Sisältö:
Palkokasvit ovat erittäin terveellisiä. Proteiinipitoisuuden suhteen ne ovat lähellä lihaa ja kalaa. Mutta samalla ne sisältävät muita aineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Niiden viljely ei ole vaikeaa edes aloitteleville puutarhureille, ja latvoja voidaan käyttää vihreänä lantana maaperän koostumuksen parantamiseksi.
Mutta jos herneitä tai papuja löytyy usein puutarhapenkkeistä, kesäasukkaat unohtavat mustat pavut ansaitsematta. Nykyään monet eivät edes kuvittele miltä nämä pavut näyttävät ja mitä niistä voi valmistaa. Samaan aikaan juuri tämä vihanneskasvi pelasti ihmisiä nälältä vähäisinä vuosina, koska venäläiset mustat pavut ovat ehdottoman vaatimattomia, ne kasvavat jopa sateisina kylminä kesinä, ja siemenmateriaali säilyttää itävyyskykynsä 9-11 vuotta, ja ensimmäiset viisi vuodenaikaa itävät yli 90% istutetuista siemenistä ...
Mustapavut - mikä tämä vihannesten sato on, kuinka kasvattaa ja keittää sitä oikein. Tätä ja paljon muuta käsitellään jäljempänä.
Bean lyhyesti
Palkokasvit ovat olleet esi-isiemme ruokavaliossa muinaisista ajoista lähtien, koska ne olivat erittäin ravitsevia ja kasvoivat kaikissa olosuhteissa (jopa silloin, kun muita vihanneksia oli vaikea kasvattaa). Jo ennen perunoiden esiintymistä Venäjällä pavut olivat yksi suosituimmista vihannesten kasveista kotitalouksien keskuudessa. Mutta jopa perunoiden ilmestymisen jälkeen papuja viljeltiin edelleen aktiivisesti melkein kaikkialla.
Mustia venäläisiä papuja (viljely)
Valitettavasti viime vuosikymmenien aikana tämä arvokas sato on korvattu ihmisen ruokavaliosta muilla tuotteilla, ja nyt palkokasveja kasvatetaan useimmiten vain vihreänä lannana tai karjan rehuna.
Tällaisia papuja ei esiinny luonnossa, mutta niitä viljellään vain yksityisillä maatiloilla tai teollisessa mittakaavassa. Maassamme tätä hevospapujen lajiketta löytyy kaikkialta Leningradin alueelta Transbaikaliaan.
Venäläisissä mustissa pavuissa ei käytännössä ole mitään negatiivisia ominaisuuksia, paitsi että syödessään kaasuja voi esiintyä maha-suolikanavassa (varsinkin jos syöt leipätuotteita samanaikaisesti).
Mutta tällä vihannessadolla on enemmän etuja:
- ne sisältävät laajan valikoiman välttämättömiä aminohappoja;
- ruokavalioon sisältyvät palkokasvit auttavat alentamaan verensokeria;
- suurten aktiivisten aineiden joukon vuoksi pavut ovat hyvä diureetti, tulehdusta estävä ja korjaava aine;
- parantaa aineenvaihduntaa ihmiskehossa.
Mustia venäläisiä papuja (viljely)
Joten tämän vihanneskasvin edut ovat kiistattomia, joten kesän asukkaiden tulisi miettiä tällaisten papujen viljelyä puutarhassaan.
Mustien venäläisten papujen ominaisuudet
Tämän kulttuurin kuvauksen tulisi aloittaa tarinalla sen ulkonäöstä. Mustat venäläiset pavut ovat eräänlaisia hevospalkokasvit. Nämä yksivuotiset voivat kasvaa metrin tai enemmän. Kaikki versot ovat keskipaksuja, onttoja sisältä.
Tämä vihanneskasvi tuottaa nopeasti sivumyrskyjä suurina määrinä, ja yhdellä varrella kasvaa 7-9 palkoa, joista kukin kypsyy jopa 3 pavuksi. Kypsät palot ovat pieniä (enintään 8 cm).Pavuilla, jotka eivät ole vielä kypsyneet, on vaalea väri, kun “herne” kypsyy, ne tummuvat ja muuttuvat vähitellen tumman violetiksi.
Palot ovat hieman kaarevia, ja siemenet ovat soikeita, pienikokoisia.
Lehvistö on mehevää ja suurta, ja juurakko kehittyy niin nopeasti, että se voi nousta 1,7-1,9 m: iin. Siksi tällainen pavunvalikoima selviää rauhallisesti kuivuudesta.
Kuinka istuttaa venäläisiä mustia papuja
Venäläisiä mustia papuja, niiden viljely alkaa siementen istutuksella. Istutukseen kannattaa valita aurinkoiset alueet, joissa on hedelmällistä maaperää, koska tämä kulttuuri ei pidä köyhistä maista.
Näiden papujen viljely ei ole vaikeaa, jos tiedät joitain vivahteita. Vaikka pavut ovat vaatimattomia, on parempi istuttaa siemenet lämpimään maahan, kun kevään pakkanen on ohi. Siemenmateriaali kestää alilämpötiloja, mutta taimet kasvavat huonosti ilman lämpötilan jyrkän muutoksen aikana. On parasta istuttaa siemeniä, kun ilman lämpötila on yli 15 ° C.
Ennen istutusta on parempi liottaa siemen, sitten ituja ilmestyy nopeammin. Jos maaperä on riittävästi kostutettu ja lämmitetty, voit tehdä sen kastelematta. Istutuksen jälkeen muista kastella sängyt.
Hoito
Taimien lisähoito on helppoa. Välittömästi istutuksen jälkeen sinun on säännöllisesti irrotettava maaperää sängyissä jo ennen ensimmäisten versojen ilmestymistä. Ja käytävät löystyvät ja rikkaruohot vähintään 3 kertaa vuodessa.
Mustia venäläisiä papuja (viljely)
Kasvullisen massan kasvun aikana näiden papujen sängyt tulisi kastella säännöllisesti, koska juurakko ei ole vielä kasvanut riittävän syvälle. Kun munasarjat alkavat näkyä tässä viljelmässä, kastelun määrää voidaan vähentää, koska juuri on jo kasvanut tarpeeksi kosteuden löytämiseksi maaperästä.
Kun pavut ovat kasvaneet, ne on sidottava tukiin, jotta palot eivät likaantuisi. Lisäksi kasvien kypsymisjakson aikana versojen latvat puristuvat pois siten, että ravinteet tulevat hedelmiin.
On parempi käyttää sidoksissa olevia monimutkaisia mineraalilannoitteita.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Valitettavasti tuholaiset voivat hyökätä tähän palkokasveihin. Useimmiten se on vaurioitunut:
- kyhmyruusut, joita tulisi käsitellä käyttämällä erityisiä hyönteismyrkkyjä;
- kirvat voidaan poistaa torjunta-aineilla;
- on mahdollista estää taudin, kuten suklaan täplän, kehittyminen peittämällä siemen;
- fusariumin kehittymisen estämiseksi siemenet tulisi syövyttää ennen kylvöä ja maaperä kalsinoida;
- erityiset pelottelijat auttavat lintuhyökkäyksissä.
Mustia venäläisiä papuja (viljely)
Erityisesti siitä tulisi kertoa myyristä, jotka ovat suuri katastrofi koko puutarhalle. Nämä eläimet kaivavat käytäviä maan alle ja samalla heikentävät juuria ja syövät juurikasvien mukuloita. Moolien poistaminen puutarhasta on melko vaikeaa. Tätä varten käytetään erityisiä ansoja. Vaihtoehtoisesti voit täyttää suuren määrän vettä kaikilla kulkureiteillä. Tällä hetkellä käytetään myös erikoislaitteita - pelottavia.
Maatalouden viljelytekniikka
Mustien venäläisten hedelmien jalostaminen ei ole kovin vaikea menetelmä. Riittää, että noudatat seuraavia sääntöjä:
- kasvien siemenet kosteassa hedelmällisessä maaperässä;
- kastele ja löysää maaperää säännöllisesti versojen ja käytävien ympärillä;
- tehdä mineraalilannoitus ajoissa;
- tarkastaa säännöllisesti viljelykasveja sairauksien tai tuholaisten varalta, jotka hoidetaan parhaiten ajoissa.
Jos kaikki istutus- ja kasvuolosuhteet täyttyvät oikein, tältä palkokasvustolta voidaan saada hyvä sato. Hedelmiä käytetään eri tavoin: keittoja valmistettaessa, piirakoita valmistettaessa paloissa usein vihreät pavut yksinkertaisesti paistetaan. Puutarhureiden ei pidä unohtaa pavun hämmästyttäviä ominaisuuksia.
