Escabeche de repollo

Acerca de las plántulas de repollo caseras.

Cultivar repollo en las condiciones climáticas del carril central es una tarea bastante difícil. Esta cultura es exigente e incluso caprichosa para la mayoría de las regiones rusas, ya que es termófila. En este sentido, no es posible sembrar semillas en campo abierto. Debes comenzar a cultivar repollo con plántulas. El tiempo para sembrar semillas difiere, según la variedad:

• Las variedades tempranas maduran en 2 meses, por lo que la siembra de semillas cae en los últimos días de abril - principios de mayo;
• El repollo tardío crece durante aproximadamente 4 meses, por lo que el cultivo de plántulas comienza en febrero - marzo.

Las condiciones favorables para la transferencia de plántulas de repollo adultas a campo abierto llegan a fines de mayo.

Esquema de cultivo de plántulas:

1. Sembrar semillas en suelo húmedo nutritivo;

2. Cubrir el recipiente con vidrio o film transparente para crear un efecto invernadero. La temperatura de germinación es de + 20˚C y superior, por lo que los contenedores se colocan en un alféizar tibio;
3. Después de la aparición de las plántulas, los contenedores se liberan del refugio y se dejan en el lado soleado. A la luz del sol, debe controlar de cerca la humedad del suelo.

Acerca de las plántulas de repollo caseras.

Que es un pico (buceo)

El encurtido de plántulas de repollo es un evento para transferir brotes jóvenes a un recipiente más grande para aumentar el área de alimentación. Este proceso no siempre implica el traslado a un lugar permanente (jardín o invernadero). Es posible que el repollo se sembró en cápsulas pequeñas individuales (por ejemplo, celdas en cajas de chocolates) o a granel en un recipiente común y, a medida que se desarrollan los brotes, se transfiere a recipientes grandes (por ejemplo, vasos de plástico). Cuando las semillas se plantan en el suelo, solo necesitan mantener la humedad y un buen intercambio de aire. El área pequeña permite sacarlo al máximo. La aparición de hojas significa que la planta comienza a desarrollarse activamente. Se forma un sistema de raíces que absorbe los nutrientes del suelo. Por tanto, el volumen del suelo debe ser mayor.

Que esta recogiendo

¿Es necesario bucear repollo?

Bucear repollo resuelve una serie de problemas:

1. Aclareo de cultivos espesados;
2. Renovación de suelo de plántulas rico en nutrientes;
3. Selección natural de brotes enfermos y débiles;
4. Mejora de las condiciones para el desarrollo de las plántulas aumentando el volumen del coma de tierra.

El sistema de raíces de la col se desarrolla lo suficientemente rápido, llenando el espacio. En un espacio pequeño, las raíces comienzan a enredarse y a salir del contenedor. En este momento, la planta necesita desesperadamente nutrición adicional, por lo que recoger repollo en casa es un evento necesario. Algunos jardineros están tratando de simplificar la tarea e inmediatamente siembran repollo en contenedores grandes, para no tener que plantar en el futuro. Esta decisión es incorrecta, ya que un exceso de sustrato a menudo conduce al desbordamiento de las plántulas, lo que, a su vez, provoca la propagación de la infección por hongos.

Cuando bucear repollo

No existen pautas estrictas sobre cuándo bucear después de germinar repollo. Anteriormente, los veraneantes se guiaban por el calendario lunar desde el momento de la siembra, pasando por todas las fases de crecimiento y desarrollo, hasta la cosecha. En 2018, los agrónomos recomiendan tener en cuenta las fechas aproximadas, pero tomando como base la apariencia de la planta.

Cuando bucear plántulas de repollo

Cuando bucear plántulas de repollo

Cuando se fija la fecha de siembra, puede comenzar a monitorear el desarrollo de las semillas. Las primeras en aparecer son las hojas de los cotiledones, no son reales, solo indican la germinación de semillas. En este momento, la plántula todavía es muy delicada y débil, por lo que es posible que no resista la inmersión. Debe esperar hasta que aparezcan 2 hojas verdaderas en las plántulas. En este punto, la planta está más o menos fuerte y lista para transferir. Tampoco vale la pena retrasar este procedimiento, ya que las plántulas crecidas en un lugar nuevo se desarrollan más lentamente, ya que necesitan más tiempo para adaptarse.

Una variedad de repollo: el repollo de Pekín, no requiere ser recogido, ya que no tolera bien el movimiento. Se recomienda sembrar inicialmente las semillas en macetas de turba, y cuando las plántulas tienen la edad suficiente, se transfieren a un lugar permanente junto con la maceta. Esta es la forma más segura de cultivar repollo de Pekín.

Cómo bucear repollo

Necesitas plantar repollo con mucho cuidado y cuidado. Todas las raíces deben enderezarse y colocarse en dirección vertical a la profundidad del recipiente. Con una selección correcta, hay un brote por maceta. Si la capacidad de siembra es escasa, se permite la recolección doble e incluso triple, seguida de asientos en agujeros separados.

Cómo bucear repollo

Antes de sumergir el repollo, debe estudiar las instrucciones paso a paso:

1. Antes de sacar las plántulas del contenedor, se debe humedecer el suelo para reducir la resistencia. Esto reducirá la cantidad de brotes colgantes. Además, el suelo húmedo permanece como un bulto en las raíces, lo que reduce el estrés del trasplante;
2. Para trasladar una planta a un nuevo lugar, es necesario preparar una herramienta especial: una espátula, una espátula o cualquier herramienta improvisada de metal o madera. La herramienta le permite sacar el repollo junto con el terrón de tierra sin dañar las raíces;
3. En el contenedor de plantación, es necesario hacer una depresión en el suelo, con un diámetro y una profundidad ligeramente mayores que el tamaño de una coma de tierra en las plántulas trasplantadas. Es necesario profundizar la planta a nivel de los cotiledones inferiores;
4. Después de instalar la planta en un lugar nuevo, el agujero debe cubrirse con tierra y apisonarse ligeramente con el dedo. Desde arriba, debe verter tierra nuevamente al nivel de los cotiledones. Todas las manipulaciones deben hacerse con mucho cuidado para no tocar la plántula con las manos.

El picking se realiza de dos formas:

1. Transferir. 2 horas antes del inicio del trabajo, el suelo está bien regado, esto le permitirá extraer fácilmente el brote del suelo sin dañar las raíces. El método se utiliza en caso de que sea necesario pellizcar la raíz principal para una mayor ramificación del sistema de raíces. Después de la recolección, puede probar la densidad de siembra: si levanta las hojas, la plántula debe permanecer en el suelo. Si se saca fácilmente, entonces el suelo no se adhiere a la planta y no echará raíces bien;
2. Transferir. La ventaja de este método es que se minimiza el riesgo de lesión de la raíz. Además, el repollo no necesita tiempo adicional para adaptarse, en un lugar nuevo comienza a crecer inmediatamente. Al transbordar, la plántula se retira junto con el terrón de tierra y se instala en un lugar nuevo.

Métodos básicos de buceo

Métodos básicos de buceo

Caracol

La técnica se desarrolló en los años 60 del siglo XX y es adecuada para la mayoría de culturas. Su esencia radica en la colocación uniforme de semillas sobre material natural o sintético, rociadas con una fina capa de tierra.Entonces este espacio en blanco está fuertemente rizado y se parece visualmente a un caracol. Esta tecnología tiene varias ventajas:

• Ahorra espacio de 10 a 15 veces;
• Las semillas brotan rápida y amigablemente, ya que este tipo de torsión crea un efecto térmico favorable;
• El aislamiento de las raíces les permite desarrollarse libremente y no entrelazarse entre sí;
• Conveniencia de regar. El caracol se coloca en un recipiente poco profundo, de donde se extrae la humedad de manera uniforme. Este método ayuda a evitar el desbordamiento;
• Ahorro de suelo;
• Las plántulas de caracol se pueden transferir directamente a campo abierto.

Entre los lados negativos, hay una extensión de los tallos en condiciones de poca luz. Esta situación ocurre cuando las semillas se depositan demasiado densamente, por lo que este problema se puede resolver fácilmente mediante una siembra más rara o una iluminación suplementaria con lámparas fito.

Pañal

Como pañal se utiliza polietileno denso, que se corta en trozos rectangulares de 15 cm * 20 cm. La hoja se coloca sobre una superficie plana y se coloca 1 cucharada en una de las esquinas. mezcla de tierra humedecida. Se coloca una plántula en la parte superior para que el borde del cotiledón quede fuera del polietileno, y se rocía otra cucharada sopera. suelo. El borde libre de la pieza se dobla para que cubra el suelo. La estructura resultante debe enrollarse para obtener un rollo con una plántula en el centro. Puedes asegurarlo con cinta, banda elástica o yeso. Después de que todas las plántulas se enrollan en pañales, se colocan firmemente en un recipiente ancho y poco profundo. El cultivo se realiza de la manera habitual: en el alféizar de una ventana con riego periódico.

Cuando crecen 2-3 hojas más en las plántulas, es necesario desdoblar el pañal y agregar otra cucharada de tierra.

El método es conveniente porque en el momento de transferir las plántulas al jardín, solo necesita quitar el polietileno y colocar el repollo junto con el terrón de tierra en el hoyo de plantación. Resulta que el sistema radicular prácticamente no se ve afectado, lo que significa que será más fácil para la planta echar raíces en un nuevo lugar.

Copas de turba

Los contenedores de turba se utilizan ampliamente en las grandes empresas agrícolas que cultivan plántulas y plantas para la venta. Con el tiempo, los jardineros apreciaron este material y comenzaron a usarlo en sus parcelas. La principal ventaja de estos contenedores es que la planta no necesita ser molestada en absoluto, crece en una maceta y en ella se sumerge en un lugar permanente en campo abierto. Cuando se cultivan plántulas, las macetas son un contenedor, y cuando llegan al suelo, se descomponen y se convierten en un fertilizante orgánico para el repollo. El proceso de buceo es similar a la transferencia a un recipiente de plástico.

Copas de turba

Copas de plástico

El diámetro óptimo del recipiente es de 5 cm. El fondo debe contener necesariamente agujeros para que el aire pueda pasar fácilmente y no se acumule el exceso de agua. De lo contrario, las raíces pueden pudrirse o el hongo comenzará a multiplicarse. El inconveniente de este método es que es problemático sacar el repollo del recipiente junto con el bulto. A menudo se produce la rotura de la raíz. En este sentido, para el reaseguro, se plantan 2 brotes en 1 copa. Comenzaron a reemplazar los vasos de plástico duro por bolsas, ya que se pueden cortar y se puede alcanzar fácilmente la plántula.

Buceo de coliflor

El proceso de transferencia de la coliflor es ligeramente diferente al de otros tipos. En este sentido, los residentes de verano están interesados ​​en la cuestión de cuándo y cómo recoger la coliflor para que eche raíces en un nuevo lugar.

Primero, el tiempo de inmersión se cambia una semana después. En segundo lugar, la preparación del suelo es diferente. En un pico convencional, es suficiente usar tierra comprada nutritiva o tierra tratada de una cabaña de verano. Primero se debe fertilizar el suelo para la coliflor. Se agrega una solución acuosa enriquecida con 10 g de nitrato de amonio, 25 g de cal, 12 g de superfosfato y 5 g de sulfato de potasio a 10 litros de tierra. Además, el proceso de trasplante se realiza como de costumbre.

Buceo de coliflor

Elija en la fase de cotiledones

La mayoría de las veces, el repollo se sumerge en la fase de 1 o 2 hojas verdaderas, pero también se permite un trasplante más temprano si las plantas en la fase de cotiledón son lo suficientemente fuertes y visualmente fuertes. La ventaja de la recolección temprana es que la planta se adapta muy rápidamente y comienza a desarrollarse activamente. Es necesario elegir con mucho cuidado las muestras adecuadas para la transferencia, ya que los brotes débiles se dañan fácilmente y no se recuperan en un lugar nuevo.

Cuidado de los brotes jóvenes

Después del trasplante, las plántulas están estresadas, por lo que deben recibir condiciones y cuidados cómodos:

• La temperatura para mantener las plántulas en un lugar nuevo es + 10˚C… + 15˚C;
• Sombreado de la luz solar directa;
• Mantener el suelo en estado húmedo;
• Con falta de luz, se debe organizar una iluminación adicional;
• Las malas hierbas que aparecen deben eliminarse;
• 10 días antes de desembarcar en el jardín, las plántulas deben endurecerse diariamente, si el clima lo permite, luego en los últimos días puede dejar las plántulas afuera durante todo el día. Esto solo está permitido si la temperatura no desciende por debajo de +10 ˚C por la noche;
• El aderezo mineral después de la recolección permite que los brotes jóvenes crezcan más activamente.

En general, el procedimiento de recolección no está incluido en la lista de técnicas agrícolas básicas. Se considera una actividad complementaria para el cultivo de plántulas. Para un clima del sur, está permitido omitir esta etapa, ya que el régimen de temperatura permite plantar repollo directamente en el suelo. En el carril central y en el norte de Rusia, es imposible obtener una rica cosecha de repollo sin un cultivo preliminar de plántulas. Por lo tanto, las plántulas sanas y fuertes deben transferirse a campo abierto, que rápidamente crecerán y crecerán.