Kun ostat tai kasvatat Pekingin kaalia, voit usein huomata pisteiden esiintymisen kaalin pään lehdissä. Esiin nousee kysymys, mitkä ovat nämä mustat pisteet Pekingin kaalissa. Jotkut haluavat hävittää vihannekset, toiset kieltäytyvät ostamasta sitä kokonaan, ja joku poistaa pimeät alueet ja käyttää loput ruoanlaittoon. Yritettäessä säilyttää terveellinen kasvituote, on tärkeää olla vahingoittamatta omaa terveyttäsi.

Kuvaus hedelmä- ja vihannesviljelmästä

Pekingin kaalin kasvimaa puutarhana on Kiina. Tarkkaa päivämäärää, jolloin tätä kiinalaista vihannesta alettiin kasvattaa, ei ole vahvistettu, mutta on olemassa versio, jonka mukaan tämä prosessi alkoi noin kuusi tuhatta vuotta sitten. Kiinalaisen kaalin käyttö ruoanlaitossa, josta valmistetaan valtava määrä ruokia, on mahdollista seuraavilla tavoilla, miten se voidaan käsitellä:

  • paistettu;
  • raaka;
  • sammutushoito;
  • keittoaineosana;
  • koristeeksi astiaan.

Kiinapaalassa mustia pisteitä

Kiinasta peräisin olevan Pekingin kaalin levitysmaat ovat:

  • Japanin saaret;
  • Korean niemimaa;
  • Kaakkois-Aasian osavaltiot.

Euroopan maissa tämä hedelmä- ja vihannesten kulttuuri ilmestyi alle sata vuotta sitten. Nykyään tällaista kaalia kasvatetaan monissa kasvipuutarhoissa ja kesämökeissä. Lisäksi kiinankaalia kasvatetaan suurina määrinä teollisessa mittakaavassa. Maailman johtava näiden tuotteiden tuotannon määrä on Yhdysvallat.

Kasvien kasvuprosessi suoritetaan melko nopeasti, se erottuu vaatimattomuudestaan ​​kasvuolosuhteiden suhteen sekä agroteknisten toimenpiteiden suorittamisesta hoidolle, mikä tekee sen viljelyn saataville myös kokemattomille puutarhureille. Lämpimässä ilmastossa toissijainen korjuu on mahdollista.

Tärkeä! Hedelmiä voidaan varastoida pitkään, ne ovat erittäin arvokkaita ja niillä on hyvät gastronomiset ominaisuudet. Tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat sen kuitu, vitamiini- ja mineraalikompleksi, läsnäolo kemiallisessa koostumuksessa.

Pekingin kaali on kasvi, joka kuuluu kaali-biologiseen perheeseen. Tämän vihannesten kulttuurin edustajalla on useita valkoisen kaalin ja salaatin ulkoisia piirteitä. Suuri määrä ryppyisiä vaaleanvihreän sävyn lehtiä kasvaa pitkänomaisesta pitkänomaisesta kaalinpäästä.

Luettelo Pekingin kaalin suosituimmista lajikkeista sisältää:

  1. Venäjän koko on myöhään kypsyvä hybridilajike, joka soveltuu kasvattamiseen epäedullisissa olosuhteissa. Hedelmien kypsymisaika istutushetkestä on 80 päivää. Kasvien huolellisen hoidon avulla voit saada 4 kg kaalikaalin;
  2. Cha-Cha on keskikauden lajike Pekingin kaalia, jota suositellaan kasvattamiseen lauhkeassa ilmastossa. Kasvin istutus voidaan suorittaa sekä taimi- että siemenmenetelmillä - tärkein edellytys on istutusmateriaalin terveellinen tila. Kaalien kypsymisaika poistumisesta on 54 päivää. Kaalipään keskimääräinen paino on 2 kilogrammaa;

    Kaali Cha-cha

  3. Oranssi mandariini on varhainen lajike, joka on tarkoitettu viljelyyn Siperian alueella. Sadonkorjuun aika istutuspäivästä on 41 päivää. Pään massa on 1 kg;
  4. Yuki F1 on varhain kypsyvä hybridi, jota suositellaan kasvattamiseen kalvon alla. Tämän lajikkeen ominaisuus on vastustuskyky monille Pekingin kaalin sairauksille;
  5. Richie F1 on keskivarhainen hybridilajike, jonka hedelmät eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Kaalipään keskimääräinen paino on 2 kilogrammaa. Hybridi katsotaan erittäin vastustuskykyiseksi limakalvojen bakterioosille;
  6. Granaattiomena on varhaiskypsä korkealaatuinen lajike. Kaalipään muoto on sylinterimäinen, tummanvihreän lehden lehti, yksi kaali painaa 2 kiloa;
  7. Hydra F1 on keskikauden lajike, jonka sato ei sovi pitkäaikaiseen varastointiin. Hedelmien kypsymisaika istutushetkestä on 58 päivää. Pään muoto on pitkänomainen, lehdet (ulommat) ovat tummanvihreät ja (sisäiset) valkeankeltaiset. Tuoreita vihanneksia suositellaan;
  8. Nika on keskivarhainen köliä kestävä hybridi. Laajan kaaliotsan leikkauksella on keltainen sävy. Ryppyisellä lehdellä on vahamainen päällyste;
  9. Lasi on keskikauden lajike, joka on vaativa kasvuolosuhteissa. Hedelmien kypsymisaika istutushetkestä on 70 päivää. Kaalipään paino on 2 kilogrammaa. Lehdet ovat väriltään kelta-vihreitä, niillä on tiheä rakenne;
  10. F1 Slides on keskikauden hybridi, köli- ja murtumisenkestävä, sopii sekä käsittelyyn että pitkäaikaiseen varastointiin. Kaalin pää on tynnyrin muotoinen, paino - 2 kg;
  11. Pekingin leveälehtinen on varhain kypsyvä lajike, jolla ei ole kölinvastusta eikä se sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Pään kypsymisaika poistumisesta on 50 päivää;
  12. Puolikaali on keskivarhainen lajike, jota suositellaan kasvattamiseen kasvihuoneessa (sopii myös kasvihuone), joka soveltuu säilytykseen jääkaapissa, ottaen huomioon hyödyllisten ominaisuuksien menetys. Sadonkorjuun aika istutushetkestä alkaen on 41 päivää. Lehtien koko on suuri, väri on kirkkaan vihreä.

Mustien pisteiden ulkonäön ongelma

Huomautus! Mustien pisteiden esiintyminen Pekingin kaalissa johtuu minkä tahansa taudin esiintymisestä tai siitä, että sellainen tuholainen kuin pieni kirppukaali on asettunut kasviin.

Kaali-lehtien mustat pisteet

Istuttamalla kiinankaalia avoimeen maahan

Pisteet, joilla on alun perin melkein läpinäkyvä vaaleanharmaa sävy, muuttuvat mustiksi tuholaisten, kuten kaalikirppujen, ulkonäön vuoksi.

Lehtien pistekuolema

Tämän ominaisuuden ilmenemismuoto on ominaista ulkolehdille, mutta sisäisen lehden osan vaurioituminen on tapausta. Yhden pisteen koko on pieni, vaihdellen 0,5-4 millimetriin. Pisteen muoto on pyöreä tai pitkänomainen, väri on musta, reikä on painettu.

Tärkeä! Tallennuksen aikana voi näkyä mustia pisteitä. Tämä häiriö, jota kutsutaan myös ei-tarttuvan alkuperän funktionaaliseksi sairaudeksi, kuuluu fysiologisen luokkaan. Se tapahtuu aineenvaihdunnan häiriöiden seurauksena, kun kasvia kasvatetaan maaperässä, jossa on ylimäärä typpeä ja fosforia.

Alternaria-tauti

Alternaria on sienitauti, joka on ominaista kostealle ilmastolle lämpimällä sateisella säällä. Taimen ulkonäön merkki ilmestyy mustien raitojen tai täplien muodossa. Aikuiset kasvit on peitetty mustilla pisteillä. Taudin paheneminen vaikuttaa nokimaisen plakin esiintymiseen, jolle hyönteistuholaiset asettuvat. Lehdet putoavat aivan harjanteen päälle.

Kasvijätteet ja siemenet ovat tartunnan lähde. Taudin leviäminen tapahtuu ilmalla tai veden kautta.

Kuinka käsitellä mustien pisteiden ulkonäköä

Mustat tomaatit

Tämän taudin torjumiseksi käytettyjen kemiallisten lääkkeiden luettelo sisältää:

  • tarkoittaa "nopeutta";
  • "Quadris";
  • "Immunosytofyytti".

Immunosytofyytti

Mustapäiden torjunnassa käytettävät ennalta ehkäisevät toimenpiteet sisältävät seuraavat suositukset:

  1. Noudata viljelykierron agroteknistä menetelmää;
  2. Rikkaruohojen poistaminen;
  3. Yritä suojata istutus tuholaisilta;
  4. Maan syvä kyntäminen syksyllä;
  5. Siemenmateriaali voidaan käsitellä "Tiram" -valmisteella;
  6. Siementen kuuma lämmittäminen (jalostettavan istutusmateriaalin sijoittaminen kuumiin lämpötiloihin on yksinkertaisin kansanmenetelmä);
  7. Istutusten lannoitus kaliumilla ja tuhkalla;
  8. Seuraavien aineiden pääsy maaperään:boori; molybdeeni; fosfori.
  9. Happamoituneen maaperän neutralointi kalkilla;
  10. Kuivaa kerätyt kotitekoiset siemenet;
  11. Mustien siementen hävittäminen sadonkorjuun aikana;
  12. Tarjotaan kaalinpäille tarvittavat varastointiolosuhteet;
  13. Valikoima taudeille vastustuskykyisiä lajikkeita.

Itsenäisesti kasvatettuna tauti, kuten kiinankaalin mustapäiden, voidaan parantaa. Kun valitset tämän tuotteen päivittäistavarakaupasta, riittää, että pidätyt ostamasta sitä.