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Esta variedad es un tipo de col blanca, de la que se diferencia en hojas moradas y, a veces, moradas. Este color se proporciona debido al contenido del tinte en los tejidos del producto: antocianina.
Descripción de la col roja
La planta se caracteriza por su resistencia a las heladas y al calor. La cultura está muy extendida en muchas regiones de Rusia. También se diferencia de la col blanca en madurez tardía, mayor resistencia a enfermedades y plagas y menor productividad. Además, la col lombarda se almacena mucho mejor sin perder sus propiedades beneficiosas.
Las variedades de lombarda son muy diversas, algunas de ellas bastante inusuales (por ejemplo, la variedad de lombarda Kalibos, cuyas cabezas son cónicas). Las variedades pueden tener diferentes períodos de maduración (maduración temprana, maduración media, tardía, media tardía). Se reconocen los mejores en sabor y vida útil: Rubin MS, Gako, la col Kalibos antes mencionada, entre otras cosas, es excelente para enlatar. Dadas las características principales de cada una de las variedades, el jardinero podrá elegir la variedad de col roja más aceptable por sí mismo.
repollo rojo
Cultivo de repollo rojo
La pertenencia a una variedad determinada determina el plazo de formación de la espiga, que varía de 105 a 200 días. Por ejemplo, cuando se cultiva una variedad de col de mitad de temporada Kalibos, se necesitan entre 105 y 120 días desde la siembra hasta la cosecha. La siembra de cultivos se puede realizar de dos formas: semilla y plántula.
La primera opción implica el uso de una gran cantidad de semillas, además de garantizar un cuidado cuidadoso de los brotes al comienzo de la temporada de crecimiento. Por lo tanto, el método de las plántulas parece más económico y simple.
En las regiones del sur, las semillas se siembran a mediados de la primavera, en áreas con un clima frío, el período de siembra se traslada a abril-junio.
Sembrando con semillas
No se apresure a abrir el paquete de semillas. Primero, debe leer atentamente las reglas de aterrizaje que se indican en él. Además, antes de plantar semillas, deben desinfectarse y endurecerse. Para hacer esto, deben mantenerse en permanganato de potasio o en agua caliente durante veinte minutos y luego enfriarse. Se utiliza suelo fértil para plantar semillas tratadas. Se mantiene la misma distancia (60 cm) entre los agujeros, cuya profundidad es de 4 cm. Se colocan cuatro semillas en un agujero. Se recomienda agregar una pequeña capa de turba con humus y ceniza por encima. Gracias a este procedimiento, se reducirá la probabilidad de una infestación de escarabajo pulga crucífero. Tan pronto como las plántulas crezcan y aparezcan las primeras hojas, se debe hacer un adelgazamiento de los brotes débiles. Cuando el repollo joven alcanza los 15 cm de altura, se deben eliminar los brotes débiles, dejando los más fuertes. Para que el sistema de raíces se forme con éxito, se realiza el aporque.
Semillas de col roja
Plantar plántulas
Muchos jardineros novatos están interesados en la cuestión de cómo plantar repollo rojo en campo abierto con plántulas. Para hacer esto, debe cumplir con las siguientes acciones y recomendaciones.
Germine las plántulas en cajas especiales o en macetas.Este último puede ubicarse en el alféizar de una ventana, en un invernadero o invernadero, así como en viveros abiertos. Las semillas se colocan en las cajas de la misma forma que en el caso anterior descrito anteriormente.
Se recomienda un suelo fértil bien suelto, cuyo equilibrio ácido-base supere los 7 pH. Un suelo que contiene una gran cantidad de ácido no es absolutamente adecuado para la col roja.
Dado que la planta ama mucho la humedad, las plántulas deben regarse a menudo con una pequeña cantidad de agua humedeciendo o rociando.
Las plántulas deben alimentarse con fertilizantes minerales. El procedimiento se lleva a cabo de la siguiente manera:
- La primera alimentación se realiza cuando aparecen 2-3 hojas.
- El segundo, unos días antes de plantar en el suelo.
La composición del fertilizante se ve así:
- superfosfato;
- urea;
- cloruro de potasio;
- agua.
Necesita plantar brotes cuando aparezcan cinco hojas desarrolladas. En este momento, la altura de las plantas jóvenes es en promedio de 19 cm. Para que los brotes no se arruguen o dañen durante el proceso de extracción de las cajas, antes de esto, las plántulas deben estar bien humedecidas.
Cuidado de la cultura
Para producir un cultivo de alta calidad en grandes cantidades, es muy importante observar las condiciones de riego competente, para llevar a cabo los procesos de aflojamiento, aporque, alimentación, tratamiento y prevención de enfermedades y protección contra plagas.
Regando
Los períodos en los que el repollo necesita especialmente humedad incluyen:
- la formación de rosetas de hojas;
- crecimiento foliar activo;
- la formación de cabezas de repollo.
Para la col roja, un método de riego perfecto es la aspersión, durante la cual las gotas de agua nutren el suelo, que fluye de las hojas.
Aflojamiento y aporque
El aporque se lleva a cabo con regularidad, las malas hierbas y los pasillos se eliminan para el desarrollo intensivo y la mejora del sistema de raíces.
El mejor vestido
Después de colocar las plántulas en el suelo y enraizarlas en el suelo, se debe agregar fertilizante orgánico. Durante el período de desarrollo de la hoja, el repollo se alimenta con fertilizantes que contienen nitrógeno y durante la formación de cabezas de repollo, con mezclas de potasio y fósforo.
El mejor vestido
Plagas
El principal peligro para cualquier repollo, incluido el repollo rojo, es la polilla del repollo, una oruga de diez centímetros de largo. En la lucha contra la plaga, la solución Karbofos ha demostrado su eficacia. Debido a la nocividad de la droga, el procesamiento de las plantas se lleva a cabo a más tardar 1 mes antes de la cosecha.
Otra plaga peligrosa es la pala de repollo, que es una oruga de color verde claro, a veces marrón. El daño es que el insecto roe los pasajes en la cabeza del repollo. Para deshacerse del huésped no invitado, usan insecticidas que se rocían sobre la planta.
La mosca de la col es una amenaza de raíz. Para protegerse contra las larvas blancas, se agrega una solución de basudina al suelo. Esto se hace lo antes posible, durante el período de crecimiento de las plántulas.
Una solución de metathione ayuda contra los pulgones de la col, que viven en colonias enteras en la parte inferior de las hojas.
Pulgón de la col
Las orugas de color verde amarillento de la col blanca (de lo contrario, repollo) son peligrosas porque se comen las hojas. Para protegerse contra ellos, se usa Dipel.
La última variedad de plagas del repollo son las pulgas de tierra, que roen agujeros en las hojas. El número de insectos aumenta en climas cálidos y secos. En la lucha contra los parásitos, ayuda el tratamiento de la planta con insecticidas.
Una excelente opción para plantar en un jardín o cabaña de verano es la col roja: cultivar y cuidar este cultivo en campo abierto no requiere mucho esfuerzo y tiempo.Además de las propiedades gastronómicas (el producto está presente en muchas recetas para cocinar), la col roja es apreciada por su apariencia no estándar, gracias a la cual el área suburbana se ve especialmente hermosa. Las hojas de col violeta, lila o lila realzan favorablemente el fondo verde del jardín. Además, el producto sirve como una gran decoración para una mesa y cualquier comida de verano. El producto contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, se puede almacenar durante un año (incluido el invierno) y no pierde sus cualidades beneficiosas.
