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La raza de vacas Kalmyk ha estado viviendo en Rusia durante bastante tiempo, es más de un siglo. Este ganado se distingue por su buena resistencia y rápida adaptación a las condiciones de vida; no le resulta difícil caminar una distancia considerable para encontrar alimento para sí mismo.
Estos animales vivieron durante mucho tiempo en las estepas y semidesiertos, lo que los hizo muy resistentes. No son susceptibles a la morbilidad leve, toleran fácilmente la contaminación del espacio circundante y son resistentes a los venenos en el suelo o en la hierba. Es de destacar que incluso una nutrición no demasiado buena no afecta su aumento de peso de ninguna manera.
Raza de vacas Kalmyk
Descripción y características de la raza.
No es difícil reconocer la raza Kalmyk, hay algunas características distintivas al describir:
- Los cuernos del animal son como una media luna;
- Tamaño de cabeza pequeño;
- Físico fuerte;
- El lomo de la vaca es algo alargado;
- Gran distancia intercostal;
- Vientre algo flácido;
- El animal es ancho a la cruz;
- Piernas fuertes y uniformes.
Se cree que la raza de vacas Kalmyk existe desde hace más de tres siglos, pero no se sabe nada sobre su origen confiable. Se supone razonablemente que la distribución del ganado de Kalmykia comenzó en las estepas rusas y las regiones de las tierras altas de su parte sur, así como en Mongolia y Asia central. La raza finalmente se formó bajo la influencia de las condiciones de selección natural.
Existe la opinión de que la vaca Kalmyk bien podría haber descendido de las vacas de la India, donde, como saben, este animal es sagrado. El aspecto que han adquirido estas vacas ahora se formó bajo la influencia de estar constantemente en la carrera y una amplitud de temperatura aguda.
En la descripción es necesario mencionar una característica más interesante de la raza de ganado Kalmyk. Cuando llega el invierno y el período más frío, las vacas suelen crecer sobre lana abundante y gruesa y plumón, esto calienta al animal a bajas temperaturas.
En cuanto a la altura, las vacas suelen medir 1,30 cm, los toros alcanzan el metro y medio.
La masa de estos animales es bastante considerable:
- Las vacas suelen pesar hasta 500 kg;
- El toro Kalmyk es aún más grande y pesa hasta 900 kg.
Los animales son fértiles, el rendimiento de productos cárnicos durante el sacrificio es de aproximadamente el 60%. A la edad de 8 meses, el ternero pesa aproximadamente 200 kg. La carne tiene un aspecto jaspeado y un sabor excelente.
Cuidado y crianza
Estas vacas no necesitan una atención constante, ellas mismas aumentan de peso durante los lances, que pueden alcanzar decenas de kilómetros. Pero un requisito previo es descansar durante aproximadamente 6 horas.
Estas vacas no necesitan atención constante.
Es necesario que la luz penetre bien en la habitación donde se guarda el ganado. Es mejor instalar ventanas grandes. También es importante una buena ventilación del establo. No es necesario aislar el edificio, solo si la temperatura cae por debajo de los 40 grados. En condiciones normales, basta con esparcir paja. El establo debe limpiarse constantemente, para cuidar la pureza del agua.
Los toros y vacas Kalmyk son resistentes a las enfermedades pero necesitan vacunas. Cuando se violan las reglas de limpieza en el establo, los animales pueden infectarse con helmintos.
En verano, los animales no se alimentan con piensos compuestos, que pueden resultar bastante caros, ya que tienen suficiente alimento que consumen en el pasto.En invierno, se introduce el pienso concentrado.
Los animales nunca deben quedarse sin agua, se rellena 4-5 veces al día. Con un animal que pesa menos de 250 kg de agua, se requieren unos 40 litros, con un peso mayor, se necesitan 50 litros. Con un peso de más de 350 kg, se utilizan 60 litros de agua al día. Debe haber tanta agua como necesite.
Incluso a pesar de que los animales de esta raza pueden obtener alimento de la nieve en invierno, un aditivo en forma de:
- Tubérculos;
- Verduras;
- Heno;
- Silo.
Es preferible utilizar campos con predominio de cereal o pasto pluma para el pastoreo desde la primavera hasta mediados del verano, a partir de agosto, los campos de pasto pluma y ajenjo son más adecuados para caminar. Durante todo el período de pasto, las vacas y los toros pueden cultivar de 50 a 60 kg de manteca, lo que les ayudará mucho en invierno, cuando los nutrientes naturales a menudo no son suficientes.
Al llegar a la edad de 1,5 años, la vaca está completamente lista para reproducirse y tener descendencia. Es capaz de parir terneros hasta los 15 años. Existe la condición de que el toro solo pueda ser admitido en la vaca cuando se alcance el último peso vivo de 300 kg. La madre no permite que nadie se acerque a los terneros recién nacidos, por lo que el bebé crece, estando a su lado.
Ventajas y desventajas de la raza.
Hay muchos aspectos positivos de esta raza:
- Buena resistencia;
- La carne sabe muy bien;
- La alimentación es rápida;
- Al salir, no requieren mucho esfuerzo;
- Los terneros sobreviven al 95%;
- La leche tiene un buen contenido en grasas.
Los aspectos negativos incluyen cierta agresividad de la madre al acercarse a los terneros nacidos. Además, la carne no se ve muy atractiva, parece vieja, pero su sabor es excelente.
Consejos para agricultores
Conduce animales a pastos durante todo el año.
Se recomienda a los agricultores experimentados que se dedican a la cría de vacas Kalmyk que conduzcan a los animales a los pastos durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas.
Entre las diversas razas de ganado, las vacas Kalmyk son reconocidas como una de las más resistentes. Al comprar para la cría, los criadores de ganado se sienten atraídos por el bajo costo. Hay muchas ventajas en criarlos, prácticamente no hay desventajas. El cuidado y el mantenimiento no requieren habilidades especiales y complejas, por lo que incluso un criador de ganado novato puede hacer frente fácilmente a la cría de ganado de esta raza.
