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El comienzo de la siembra del material de siembra de repollo debe llevarse a cabo en un cierto período de tiempo. Sembrar las semillas de este cultivo de hortalizas demasiado pronto conducirá a una germinación excesiva de las plántulas hasta que se establezca un régimen de temperatura que sea adecuado para plantar plántulas en un lugar permanente. Tener en cuenta los días recomendados para la siembra de repollo se considera una condición agrotécnica obligatoria para asegurar el cuidado necesario de las hortalizas cultivadas.
Información cultural
Los ancestros de las especies de col se consideran especies silvestres de las regiones mediterráneas. La antigua Iberia es la primera región donde se empezó a cultivar esta cultura hace varios milenios. Los territorios de mayor expansión de la planta de repollo fueron el estado egipcio, Grecia y el Imperio Romano. Con el comienzo de una nueva era, el cultivo de repollo llegó a la península de los Balcanes y la región de Transcaucasia.
"Izbornik Svyatoslav" - el libro de referencia más antiguo de Kievan Rus, que data de 1076, contiene una sección completa sobre la col blanca. El desarrollo de esta cultura del jardín en nuestro país estuvo muy influenciado por E.A. Grachev es un criador nacional que ha creado muchas variaciones varietales de alta calidad. El clima más favorable para el cultivo de la col es moderadamente fresco.
Cuando el repollo sube después de la siembra.
En la cocina, existen muchas tecnologías para procesar la col blanca:
- vegetales frescos;
- Cocinando;
- extinción
- salazón;
- fermentación;
- escabeche;
- el secado;
- congelación;
- Relleno.
Puede determinar la idoneidad de una variedad en particular para la fermentación mediante el indicador de contenido de azúcar.
Con fines medicinales, las frutas de la col comenzaron a usarse en los antiguos estados griegos y romanos. La col fresca finamente picada se ha utilizado durante mucho tiempo como un agente antibacteriano muy eficaz. Además, esta verdura tiene un efecto anti-esclerótico. La fibra de col elimina el colesterol del cuerpo, que es la prevención de la aterosclerosis. La salmuera de chucrut tiene un efecto laxante, promueve la secreción de bilis y mejora la digestión. Una gran cantidad de potasio en la verdura ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
El pH promedio para el cultivo de repollo es 7.
Puede aumentar los rendimientos plantando repollo después de los siguientes cultivos:
- arco;
- papas;
- remolacha;
- Tomates;
- hierbas perennes.
Cultivos no aceptables para su uso como predecesores:
- repollo;
- rábano;
- nabo;
- rábano;
- brócoli;
- tipo de coliflor;
- berro.
2 años es el período permitido para cultivar repollo en un solo lugar.
Plantar repollo
La lista de tipos de suelo en los que plantar repollo no es adecuado:
- arcilla pesada
- arenoso;
- agrio.
Además, el área para el cultivo de plántulas de repollo debe estar abierta y bien iluminada.
La lista de los nombres varietales más populares incluye:
- June es una variedad temprana resistente al frío. El color de la cabeza es verde claro, la estructura es densa, el peso es de 2 kilogramos. La variedad tiene buenas características gastronómicas;
- Dumas F1 es una variedad de alto rendimiento que resiste el agrietamiento. La estructura de la cabeza de la col es densa, de forma redonda, verde por fuera, paja por dentro, peso - 1 kilogramo.La variedad tiene buenas características gastronómicas y es apta para el transporte de larga distancia. Es aceptable cultivar en condiciones de plantaciones espesas;
- Tobia F1 es una variedad que no se agrieta. El peso de una repollo es de 6 kilogramos, el color es verde oscuro por fuera, amarillo claro por dentro. La variedad tiene buenas características gastronómicas y resistencia a enfermedades. Recomendado para fermentación;
- Atria F1 es una variedad de alto rendimiento de maduración tardía que no se presta al agrietamiento; es similar a Slava. El peso de la cabeza es de 3 kilogramos, el color es verde oscuro. Las hojas tienen una capa cerosa pronunciada. La variedad se distingue por sus buenas características gastronómicas y resistencia a enfermedades. Recomendado para fermentación;
- Midor F1 es una variedad medio tardía. El color de la cabeza es verde brillante por fuera, blanco por dentro, tamaño mediano, estructura densa. Las hojas tienen una capa cerosa pronunciada. La variedad tiene buenas características gastronómicas. Recomendado para usar en ensaladas y al crear espacios en blanco;
- La esposa del comerciante es una variedad medio tardía, resistente a enfermedades. El color de la cabeza de la col es verde por fuera, blanco por dentro, peso - 2,2 kilogramos. La variedad es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Recomendado para decapado y decapado;
- Snow White es una variedad medio tardía adecuada para almacenamiento a largo plazo. La estructura de la cabeza de la col es densa, de forma plana y redonda, peso: 3 kilogramos. La variedad es resistente a la descomposición, enfermedades, plagas, adecuada para el transporte de larga distancia. Recomendado para fermentación;
- Valentina F1 es una variedad de alto rendimiento de maduración tardía adecuada para almacenamiento a largo plazo. El tamaño de la cabeza es promedio, peso - 3.5 kilogramos, la estructura es muy densa, el color es verde por fuera, blanco por dentro. La variedad tiene buenas características gastronómicas.
Col de San Valentín
Sobre la plantación y germinación de semillas.
Muchos residentes de verano novatos están interesados en la pregunta de por qué el tiempo de siembra se debe a la pertenencia de la variedad a un determinado grupo, y si la variedad afecta el tiempo, cuántos días emerge el repollo después de la siembra. Todas las variedades varietales de este cultivo de jardín surgen al mismo tiempo. El material de siembra sembrado, cuyo almacenamiento no supera los tres años, emerge en un tiempo rápido, después de 10 días. Las semillas cosechadas hace varios años brotarán en 14 días. Además, es posible que la semilla vieja no brote en absoluto.
El período de principios de la primavera es el momento de plantar variedades de maduración ultra temprana y temprana. Colocar tales plantaciones en un invernadero acelerará el proceso de germinación, después de cuántos días emerge el repollo sembrado, ya que no es necesario un trasplante adicional a un invernadero, lo que puede provocar la deformación del sistema de raíces.
Tiempo de emergencia
La calidad de las medidas de cuidado agrotécnico afecta el día en que germinan las semillas de col sembradas. El suelo de plantación debe ser fértil, la temperatura mínima del aire debe ser de + 15 ° C. Además, las plántulas deben recibir una buena iluminación.
Además, la tierra para plantar debe calentarse: al sembrar semillas en suelo frío, los brotes podrán germinar solo después de 3 semanas. Lo mismo se aplica a los parámetros de humedad del suelo de plantación.
Cómo acelerar la germinación de semillas
Una forma de acelerar la germinación para que la semilla germine es sumergirla en agua derretida o de lluvia durante 12 horas. El agua debe cambiarse 3 veces, removiendo las semillas procesadas. Además, el material de siembra debe extenderse sobre una gasa húmeda, cubriéndolo desde arriba, en condiciones de temperatura del aire de + 22 ° C.
Sembrando semillas de col
Puede reducir el tiempo de emergencia de las semillas de repollo mediante uno de estos tres métodos:
- burbujeo, que consiste en remojar la semilla en agua enriquecida con oxígeno;
- endurecimiento, moviendo semillas de condiciones de temperatura fría a cálidas;
- vernalización: remojar las semillas en agua fría durante mucho tiempo antes de sembrar.
Las razones de la falta de plántulas.
Las plántulas pueden no brotar por varias razones:
- baja temperatura del aire;
- exceso de riego;
- negativa a hacer una capa de drenaje.
Para lograr que la plántula comience a aparecer lo más rápido posible, es posible si sigues las siguientes recomendaciones para ayudar a acelerar este proceso:
- calentar el suelo antes de sembrar;
- compre semillas de alta calidad;
- no use mal material de siembra;
- proporcionar riego moderado;
- asegurar la germinación a una temperatura de al menos + 20 ° C;
- Cree buenas condiciones de iluminación.
El tiempo de germinación depende de la calidad del cuidado y las condiciones externas. Sin embargo, la semilla comprada también debe ser de alta calidad.
