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La col china es una verdura de hoja de la familia de las coles que es muy popular entre la gente de China, el sudeste asiático y Corea. Esta es una planta de maduración muy temprana y relativamente sin pretensiones. Puede ser cultivado en sus casas de campo por jardineros de Rusia central, la región de Moscú, los Urales y Siberia.
Agrotécnica de la cultura
La col china, cuyo cultivo y mantenimiento no requiere mucho esfuerzo, forma una roseta de hojas de 15-35 cm de largo. La col china no es exigente con los suelos y puede crecer en casi cualquier suelo. Pero dará un alto rendimiento en tierras fértiles, con mucha humedad y bien cuidadas. Esta verdura responde bien a la materia orgánica, incluso el estiércol fresco no la dañará.
La col china es un cultivo de día corto y se cultiva a principios de primavera o finales de verano. Cuando se siembra en mayo-junio, brotará y no será apto para el consumo humano. La sombra de las plantaciones por la tarde es aceptable, por lo que se reduce el riesgo de floración del cultivo. Algunos expertos incluso recomiendan esconder las plantaciones del sol con un material de cobertura en ausencia de sombra a la hora del almuerzo. El cultivo se desarrolla a una temperatura de + 15-22 grados, el período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 40 a 60 días para diferentes variedades.
Sembrando con semillas
Si no hay ninguna indicación en el empaque de las semillas de que hayan sido sometidas a un tratamiento especial para protegerlas contra enfermedades, entonces deben desinfectarse usted mismo. Para hacer esto, puede usar una solución de permanganato de potasio o ajo (30 gramos de ajo triturado por 500 ml de agua). También puede realizar un tratamiento térmico de semillas. Para ello, se colocan en una bolsa de gasa y se sumergen en agua a una temperatura de 50 ° durante 20 minutos, luego se secan bien las semillas.
Sembrando con semillas
Siembre repollo chino tan pronto como lo permitan las condiciones climáticas. La forma más fácil de cultivarlo es sembrando semillas a finales de julio. Entre las filas, debe mantener una distancia de 40 cm. Puede sembrar en las ranuras bastante densamente, seguido de un aclareo o por el método de anidación: haga agujeros a una distancia de 40 cm y siembre tres semillas en cada una. Durante el desarrollo, las plantas se aclaran varias veces, dejando las más altas y fuertes. Las copias eliminadas se pueden utilizar.
Las pequeñas heladas no dañan la cultura, se descongela y continúa creciendo. Pero las heladas severas y la falta de humedad son destructivas para el repollo. Si existe una amenaza de heladas, los cultivos deben cubrirse con lutrasil u otro material no tejido. Si demora el riego de las plántulas, se endurecerán y florecerán. Por lo tanto, debe regar las plantas pequeñas todos los días, evitando que el suelo se seque.
Hay variedades que son resistentes a disparar, por ejemplo, Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kustar.
Custar
Plantar plántulas
La col de plántula se cosechará en mayo-junio. Puede intentar cultivar plántulas en casa en el alféizar de una ventana, pero luego se necesitará iluminación adicional. Puede comprar tierra para plántulas ya preparada o preparar la mezcla de tierra usted mismo. Para el repollo, necesita la siguiente composición:
- 1 parte de tierra de jardín;
- 2 partes de humus;
- 1 cucharada. l. ceniza por kg de mezcla.
Se hacen hoyos o surcos en el suelo, no más de 7 mm de profundidad. La distancia entre las ranuras es de 3 cm. El suelo debe estar bien humedecido y la col se debe sembrar, luego rociar con tierra seca y cubrir con vidrio o papel de aluminio hasta que aparezcan los brotes. Las cajas se dejan en un lugar cálido con una temperatura de 22 ° C.Humedezca el suelo (preferiblemente de una botella rociadora) y ventile los cultivos con regularidad. Cuando aparecen los brotes (4-5 días después de la siembra), se retira la película y se colocan las cajas en un lugar iluminado. Para evitar que las plantas se enfermen con una pata negra, no se debe permitir el estancamiento de agua. Cuando aparecen signos en una copia, se elimina de inmediato y el resto se trata con una solución débil de permanganato de potasio.
Una solución débil de permanganato de potasio.
Después de 7 días, las plántulas se sumergen. Puedes usar macetas de turba o tazas normales. Al recolectar, las plantas se entierran hasta las hojas cotiledóneas para una mejor formación del sistema radicular. Las plántulas están listas para plantar en campo abierto dentro de los 20 días posteriores a la germinación. El repollo chino es difícil de trasplantar, por lo que debe mover con mucho cuidado las plántulas al jardín, junto con el terrón de tierra, a un suelo bien despojado. La distancia entre plantas es de 40X40 cm.
Puede plantar repollo directamente en un invernadero o invernadero. De esta forma se puede conseguir una cosecha más temprana, ya que la planta no perderá tiempo en adaptación.
Cuidado de la cultura
Un buen manejo del suelo no es la clave del éxito en el cultivo de col china. Dado que el cultivo tiene una temporada de crecimiento corta, a menudo se requiere alimentación. Una vez a la semana, el suelo se riega con una solución de fertilizante complejo líquido, que ciertamente debe contener nitrógeno. En lugar de los fertilizantes comprados, puede usar una solución de estiércol de ave o gordolobo. Sin embargo, demasiado nitrógeno tampoco es deseable, ya que las plantas de repollo tienden a acumular nitratos.
Riega el repollo a diario para evitar que las hojas se vuelvan ásperas y lanzar la punta de flecha de la flor. Si la planta florece, puede dejarla sembrar; el año que viene tendrá su propio material de siembra. Después de cada riego, se debe aflojar la tierra para saturarla de oxígeno y evitar que se agriete. En este caso, se debe tener cuidado de que el punto de crecimiento no esté cubierto con tierra. También puede cubrir suavemente la tierra para regar con menos frecuencia.
Regando repollo
Control de plagas
El principal daño al cultivo lo provocan las babosas y una pulga crucífera. En la lucha contra las babosas, la descomposición de los gránulos de metaldehído es excelente. Una pulga puede destruir la mayor parte de la cosecha en unos pocos días. Puede ahuyentar a la plaga con un método popular en jardinería: espolvorear las plantaciones con ceniza o polvo de tabaco. Rociar con una solución de vinagre da un buen efecto. Si estos métodos no ayudan, debe usar insecticidas. Para evitar daños en el cultivo por enfermedades y plagas, no se recomienda cultivarlo después de cualquier representante de la familia de las crucíferas (berros, rábanos, nabos, rábanos, daikon).
Consejos para jardineros
Cómo cultivar repollo chino saludable:
- En suelos ácidos, el repollo se ve afectado por la quilla. Para evitar que esto suceda, se debe encalar el suelo.
- Para prevenir enfermedades como el mildiú velloso y la mancha foliar, es necesario calentar las semillas en agua tibia, como se describe anteriormente.
- Para combatir el mildiú polvoriento, ayudan las preparaciones que contienen azufre.
- Si las plantas muestran signos de podredumbre bacteriana húmeda, debe rociarlas con Binoram.
Pudrición bacteriana húmeda
Datos de la col china
- La col de Pekín no tiene tallo, pero forma una cabeza de col. Muchas variedades de col china son frondosas.
- Para esta verdura, no necesita asignar un lugar separado en el invernadero: es suficiente colocarlo entre tomates jóvenes. Mientras crecen los tomates, la col ya se está recolectando.
- Puede consumirse fresco y en sopas, guisado y frito, utilizado para preparaciones caseras e incluso seco.
- Esta verdura contiene muchas sustancias beneficiosas, incluida la lisina, que pueden tener un efecto positivo en las enfermedades gastrointestinales. Incluso hay una variedad con el nombre revelador de curandero tibetano.
Repollo de Pekín por método químico
Los chinos han encontrado una forma de cultivar químicamente la col de Pekín. Un líquido blanco, cuya composición no se revela, se vierte en una tina con una solución. Lo que es esta solución también se mantiene en secreto. El líquido solidifica en forma de hoja de col, allí también se tiñe con una mezcla de parafina y tintes. Luego se retiran de la solución y se exprimen en forma de tenedor de repollo. El que lo probó dice que el sabor de un químico falso es casi el mismo que el de un vegetal natural. El costo de "cultivar" tal repollo es muy bajo. Aún no se sabe cómo estos alimentos afectan la salud ...
