Lähes kaikki puutarhurit kasvattavat kesämökissään maukkaan ja terveellisen vihanneksen - kaalia. Kasvi on vastustuskykyinen erilaisille luonnon tekijöille, sääolojen muutoksille. Kaalien viljely Siperiassa ja Uralissa eroaa hieman muiden alueiden istutusmenetelmistä. Jos tiedät ajankohdan, jolloin kaali istutetaan maahan Siperiassa, saat hyvän sadon.

yleistä tietoa

Kaali kuuluu ristiinnaulittujen perheeseen. Vihanneksia on monia. Jokainen lajike erottuu kypsymisajastaan, makuominaisuuksistaan, säilyvyydestään, taudinkestävyydestään ja ilmasto-olosuhteistaan. Siksi on tarpeen valita sopivat lajikkeet ja optimaalinen aika kaalia istuttaa Uraliin avoimessa maassa.

Kaalia arvostetaan vihannesten korkeasta mineraali- ja vitamiinipitoisuudesta.

Se sisältää seuraavia kemiallisia alkuaineita ja vitamiineja:

  • Kalium;
  • Sinkki;
  • Rauta;
  • Magnesium;
  • Kalsium;
  • Jodi;
  • Fosfori;
  • Ryhmän A, B, C, PP vitamiinit;
  • Aminohappoja.

Katsaus suosittuihin kaalikaaleihin

Kaali maahan

  • Valkopää. Kaali on pyöreä, suuret vihreät lehdet valkoisilla suonilla. Kypsän kaalin pään paino voi nousta 16 kg. Vihannes sisältää: kuitua, proteiinia, B- ja C-vitamiineja. Se soveltuu tuoreeseen kulutukseen, talvisäilytykseen. Kaalille on ominaista pakkasenkestävyys, korkean tuoton lajit, hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus. Sitä viljellään alueilla, joilla on kohtalainen ilmasto. Valkokaalia on yli 100 lajiketta. Suosituimmat: kesäkuu, kultainen hehtaari, Slava 1305, Nadezhda, tuomari, Amager;
  • Punapää. Kaali on pyöristetty. Antosyaanipigmentti värjää lehdet punaviolettivärisenä. Ne sijaitsevat tiukasti toistensa suhteen. Punakaalin keskimääräinen paino on 3-5 kg. Se sisältää syaniinia ja karoteenia. Kasvia käytetään pääasiassa tuoreena salaattien valmistamiseen. Toisella kaudella kasvi muodostaa hedelmän, joka sisältää pieniä pyöreitä mustan tai tummanharmaita siemeniä. Venäjällä kasvatetut lajit: Voroks F1, tulilintu, Juno;
  • Värillinen. Valka-keltainen kaali pää koostuu suuresta määrästä kukintoja, joilla on paakkuinen rakenne. Kukinnot sisältävät foolihappoa, C-vitamiinia, proteiinia. Kukkakaali on korvaamaton tuote ruokavaliossa. Vihannes kulutetaan lämpökäsittelyn jälkeen. Kukintojen maku on herkkä ja miellyttävä. Kukkakaali-lajikkeet: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Bryssel. Kaali, jossa on pienet kaaliotsat, halkaisija - 4 cm. Yhdelle kasville muodostuu 20-60 kaali-päätä, keskimääräinen paino - 20 g. Toisena vuonna varren päälle muodostuu kellertäviä kukkia, joista tulee sitten raitoja. Ne sisältävät pieniä tummia, pyöreitä siemeniä. Ruusukaali on pakkasenkestävä ja taudinkestävä. Kaalipäät soveltuvat pitkäaikaiseen säilytykseen pakastetussa muodossa. Sulatettuna ja lämpökäsiteltynä vihannes säilyttää maunsa ja ravitsemukselliset ominaisuutensa. Ruusukaali-lajikkeet: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savoy. Erilaisia ​​kaalia. Pienelle varrelle muodostuu löysät kaalikaalit vaalean keltaisen värin yhteydessä. Lehdet ovat aallotettuja ja verkkomaisia. Ne ovat löyhästi vierekkäin, joten kaalin pää näyttää suurelta.Savoy-kaali sisältää paljon mineraali- ja vitamiiniaineita verrattuna valkoiseen kaaliin. Savoy-kaalin yleiset lajikkeet: Mila 1, Julius F1, Zolotaya early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kyssäkaali. Pallomainen varsi kasvaa siemenestä. Siitä kasvaa pieniä lehtiä. Ruoaksi käytetään sakeutettua vartta. Vihannes on arvostettu sen korkeasta kalsium- ja glukoosipitoisuudesta. Suositut lajikkeet: Moravia, Atena, Wienin valkoinen 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Parsakaali. Kaalikukinnot ovat kirkkaan vihreitä. Sitä pidetään erilaisina kukkakaaleina. Kasvi on ravitsevaa, vitamiinista ja helposti sulavaa. Yleisimmät lajikkeet: Tonus, Curly head, Gnome;
  • Peking. Vihannes on pitkänomainen, pitkänomainen, lehdet ovat vaaleanvihreitä, lehden reuna on aaltoileva. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin, ei menetä vitamiiniominaisuuksiaan. Sitä käytetään ruoanlaittoon kevyitä aterioita, salaatteja. Pekingin kaalin parhaat lajikkeet: Asten, Glass, Nika.
Milloin istuttaa kaali avoimeen maahan Moskovan alueella

Mikä kaalilajike valita

Milloin istuttaa kaali taimet avoimeen maahan Uraliin

Voit kasvattaa runsaan kaaliyhdistelmän, jos valitset oikean lajikkeen, noudatat maataloustekniikan sääntöjä ja tiedät oikean ajan kylvää kaalia Siperiaan.

Lähes kaikki lajikkeet soveltuvat viljelyyn pohjoisten alueiden ankarissa ilmasto-olosuhteissa, mutta suosituimmat lajikkeet ovat kaali:

  • Valkoinen pää;
  • Savoy;
  • Punapää.

punakaali

Viljelyä varten voit poimia Pekingin kaalia, parsakaalia tai kyssäkaalia.

Valkokaalilajikkeet on valittava varhaisella kypsymisaikalla ja pakkasenkestävyydellä.

Suosituin:

  • Varhaiset lajikkeet: Polaarinen numero K-206, kultainen hehtaari;
  • Puolivälissä: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Myöhäinen: Lumikki, Severyanka F1, Lebyazhenskaya parantunut, Lahja.

Milloin istuttaa kaalia Siperiaan

Milloin istuttaa kaali ulkona

Kun istutetaan kaali siemeniä taimia varten, on tarpeen laskea oikein aika, jolloin taimet ovat valmiita istutettaviksi avoimessa maassa. Kylmä kevät, mahdolliset yön pakkaset, päivänvalon pituus on otettava huomioon kaalia istutettaessa.

Varhaiset kaali-lajikkeet voidaan kylvää Siperiassa taimia varten 15. huhtikuuta jälkeen ja myöhäinen kaali - toukokuun alussa. Ensimmäiset versot siementen istuttamisen jälkeen astioihin ilmestyvät 6.-10. Päivänä. Taimet ovat valmiita istutettaviksi puutarhaan 40-45 päivässä. Siksi on välttämätöntä suunnitella karkeasti kaali siementen istuttamisen taimet Uraleille avoimessa maassa ja kestää 45-50 päivää.

Agrotekniikka

Maaperän valmistelu

On suositeltavaa valmistaa maaperä siementen istuttamiseksi etukäteen. Siemenet voidaan kylvää vain hyvin lämmitettyyn maahan.

Jos siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan, on tarpeen määrittää maaperän lämpötila 15 asteen syvyydessä. Tämä voidaan tehdä ilman erityisiä lämpömittareita. On tarpeen selvittää ulkolämpötila ja vähentää 7 astetta arvosta. Ero on oltava vähintään 5 astetta.

Maaperän valmistelu

Kun istutetaan siemeniä kasvihuoneen alle, maa desinfioidaan etukäteen heikolla kaliumpermanganaatin liuoksella ja peitetään kalvolla.

Taimien kasvattamiseksi astioissa tai ruukuissa tarvitset erityistä maaperää. Voit ostaa sen kaupoista tai valmistaa itse. On suositeltavaa ostaa valmis maaperä taimia varten, koska puutarhan maaperä voi sisältää patogeenisiä mikro-organismeja, jotka voivat tartuttaa kasveja.

Valmiiden ravintoseosten tulisi sisältää:

  • Sod maa;
  • Turve;
  • Hiekka.

Istutusmateriaalin valmistelu

Siemenet voidaan istuttaa suoraan avoimeen maahan tai valmistettuihin taimiin. Pohjoisten alueiden osalta valmiiden taimien istuttamista puutarhaan pidetään edullisimpana menetelmänä. Joten voit saada hyvän sadon ajoissa.

Ennen istutusta siemenet käsitellään useissa vaiheissa:

  1. Manuaalinen siementen valinta. Korjatut pienet ja epämuodostuneet siemenet;
  2. Elinkelvottomien siementen poisto. Istutusmateriaali voidaan täyttää suolaliuoksella. Istutukseen soveltumattomat siemenet kelluvat pinnalle. Ne voidaan heittää pois;
  3. Siementen desinfiointi. Aseta valitut siemenet heikkoon kaliumpermanganaatin liuokseen 30 minuutiksi;
  4. Itävät siemenet. Kasta siemenet lasilliseen vettä (+5 astetta) 20-30 minuuttia. Tyhjennä neste, laita siemenet kankaalle, liota, laita pakastimeen 10 minuutiksi. Valmista liuos lisäämällä kasvua stimuloivaa ainetta. Aseta siemenet nesteeseen 12 tunniksi. Aseta siemenet kankaalle, kääri ne ylös ja pidä kylmässä 24 tuntia.

Siemenet ovat valmiita istutettaviksi astiaan. Itäneet siemenet itävät yhdessä paljon nopeammin kuin kuivat siemenet.

Taimien istutustekniikka:

  • Täytä astia 5 cm paksulla maaperällä;
  • Istuta siemenet syventämällä niitä 1-1,5 cm;
  • Jätä siementen välinen etäisyys 1-2 cm;
  • Kostuta maaperä, peitä astia kalvolla;
  • Taimien tulisi ilmestyä 5-7 päivässä.

Kun kaalille ilmestyy vihreä lehti, ituja voidaan sukeltaa.

Sopii sukellukseen:

  • Muovikupit;
  • Yksittäiset turpesäiliöt;
  • Erikoisruukut välilevyillä;
  • Kotitekoiset etanat.

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Taimet voidaan istuttaa puutarhapenkkiin, kun se on riittävän vahva.

On tärkeää noudattaa suositeltuja kasvuaikoja:

  • Varhaiset lajikkeet - taimet ovat valmiita istutettaviksi 60 päivässä (siemenet kylvetään huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin);
  • Mid-late-lajikkeet - 40 päivää (siemenet kylvetään toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin;
  • Myöhäiset lajikkeet - 35 päivää (siemenet kylvetään kesäkuun alussa, ne istuttavat siemenet kesäkuun kymmenesosissa).

Puutarhaan istutetut taimet sairastuvat yleensä ensimmäisinä päivinä. Lehdet voivat hiipua vähän, taimet taipuvat perheeseen. Siksi ensimmäistä kertaa taimet tulisi kiinnittää erityistä huomiota, huolehtia taimet.

Muistiinpanoon. Kasvien kasvamiseksi hyvin kokeneet puutarhurit valitsevat istutusajan keskittyen kuukalenteriin. Se osoittaa suotuisat ja epäedulliset päivät työskentelylle maan kanssa.

Ohjeet taimien istuttamiseen:

  • Valmistele kaivot. Kaivojen välinen etäisyys on suositeltavaa pitää 40-50 cm;
  • Kaada kukin kuoppa heikosta kaliumpermanganaattiliuoksesta puutarhan maaperän desinfioimiseksi;
  • Kostuta maaperä, jossa taimet sijaitsevat. Poista juuret varovasti, on tärkeää jättää maapähkinä juurille, joten kasvi on helpompi sopeutua;
  • Istuta taimi kalvon keskelle lehtien ulostuloon asti;
  • Ripottele tyhjä tila maahan, tampaa reikä kevyesti käsillesi;
  • Ripottele puutarhapenkki lämpimällä, laskeutuneella vedellä, ripottele se päälle kuivalla löysällä maaperällä.

Muistiinpanoon. Taimet on suositeltavaa istuttaa avoimeen maahan illalla tai pilvisellä säällä. Jos seuraavat päivät poistumisen jälkeen ovat aurinkoisia, sänky on varjostettava sanomalehtien korkilla tai lutrasililla. Aika, jolloin kaali istutetaan avoimeen maahan Uralissa, valitaan sääolosuhteiden ja kuukalenterin suotuisien päivien perusteella.

Ensimmäisinä päivinä sinun on seurattava maaperän kosteutta. Kun sää muuttuu, kylmä napsahtaa, on parempi peittää nuoret taimet kalvon alle. Heti kun uusi lehti ilmestyy taimeihin, se tarkoittaa, että taimi on juurtunut uuteen paikkaan. Heikot ja tarttumattomat idut on suositeltavaa poistaa puutarhasta ja korvata muilla taimilla.

Taimet kestävät pieniä lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa miinus 3-4 astetta. Taimen lehdet pakkasen jälkeen voivat tummentua hieman. Laitokselle ei aiheudu vahinkoa. Jatkuvilla pakkasilla sato on kuitenkin huonompi, kaaliotsat kasvavat pienemmiksi kooltaan ja painoltaan. Siksi, jos epäillään tulevia yön pakkasia, taimet peitetään agrokuidulla, kalvolla.

Muistiinpanoon. Yöllä tapahtuvan lämpötilan laskun todistaa katulämpömittarin merkin lasku + 1-2 asteeseen, tyyni sää, kirkas tähtitaivas.

Aikuinen kaali ei pelkää pudottaa lämpötilaa miinus 7 asteeseen. Kaalipäät eivät jääty, vaan päinvastoin saavat rikkaamman maun.Jos lehdet ovat jäätyneet, riittää, että kaali lasketaan kylmän veden astiaan useita tunteja.

Hoitovinkit

Kaali on vaatimaton kasvi, joka ei vie paljon aikaa ja vaivaa puutarhureilta. Kasvatus ja Siperian ja Uralin laitoksen hoitamista koskevat säännöt eroavat hieman Moskovan alueesta ja eteläisistä alueista.

Taimien juurtumisen jälkeen alueen maaperä irtoaa. Löysääminen parantaa maaperän ilmastumista ja kaali-juurijärjestelmä kehittyy aktiivisemmin.

Kaali sato

Maan, jossa kaali kasvaa, on oltava kostea. Älä anna maaperän kuivua ja muodostaa kuoren. Kastelu on mahdollista suihkuttamalla, mutta tämä kastelutapa on sallittu, kun aurinko ei ole aktiivinen.

Mulchaa maaperä varovasti kaali-alustassa. Jos kosteus on voimakasta, kaali-lehdet hyökkäävät etanoita ja etanoita vastaan.

Taimet lannoitetaan 14-18 päivää puutarhan istutuksen jälkeen. Ruokinnassa käytetään mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. On parasta käyttää mulleinia laimennettuna veteen (1 kg lannoitetta 10 litraan vettä).

Sairauksien ja tuholaisten ehkäisy

Kaali-sängyt voivat hyökätä:

  • Etanoita;
  • Toukat;
  • Kaali-perhoset;
  • Ristipuun kirput.

Tuholaistorjunnassa voidaan käyttää punaista kuumaa paprikaa tai suolaliuosta. Ripottele kaali välein tai ripottele suolavedellä.

On tarpeen navigoida aikaa, jolloin kaalia voidaan istuttaa Uralin maahan sääolojen ja kuukalenterin mukaan. Siperiasta voit kasvattaa runsaasti erilaisia ​​lajikkeita ja kypsymisaikoja kaalia, jos valitset oikean ajoituksen taimien siementen istuttamiseen ja teet agroteknisiä toimenpiteitä kasvin hoitamiseksi.