Sokerileipäkaalia pidetään yhtenä suosituimmista vihannesten puutarhureista maataloustekniikan etujen ja saatavuuden kannalta. Tämän tyyppistä kulttuuria kutsutaan "kaali kuningattareksi".

Kaali-sokerileipä: kuvaus

Lajike kuuluu valkoisten kaalien ristikkäisten vihannesten perheeseen. Sen kasvattivat Moskovan kasvattajat. Kaali Makea pää, jonka ominaisuudet annetaan jäljempänä, juurtuu hyvin maan kaikilla alueilla.

Sokerileipäkaali voi painaa 2-4 kg. Sen pää koostuu vihreistä lehdistä, jotka on peitetty vaalealla vahamaisella pinnoitteella. Mehukkaat lehdet, joilla on aaltoilevat reunat, painetaan tiukasti lyhyttä kaalia kohti. Kasvien korkeus voi vaihdella 40-60 cm, ja pään halkaisija on 75-85 cm, tämä on myöhään kypsyvä lajike: kasvukausi kestää 130-160 päivää.

Lehdet sisältävät paljon enemmän vitamiineja ja mikroelementtejä kuin muut kaali-lehdet. Sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistamiseen sekä peittaamiseen tai suolattamiseen. Kaalalla on erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus.

Kaali sokerikakku

Jotta Sweet Head -kaali olisi mehukas eikä sillä olisi katkeraa makua, on suositeltavaa leikata se heti toisen syksyn pakkasen jälkeen.

Maataloustekniikan piirteet

On parempi istuttaa tämä lajike taimia käyttäen. Huhtikuu sopii tähän. Siemenet tarvitsevat kylvöä edeltävän valmistelun. Tätä varten niitä liotetaan 12 tuntia heikossa kaliumpermanganaatin tai kaliumhumaatin liuoksessa. Sen jälkeen istutusmateriaali pestään perusteellisesti lämpimällä vedellä ja kuivataan sitten hyvin.

Kaalikivipää

Voit valmistaa maaperän taimia istuttaa itse. Tätä varten turve, hiekka ja turve sekoitetaan yhtä suurina määrinä. Voit käyttää myös seuraavaa koostumusta: turve, hiekka ja humus. On parempi käyttää turpeen ruukkuja taimia varten.

Tärkeä! Kaalien juuristo ei siedä siirtoa hyvin. Tällaisen astian käyttö eliminoi sen vauriot siirrettäessä sänkyihin.

Taimien venyttämisen estämiseksi on suositeltavaa sijoittaa astiat hyvin valaistulle ikkunalaudalle, jossa ei ole luonnoksia ja suoraa auringonvaloa. Huoneen lämpötilan tulisi olla 20-25 astetta.

Tärkeä! Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan ne on kovetettava. Tätä varten hänet viedään parvekkeelle. Kovettumisaika kasvaa vähitellen ja vie useita tunteja.

Kupit, joissa on taimia, istutetaan sängyille sen jälkeen, kun kasveille on muodostettu 4 todellista lehteä. Taimet pääsevät pääsääntöisesti tähän kasvuvaiheeseen jo kesän alussa.

Nuoret kasvit on istutettava valmiiksi valmistettuun maaperään. Tätä varten kokeneet puutarhurit suosittelevat seuraavien sääntöjen noudattamista:

  • taimia ei istuteta 2 vuotta peräkkäin samaan paikkaan;
  • Kasvit, kuten kurpitsa, palkokasvit, sipulit tai perunat, ovat hyviä sokerileivän esiasteita;
  • optimaalisin kaalia istutettavaksi on hieman hapan tai neutraali maaperä;
  • hyvin valaistut paikat soveltuvat viljelyyn.

Sänky, jolla kaali kasvaa, on kaivettu hyvin syksyllä. Ennen istutusta se löysätään uudelleen ja siihen levitetään myös lannoitteita. Tätä varten voit käyttää liuosta, joka koostuu tuhkasta ja vedestä.

Tärkeä! Ennen kuin laitat lasin taimia reikään, voit kaataa ureaa tai superfosfaattia sen pohjalle. Tämä antaa kasville lisävoimaa juurtua uudessa paikassa.

Kasvukauden aikana kasvit tarvitsevat ruokintaa. Voit tehdä tämän käyttämällä veteen liuotettua lantaa.Lannoitetaan kaali tällä liuoksella 2 tai 3 kertaa.

Voit vahvistaa juurijärjestelmää murtamalla pensaita. Tämä voidaan tehdä sen jälkeen, kun kasvi on muodostunut 10-13 lehdestä. Juuren vahvistamisen lisäksi hilling auttaa muodostamaan sivusuunnassa muodostuvia juuria.

Kastelu on tarpeen 1-2 kertaa 20 päivän ajan. Kaada noin 2 ämpäriä vettä kunkin kasvin alle kerrallaan. Aikana, jolloin kasvi muodostaa aktiivisesti kaali-pään, kastelun määrää on lisättävä ja saatettava 3 ämpäriin laitosta varten.

Runsaasti kastelua

Sokerikakun hoito koostuu myös maaperän oikeasta löysentämisestä kasvien lähellä ja rivien välillä sekä rikkaruohojen poistamisesta.

Tärkeä! Älä kastele niitä 3–4 viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta kaali ei pääse halkeilemaan.

Huolimatta siitä, että tämä kaali on vastustuskykyinen sairaustartunnalle, viljelykasvien virheellinen hoito voi aiheuttaa tartunnan. Joitakin yleisimpiä kaali-sairauksia ovat:

  • Bakterioosi. Merkit: lehtien reunojen kellastuminen, joka sitten tummenee kokonaan ja putoaa. Taudin kehittymisen estämiseksi sinun on ensin käytettävä korkealaatuisia siemeniä. Noudata myös viljelykierron järjestystä. Ehkäisy suoritetaan ruiskuttamalla kasveja "Fitolavin" -aineella. Jos kasvilla on infektion merkkejä, sitä voidaan hoitaa Planrizalla.
  • Fusarium. Kun kaali-pään vaiva on, sen suonissa näkyy keltaisia ​​pisteitä, jotka levittyvät jonkin ajan kuluttua kaikkiin lehtiin. Taudin leviämisen estäminen koostuu kasvien käsittelystä kuparisulfaatilla tai akaatilla. Jos tauti vaikuttaa 2-3 puutarhan kasviin, ne on heti kaivettava ja tuhottava.
  • Jauhe on väärä. Tauti ilmenee valkoisen kukinnan muodostumisena lehtien ulkopuolelle. Taudin leviämisen estämiseksi on suositeltavaa sijoittaa siemenet ennen kylvämistä 20-30 minuutiksi lämpimään veteen, lannoittaa kasvit ammoniumnitraatilla tai superfosfaatilla. Jos tauti leviää, kasvit tulisi ruiskuttaa kuparisulfaatilla tai kuproksaatilla.
  • Keela. Tämä tauti johtuu patogeenisen sienen leviämisestä. Tartunnan saamiseksi kaali päät kasvavat hitaasti tai pysäyttävät kasvunsa kokonaan. Kasvien kuolemisen mahdollisuutta ei ole suljettu pois. Sienen kehittymisen estämiseksi on suositeltavaa maaperän kalkinta, viljelykierron tarkkailu ja myös maaperän kastelu ennen siementen istuttamista kaliumpermanganaattiliuoksella. Sairaat kaalikaalit on tuhottava.
  • Kaali perhonen. Taudista kärsivät lehdet vaalenevat ja kuolevat pian. Tartuntavaaran estämiseksi on suositeltavaa poistaa kasvijäämät nopeasti puutarhasta. Kylvämällä persiljaa tai tilliä kaali-alustan ympärille, on mahdollista vähentää taudin leviämisen todennäköisyyttä.

Sugarloafin vaarallisimpia tuholaisia ​​ovat seuraavat:

  • Kirva. Se kuuluu imeviin hyönteisiin. Tuholainen imee pääsääntöisesti kaalilehden takaosaa. Kirvat muuttavat kaaliiksi läheisistä rikkaruohoista ja asettavat toukkia kasville. Kirvat ovat erityisen aktiivisia loppukesästä myöhään syksyyn.
  • Thrips. Hyönteistä ei voida nähdä paljaalla silmällä. Trippien hyökätessä kasvi menettää värinsä ja kuolee.
  • Ristikkäiset virheet. Ne ovat melko suuria. Ne leviävät kaalinlehdille ja imevät niistä kaikki ravinteet.

Hyönteisten torjunta suoritetaan ruiskuttamalla niitä erityisliuoksilla. Tehokkaimpia ovat Iskra M, Fury ja Bankol. Ne voidaan myös suihkuttaa kasvien lähellä olevalle maaperälle. Viljelykierron noudattaminen, rikkaruohojen ja kasvien jäämien oikea-aikainen poistaminen voi vähentää kaali-infektion todennäköisyyden tauteihin tai tuholaisten hyökkäykseen.

Jos noudatat maatalousteknologian sääntöjä tekemättä mitään erityisiä ponnisteluja, saat hyvän sadon sellaisesta terveellisestä ja maukkaasta vihanneksesta kuin sokerileipäkaali.