Los agrónomos nacionales aprendieron sobre el repollo de Pekín no hace mucho tiempo, ya que el lugar de nacimiento de la cultura es China. La planta pertenece a la familia de las crucíferas. El producto tiene una alta concentración de nutrientes que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, mientras que se considera dietético. No es difícil cultivar repollo chino en una cabaña de verano, pero debe conocer todas las características de su desarrollo. Muchos principiantes, e incluso agrónomos experimentados, se preguntan por qué el repollo de Pekín es de color, qué hacer en estos casos.

Información básica sobre cultura

Un nombre alternativo para la col china es lechuga. Comenzaron a cultivarlo en China, como lo demuestran los registros escritos que datan de los siglos 5-6 d.C. Además, el cultivo de la col se extendió a Corea, Japón e India. A finales del siglo XX, pocas personas en Estados Unidos y Europa conocían la col de Pekín, pero recientemente la situación ha cambiado drásticamente. Hoy en día es uno de los cultivos de huerta más demandados del mundo, también en Rusia. Los jardineros domésticos la cultivan cada vez más en las parcelas de su patio trasero.

Una col china se parece más a una lechuga. En el proceso de desarrollo de la planta, se forman hojas delicadas con excelente sabor, faltan venas duras, la pulpa es tierna y jugosa. En la cocina, todo lo de esta cultura de jardín se prepara a partir de variedades ordinarias de repollo.

col china

Variedades principales:

  • Bilko F1: un híbrido de selección holandesa, diseñado para crecer en suelos abiertos y túneles de película. Periodo de maduración tardía, destinado al cultivo otoñal (67 días). El peso de cada cabeza de hoja, sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, varía de 1,2 a 1,8 kg. La variedad es altamente productiva, por lo que tiene una gran demanda en el mercado nacional. Tiene buenas cualidades transportables y una excelente calidad de conservación. Tiene buena resistencia a las enfermedades.
  • Manoko F1 es una variedad híbrida adaptada a las condiciones climáticas rusas. Diseñado para el cultivo en suelo abierto o cubierto durante la temporada de cabañas de verano. Se refiere a las variedades tempranas, la duración de la temporada de crecimiento es de 45 a 48 días. El peso de cada repollo alcanza los 800 g - 1 kg, compacto, tiene una forma cilíndrica. Tiene demanda por su productividad. El sistema de raíces es resistente al calor y se puede transportar a largas distancias. Posee excelente gusto. Buena resistencia a enfermedades.
  • Taranko F1: híbrido de maduración tardía de selección holandesa. Después de plantar el material de siembra, sujeto a todas las reglas de la tecnología agrícola, el cultivo se puede cosechar después de 72 días. El peso de una col puede variar de 1,2 kg a 2 kg. Excelente sabor. Se nota una alta resistencia al fusarium. Recomendado para uso nuevo, no destinado al almacenamiento a largo plazo.

Razones por las que la col china está en flor

La col china está en flor

Sucede que la cultura se vuelve de color (comienza a dispararse). Por qué el repollo chino se vuelve de color: las razones más comunes:

  • Todas las variedades de repollo son plantas termofílicas. Quizás las semillas se sembraron una o dos semanas antes, antes del inicio de las temperaturas óptimas. Como resultado, se observaron condiciones climáticas desfavorables durante la formación del fruto.
  • Daño al sistema de raíces durante el trasplante, si la planta se planta con plántulas. También puede dañar el rizoma al cuidar las plantas, por ejemplo, durante el aflojamiento. Habiendo perdido parte del sistema de raíces, la lechuga, para completar rápidamente su ciclo de vida, comienza a formar activamente flores y frutos.
  • La lechuga puede volverse de color si, al elegir el material de siembra, no se centra en las condiciones climáticas. Adaptado para el clima ruso: semillas holandesas Taranko, Manokolo y Bilko. Para comprar semillas de alta calidad, debe visitar tiendas especializadas.
  • La planta puede volverse de color debido a las largas horas de luz. Para evitar que florezca una cosecha caprichosa, debe sembrar las semillas a principios de la primavera y / o finales del verano (las horas de luz no son tan altas).
  • La deficiencia de humedad también puede causar floración. Todas las variedades de repollo son plantas amantes de la humedad. Se debe tener cuidado para asegurar que el suelo esté moderadamente húmedo.
  • Además, una col china puede florecer con cambios de temperatura significativos. La temperatura óptima para la formación de cabezas de repollo es de + 23-27 grados. Cuando la temperatura desciende por debajo de +22, se pueden formar flores. En caso de clima inestable, se recomienda usar agrofibra: calienta y controla el flujo de humedad.
  • Puede tomar el color del "Pekín" si algún representante de la familia Crucífera fue su predecesor en la cabaña de verano. Se recomienda plantar la planta en áreas donde crecieron tomates, legumbres, pepinos y cebollas el año pasado.
  • El cultivo es capaz de florecer debido al hecho de que hay una cantidad insuficiente de nutrientes en el suelo. Por eso, antes de sembrar semillas, se recomienda aplicar al suelo fertilizantes orgánicos y / o minerales. El repollo de Pekín reacciona bruscamente a la deficiencia de minerales en la tierra: potasio, fósforo y calcio. Es efectivo usar tintura de huevo como fertilizante: insista en 30 g de cáscara de huevo en 5 litros de agua caliente. El potasio y el fósforo en el suelo juegan un papel importante en la formación de cabezas. Con una deficiencia de estas sustancias, las cabezas de repollo se formarán lentamente, pero las flores mostrarán un buen crecimiento.
  • Una cultura de jardín puede cambiar de color o desaparecer por completo si se han plantado variedades híbridas en el suelo, que se caracterizan por indicadores de baja resistencia al frío.
  • La cosecha tardía puede ser la causa de problemas. Las cabezas densas de repollo de Pekín deben cortarse a tiempo, de lo contrario, inevitablemente florecerán. El cultivo da frutos abundantemente en climas cálidos y con pocas horas de luz.

Importante: Los jardineros experimentados recomiendan plantar repollo de Pekín dos veces durante la temporada de verano: del 15 al 20 de abril, del 20 de julio al 10 de agosto.

Medidas de prevención

Se recomienda sembrar la semilla directamente en tierra abierta o en turberas.

Si la cultura ha adquirido color durante la siembra anterior, es necesario familiarizarse con las razones anteriores y, si es posible, eliminarlas en el futuro. Para no enfrentarse a un problema similar, debe seguir las recomendaciones:

  • Se recomienda plantar lechugas cerca de edificios o cercas, estas brindan la sombra que tanto necesita la planta para su pleno crecimiento y desarrollo. Si no hay tales lugares en el país, puede plantar en un área abierta, pero por la tarde, la cultura debe cubrirse con material de cobertura.
  • Se recomienda sembrar la planta a principios de primavera o finales de verano. Para protegerse de una ola de frío, se recomienda utilizar un material de cobertura, puede que no sea necesario retirarlo de las camas en absoluto, gracias a esto será posible mantener el régimen de temperatura.
  • Cuando se cultivan hojas de col en el clima ruso, es mejor dar preferencia a las variedades híbridas holandesas. Los más resistentes a las heladas son Bilko, Taranko y Manoko.
  • Se recomienda sembrar la semilla directamente en tierra abierta o en turberas. Al procesar camas, la profundidad de penetración no debe exceder los 2-3 cm. Tales medidas preservarán las delicadas raíces de las plantas.
  • Un mes antes de la fecha prevista de siembra, se recomienda aplicar fertilizantes minerales a la tierra: sulfato de potasio o superfosfato. Durante la temporada de crecimiento, se deben agregar regularmente al suelo complejos minerales especiales diseñados para el repollo.

Siguiendo estrictamente todas las recomendaciones, será posible evitar situaciones en las que las cabezas de repollo aún no se hayan formado y el repollo ya haya comenzado a florecer. Si sigue las reglas agrotécnicas para cultivar repollo chino, la planta no disparará flechas.