäiden nopeasta kasvusta ja vähenemisestä.

Kiinankaalia kasvatetaan siemenistä

Pekingin kaali kuuluu pakkasenkestäviin kasveihin: se ei pelkää pakkasia, siemenet pystyvät itämään +4 asteen lämpötilassa, mutta aktiivinen kehitys ja nopea kasvu alkavat, kun ilman lämpötila saavuttaa + 15-22 astetta. Korkeissa lämpötiloissa sato voi kukkia. Siksi on suositeltavaa antaa etusija taimi-menetelmälle, koska sen avulla voit korjata jo 3-4 viikon kuluttua (kauan ennen lämmön puhkeamista).

Tärkeä: On suositeltavaa kylvää kaali siemeniä taimia varten 25-30 päivää ennen arvioitua istutuspäivää puutarhaan tai kasvihuoneeseen.

Istutusmateriaalin kylvö on suoritettava löysällä maaperällä. Kulttuuriongelma on kuitenkin se, että sen on hyvin vaikea sietää poimintaa, joten on parempi kylvää siemeniä ei yhteen suureen astiaan, vaan pieniin yksittäisiin turvekuppeihin. Kuiva istutusmateriaali syvennetään kosteaksi alustaksi, syvyys on enintään 1,5 cm. Ennen itämistä se sijoitetaan lämpimään, hyvin ilmastoituun ja pimeään paikkaan.

Kaali taimet kupeissa

Muutama päivä myöhemmin, kun versot ovat ilmestyneet, astiat voidaan viedä valoon. Tällä hetkellä lämpötilan tulisi olla + 6-7 astetta. Nuorten kasvien kastelu on tehtävä säännöllisesti heti, kun on havaittavissa, että maaperä on kuiva. Käytä taimien kasteluun vain laskeutunutta vettä. Kastelun jälkeen muista löysätä maaperää. Kun muodostuu 2-3 täysimittaista lehtiä, yksi vahvimmista ja terveellisimmistä taimista jätetään ruukuihin ja heikot puristetaan pois (kasvien vetämistä ei suositella - tämä voi vahingoittaa jäljellä olevaa versoa).

Laskeutuminen avoimessa maassa

Pekingin kaalin oikean viljelyn perusta puutarhassa on taimien istuttaminen avoimeen maaperään. Erityisiä hoitosalaisuuksia ei ole. On suositeltavaa istuttaa aikaan, jolloin taimille muodostuu 5-6 todellista lehteä (pääsääntöisesti vähintään kolme viikkoa versojen syntymisestä).

10 päivää ennen odotettua istutusta kasvit alkavat kovettua - ne viedään päivittäin raikkaaseen ilmaan, mikä pidentää tällaisten kävelyjen kestoa. Kun taimet voivat olla ulkona 24 tuntia, ne voidaan siirtää avoimelle maaperälle. Taimet eivät saa kasvaa umpeen, ja ne on kastettava muutama päivä ennen kastelua.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Pekingin kaalin viljelyssä on suuri merkitys paikan valinnalle dachan alueella. Kasvi on valoa rakastava, joten istutus tulisi suorittaa aurinkoisilla alueilla. Maaperän tulee olla neutraali, kevyt, löysä ja hedelmällinen, aina valutettu. Savi sopii parhaiten tällaisissa tapauksissa.

Tärkeä: parhaita kiinankaalia esiasteita ovat perunat, kurkut, valkosipuli ja sipulit, porkkanat, palkokasvit, jyvät. On parempi olla istuttamatta kaalia tomaattien, punajuurien ja ristikkäisten vihannesten edustajien jälkeen. Tämä johtuu siitä, että luetelluilla Pekingin kaalia sisältävillä viljelykasveilla on samat tuholaiset ja taudit.

Ennen suoran istutuksen aloittamista sinun on valmisteltava tontti. Jos maata on tarpeen kalkita, se on tehtävä syksyllä. Keväällä ehdotetun istutuksen paikassa on tarpeen syöttää maaperää. Tämä tapahtuu maan kaivamisen jälkeen. Optimaalisia lannoitteita ovat komposti ja humus.

Sen jälkeen reiät valmistellaan: jos puutarhuri kasvattaa kaalia salaattia varten, rivien väli on enintään 15 cm ja riviväli enintään 50 cm; jos kaalia kasvatetaan kaalia varten, niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 40 cm.Kaalin superfosfaatti, puutuhka, urea ja ammoniakki ovat paras lannoitekompleksi. Samalla ammoniakki auttaa eroon muurahaisista, kirvoista, karhuista ja muista tuholaisista samanaikaisesti.

Kaalin pukeutuminen

Hoito

Hyvän sadon kasvattamiseksi sinun on noudatettava kaikkia agroteknisiä sääntöjä.

  • Pekingin kaali on kosteutta rakastava.
  • Yksi kulttuurin tärkeimmistä eduista on pakkasenkestävyys.
  • Suhteellinen valoa vaativa.

Suotuisat olosuhteet viljelykasvien viljelylle - lyhyt päivänvalo ja ilman lämpötila, joka vaihtelee + 15-22 asteen sisällä. Kiinankaalia kasvatettaessa on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • Vesi runsaasti Pekingin kaalin siemenissä sekä taimet.
  • Löysää maaperää säännöllisesti, jotta kasvien juuristo saa optimaalisen määrän happea, vitamiineja ja kivennäisaineita (tämä myös poistaa tuholaiset ja rikkaruohot).
  • Tarvittaessa multaa maaperä säännöllisesti.

Kaalin säännöllinen kastelu

Tuholaiset ja taudit

Puutarhurit huomaavat, että kiinankaali on vastustuskykyinen useimmille sairauksille ja tuholaisille. Ainoastaan ​​etanat ja ristikkäiset kirput ovat uhka sadolle.

Tärkeä! Monet tuholaiset esiintyvät vain kuumina ja kosteaina kesinä. Jos kausi täyttää nämä ehdot, puutarhurin tulisi olla erityisen varovainen.

Niiden torjumiseksi tarvitset:

  • Ennen itujen muodostumista on suositeltavaa ripotella runsaasti tuhkaa.
  • Ruiskutus erikoiskemikaaleilla tai kotitekoinen kansan reseptien mukaan.
  • Älä istuta ristikkäisten kasvien, kuten retiisien, entiseen taimialaan.
  • Sängyt voidaan kastella upealla vihreällä liuoksella.
  • Voit laittaa puulevyjä rivien väliin ja kerätä hyönteisiä ja tuhota ne.

Sairauksien hoitaminen on paljon vaikeampaa, joten on parempi toteuttaa kaikki ehkäisevät toimenpiteet niiden esiintymisen estämiseksi. Näiden sääntöjen laiminlyönti voi jättää kesäasukkaan ilman satoa.

Pekingin kaali-taudit

Sadonkorjuu, varastointisäännöt

Aikuisella Pekingin kaalilla on korkea kylmäkestävyys. Se kestää jopa -4 asteen lämpötiloja. Siksi sinun ei pitäisi kiirehtiä kaatamaan pienikokoisia kaalia, koska Pekingin kaali voi kasvaa turvallisesti sängyissä lokakuun toiseen puoliskoon asti.

Pekingin kaali Cha-Cha

Hedelmät voidaan korjata, kun kiinankaalin pää on riittävän luja. Varhaisessa vaiheessa kypsyviä lajikkeita ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, vaan niitä käytetään erityisesti kesäkäyttöön. Mutta heinäkuun puolivälissä istutetut lajikkeet, joihin sovelletaan kaikkia korjuu- ja varastointisääntöjä, pystyvät valehtelemaan joulukuuhun ja pidempään.

Optimaalinen lämpötila Pekingin kaalin pään varastointiin on + 5-7 astetta. Jokainen yksikkö on käärittävä muovikelmuun tai sanomalehteen ja asetettava sitten muovipussiin. Sanomalehtiä tulisi vaihtaa säännöllisesti rappeutumisen estämiseksi.

Tärkeä: Pekingin kaali on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia akuutissa vaiheessa.

Pekingin kaali on ainutlaatuinen kulttuuri, jossa yhdistyvät hyödylliset ominaisuudet ja erinomainen maku. Sitä ei ole vaikea kasvattaa, riittää, että tutkitaan kaikki kasvien istutuksen ja hoidon säännöt ja noudatetaan niitä tarkasti. Tulos voidaan saavuttaa vain kokeilemalla ja erehdyksellä.