Plantar coliflor al aire libre

El cultivo al aire libre de coliflor es el método de cultivo más común para este cultivo. Su eficiencia y productividad dependen de la adherencia a la tecnología agrícola y la presencia de ciertas condiciones.

Información de cultivos, principales variedades

La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas. El cultivo tiene un sistema de raíces fibrosas que se encuentra en las capas superiores del suelo. Los racimos de flores densos se utilizan para la alimentación, cuya longitud es de 2-15 cm. El cultivo tiene un sabor suave con un ligero sabor lechoso. Es preferible plantar el cultivo en terrenos fértiles arcillosos, en una parcela sin sombra, con buen acceso a la luz solar.

Coliflor

Las variedades más comunes de coliflor incluyen:

• Coliflor Movir-74. Madura en 50-55 días desde el día del trasplante. El peso de las cabezas varía de 0,3 a 1,0 kg. Se puede cultivar de primavera a otoño.
• Coliflor Increíble F1. La temporada de crecimiento dura de 3 a 4 meses. El peso del feto alcanza los 1,8 kg. Se diferencia en mayor productividad, cabezas uniformes, buen gusto.
• Residente de verano de coliflor. Madura en un promedio de 3 meses y se caracteriza por un largo período de fructificación. El peso medio del feto es de 0,6 kg. Se caracteriza por su buen sabor, alto rendimiento y resistencia al invierno. La variedad óptima para la región de Moscú y, en general, la parte europea de Rusia.
• Garantía de coliflor. Una variedad de maduración temprana que puede abrir la temporada de fructificación del cultivo. Contiene muchas vitaminas y se puede cultivar para su procesamiento para alimentos dietéticos y para bebés.

Cultivo de plántulas

La siembra de semillas para obtener plántulas se lleva a cabo un mes y medio antes de trasplantarla a campo abierto. Para las variedades tempranas, la época de siembra es en la última década de febrero. Las variedades de coliflor de mitad de temporada y tardía se siembran dos y cuatro semanas después, respectivamente.

Plántulas de coliflor

Antes de sembrar, las semillas de coliflor se clasifican previamente, eliminando las pequeñas, defectuosas y enfermas. Luego, la semilla se sumerge dentro de un termo con agua calentada a + 50 ° C durante un cuarto de hora. Inmediatamente después de quitar las semillas, se colocan durante un minuto en un recipiente con agua fría. Después de eso, las semillas se remojan durante 12 horas en una solución de oligoelementos que aceleran el crecimiento.

Se prepara una mezcla de turba de tierras bajas y humus en una proporción de 3: 1 como sustrato para semillas. Se recomienda complementar la mezcla de suelo con los siguientes fertilizantes:

• 30 g de superfosfato;
• 15 g de sulfato de potasio;
• 5 ml de ácido bórico.

En los primeros días, las semillas se mantienen a una temperatura de aproximadamente + 20 ° C. Después de la aparición de las plántulas (generalmente después de 4-5 días), la temperatura se reduce a + 6 ... 8 ° C; esto no permitirá que las plántulas se estiren en longitud. Después de otros 5 días, la temperatura se aumenta a + 15 ° C.

De vez en cuando, las plántulas deben regarse moderadamente. Una humedad demasiado alta provocará la pudrición de las plantas.

Cuando aparecen 2-3 hojas en las plántulas de coliflor, se fertilizan con ácido bórico (2 g / l). Después de 7-14 días, se agregan debajo de las plantas 5 g de molibdeno amónico, diluido en un balde de agua.

Las plántulas de coliflor generalmente tienen un sistema de raíces débil, lo que generalmente hace imposible la recolección. Al cultivar plántulas en un recipiente común, es necesario cambiar el patrón de siembra aumentando la distancia entre las semillas al sembrar y haciendo que la profundidad del suelo en la caja sea de unos 15 cm, lo que facilitará la extracción de las plántulas junto con el terrón de tierra y trasladarlo a un recipiente separado. El procedimiento debe llevarse a cabo no antes de que las plántulas alcancen las dos semanas de edad. Hasta que las plantas echen raíces en un lugar nuevo, la temperatura en la habitación debe mantenerse a + 20 ° C.

Trasplante al aire libre

Al decidir cuándo plantar coliflor en campo abierto, tenga en cuenta que en el momento de plantar plántulas de coliflor en suelo desprotegido, las plantas deben formar 4-5 hojas y un sistema de raíces completo. Este período suele caer en abril o mayo. Las plántulas deben cuidarse y endurecerse. Para ello, las plantas se colocan en un invernadero fresco durante 4-5 días. Durante el día, las plántulas deben ventilarse, aumentando diariamente la duración del procedimiento.

La siembra de coliflor al aire libre debe realizarse en un día cálido pero nublado. Elija un área bien iluminada. Los mejores predecesores de esta cultura son:

• arco;
• pepinos
• papas;
• legumbres

No plantar después de repollo y cualquier otro miembro de la familia de las crucíferas. La coliflor es exigente con los vecinos, por lo que es preferible cultivarla cerca:

• apio;
• frijoles;
• arco.

Los hoyos de plantación están ubicados a una distancia de un cuarto de metro entre sí, y el espacio entre filas se aumenta a medio metro. Se agrega a los agujeros una pequeña cantidad de ceniza de madera mezclada con tierra y una pequeña cantidad de carbamida y superfosfato. Las plántulas en el hoyo se entierran hasta las primeras hojas verdaderas. Después de eso, el suelo en el sector de la raíz se apisona ligeramente y se derrama con agua. Durante los primeros días, se extiende una película de plástico sobre las plantaciones, fijándola a lo largo de los bordes de las ranuras.

Trasplante al aire libre

Reglas para regar la coliflor.

El pleno desarrollo de las plantaciones de coliflor es imposible sin suficiente humedad. En vista de esto, después de la siembra, las plantas se riegan cada 3-4 días. En las primeras semanas de cultivo, deben ir de 6 a 8 litros de agua por metro cuadrado de plantación. A medida que madura la coliflor, el volumen aumenta a 10-11 litros.

En climas cálidos y secos, la intensidad del riego aumenta hasta una vez cada 2-3 días. En este caso, es necesario prestar atención al estado de la capa superior del suelo. La humedad excesiva para la coliflor no es menos peligrosa que el secado y la falta de humedad. En condiciones de anegamiento, se desarrollan patógenos de enfermedades fúngicas (especialmente en el contexto de un clima cálido) y la masa vegetativa aumenta rápidamente en detrimento de la cosecha.

Aderezo de coliflor

Trasplante al aire libre

Durante la temporada de crecimiento, es necesario realizar al menos 3-4 fertilizaciones. El primero de ellos se lleva a cabo tres semanas después de trasplantar las plántulas de coliflor a campo abierto. Se disuelve un litro de solución de estiércol de vaca en un balde de agua. Vierta alrededor de medio litro del fertilizante orgánico resultante debajo de cada planta. En lugar de un gordolobo, puede usar excrementos de aves (principalmente pollo). Se diluye en agua en una proporción de 15: 1.

Después de una semana y media, se realiza un nuevo aderezo.La preparación sigue siendo la misma, pero se le agrega una cucharada de Kristalina. La dosis para cada arbusto de coliflor se aumenta a 1 litro.

Después de una semana y media a dos, se aplican fertilizantes minerales debajo de las plantaciones. La mayoría de las veces, Nitrofoska se usa para este propósito, 2 cucharadas de las cuales se disuelven en un recipiente de 10 litros con agua. Por cada metro cuadrado, se consumen 6-8 litros de la droga.

Un medio de alimentación igualmente eficaz es una mezcla de los siguientes fertilizantes disueltos en 10 litros de agua:

• 50 g de superfosfato;
• 20 g de carbamida;
• 20 g de cloruro de potasio.

Plan de proteccion

El cultivo en cuestión durante la temporada de crecimiento puede verse afectado negativamente por enfermedades y plagas. Se deben realizar inspecciones visuales regulares de los arbustos de coliflor para detectar síntomas de dolencias o daños por insectos.

Las enfermedades más dañinas para la cultura de color son:

• Esquirol. El síntoma principal es el ablandamiento del cuello de la raíz y la base del tallo. Las partes indicadas de la planta están coloreadas de negro. Antes de sembrar semillas de coliflor, es necesario desinfectar el suelo y las semillas. Si la enfermedad se detectó en plantas adultas, entonces es necesario recolectar todas las muestras afectadas lo antes posible y destruirlas, evitando una mayor propagación de patógenos por todo el sitio. La enfermedad pertenece a la categoría de virus, que no se puede tratar con el uso de fungicidas.
• Keela. Esta enfermedad fúngica afecta el sistema radicular. Se forman crecimientos específicos en las raíces. Un arbusto de repollo enfermo debe eliminarse por completo.
• Bacteriosis mucosa. En este caso, comienzan a formarse marcas acuosas en la cabeza de la coliflor. Para detener la propagación de la infección, debe cortar el área dañada de la planta, capturando una pequeña parte del tejido vegetal sano.
• Mosaico. Una enfermedad viral que se manifiesta en forma de manchas de diversas formas y colores en el follaje de la col. La enfermedad no se puede curar, por lo que todas las muestras enfermas deben desenterrarse y quemarse.
• Peronosporosis. El síntoma principal de esta enfermedad fúngica es la aparición de marcas amarillas con una capa blanca en las láminas de las hojas. Para combatir la enfermedad, las plantaciones se rocían con una solución al 1% de líquido de Burdeos o una solución de policarbocina al 0,4%.

Entre las plagas, la mayor amenaza para las plantaciones de coliflor es:

• moscas de la col;
• probóscide oculta del tallo;
• pulgas crucíferas;
• pulgones;
• mariposas
• babosas, etc.

A medida que aparecen plagas o sus larvas en las plantaciones de coliflor, se rocía el repollo con esos insecticidas que corresponden a insectos. Los más comunes y efectivos son:

• Actellik;
• Iskra-M;
• Entobacterin-3;
• Aktara y otros.

Para no recurrir al costo de los medicamentos, se recomienda llevar a cabo medidas preventivas para prevenir la aparición de plagas en las camas. Los principales incluyen:

• eliminación de los tallos afectados fuera del sitio;
• el uso de soluciones biológicas respetuosas con el medio ambiente;
• eliminación cuidadosa de los restos vegetales de la parcela en otoño;
• desinfección de semillas, suelo y suelo;
• espolvorear las ranuras con ceniza de madera.

Una buena ayuda para el jardinero en la protección de las plantas es el uso de remedios caseros. Entonces, el día de la siembra de plántulas de coliflor, las plantaciones se espolvorean con ceniza de madera fresca en la hoja después de humedecerla. Cuando la ceniza se lava o se lleva el viento, las plantas se vuelven a polinizar. El procedimiento se repite hasta que las plantas están relativamente maduras y el follaje inferior no es grueso.Tales especímenes no se ven afectados por los escarabajos pulgas.

Para evitar que las babosas infesten la coliflor, es necesario colocar peculiares "barricadas" de materiales espinosos, cortantes y cáusticos alrededor de las plantaciones. Éstos incluyen:

• Lima;
• mostaza;
• basura de coníferas;
• ceniza;
• pimiento seco
• cáscara de huevo molida.

Después de cada precipitación, se deben formar nuevas cercas, ya que las antiguas se erosionan y se vuelven inutilizables.

Es necesario eliminar rápidamente las malas hierbas del sector de la raíz. La mayoría de las veces, esto se hace después del riego y el posterior aflojamiento cuidadoso, cuya profundidad no debe exceder los 3-5 cm. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el aporque de los arbustos. En este caso, es importante no quedarse dormido con la tierra de los corazones en forma de roseta en los que se encuentran los puntos de crecimiento.

Triturado

Este procedimiento se lleva a cabo para retener la humedad en el suelo y proteger las raíces débiles de la coliflor en las capas superiores del suelo. Muy a menudo, se usa turba o humus para este propósito.

Recolección y almacenamiento de frutas

El empaque de semillas generalmente indica el período de maduración del cultivo, pero este es un indicador condicional, que está influenciado por muchos factores. En particular, las condiciones de cultivo y el régimen de temperatura. La maduración de las variedades de coliflor de maduración temprana generalmente ocurre en la última década de junio - principios de julio. Las variedades de maduración media se cosechan en la segunda quincena de julio. Las variedades tardías, que pueden almacenarse hasta 5 meses o más sin pérdida de calidad, se cosechan a partir de la última década de agosto y durante todo el mes de septiembre.

Cosecha

La madurez y madurez del cultivo se puede determinar mediante los siguientes indicadores:

• color verde claro o crema de la inflorescencia;
• diámetro de la cabeza 10-12 cm de largo;
• estructura de fruta condensada.

Las inflorescencias se cortan en la base del tallo, capturando 2-3 hojas. El cultivo generalmente se almacena durante aproximadamente un mes y medio, pero para prolongar su conservación, se recomienda desenterrar los arbustos junto con el sistema de raíces. Este método de almacenamiento es especialmente adecuado para muestras inmaduras, que posteriormente maduran en cajas de madera llenas de tierra.

Al doblar las cabezas ensambladas en recipientes de plástico o cartón, deben colocarse en habitaciones donde la temperatura del aire se mantenga constantemente a 0 ... + 2 ° С. La humedad en la habitación debe ser lo más alta posible; la cifra óptima es del 95%. Las inflorescencias de coliflor, peladas del exceso de follaje, se conservan bien en el refrigerador si se envuelven previamente con una película adhesiva. La fruta cortada en trozos pequeños se puede almacenar en el congelador. El almacenamiento de coliflor en sótanos y bodegas se practica ampliamente. Para ello, las plantas se fijan en palos alargados de madera y se bajan con la cabeza gacha.

Con la selección de las variedades más adecuadas, los cuidados básicos correctos y siguiendo las recomendaciones dadas, puede cultivar con éxito un cultivo, lograr rendimientos altos y de alta calidad.