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La miel es muy útil para la salud humana, todo el mundo lo sabe desde hace mucho tiempo. Contiene una gran cantidad de valiosos minerales y vitaminas. Este producto también contiene ácidos orgánicos y enzimas, así como antibióticos. Las personas que consumen esta dulzura son inmunes a las enfermedades, fuertes, tranquilas y duermen bien por la noche. Aún así, surge la pregunta: "¿Qué miel es mejor que la miel de tilo o la miel de flores?" Este artículo te ayudará a resolverlo.
Diferencias entre miel de tilo y miel de flores
La miel es un producto viscoso producido por insectos, en particular abejas. Resulta debido al procesamiento del néctar u otras sustancias dulces por el bocio de las abejas, del que pueden alimentarse los insectos.
En la mayoría de los casos, las personas consumen miel de flores, que se puede dividir en dos grupos. El primero se puede atribuir al producto del procesamiento de las abejas a partir de ciertas flores.
Puede ser néctar recolectado de:
- tilo;
- alforfón;
- girasol.
El segundo grupo incluye néctar obtenido de flores de diferentes tipos. Se llama floral o polifloral. ¿Cuál es la diferencia entre la miel de tilo y la miel de flores?
Miel de tilo
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que la miel puede ser líquida o cristalizada. En el primer caso, tiene una consistencia espesa que se estira. Si es demasiado líquido y fluye libremente, entonces se puede llamar inmaduro con seguridad. No se recomienda tomarlo, porque pronto simplemente se volverá amargo.
El segundo tipo de dulzura se obtiene unos días después del bombeo de la miel líquida. Cuando la miel se asienta, se forman cristales que se pueden dividir en grandes y pequeños. También hay una jaula para manteca de cerdo. En este caso, los cristales son completamente invisibles en la estructura del producto.
También puede distinguir una miel de otra por otras cualidades, como el sabor y el color. Comparado en color, puede ser claro u oscuro. Esto depende directamente de las flores de las que se extrajo el néctar.
Los colores claros son característicos de los productos de tilo, acacia y girasol elaborados con abejas. Los colores oscuros son típicos del trigo sarraceno y el algodoncillo.
El aroma depende del tipo de flor de la que se extraiga la colección. Si una persona tiene cierta experiencia, puede distinguir fácilmente la miel de tilo de la miel de flores.
La miel de tilo es un producto de abejas muy fragante. En estado líquido, su color puede ser de dorado a ámbar claro a tonos incoloros. Su cristalización tiene lugar durante seis meses, o incluso siete meses. En este estado, su color se vuelve amarillo claro con grandes cristales. Su sabor es suave.
La miel de flores, o como también se le llama miel de prado, también tiene propiedades beneficiosas. Puede distinguirse por su color y consistencia. En forma líquida, tiene un tono de dorado a marrón. Su sabor es delicado, aromático. A diferencia del tilo, la consistencia de la flor permanece en estado líquido durante mucho tiempo.
Miel de flores
Ventajas de la miel de tilo y flor.
La dulzura tiene una gran cantidad de ventajas, la principal de las cuales es la propiedad medicinal del producto.Considerando las cualidades del tilo y la miel de flores, se puede establecer que ambos benefician al cuerpo humano a su manera.
Lima – hace un excelente trabajo con los siguientes problemas:
- baja la temperatura corporal durante la enfermedad;
- elimina los procesos inflamatorios;
- se puede utilizar como antiséptico;
- si es necesario, se puede utilizar como diurético;
- fortalece el cuerpo.
Este producto es casi indispensable para tratar:
- enfermedades causadas por hipotermia o infecciones virales;
- asma bronquial;
- cardiopatía;
- inflamación del tracto gastrointestinal;
- nefropatía;
- vesícula biliar;
- enfermedades ginecológicas.
También se usa en la medicina popular si las personas están enfermas de paperas, sarampión, convulsiones.
Además, se tratan con:
- úlceras con formación de pus;
- quemaduras;
- eczema;
- mastitis;
- cistitis;
- uretritis;
- pielonefritis.
Además, en combinación con la leche de cabra, la miel de tilo es una panacea para la tuberculosis. Pueden blanquear los dientes amarillentos, ayuda bien a eliminar la placa en la garganta. Estas no son todas las cualidades positivas de un producto dulce.
Por supuesto, no debes buscar manzanas rejuvenecedoras, ya que la miel de tilo tiene propiedades anti-envejecimiento. Es capaz de calmar la piel, regenerar las células y mejorar la circulación sanguínea, haciendo que la piel sea suave, suave y elástica. La receta más eficaz para un exfoliante para una mascarilla antienvejecimiento será una mezcla con la adición de café molido natural, leche y cacao.
La miel se usa a menudo en cosmetología.
Las cualidades medicinales de la miel de flores no son peores que la miel de tilo. El producto tiene propiedades fortalecedoras generales.
Actúa como:
- elimina la inflamación;
- mata los gérmenes;
- alivia el dolor.
Con él puedes curar:
- sistema cardiovascular;
- Tracto gastrointestinal;
- hígado.
Dado que este dulce tiene propiedades bactericidas, es perfecto para eliminar enfermedades de la piel. Además, se recomienda tomar miel de flores con deficiencia de vitaminas. Para los hombres, es útil para la prostatitis u otros problemas del sistema genitourinario. Lo mejor de todo es que este producto es popular entre los atletas, ya que tiene un alto contenido de calorías y el cuerpo lo absorbe bien.
Contraindicaciones para el uso de miel.
A pesar de todas las ventajas anteriores del producto, esta dulzura tiene sus contraindicaciones y desventajas:
- No puede ser consumido por personas que padecen diabetes.
- Antes de tomar un producto de abejas como alimento, debe asegurarse de que la persona no sea alérgica a él.
- Las personas que padecen insuficiencia cardíaca deben tener mucho cuidado al tomar miel, ya que no solo puede ayudar con la enfermedad, sino también con el daño.
- No ceda a la dulzura del tratamiento térmico. Tiende a perder todas sus cualidades medicinales cuando se calienta y en cambio produce sustancias tóxicas.
- No se puede dar a niños que aún no tienen tres años.
Todo el mundo sabe que la miel es muy útil. Además, es tan delicioso que después de probar al menos una cucharada, querrás comerlo una y otra vez. Pero conviene recordar que este producto debe consumirse en dosis limitadas, ya que un uso incontrolado puede dañar enormemente su organismo.
Características beneficiosas
Durante muchos siglos, ha habido un debate sobre qué miel es más saludable. En primer lugar, debe saber que, de hecho, estos dos tipos no pueden diferir mucho. Hay una ligera diferencia de sabor y color. Además, el tilo se usa a menudo en cosmetología, mientras que el floral se usa solo con fines medicinales.
Características beneficiosas
La miel, debido a sus cualidades curativas, tiene altas tasas. Contiene fructosa, cuya masa es 39,2%, glucosa - 36,5%, dextrinas - 5%, sacarosa - 3,2%.
Además, esto incluye sustancias como:
- aceites esenciales,
- sustancias biológicamente activas,
- vitaminas,
- sales minerales,
- farnesol.
Cabe señalar que junto con el producto natural, se vende en el mercado una gran cantidad de miel falsa. Hay varias formas de distinguir la falsificación del presente. En primer lugar, debe recordar que el producto de la abeja es espeso y apenas se vierte de un recipiente a otro. Si lo toma con una cuchara, se estirará un rastro en forma de hilo delgado. La miel artificial quedará muy líquida y se escurrirá fácilmente de la cuchara.
También puede consultar en casa utilizando pan común. Si una pieza se ablanda, entonces es falso, en un producto natural se volverá sólido.
El almacenamiento de productos también tiene sus propios secretos. Por ejemplo, para el almacenamiento a largo plazo de la miel, debe elegir un recipiente limpio que no tenga olor. Es mejor si es un barril de madera. Pero incluso aquí no puede usar tipos de árboles como el roble o el pino, ya que las coníferas liberan resina, lo que hace que el producto sea negro. En un recipiente de roble, la miel se vuelve oscura. La habitación donde se almacenará la dulzura debe tener una temperatura del aire constante, no superior a veinte grados centígrados.
La miel es un excelente remedio para muchas enfermedades. Por tanto, al tener este dulce producto en casa, no podrás acudir a la farmacia. Además, será un gran regalo para familiares y amigos.
