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El repollo es un producto alimenticio valioso, es el cultivo de hortalizas más extendido en el mundo. El repollo pertenece a la familia de las crucíferas y es una planta resistente al frío, ya que las plántulas pueden soportar hasta -4 ° C.
Tipos y variedades de repollo.
Hay muchos tipos de repollo cultivados en diferentes partes del mundo:
- De cabeza blanca;
- Pelirrojo;
- Saboya;
- Bruselas;
- Beijing;
- Chino;
- De colores;
- Brócoli;
- Colinabo.
La especie más famosa y extendida en Rusia es la col blanca. A su vez, las variedades de esta variedad pueden ser:
- temprano;
- temporada media;
- tarde.
Las variedades de col blanca de maduración temprana no suelen ser adecuadas para el almacenamiento y se utilizan frescas durante un período breve. Los más populares son: junio, Kazachok, Ditmarskaya temprano, Zarya. La hectárea de oro, Parel, dura un poco más.
Dietmar temprano
Variedades de temporada media de vida útil más larga: Slava, Gift, Kashirka 202 (apta para salazón), Likurishka 498/15 (variedad resistente al calor), Hongo de invierno (apta para almacenamiento en invierno), Ladoga 22, Urozhainaya. Muchos de ellos se pueden utilizar para encurtir.
Las variedades tardías están bien conservadas: Amager, Zimovka 1474, Gribovskiy Hybrid 1, Kolobok.
Las variedades tardías tienen excelentes cualidades de salazón. Para el cultivo de coles de Bruselas, las siguientes variedades son adecuadas: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.
Las variedades de col de Pekín han demostrado su eficacia: Lyubasha, Pomegranate, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika.
Para cultivar coliflor en el sitio, las siguientes variedades son adecuadas: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.
Método de siembra sin semillas
En las regiones del sur de Rusia, el repollo se puede plantar inmediatamente en campo abierto, antes de eso, habiendo elegido el tipo de interés y la variedad adecuada.
Después de la compra, se preparan las semillas. Las semillas que se ahogan en agua salada son viables y las que flotan en la superficie no germinarán. Para una mayor preparación de las semillas, los jardineros usan manganeso, fertilizantes o miel disuelta en agua. Es mejor remojar las semillas usando la diferencia de temperatura: primero en agua tibia, luego en agua fría.
Semillas de col
Antes de plantar, prepare las camas. Es mejor hacer esto en otoño. El repollo se puede sembrar después de legumbres, zanahorias, remolachas y pepinos. Estos son los mejores antecesores que no degradan el suelo.
El repollo es exigente en la fertilidad del suelo, por lo que muchos residentes de verano también lo fertilizan. Pero sin un análisis químico del suelo, no debe abusar de los fertilizantes. Una sobreabundancia de ellos en el suelo también es desfavorable para las plantas, así como una deficiencia. Es suficiente desenterrar el lecho del jardín con la bayoneta de una pala en el otoño y agregar humus, compost listo para usar, cenizas y luego alimentarlo con un gordolobo diluido o concentrado vegetal.
Para preparar el concentrado de verduras, se llena el recipiente con hojas trituradas y, llenándolas de agua, se deja infundir tapado con una tapa. La solución está lista después de la aparición de espuma en la superficie.Este aderezo se usa en forma diluida.
Las semillas se siembran a una distancia de 15-20 cm. Puede sembrar un poco más cerca para eliminar el exceso de plantas débiles en el futuro. El sacrificio se realiza después de que aparezcan 3 hojas.
Las variedades tempranas de repollo se plantan desde finales de abril hasta mediados de mayo, las medianas, desde finales de mayo hasta principios de junio. La siembra de variedades tardías se realiza en mayo.
Incluso en las regiones del sur, el repollo se planta con mayor frecuencia con plántulas.
Repollo blanco: plantar plántulas en casa.
Puede comprar o cultivar plántulas de repollo usted mismo.
Cabe señalar de inmediato que las plántulas cultivadas en contenedores individuales estarán más desarrolladas y poderosas.
Las semillas se eliminan y preparan de la misma manera que para plantar en campo abierto. A continuación, se siembran varias semillas en 1 maceta con el fin de eliminar el exceso débil más tarde. Si la semilla se sembró en cajas, cuando aparecen las primeras 2 hojas verdaderas, las plántulas se sumergen.
Para el desarrollo normal de las plántulas, se necesita una buena iluminación, así como un aderezo. Hay fertilizantes especiales para plántulas. Puede usar una tienda preparada o prepararla usted mismo, por ejemplo, una solución de gordolobo o un concentrado diluido de plantas verdes.
Las plántulas se pueden cultivar en invernaderos, invernaderos o en el alféizar de una ventana en un apartamento. Para cuando la planta se transfiera al suelo, debe tener entre 35 y 50 días, los arbustos deben tener de 4 a 7 hojas verdaderas y verse saludables. Cada región tiene su propio tiempo de siembra, que puede ser calculado por cualquier jardinero. Por ejemplo, los brotes aparecen entre 10 y 15 días después de la siembra. Las plántulas se transfieren a suelo cálido (aproximadamente 8 ° C). Por lo tanto, las plántulas deben plantarse entre 60 y 65 días antes de plantar en campo abierto. Pero antes de eso, requiere endurecimiento durante varias semanas.
Otros tipos de repollo se cultivan para plántulas de manera similar.
Cómo plantar adecuadamente las plántulas de repollo en el suelo.
Para plantar plántulas, las camas se preparan de la misma manera que para plantar con semillas. El lugar para el repollo se elige en el otoño: excavan el lecho del jardín, agregan compost, humus o ceniza. A pesar de que este cultivo ama la humedad, el lugar para el repollo no debe inundarse. Antes de plantar las plántulas, la cama está bien aflojada y nivelada.
Repollo de plántula
Antes de enviar al suelo, las plántulas se riegan abundantemente, se retiran cuidadosamente del recipiente con una pequeña cantidad de tierra. El agujero debe ser más grande que el sistema de raíces de la planta. Profundizar hasta las primeras hojas verdaderas.
¿A qué distancia plantar plántulas? El repollo se planta a una distancia de 45-60 cm. Las plantas plantadas demasiado cerca no podrán desarrollarse completamente y no podrán dar una buena cosecha.
Cuidado adicional
Como se mencionó anteriormente, el repollo ama el agua. Sin embargo, el encharcamiento excesivo de estas plantas es tan dañino como secarse. Las plantas necesitan riego especialmente durante la formación de una cabeza de repollo. El primer mes después de la siembra, las plántulas se riegan 2 veces por semana con aproximadamente 2-3 litros de agua para cada planta. Luego, el riego se realiza 1 por semana durante 10-15 litros.
Además, 3 semanas después de plantar las plántulas en campo abierto, los jardineros experimentados aconsejan juntar las plantas y, después de otra semana, repetir el procedimiento.
La primera alimentación se realiza después de 2 semanas. Para hacer esto, use fertilizantes especializados para plántulas o una solución de gordolobo (1: 5): aproximadamente 5 litros por cada planta. La segunda alimentación se puede realizar después de 10 días.
Enfermedades y plagas
El repollo tiene muchos enemigos:
- escarabajo de la hoja de la col (babanukha);
- mosca de la col;
- pulga ondulada;
- claras de repollo;
- polilla de la col;
- cucharón;
- áfido;
- probóscide secreta;
- oso;
- babosas.
Como cualquier cultivo cultivado, el repollo también padece varias enfermedades:
- quilla de repollo;
- peronosporosis;
- fusarium;
- mosaico.
Estas son las enfermedades más comunes del repollo.
La prevención de enfermedades y plagas es la elección correcta de un lugar para plantar plántulas. Es imperativo evitar los antepasados crucíferos y no plantar repollo en un lugar durante varios años seguidos. Esto contribuye a la preservación de enfermedades y plagas en el suelo.
Plagas en el suelo.
Para evitar la aparición de plagas, las plantas y el suelo que las rodea se pueden rociar con un poco de ceniza. También puede plantar salvia, hisopo, cabeza de serpiente o menta en las proximidades del repollo. Las malas hierbas deben eliminarse a tiempo. Ante los primeros signos de enfermedades del repollo y la aparición de plagas, se debe realizar el procesamiento.
Cosecha
La madurez de las cabezas de repollo se determina al tacto. Las cabezas de repollo deben verse firmes y firmes. Se cortan con un cuchillo, dejando las hojas inferiores y una pequeña parte del muñón.
La madurez de las cabezas de brócoli se puede determinar por el tamaño, el color y la densidad de la cabeza. Debe cortar las cabezas directamente con un tallo de unos 7-10 cm temprano en la mañana. La recolección debe completarse antes de las heladas.
Una inflorescencia de coliflor madura debe tener un grosor de 10-12 cm y ser lo suficientemente firme. Cortar con un cuchillo muy afilado junto con las hojas inferiores. Si la planta no está lo suficientemente desarrollada, se cosecha junto con el sistema de raíces y se deja madurar plantando en un invernadero o bodega.
El repollo no se considera un cultivo difícil de cultivar. Si sigue todas las recomendaciones de plantación y cuidado, es posible obtener grandes cosechas y disfrutar de una verdura sana y sabrosa durante todo el otoño y el invierno.
