Kiinankaali on lehtikaali kaalikaimosta, joka on erittäin suosittu Kiinassa, Kaakkois-Aasiassa ja Koreassa asuvien ihmisten keskuudessa. Tämä on hyvin varhain kypsyvä, suhteellisen vaatimaton kasvi. Sekä Keski-Venäjän, Moskovan alueen, Uralin että Siperian puutarhurit voivat kasvattaa sitä dachoissaan.

Kulttuurin agrotekniikka

Kiinankaali, jonka viljely ja ylläpito ei vaadi paljon vaivaa, muodostaa 15-35 cm pitkien lehtien ruusukkeen. Kiinankaali ei ole vaativa maaperälle ja voi kasvaa melkein missä tahansa maaperässä. Mutta se tuottaa korkean sadon hedelmällisellä, kosteutta intensiivisellä, hyvin hoidetulla maalla. Tämä vihannes reagoi hyvin orgaanisiin aineisiin, edes tuore lanta ei vahingoita sitä.

Kiinankaali on lyhyt päivän sato ja sitä kasvatetaan alkukeväällä tai loppukesällä. Kylvettynä touko-kesäkuussa se itää eikä sovi ihmisravinnoksi. Istutusten varjostaminen iltapäivällä on hyväksyttävää, joten sadon kukinnan riski pienenee. Jotkut asiantuntijat jopa suosittelevat istutusten piilottamista auringolta peitemateriaalilla lounasaikaan varjossa. Viljelmä kehittyy + 15-22 asteen lämpötilassa, itävyydestä tekniseen kypsyyteen kuluva aika on 40-60 päivää eri lajikkeille.

Kylvö siemenillä

Jos siemenpakkauksessa ei ole merkintää siitä, että siemenille olisi tehty erityiskäsittely tauteja vastaan, ne on desinfioitava itse. Voit tehdä tämän käyttämällä kaliumpermanganaatin tai valkosipulin liuosta (30 grammaa murskattua valkosipulia / 500 ml vettä). Voit myös lämpökäsitellä siemeniä. Tätä varten ne asetetaan sideharsopussiin ja upotetaan veteen, jonka lämpötila on 50 ° 20 minuuttia, ja sitten siemenet kuivataan hyvin.

Kylvö siemenillä

Kylvä kiinankaalia heti sääolojen salliessa. Se on helpoin kasvattaa kylvämällä siemeniä heinäkuun lopussa. Rivien välissä on pidettävä 40 cm: n etäisyys. Voit kylvää uriin melko tiheästi, mitä seuraa harvennus, tai pesimällä: tee reikiä 40 cm: n etäisyydelle ja kylvä kolme siementä kumpaankin. Kehityksen aikana kasvit ohennetaan useita kertoja, jolloin korkeimmat ja vahvimmat. Poistetut kopiot ovat käyttökelpoisia.

Pienet pakkaset eivät vahingoita kulttuuria, se sulaa ja kasvaa edelleen. Mutta ankarat pakkaset ja kosteuden puute ovat tuhoisia kaalille. Jos pakkas uhkaa, viljelykasvit on peitettävä lutrasililla tai muulla kuitukankaalla. Jos viivytät taimien kastelua, ne kasvavat sitkeiksi ja kukkivat. Siksi sinun on kasteltava pieniä kasveja joka päivä, estäen maaperän kuivumista.

On lajikkeita, jotka kestävät ampumista, esimerkiksi Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kustar.

Custar

Taimien istuttaminen

Taimikaali sato touko-kesäkuussa. Voit yrittää kasvattaa taimia kotona ikkunalaudalla, mutta sitten tarvitaan lisävalaistusta. Voit ostaa valmiita taimiamaa tai valmistaa maaperän seoksen itse. Kaalia varten tarvitset seuraavan koostumuksen:

  • 1 osa puutarhamaata;
  • 2 osaa humusta;
  • 1 rkl. l. tuhkaa / kg seosta.

Kaivot tai urat tehdään maaperään, korkeintaan 7 mm. Urien välinen etäisyys on 3 cm. Maaperä on kostutettava hyvin ja kaali on kylvettävä, sitten ripoteltava kuivalla maalla ja peitettävä lasilla tai folialla, kunnes versot ilmestyvät. Laatikot jätetään lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on 22 ° C.Kostuta maaperä (mieluiten suihkepullosta) ja tuuleta viljelykasvit säännöllisesti. Kun versot ilmestyvät (4-5 päivää kylvön jälkeen), kalvo poistetaan ja laatikot sijoitetaan valaistuun paikkaan. Veden pysähtymistä ei pitäisi sallia, jotta kasvit eivät sairastu mustalla jalalla. Kun yhdelle kappaleelle ilmestyy merkkejä, se poistetaan välittömästi ja loput käsitellään heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa.

Heikko kaliumpermanganaatin liuos

Seitsemän päivän kuluttua taimet sukeltaa. Voit käyttää turpeen ruukkuja tai tavallisia kuppeja. Poiminnassa kasvit haudataan sirkkalehtisiin lehtiin juurijärjestelmän paremman muodostumisen varmistamiseksi. Taimet ovat valmiita istutettaviksi avoimessa maassa 20 päivän kuluttua itämisestä. Kiinankaalia on vaikea siirtää, joten sinun on siirrettävä taimet huolellisesti puutarhaan yhdessä maanläheisen hyytymän kanssa hyvin vuodatettuun maaperään. Kasvien välinen etäisyys on 40X40 cm.

Voit istuttaa kaalia suoraan kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Tällä tavoin saat aikaisemman sadon, koska kasvi ei tuhlaa aikaa sopeutumiseen.

Kulttuurihoito

Hyvä maaperän viljely ei ole avain menestykseen kiinankaalin viljelyssä. Koska sadolla on lyhyt kasvukausi, tarvitaan usein ruokintaa. Kerran viikossa maaperä kastellaan nestemäisellä kompleksilannoitteella, jonka täytyy varmasti sisältää typpeä. Ostettujen lannoitteiden sijaan voit käyttää mullein- tai siipikarjan lannaliuosta. Liikaa typpeä on kuitenkin myös ei-toivottavaa, koska kaali pyrkii kertymään nitraatteja.

Vedä kaali päivittäin, jotta vältetään lehtien karkeutuminen ja kukka-nuolen työntyminen. Jos kasvi kukkii, voit antaa siemenen - ensi vuonna sillä on oma istutusmateriaalinsa. Jokaisen kastelun jälkeen maaperä on irrotettava kyllästämään se hapella ja estämään murtuminen. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että kasvupiste ei ole maan peitossa. Voit myös multaa maaperän varovasti, jotta voit kastella harvemmin.

Kaalin kastelu

Tuholaistorjunta

Viljelykasvien pääasialliset vahingot aiheutuvat etanoista ja ristikkäisestä kirppusta. Etanien torjunnassa metaldehydirakeiden hajoaminen on erinomaista. Kirppu voi tuhota suurimman osan sadosta muutamassa päivässä. Voit pelotella tuholaisen käyttämällä puutarhanhoidossa suosittua menetelmää - pölyttämällä istutukset tuhkalla tai tupakkapölyllä. Etikkaliuoksella ruiskuttaminen antaa hyvän vaikutuksen. Jos nämä menetelmät eivät auta, sinun on käytettävä hyönteismyrkkyjä. Jotta vältetään sairauksien ja tuholaisten aiheuttamat vahingot viljelmälle, ei ole suositeltavaa viljellä sitä ristikkäisten perheiden edustajien (vesikrassi, retiisi, nauri, retiisi, daikon) jälkeen.

Puutarhurin vinkkejä

Punainen kaali - kasvaa ja hoitaa avointa kenttää

Kuinka kasvattaa kiinankaalia terveelliseksi:

  • Happamalla maaperällä köli vaikuttaa kaaliin. Tämän estämiseksi maaperän on oltava kalkkia.
  • Sairauksien, kuten homeen ja lehtipisteen, estämiseksi sinun on lämmitettävä siemenet lämpimässä vedessä, kuten yllä on kuvattu.
  • Rikkipitoiset valmisteet auttavat hometta vastaan.
  • Jos kasveilla on merkkejä märästä bakteerimädästä, sinun on suihkutettava ne Binoramilla.

Märkä bakteerimäde

Kiinankaali tosiasiat

  1. Pekingin kaalilla ei ole vartta, mutta se muodostaa kaalin pään. Monet kiinankaalin lajikkeet ovat lehtivihreitä.
  2. Tätä vihannesta varten sinun ei tarvitse varata erillistä paikkaa kasvihuoneessa: riittää, että se sijoitetaan nuorten tomaattien väliin. Vaikka tomaatit kasvavat, kaali on jo korjattu.
  3. Sitä voidaan syödä tuoreena ja keittona, haudutettuna ja paistettuna, käyttää kotitekoisiin valmisteisiin ja jopa kuivattu.
  4. Tämä vihannes sisältää monia hyödyllisiä aineita, mukaan lukien lysiini, jolla voi olla positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan sairauksiin. On jopa lajike, jolla on kertova nimi Tiibetin parantaja.
Kiinankaali tai Bok Choi

Pekingin kaali kemiallisella menetelmällä

Savoy-kaali: kasvatus ja hoito avoimella kentällä

Kiinalaiset ovat löytäneet tavan kasvattaa Pekingin kaalia kemiallisesti. Valkoinen neste, jonka koostumusta ei paljasteta, kaadetaan astiaan liuoksella. Mikä tämä ratkaisu on, pidetään myös salassa. Neste kiinteytyy kaali-lehden muodossa, se sävytetään myös siellä parafiinin ja väriaineiden seoksella. Sitten ne poistetaan liuoksesta ja puristetaan kaalihaarukan muodossa. Se, joka kokeili sitä, sanoo, että kemiallisen väärennöksen maku on melkein sama kuin luonnollinen vihannes. Tällaisen kaalin "kasvatuksen" kustannukset ovat hyvin alhaiset. Kuinka tällainen ruoka vaikuttaa terveyteen, ei vielä tiedetä ...