Yksi rakastetuimmista kesähedelmistä on vesimeloni. Yritetään selvittää se, onko vesimeloni hedelmä vai vihannes vai marja? Jotkut viittaavat siihen hedelmiin, toiset marjoihin, toiset kutsuvat sitä vihannekseksi. Itse asiassa kukaan heistä ei ole sataprosenttisesti oikeassa. Useimmat kasvitieteilijät sanovat, että vesimeloni on marja, koska tieteen mukaan marja ymmärretään yhden tai monisiemenisenä hedelmänä, jolla on mehukas massa ja ohut kuori. Viimeisen kriteerin mukaan vesimelonia ei kuitenkaan voida luottaa marjoihin, koska sillä on paksu kuori. Siksi tutkijat ovat tunnistaneet erillisen luokan - kurpitsa marja.

Mikä on vesimeloni

Se on yksivuotinen yrtti, vesimeloni-suvun (Citrullus) laji, Pumpkin-perhe (Cucurbitaceae). Vesimelonin villi hedelmä painaa korkeintaan 250 grammaa, on pyöreän muodon eikä näytä ollenkaan siltä, ​​mitä olemme tottuneet näkemään kauppojen hyllyillä. Viljeltyjen kasvien hedelmien paino voi olla 16 kg. Miltä vesimeloni näyttää, riippuu lajikkeesta. Muoto voi olla pyöreä, pitkänomainen ja jopa kuutio. Hedelmän kuoren väri voi lajikkeesta riippuen olla vihreä, valkoinen tai jopa musta. Mutta useimmiten vesimelonilla on vihreä raidallinen iho.

Vesimeloni

Kypsän marjan massa on vaaleanpunainen, punainen ja joissakin lajikkeissa se on keltainen tai valkoinen. Vesimelonin siemenet ovat litteitä, munanmuotoisia.

Huomautus! Siementen itävyys kestää jopa 5-8 vuotta.

Vesimelonin kotimaa ja jakelu

Vesimeloni Siperian valot

Vesimelonin syntymäpaikan uskotaan olevan Etelä-Afrikka, josta se levisi ympäri maailmaa. Näissä paikoissa löytyy villi kasvien kolosyntejä, jotka ovat nykyään yksi bushmenien tärkeistä vesilähteistä. Tutkijat ovat tehneet geenitutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että tämä kasvi voi olla vesimelonin esi-isä. 1900-luvulla eKr. ihmiset ovat jo viljelleet vesimelonia viljelykasvina. Tämän todistavat muinaisen Egyptin kahdestoista dynastian rakennuksista löytyvät siemenet.

Mielenkiintoista! Vesimelonia kunnioitettiin ruokalähteenä tuonpuoleisessa, ja se pantiin usein faraon hautaan. Tämä osoitetaan piirustuksilla ja löydetyillä siemenillä.

Muinaisessa Roomassa he tuntivat myös tämän kasvin. Virgiluksen jakeiden mukaan voidaan päätellä, että vesimeloni oli syönyt tuoretta, suolattua tai siitä valmistettiin hilloa. 10. vuosisadalle mennessä myös kiinalaiset tapasivat hänet. He rakastivat tätä hedelmää niin paljon, että järjestivät joka vuosi syyskuussa “vesimeloniloman”, jossa tärkein herkku oli tämä mehukas hedelmä.

Vesimeloni-festivaali Kiinassa

Vesimeloni tuli Venäjän alueelle ristiretkien aikana XIII-XIV-luvuilla. On myös versio siitä, että ulkomaiset kauppiaat toivat sen jo aikaisemmin, VIII-X-luvuilla. Oli miten on, molemmat versiot viittaavat kulttuurin leviämiseen Volgan alueelle. Vesimeloni yleistyy vuonna 1660, kun kuninkaallinen asetus annettiin hedelmien toimittamisesta kuninkaalliseen hoviin Astrakhanista, jossa "vesimeloni- ja melonipuutarhat" sijaitsivat. Tuolloin vesimeloneja ei kulutettu raakana, vaan ne valmistettiin epätavallisella tavalla: massa kastettiin soodaan ja sitten valmistettiin melassia mausteiden ja maustepippurin kanssa.

Myöhemmin Pietari I paransi Kaspianmerelle matkustettaessa vesimelonien vaivaa. Sitten hän antoi päätöksen kasvin viljelystä Volgan alajuoksulla, koska turkkilaiset ja iranilaiset hedelmät halkeilivat kuljetuksen aikana ja eivät siksi olleet varastossa pitkään.Talonpojat eivät voineet olla tottelemattomia tsaarin asetusta ja kylvivät vesimeloneja pitkään, kunnes he kasvattivat oikeita lajikkeita, jotka olisivat kuivuutta kestäviä ja oikean makeisia. Näistä lajikkeista tuli kuuluisien etelä-ukrainalaisten ja venäläisten (Astrakhan ja Volgograd) lajikkeiden esi-isät. Nykyään agronomit onnistuvat kasvattamaan melko hyviä hedelmiä jopa Moskovan alueella.

Tunnetuimmat vesimeloni-lajikkeet Venäjällä

Kuinka kasvattaa vesimelonia kotona puutarhassa

Yhteensä tunnetaan yli 1000 vesimeloni-lajiketta. Siksi tarkastelemme vain niitä, jotka soveltuvat parhaiten Venäjän ja IVY-maiden ilmasto-oloihin.

  • Kevyt. Yksi herkullisimmista vesimeloneista, joita kasvatetaan Keski-Venäjällä. Lajikkeen erottuva piirre on kuoren tummanvihreä väri ilman raitoja ja täpliä. Hedelmä ei ole suuri, ei ylitä 3 kg. Etuihin kuuluu vaatimattomuus, kestävyys äärilämpötiloihin, vähäinen huolto, lyhyt kypsymisaika ja kuljetettavuus.

Tuike

  • Tuottaja. Moldovan ja Ukrainan alue on ihanteellinen viljelyyn. Hedelmät ovat suuria, pitkänomaisia ​​ja painavat 12 kg. Kuori on väriltään vaaleanvihreä ja siinä on selkeät raidat. Tämän lajikkeen etuihin kuuluu kyky kasvaa hiekka- ja hiekkapohjaisilla mailla, pitkäaikainen varastointi, vastustuskyky tauteille ja tuholaisille, korkea tuottavuus.

Tuottaja

  • Astrakhan. Tätä lajiketta levitetään eniten Venäjän eteläisillä alueilla. Hedelmä on pyöreä tai pitkänomainen, siinä on erittäin mehukas aromaattinen punainen massa. Yhden vesimelonin massa saavuttaa 10 kg. Kuori on vihreä, siinä on selkeä kuvio. Lajikkeen etuja ovat kuivuuden kestävyys, hyvä tuotto, pitkäaikainen varastointi ja kuljetettavuus.

Astrakhan

  • Fotoni. Yksi varhaisimmista alueillamme kasvatetuista lajikkeista. Tämä vesimeloni kypsyy heinäkuun lopussa. Hedelmät ovat keskikokoisia, enintään 6 kg, hieman pitkänomaisia. Sillä on paksu iho, jossa on selkeät raidat. Etuihin kuuluvat nopea kypsyminen, tautiresistenssi, korkea saanto ja kuljetettavuus.

Fotoni

  • Auringon lahja. Tätä lajiketta kasvatetaan Venäjällä ja IVY-maissa, mutta kasvihuoneissa. Erittäin maukas hedelmä, jonka paino on enintään 4 kg. Sillä on erottuva piirre - kirkkaan keltainen kuori ja tumman keltaiset raidat. Etuihin kuuluu hyvä saanto, taudinkestävyys ja siirrettävyys.

Auringon lahja

  • Kuun vesimeloni. Tämä lajike kasvatettiin melko äskettäin, vuonna 2007, mutta on jo saavuttanut suosiota. Sillä on yksi epätavallinen ominaisuus - runsas keltainen massa. Hedelmä on pyöreä, enintään 4 kg, ohut kuori, vaaleanvihreä ja raidallinen. Etuihin kuuluvat nopea kypsyminen, korkea saanto, taudinkestävyys, siirrettävyys, vaatimattomuus maataloustekniikassa.

Vesimeloni Lunar

Mielenkiintoista! Legendaarinen vesimeloni, joka tuli Guinnessin ennätysten kirjaan, painoi 121,93 kg, se kasvatettiin vuonna 2005.

Juurijärjestelmän ominaisuus

Keltainen vesimeloni

Kyky uuttaa kosteutta kuivilla alueilla toteutuu tehokkaan juurijärjestelmän avulla. Vesimelonijuuri menee maaperään niin syvälle kuin maaperän tyyppi ja rakenne sallivat. Raskaalla ja savimaalla juuret tunkeutuvat enintään 0,25-0,7 m: n syvyyteen, kevyillä hiekka- ja savimailla juuret voivat saavuttaa vähintään 1 m: n syvyyden.

Juurijärjestelmä

Maassa, 1-2 cm: n etäisyydellä auran horisontista, juuren paksuus pienenee voimakkaasti, mutta sillä on vahvat sivuhaarat. Mitä matalampi pääjuuri on, sitä lyhyemmät ja heikommat sivusuunnat. Vesimelonin juuriston säde voi olla 3,5 metriä. Juuri tämän juurijärjestelmän ominaisuuden vuoksi maaperän viljely, jossa vesimelonit kasvavat, tapahtuu hyvin harvoin eikä syvästi.

Miksi vesimeloni on hyödyllinen?

Ensin sinun on selvitettävä, mitä vitamiineja on vesimelonissa. Vesimelonin ravintoarvo on vain 25 kcal. Se johtuu niin alhaisesta energia-arvosta, että laihduttavat rakastavat sitä niin paljon.Lisäksi marja sisältää 92-95% vettä.

Miksi vesimeloni on hyödyllinen?

Vesimelonin massa sisältää A-, B-, C- ja E-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten kaliumia, natriumia, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Vesimelonin siemenet sisältävät myös tarpeeksi ravinteita. Erityisesti on paljon kolekalsiferolia (D-vitamiinia), joka osallistuu hampaiden ja luiden vahvistamiseen. Se sisältää myös B-vitamiineja, karotenoideja, sinkkiä, seleeniä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.

Vesimelonin hyödylliset ominaisuudet vartalolle:

Munuaissairauksien ehkäisy. Vesimelonin suuren vesipitoisuuden vuoksi sillä on diureettinen ominaisuus, joka on paras urolitiaasin ja nefriitin ehkäisy. Lisäksi kaliumpitoisuus pystyy hajoamaan ja siirtämään munuaiskiviä vähentäen kipua ja eliminoiden taudin kokonaan.

  • Normalisoi verenpaineen.
  • Veden tasapainon ylläpitäminen kehossa kuumalla säällä.
  • Silmäsairauksien ehkäisy.
  • Vähentää syöpäriskiä.

Vaivojen ehkäisy

Vasta-aiheet vesimelonin käyttöön

Yksilöllisen suvaitsemattomuuden puuttuessa pienen vesimelonin käyttö ei johda vakaviin seurauksiin. Älä pidä vain seuraavissa tapauksissa:

  • heikentynyt munuaisten toiminta;
  • virtsan ulosvirtauksen rikkominen;
  • munuaiskivet yli 4 mm;
  • ripuli ja koliikki.

Vasta-aiheet käyttöön

Raskaana olevien naisten, erityisesti viime kuukausina, tulisi myös rajoittaa vesimelonin käyttöä. Muuten se johtaa hyvin usein virtsaamiseen ja yleiseen epämukavuuteen.

Vesimelonin taudit ja tuholaiset

Itse asiassa on paljon sairauksia ja tuholaisia. Alla on vain muutamia yleisimpiä sairauksia alueillamme.

  • Fusarium. Juurijärjestelmään tunkeutuvan sienen aiheuttama sairaus. Tämä on juuri tämän taudin vaara. Vaikka juurijärjestelmään vaikuttaa, sitä on mahdotonta tunnistaa, ja kun näkyviä vaurioita on jo esiintynyt, vesimelonia ei voida hoitaa. Sairaat kasvit vedetään ylös ja loput ruiskutetaan sienitautien torjunta-aineilla.

Fusarium

  • Antraknoosi. Myös sienitauti, joka ilmenee alkuvaiheessa keltaisilla ja ruskeilla pisteillä lehdillä. Sitten ilmestyy kelta-vaaleanpunaisia ​​tyynyjä, jotka muuttuvat vähitellen tummiksi haavaumiksi. Tauti leviää varret ja hedelmät. Lehdet kuivuvat, mädäntyvät ja hedelmät muuttuvat epämuodostuneiksi ja lopettavat kasvamisen. Erityisesti antraknoosi leviää sateisella säällä. Kasvi voidaan kovettaa suihkuttamalla 1% Bordeaux-nesteen liuoksella. Pensas käsitellään tasaisesti 7-10 päivän tauko. Lääke toimii vain missä se saa.

Antraknoosi

  • Juurimätä. Myös sienitauti, jonka voi aiheuttaa jyrkkä lämpötilan muutos, korkea kosteus, ahkera kastelu maaperäliuoksilla. Juurimädän merkit ovat mustanruskeita täpliä versojen varressa. Juuret paksummat ja räjähtävät, ja kasvin yläosa hajoaa kierteiksi ja kuolee. Kasvi voidaan parantaa vain alkuvaiheessa. Kastelun tiheyttä ja määrää vähennetään, vesi korvataan kaliumpermanganaatin liuoksella. Juuret otetaan maaperästä ja käsitellään kuparisulfaatilla. Edistyneessä vaiheessa pensaat tuhoutuvat.

Juurimätä

Joten nyt tiedämme tarkalleen, mihin perheeseen vesimeloni kuuluu, mikä on vesimeloni - onko se marja vai hedelmä? Lisäksi on nyt selvää, kuinka hyödyllistä ja mitä lajikkeita maassamme kasvatetaan.