Contenido:
Las ovejas son los animales más comunes en Kazajstán. Durante muchos siglos, los pueblos que deambulan por este territorio han criado este ganado. En cuanto a los tiempos modernos, los kazajos han conservado las habilidades para mantener y criar hábilmente a estos animales; han desarrollado una gran cantidad de nuevas razas con excelente rendimiento.
Gracias a los esfuerzos de los agricultores en el siglo XIX, lograron criar una raza de ovejas muy inusual pero productiva, que se llamó oveja Edilbaevsky. Hoy en día, los representantes de esta especie se consideran los mejores entre las razas de carne y manteca de cerdo.
Raza de oveja Edilbaevskaya: historia de origen
Los carneros de Edilbaevskie nacieron hace unos 200 años cruzando a los mejores representantes de animales de cola gruesa y parientes grandes de pelo áspero.
En Kazajstán en el siglo XIX, la gente llevaba predominantemente un estilo de vida nómada. Partiendo de esto, parece que los animales también se adaptaron al nomadismo. Gracias a esta característica, la raza de ovejas edelbay se acostumbró fácilmente a viajar largas distancias.
Las ovejas Edilbaevskie son muy resistentes y se adaptan bien a diversas condiciones ambientales.
El tiempo y las condiciones climáticas desfavorables, la ausencia casi total de agua y la búsqueda continua de alimentos templaron a los Edelbay. Los representantes modernos de la especie son extremadamente resistentes, no temen los cambios de temperatura, con una dieta deficiente, proporcionan al agricultor mucha carne y manteca, lana y leche.
Descripción de la apariencia de la oveja edelbay.
El cordero de esta raza tiene cola gorda. Cuanto más viejo es el animal, más pronunciada es la bolsa de manteca que tiene.
El crecimiento de los representantes de la especie se puede llamar impresionante sin exagerar, a la cruz alcanza los 85 cm. El cuerpo mide aproximadamente 80 cm de largo. La circunferencia del cofre a menudo alcanza un metro. Físico característicamente fuerte, las formas redondeadas indican gordura. Los más comunes son dos colores: rojo y negro; los colores marrones son menos comunes. Un rasgo característico es que los trajes afectan el rendimiento.
Una cola gorda (grasa de cola gorda) es una característica de la oveja de cola gorda kazaja
Más del 50% del pelo de los animales se compone de pelusa. De un individuo, se puede obtener aproximadamente un 24% de cabello y un 19% de cabello de alta calidad. Si los números se convierten en kilogramos, entonces salen aproximadamente 3 kg de lana pura seleccionada. En la industria, las materias primas se utilizan principalmente para la producción de alfombras, debido a la falta de suavidad.
Una breve lista de criterios que caracterizan a la raza Edilbaevskaya:
- Colores: marrón, rojo, negro y gris perla (raro).
- El físico es fuerte y robusto, la almohada de cola gruesa está excelentemente desarrollada.
- La cabeza está seca, tiene una forma alargada oblonga, una nariz jorobada.
- Las formas son redondeadas, a la cruz la altura alcanza los 85 cm.
- En la gran mayoría de los casos, el ganado no tiene cuernos, son extremadamente raros en su infancia.
- El peso de las reinas varía de 70 a 100 kg y de los carneros de 120 a 160 kg.
Raza de oveja Edelbay: indicadores de productividad
Como regla general, en la granja de cría, la raza se cría para obtener grasa y carne de cola gruesa. Pero con la cría masiva de ovejas, el agricultor puede obtener enormes beneficios de la venta de productos lácteos y lana.
Basado en la práctica a largo plazo de criar ovejas de una raza similar, se pueden crear rebaños altamente productivos de la raza Edilbaev en el menor tiempo posible.
Las tasas de fertilidad en las reinas son bajas, no pueden traer más de tres corderos por año, pero los volúmenes de leche, sujetos a las reglas de cuidado y leche, son impresionantes: de 124 a 184 litros. Después del parto, la hembra debe ser ordeñada durante al menos cuatro meses posteriores. En Kazajstán, la leche edelbaev se utiliza para preparar ayran, un producto lácteo fermentado nacional, así como mantequilla. El contenido de grasa de la leche varía del 3 al 9%.
Al nacer, el peso de los corderos es de aproximadamente 6 kg, en los corderos el peso es ligeramente menor y varía dentro de los 5,5 kg. Los individuos crecen y se desarrollan extremadamente rápido; cuando alcanzan los cuatro meses de edad, el peso puede alcanzar los 40 kg. Vale la pena prestar atención al hecho de que, en condiciones adecuadas de mantenimiento, el crecimiento promedio de cada individuo en la finca es de 200 gramos.
El beneficio neto de sacrificar un cordero de cuatro meses es de 20-24 kg. En cuanto a los carneros cebados, salen unos 40-45 kg de carne pura, así como hasta 15 kg de manteca de cerdo de alta calidad.
Los corderos que hayan alcanzado una buena condición para el sacrificio se pueden tomar como carne inmediatamente después del destete.
La más valiosa es la carne de cordero, que recientemente le fue quitada a su madre. A pesar del alto contenido calórico, el contenido de grasa de dicha carne es mucho menor que el de una cola adulta. Es por ello que el producto se considera dietético, y se recomienda incluirlo en la dieta de las personas que quieran adelgazar.
Características de cuidado y mantenimiento.
La raza de las ovejas fue devorada en condiciones climáticas y climáticas desfavorables, por lo tanto, los animales tienen altos indicadores de resistencia, así como excelentes propiedades de adaptación.
Una musculatura bien desarrollada y una constitución fuerte permiten conducir rebaños a distancias impresionantes, hasta 500 km.
En el cuidado y el cultivo, son exigentes, pueden encontrar comida para sí mismos en áreas desérticas y también usan los pastos para su propio beneficio. Gracias a esta ventaja, los representantes de la raza Edilbaevskaya pueden pastar durante todo el año. Sin embargo, hay ciertas cosas a tener en cuenta al criar ganado.
Local
Para su mantenimiento se requiere la construcción de un cuarto sólido. El establo debe tener espacio para animales y también debe tener un gran prado. La habitación debe estar bien ventilada y, al mismo tiempo, seca, no debe haber corrientes de aire, los animales pueden comenzar a enfermarse.
Locales para mantener los Edilbays
Los animales están limpios, por eso la higiene es importante. La arena debe cambiarse periódicamente y no debe tener moho.
Nutrición
Una característica distintiva de esta raza es que no pueden usar heno de pantano y bosque, esto se estableció a nivel genético. La gran mayoría de los animales encuentran su propio alimento por su cuenta en un pastizal.
Los pastos de Edilbay deben pastorearse antes de que aparezca la nieve
Cada animal consume aproximadamente 2 kg de heno y 0,5 kg de cereales forrajeros por día. Se recomienda enriquecer las dietas con verduras y frutas, vale la pena abstenerse de alimentos podridos o en mal estado.
En los pastos, los animales necesitan una supervisión constante, porque si una oveja se pierde, no podrá encontrar el camino de regreso por sí misma.
Reproducción
Las ovejas Edilbaevskie están listas para tener descendencia en invierno. En comparación con otras razas, la función reproductiva de las hembras está poco desarrollada, el okaty puede ocurrir no más de dos veces al año, el número máximo de corderos traídos es 3. La duración de la gestación es de 21 semanas, como regla general, los animales solteros toleran bien todo el período.El día del parto, la hembra puede comportarse con inquietud.
Bebés de 3,5 a 4 meses
Para hacer esto, un buen agricultor debe preparar al animal para el próximo parto: cortar el pelo entre las patas traseras y también, cerca de la abertura del parto, limpiar y calentar la habitación, extender una ropa de cama limpia y seca. La duración de la actividad laboral, por regla general, no supera una hora, el proceso en sí no se acompaña de complicaciones.
La raza Edilbaevskaya tiene muchas características ventajosas, razón por la cual es tan popular.
