Italialaiset hanhet ovat valintarotu, joka on luotu lihan tuottavuuden lisäämiseksi. Hanhenliha on uskomattoman pehmeää, vaikka sitä kasvatetaan enimmäkseen herkullisen rasvaisen maksan saamiseksi, jonka massa voi olla 550-600 g.

Rodun historia

Uusi hanhirotu kasvatettiin 1900-luvun alussa Apenniineilla, jotka sijaitsevat viehättävässä Italiassa. Paikallisen linnun ylittämisen kiinalaisen ankan päätavoitteena oli saada mahdollisimman tuottava näyte. Siten maailma näki italialaisen hanhen, jota mainostettiin menestyksekkäästi viljelijöiden markkinoilla ja josta tuli vähitellen suosittua Neuvostoliitossa. Nykyään italialaisia ​​hanhia löytyy siipikarjatiloista missä tahansa maailman maassa, koska linnut sopeutuvat täydellisesti erilaisiin ilmasto-oloihin.

Virallisesti italialainen linturotu esiteltiin vuonna 1934 Berliinin lintunäyttelyssä. Tapahtuman aikana useimmat kävijät ihmettelivät, onko tämän rodun edustaja todella pelastanut Rooman Capitolian vuonna 382 eaa. Tietenkin nämä ovat polkupyöriä, jotka lanseerattiin herättämään kiinnostusta hanhiin. Lintun pääominaisuus on kuitenkin kirkas ja kova ääni.

Rooman tuhosta pelastavan linnun väristä käydään ikuinen keskustelu. Kuuluisa historioitsija Lucretius väitti, että hanhi oli valkoinen, ja hänen kollegansa Cyril puolestaan ​​uskoi hanhen olevan hopeaa. Tietysti ajan myötä linnun höyhenen värimaailma saattaa muuttua.

Italian hanhet

Ulkonäkö ja ominaisuudet

Kholmogory hanhet - rodun kuvaus

Italialaiset hanhet ovat Anseriformes-luokan lintuja, jotka ihmiset ovat kodinneet maustettavaksi lihan jalostamiseksi. Linnun ominaisuuksien mukaan se eroaa vähän muista kasvatetuista lajeista. Italian hanhi on luonnollisesti varustettu hieman pitkänomaisella rungolla, lumivalkoisella höyhenellä (toinen rodun keskeinen piirre). Rintakehä on vahva, niska on suuri, nokka lyhyt, kolmiomainen ja punaoranssit tassut. Höyhenpeite on yleensä kova, vain joskus muuttuu alas. Siipi on pitkä, lumivalkoinen. Hanhet rakastavat taputtelemaan ja siipiä siipiään tyytymättömyyden aikana.

Kiinteitä valkoisia höyheniä pidetään italialaisen hanhen puhdasrotuisuuden tärkeimpänä merkkinä. Yksilöillä, jotka on kasvatettu sekoitetuilla risteillä, on höyhenissä harmaa sävy. Lisäksi rodun pääominaisuudet ovat:

  • suuret silmät kirkkaan sinisellä sävyllä;
  • huomattava harja naisilla, rodun ominaisuuksien mukaan tätä indikaattoria ei kuitenkaan aina voida noudattaa;
  • kolhun puuttuminen otsasta ja "kukkarosta", joita esiintyy usein suurimmassa osassa Anseriformes-lajeja;
  • statismi lintujen käyttäytymisessä. Linnut ovat aktiivisia ja liikkuvia. Italialaisen rodun hanhet tulevat hyvin toimeen keskenään ja ovat yhteydessä ihmisiin. Aggressiivisuuden ilmentyminen on mahdollista vain tapauksissa, joissa hanhi ilmestyy parveen käyttäytyessään liian hämmentävästi. Käyttäytymistyyppi voidaan liittää enemmän tasapainoiseen;
  • hanhen pää on pieni, melko leveä, pitkänomainen ja litteä niskakyhmäosa, poskien lihakset ovat voimakkaita;
  • vatsassa ei ole ihon taitoksia, se on valkoinen, pyöreä ja syvä.

Aikuisen naisen paino on 5,5-6 kg.Miehen paino on välillä 6,5-8 kg. Munan tuotanto on korkealla tasolla. Yhdessä jaksossa voit odottaa noin 50 munaa, pari sykliä, luku saavuttaa 75-80 kappaletta. Kuoriutuvien nuorten eläinten prosenttiosuus - 70%.

Miehet ovat tarkkaavaisia ​​osastollaan. He suojelevat sukulaisiaan eivätkä salli luonnollisen vihollisen lähestyä laumaa. Naiset puolestaan ​​eivät suorita tehtäviään kovin vastuullisesti. Äiti-vaistojen lähes täydellisestä puuttumisesta tulee syy inkubaattorien hankkimiseen kotitaloudessa jälkeläisten jalostamiseksi. Kiintiönä ovat Vladimir-hanhilajit, joita pidetään erinomaisina kanoina.

Vladimir-hanhilajit

Jos tarkastelemme Italian hanhia tuottavuuden kannalta, kuka tahansa asiantuntija huomauttaa, että siipikarjan kasvatus on lupaava liiketoiminta. Linnunlihalla on uskomattomat makuominaisuudet. Italian hanhenrotujen edustajat painottavat hyvin ja munivat paljon munia. Höyhenen pehmeyden ja tiheyden vuoksi raaka-ainetta käytetään aktiivisesti kevyessä teollisuudessa (useimmiten talvitakkien, untuvatakkien valmistuksessa). Kynnyksen jälkeen saat jokaisesta hanhesta 10–12 kuukauden välein vähintään 90–100 g untuvaa ja 200 g höyheniä.

Tärkeä! Hanhia ei voida kuljettaa koko vuoden ajan. Yksi munintajakso tapahtuu 12 kuukaudessa. Se korvataan munien inkubointijaksolla ja jälkeläisten hoidolla. Ottaen kuitenkin huomioon tosiasian, että useimmat maatilat käyttävät hautomoita hanhenpoikasien kasvatukseen, koska hanhen äidit kieltäytyvät "kiintiön" velvoitteista, on mahdollista tehdä joitain muutoksia luontoon ja lisätä syklien määrää.

Muistiinpanoon. Toinen kytkin voidaan saavuttaa syksyllä. On pidettävä mielessä, että erinomainen munantuotanto kestää 9-10 vuotta. Enimmäistaso havaitaan 3-5 ensimmäisen vuoden aikana.

Italialainen hanhilajike on valmis teurastettavaksi muutaman kuukauden kuluttua, koska linnut saavuttavat kaupallisen koon kahden kuukauden ruokinnan jälkeen. Teurastaminen on suositeltavaa ennen ensimmäisen moltin alkua. Tämän neuvon noudattaminen auttaa säilyttämään tuotteen houkuttelevuuden (jopa 9 viikon ajan voit olla varma, että ruhossa ei ole "hamppua").

Tärkeä!On taloudellisesti kannattavaa kasvattaa italialaista hanhia enintään 6 kuukauteen. Tällä hetkellä saavutetaan lopullinen massa.

Italialaisen rodun lintujen ruokintaan voit käyttää perinteistä kana-laidunjärjestelmää. Tietyn prosenttiosuuden siipikarjan annoksesta tuottaa viljelijä, ja loput ruoasta hanhi saa itsenäisesti nurmikolla laiduntamalla.

Tärkeä!Lintujen päivittäisen ruokavalion tulisi olla vihreää 75-80%. Järjestämällä kävely, voit säästää syötteessä.

Mikään rodun kuvaus ei voi levittää levottomien lintujen siroisuutta ja niiden pidättymistä kosketuksissa tutun henkilön kanssa.

Italian hanhien jalostuksen piirteet

Kuvernöörin hanhet - kuvaus

Monet yrittäjät, jotka päättävät kasvattaa italialaisia ​​hanhia, ovat kiinnostuneita jätteettömästä tuotannosta. Tämän rodun tilanteessa tällaisilta tuotteilta voidaan odottaa voittoa:

  • liha ja rasva, joka sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita koostumuksessa;
  • hanhenmaksa - ravintolaomistajien ostama herkku;
  • siipikarjan munat ovat kuuma hyödyke;
  • hanhen untuvat ja höyhenet (kun löydät tukku-asiakkaan, voit saada vakaan voiton);
  • nuorten poikasten myynti (erityisesti tukkukauppa);
  • Viljelijät ostavat aktiivisesti pentueita lannoitusta varten.

Kanan hoito

Mulardian ankat - rodun kuvaus

Nuoret poikaset eivät vaadi monimutkaista itsehoitoa, mutta ennen nuorten hankkimista sinun on perehdyttäväperushoidon vivahteet;

  • Jopa 6 viikkoa pienet italialaiset hanhet viettävät yön sisätiloissa. Kahden kuukauden kuluttua ne voidaan jättää turvallisesti ulkona puutarhaan. Jotta he voisivat suojautua sateelta, riittää, että rakennetaan yksinkertainen katos.
  • On erittäin tärkeää varustaa ruokien ja veden lähellä oleva valaistus, jotta eläimet löytävät yöllä helposti ruokaa ja juomaa itselleen.
  • Lintu on opetettava hankkimaan ruokaa yksin (kesällä) vapaa-alueelta ja ruokkimaan kauraa yksinomaan illalla.
  • Juota linnut järjestelmällisesti lääkkeillä, jotka auttavat torjumaan helminteitä.

Tärkeä! Pysäköinti puutarhaan on helpompaa kuin huoneessa, jossa ulosteiden kerros kerääntyy nopeasti (suurella määrällä lintuja), mikä lisää erilaisten sairauksien riskiä.

Hanhet säilyttävät olosuhteet

Italian hanhet ovat vaatimattomia. Tärkein jalostuksessa:

  • varustaa siipikarjatalo pätevästi (linnun talviasuntoon);
  • puhdista säännöllisesti;
  • rokottaa lintuja ajoissa ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin.

Siipikarjalaitteet

Kun otetaan huomioon hanhien aktiivisuus, on tarpeen osoittaa kullekin yksilölle vähintään 1 m2 pinta-alaa (keskimääräinen parametri). Rakennuksen sallittu korkeus on välillä 1,9-2,1 m.

Hanhi lintuhuone

Älä pidä hanhia yhdessä muiden maatilalintujen tai muiden rotujen kanssa. Sisätilojen kosteuden tulisi olla 70%. On tärkeää varmistaa hyvä ilmanvaihto, jotta vältetään ilman pysähtyminen, mikä on tartuntatautien leviämisen syy. On parasta käyttää sahajauhoa tai olkea vuodevaatteisiin.

Ruokinta hanhia

Kesällä hanhien pääruokana tulisi olla vehreää ruohoa, jonka he voivat saada ollessaan vapaata. Yksi hanhi voi syödä noin 1,8-2 kg ruohoa päivässä. Tuoreet vihreät voivat lisätä munantuotantoa. Jos laiduntamisaluetta ei ole mahdollista järjestää, siipikarjan syöttölaitteet tulisi täyttää runsaalla viheralueella joka päivä. Talvella ruoho korvataan:

  • heinää jauhoja;
  • juurikasvit;
  • kaurapuuro.

Lisäksi sinun on varmistettava, että lintujen syöttölaitteet sisältävät aina:

  • maissi, kaura ja palkokasvit;
  • sokerijuurikas;
  • yrttijauho;
  • marjat (kesällä);
  • kakku;
  • rehurasva;
  • pala liitu;
  • fosfaatti ilman fluoridia;
  • simpukat.

Pieni täysiverinen hanhi, joka alkaa kuudennesta elämänpäivästä, voi syödä:

  • viljan rehu;
  • ruoho;
  • vehnäleseet;
  • kuivarehu;
  • porkkanat;
  • maito;
  • jauhettu kuori.

Tärkeä! Kuivien ruokien ja mineraalien osalta on suositeltavaa käyttää puista syöttölaitetta. Suuret metallikulhot sopivat märkäruokaan.

Juomijana on parempi ottaa sinkitty metallikouru, joka on asennettu metallilevyille, jotta pentue ei kastu. Jotkut ovat myös päällystetty säleillä - joten linnut eivät nouse niihin kokonaan uimaan.

Rokotus

Höyhenlaumojen säilyttämiseksi karja olisi rokotettava ajoissa ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Kokemuksen puuttuessa on parempi käyttää eläinlääkärin apua. Päivinä 3–4 poikasten on saatava rokote salmonelloosia vastaan ​​(jos hanhia ei ole rokotettu) ja päivinä 9–10 rokotetun naaraan kanssa. Enteriittiä, koleraa ja pasteurelloosia varten on parempi rokottaa 14-21 päivää.

Salmonelloosirokote

Lisäksi on erittäin tärkeää tarjota järjestelmällistä profylaksia helmintoja vastaan. Madonpoistopäivänä on huolehdittava lintujen ruokinnan vähentämisestä. Päivän aikana linnun tulisi olla sisätiloissa. On tärkeää vaihtaa vesi 3-5 tunnin välein, ja myös siipikarjahuone on hoidettava.

On suositeltavaa lisätä madolle tarkoitettuja valmisteita lintuun rehussa aikaisin aamulla. Helmintisen hyökkäyksen hoidossa asiantuntijat neuvovat käyttämään:

  • syfofeeni;
  • tetramisoli;
  • piperatsiini;
  • pyranteli;
  • alben.

Rodun edut ja haitat

TOsisällön tärkeimmät edut Italian hanhet verrattuna muihin rotuihin tulisi osoittaa:

  • muna-hedelmöityksen korkea taso;
  • hanhenpoikien korkea eloonjäämisaste;
  • nopea painonnousu;
  • suuremman broilerin helppo hankkiminen, jos naaras paritetaan raskaan hanhen kanssa;
  • erinomainen munatuotanto, joka kestää viisi vuotta;
  • herkullinen liha;
  • hanhien yksinkertainen kasvatus;
  • mahdollisuus siipikarjan kasvattamiseen lihan hankkimiseksi ja munien tuottamiseksi, höyhenten, nukan ja maksan saamiseksi;
  • lintujen mukauttaminen erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin
  • säiliön puuttuessa mahdollisuus pitää siipikarjatalossa;
  • lintujen siro ulkonäkö.

On myös haittoja:

  • äidin vaiston lähes täydellinen puuttuminen hanhista, mikä tekee munien itsenäisestä kuoriutumisesta mahdotonta;
  • mahdottomuus pitää muita hanhenrotuja.

Italialaiset hanhet ovat jumalan lahja aloittavalle yrittäjälle. Lintujen hoidossa ei ole vaikeuksia, joten lintuja voidaan kasvattaa myös aloittelijoille, jotka oppivat vain maatalouden hienoudet. Asiantuntijoiden suositusten ja neuvojen mukaisesti saat korkealaatuista lihaa, maukasta ja painavaa maksaa sekä herkkä untuvaa ja höyheniä, jotka voidaan helposti myydä valmistajille, joiden toiminta-alue on talvitakkien ja -takkien valmistus.