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En las explotaciones ganaderas de todo el mundo, se valora la raza de vacas de estepa roja. En cuanto al número de cabezas de ganado, es líder en Rusia. La raza se ha arraigado bien en Siberia y en las regiones del Cáucaso propensas a la sequía. Por el número de cabezas entre las regiones, se distingue el sur de la Federación de Rusia.
De la historia de la raza de vacas de estepa roja.
La raza de ganado de la estepa roja es famosa desde el siglo XVIII. La cría de animales comenzó en el territorio de la actual región de Zaporizhzhya a partir del cruce de varias razas: Wilstermarsh, gris ucraniano, pescador y rojo de Frisia Oriental.
La población se basó en animales locales, que se distinguían por una baja productividad, pero una mayor resistencia. El desarrollo de las cualidades lácteas coincide con la importación de ganado de color rojo de Holanda y Alemania.
El objetivo es reemplazar el ganado improductivo. Pero las condiciones meteorológicas y el mantenimiento no contribuyeron a aumentar la producción de leche y mejorar la reproducción. La raza de estepa roja apareció como resultado de la selección de cruces de especies de ganado.
Raza de vacas estepa roja
Además, la formación de propiedades de la raza se lleva a cabo de manera imperceptible y auto-mejorable. A mediados del siglo XIX, la especie se extiende por el territorio de Ucrania, más tarde en las regiones del sur de Rusia: Stavropol y Kuban, Kalmykia y la región del Volga, Siberia occidental. En los territorios, las vacas rojas de la estepa se mezclaron con el ganado local, los parámetros de productividad y exterior cambiaron.
La siguiente etapa de desarrollo cae en el siglo XX. En 1923, la raza criada se incluye en el Registro Estatal. Se dedican a la cría para una tribu en el sector agrícola de la antigua Unión Soviética. Durante este período, están tratando de mejorar a los animales, utilizando el nuevo apareamiento con toros alemanes (Angler / Angel) en los años 60 del siglo pasado. Esta raza de toros es preferible debido a:
- genética relacionada;
- posesión de un tipo similar de procesos metabólicos;
- una dirección similar de productividad;
- lechosidad de los animales ángel, porcentaje de contenido de grasa, alto peso vivo, buena aptitud para el ordeño a máquina.
Raza estepa roja: características
La raza de vacas de estepa roja tiene las siguientes características:
- tipo de productividad de la leche;
- constitución poderosa;
- los toros pesan hasta 850 kg, las vacas, hasta 500 kg;
- el peso de los toros en el hotel es de hasta 40 kg, novillas - hasta 30 kg;
- la edad para aparear una novilla es de 1,5 años.
Los toros pesan hasta 850 kg, las vacas, hasta 500 kg;
Apariencia externa
Rasgos distintivos de la raza:
- cabeza oblonga;
- pecho plano;
- lomo fuertemente desarrollado y espalda recta;
- cuello seco alargado;
- extremidades fuertes;
- culo ancho
- vientre voluminoso, pero no caído;
- músculos mal formados;
- con pliegues en la piel flexible.
El color es rojo o rojo intenso, a menudo con marcas blancas (en la ubre, el tronco).
Dimensiones totales
El cuerpo compacto de una vaca alcanza los 165 cm de longitud. La circunferencia del pecho del animal varía de 184 a 190 cm. La vaca roja a la cruz mide hasta 132 cm de altura.
Cualidades productivas
El buen mantenimiento de las vacas se refleja en la producción de leche, cuyos indicadores promedio varían en el rango de 4000-4500 litros por año. El récord es de 8000 litros. El contenido de grasa de la leche oscila entre el 3,5 y el 4%.
La producción de leche está influenciada por el clima, las condiciones de los pastos y la duración del pastoreo. Los mejores resultados se obtienen en la zona de la estepa. La fertilidad es característica del ganado: es posible obtener 4 crías en 3 años de una hembra.
Cría y cuidado de ganado
Para las vacas de la estepa roja, es importante organizar un régimen diario de comida y bebida: 3 veces. En condiciones normales, la vaca da a luz todos los años. Para desarrollarse adecuadamente, las hembras deben descansar o correr. En este momento, se detiene el ordeño de la vaca. Las personas demacradas pueden descansar durante al menos 70 días. Para los representantes bastante bien alimentados, el lanzamiento dura hasta 2 meses.
Reducir la madera muerta está plagado de:
- deterioro del bienestar del animal;
- disminución de la producción de leche;
- una disminución del contenido de grasa en la leche;
- terneros nacidos muertos.
A veces, esto conduce a una vaca estéril. Los animales con lóbulos de ubres formados incorrectamente no se crían.
Una característica distintiva de la raza es la madurez temprana. La inseminación de una vaca de la estepa roja se realiza por primera vez a la edad de 15-19 meses. Las novillas que entran a la caza son monitoreadas constantemente y conducidas inmediatamente a la granja, donde se realiza el apareamiento manual o la inseminación artificial. Si la hembra tiene defectos, se selecciona un fabricante sin anomalías congénitas.
Cambian constantemente la ropa de cama, controlan la sequedad.
El hotel requiere que la habitación de las vacas sea cálida para evitar consecuencias desagradables para los animales jóvenes y mastitis.
La vaca de la estepa necesita un paseo diario al aire libre. Un prado en el patio para caminar es bueno.
Los animales jóvenes se mantienen separados, según la edad. Los gobios y los terneros se combinan creciendo en un grupo:
- de 6 a 9 meses;
- de 9 meses a 1 año;
- de uno a un año y medio;
- de un año y medio a dos años.
Desventajas y ventajas
Las ventajas de la vaca de la estepa roja incluyen:
- vitalidad;
- cuidado sin pretensiones;
- adaptabilidad al clima;
- inmunidad a enfermedades subyacentes;
- la velocidad de ganancia de masa.
Cuando recogen una vaca para un hogar privado, se enfocan en los puntos vulnerables de la ubre y el cuerpo. A menudo son responsables de la salud del animal, el resultado exitoso del parto y la producción de leche.
El animal de la estepa roja, que fue criado en las estepas secas de Ucrania, se distingue por sus propiedades de adaptación y se adapta a cualquier condición climática.
La raza de vacas de estepa roja no requiere cuidados especiales.
Un animal poco exigente comerá pasto verde en la región del Mar Negro solo con la llegada de la temporada de primavera y el otoño. El agotamiento total de la vegetación en verano no permite comer hierbas. La raza roja gana peso hasta que la vegetación se quema. Durante el celo, el ganado retiene los kilogramos acumulados y come una cubierta de hierba seca insuficientemente nutritiva.
El ganado resiste bien el calor, que supera los +30 ° C, y el frío en invierno. Los animales pueden pastar al sol y pasar todo el día sin agua. Además, el ganado de la estepa roja tiene una fuerte inmunidad.
Cuando descripción se señalan las desventajas:
- defectos de la ubre;
- grupa caída;
- la delgadez del esqueleto;
- Los músculos de las piernas no desarrollados son la causa de lesiones al pastar en pendientes.
Áreas en las que se recomienda criar razas de estepa, excepto en la Federación de Rusia:
- Uzbekistán y Bielorrusia;
- Kazajstán y Moldavia.
Asesoramiento de criadores y veterinarios
Los expertos recomiendan:
- Alimente a los jóvenes y adultos según un horario. Los animales anticipan las horas de ingesta y comienzan a producir jugo gástrico. Este proceso es un catalizador para la digestión de los alimentos.
- Cuando los terneros tienen 2 o 3 semanas, se los pasea por el patio por un tiempo corto. El paseo de los animales jóvenes se organiza en recintos especiales, que están equipados con comederos con heno. La temperatura óptima en el granero es + 12 ... + 22 ° С.
- Cuando hay escasez de alimentos para el ganado, se utilizan forrajes o tubérculos como alimento. En invierno, se alimentan con heno, paja, ensilaje (25% de la comida), suplementos minerales. El menú incluye remolacha forrajera, papas, zanahorias, calabaza, colinabos. No se permite la inclusión de alimentos podridos en la dieta.
- Es necesario pastar en verano en una dehesa, que se encuentra a un máximo de 2 km de la finca. Es importante organizar un abrevadero y equipar con un dosel. Se establecen campamentos de verano donde se ordeñan las vacas.
- El ganado se mantiene en el establo con o sin correa durante el período de invierno. Observe las normas sanitarias durante el mantenimiento.
- Se requiere la vacunación de las vacas contra las infecciones.
- Peine sistemáticamente la lana apiñada contaminada. Antes del ordeño, la ubre se lava cuidadosamente. Las pezuñas y los cuernos se recortan antes de pastar en el pasto.
Muchos comerciantes privados prefieren la vaca de la estepa roja. Al elegir una enfermera en el patio, notan las características de la raza:
- la velocidad de aclimatación;
- un sistema inmunológico fuerte que protege contra la leucemia;
- contenido sin pretensiones;
- viabilidad;
- sabor de la leche y valor nutricional.
