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En el cultivo de la col, como en otros cultivos, la elección de la variedad es de suma importancia. En este sentido, se recomienda cultivar las variedades más exitosas y eficientes, incluida Krautman.
Breve descripción de la cultura, historia de la variedad.
El repollo es una planta agrícola bienal de la familia de las crucíferas. Se caracteriza por un tallo alto y frondoso. El fruto del cultivo, la cabeza de la col, es una yema apical significativamente aumentada, que no se ha expandido.
Krautman (otra versión errónea del nombre - col Kaufman) se refiere a las variedades intermedias tardías de la selección holandesa. El creador es Bejo Zaden. La variedad fue lanzada en 1993. En nuestro país crece en todas partes, hasta el este de Siberia y el Lejano Oriente. Está dividido en zonas en toda Rusia, con la excepción de las regiones del Volga Medio, el Cáucaso Norte y el Bajo Volga. En el territorio de la CEI, también es común en Ucrania y Moldavia.
Descripción de la variedad de col Krautman.
La roseta de hojas se ubica de forma compacta, ligeramente elevada. El follaje está ligeramente arrugado, de tamaño pequeño. El color es verde brillante. Las hojas suelen tener una capa cerosa de fuerte a media. Los bordes son lisos, lisos.
Repollo Krautman
Repollo Krautman
La cabeza de la col es densa, semicubierta, redondeada. Sus dimensiones son mayores que la media. El follaje dentro de la cabeza es delgado. El peso varía de 1,5 a 4 kg, en algunos casos llega a los 7 kg. Tiene un color blanco brillante cuando se corta. El muñón casi no tiene diferencias entre los lados interior y exterior, su longitud es media. Las horquillas están alineadas. Los frutos se caracterizan por su dulzura, jugosidad y excelente sabor, el follaje es crujiente. La cosecha se almacena durante 4 meses, sin perder su comerciabilidad y sabor.
100 g del producto contienen el siguiente contenido de nutrientes:
- 7,4% de sólidos solubles;
- 4,1% de azúcares;
- 46,2 mg de ácido ascórbico.
Desde el momento de la formación de brotes en masa y hasta que se alcanzan las variedades de madurez técnica, pasan unos 120-140 días. La variedad pertenece a la categoría de universal, apta tanto para consumo en fresco como para salazón y fermentación. Krautman se recomienda para ensaladas.
Cultivo de plántulas
La variedad se cultiva principalmente mediante plántulas. El cultivo debe comenzar en la primera década de abril. Para ello, primero debes preparar cajas de madera u otros recipientes adecuados, llenarlos con tierra saturada de nutrientes. Se cortan ranuras poco profundas (no más de 1 cm) a lo largo de la superficie del suelo y se colocan semillas en ellas a una distancia de aproximadamente 3 cm entre sí. El material de siembra se rocía con tierra, se apisona un poco y se derrama. La caja se cubre con una película de polietileno y se coloca en el alféizar de la ventana.
Después de 5-7 días, los primeros brotes suelen aparecer sobre la superficie del suelo. La entrada de las plántulas en la fase de dos hojas verdaderas indica que ha llegado el momento de recogerlas. El procedimiento consiste en trasplantar plántulas de una caja a contenedores separados.
Antes de trasplantar plantas a campo abierto, se debe realizar un proceso de endurecimiento sobre ellas. Para ello, los recipientes con plántulas se sacan al aire libre un rato para que se acostumbren al sol y al viento. Al principio, las plántulas no se mantienen en el interior por poco tiempo, incrementándolas gradualmente.
Aterrizando en campo abierto
Se recomienda plantar plántulas de Kratuman en los hoyos de plantación cuando se vuelva lo suficientemente fuerte y forme un follaje completo. Este período suele coincidir con la última semana de mayo.
Las plántulas se plantan en campo abierto de acuerdo con el esquema de 50x50 cm. El suelo en la parcela debe ser arcilloso, saturado de nutrientes y humus.
Se vierte agua en los agujeros de plantación excavados. Luego, las plantas se colocan allí, profundizándolas hasta la primera hoja. Se enderezan las raíces, se cubre el agujero con tierra y, después de un ligero apisonamiento, se vuelve a regar un poco. En los primeros días después del trasplante, las plantas necesitan organizar un sombreado claro, ya que en este momento están expuestas a los efectos negativos de la luz solar directa. Al mismo tiempo, el sitio debe estar suficientemente iluminado, ya que sin luz solar no será posible obtener un cultivo de alta calidad en toda regla.
Aterrizando en campo abierto
Cuidado de las plantas
Regando
Según la descripción de la col Kaufman, el primer riego se realiza diluyendo una pequeña cantidad de permanganato de potasio en agua. Posteriormente, un riego por semana es suficiente para Krautman. En un metro cuadrado de variedades de siembra, se deben verter uniformemente 12 litros de agua tibia sedimentada. El procedimiento se realiza por la mañana y por la noche, cuando la evaporación no es tan fuerte como durante el día. En el período de formación activa de la cabeza y después de la precipitación, el riego de la col es de particular importancia.
El mejor vestido
El repollo Krautman responde bien a la fertilización orgánica. Entonces, tres semanas después del trasplante a campo abierto, las plantas se tratan con una solución de estiércol de vaca. Se cría 1 kg de gordolobo en 10 litros de agua. Después de dos semanas, el procedimiento se repite nuevamente.
El aderezo se puede combinar con el tratamiento de plantas contra plagas y enfermedades. Para este propósito, se recomienda utilizar ceniza de madera, que se utilizará para quitar el polvo. Deben consumirse 0,25 kg de sustancia por metro cuadrado de superficie.
Una vez cada tres semanas, se debe realizar la alimentación de las hojas. Para ello, se diluyen 60 g de carbamida, 4 g de superfosfato y 1 g de ácido ascórbico en un recipiente de 10 litros con agua.
Cuando se alimenta en la segunda etapa de la temporada de crecimiento, se debe poner énfasis en la introducción de potasio y fósforo. El contenido de nitrógeno debe reducirse 2 veces para reducir el proceso de crecimiento de la masa vegetativa a expensas del rendimiento.
Aflojando
Este procedimiento es muy importante para la variedad, ya que la formación de una costra en la superficie del suelo puede perjudicarla. En este sentido, se recomienda aflojar el suelo después del riego o lluvias intensas. Esto debe hacerse con cuidado y superficialmente para no dañar el sistema radicular. El procedimiento realizado correctamente permite saturar las raíces con humedad y oxígeno. Se recomienda escardar al mismo tiempo que aflojar. La eliminación de malezas debe realizarse con regularidad, especialmente durante las primeras fases de crecimiento del desarrollo del repollo.
Después de aflojar, se recomienda triturar el suelo. La turba es un material adecuado para esto.
Plan de proteccion
A pesar de un cierto grado de resistencia de la variedad a las enfermedades, durante el período de cultivo puede verse afectada por diversas dolencias, así como por plagas. Los más peligrosos de ellos son los siguientes:
- Keela. Se manifiesta en forma de coloración amarillenta y marchitez del follaje, en el que las plantas dejan de crecer. La introducción de cenizas de madera en el suelo ayuda a prevenir la aparición y el desarrollo de la enfermedad.
- Esquirol.El área dañada del arbusto adquiere un tono oscuro característico, se vuelve delgada y pronto se descompone. Las plántulas afectadas se eliminan fácilmente del suelo. Todas las plantas enfermas deben retirarse del sitio lo antes posible, evitando una mayor propagación del patógeno. Después de eso, se recomienda rociar el suelo con líquido de Burdeos al 1%, así como 5 g de sulfato de cobre, diluido en 10 litros de agua.
- Mosca de la col. Las plantas, debido al impacto negativo de esta plaga, ralentizan bruscamente el crecimiento, el follaje ralentiza el crecimiento y adquiere un color violeta-lila. Además del tratamiento con insecticidas apropiados, es eficaz rociar repollo con infusión de bardana. Las larvas de insectos deben recolectarse a mano.
- Pulga crucífera. Las pequeñas plagas negras forman muchos agujeros pasantes en la superficie de las láminas de las hojas, lo que puede provocar la muerte de la planta. El más eficaz es el método químico de protección vegetal, además del que pueden servir infusiones de tabaco, manzanilla o ajo.
- Repollo blanco. El insecto roe las hojas a fondo, dañando incluso el interior de la cabeza. Las larvas de plagas generalmente se eliminan a mano. Una prevención confiable contra la enfermedad es plantar ajo, tomate o eneldo junto a Krautman.
Cosecha
Ventajas y desventajas
La variedad de col Krautman es muy apreciada por sus propiedades positivas:
- alto rendimiento (alrededor de 9 kg / m2 o 300-900 c / ha);
- resistencia al agrietamiento y la descomposición, la capacidad de transporte a largas distancias;
- maduración amistosa del cultivo;
- alto nivel de adaptabilidad de variedades;
- almacenamiento de larga duración;
- presentación ganadora;
- relativa resistencia a las enfermedades fúngicas.
La variedad de col blanca Krautman es muy prometedora en diversas condiciones. Sujeto a las condiciones agrotécnicas estándar, puede formar un cultivo de alta calidad.
