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En las parcelas privadas y dachas de los jardineros rusos, el repollo japonés todavía se considera exótico. Sin embargo, el número de sus fans crece constantemente. A menudo, el repollo se llama un vegetal para los perezosos: el cultivo no requiere mucho esfuerzo; es posible cultivarlo en el alféizar de una ventana en una maceta.
Descripción
La col Mizuna se cultiva como anual, pertenece a la familia de las crucíferas. Los parientes cercanos de la cultura incluyen a Pekín, tienen casi la misma composición y sabor. El repollo tiene otros nombres en Australia y América:
- ensalada;
- Mostaza japonesa.
Las hojas de col se colocan en pecíolos delgados alargados que se recogen en una lujosa roseta. Con el desarrollo, se forma un paquete compactado. La variedad de repollo determina su color: de verde a rojo pardusco. El esplendor y la originalidad de las hojas merecen atención en la decoración del jardín.
El repollo no se bifurca. El principal valor del cultivo son las hojas nutritivas que crecen constantemente durante la temporada de crecimiento.
Los pequeños cogollos amarillos durante la floración no mejoran el efecto decorativo del repollo.
Mizuna es una verdura resistente. El repollo prefiere un suelo drenado, suelto y fértil con un pH de 6.5 a 7.2.
Repollo japonés inteligente
Cultivado en un área iluminada por el sol o en sombra parcial. Plantado después:
- legumbres
- remolacha
- Tomates;
- pepinos
- ajo;
- pimienta.
Las mejores variedades
Tener Repollo japonés Mizuna tenga en cuenta varias variedades que han demostrado su eficacia en el centro de Rusia:
- Mizuna Green. Forma una lujosa roseta con follaje verde plumoso. Una variedad fructífera de maduración temprana se recolecta 35-40 días después de la aparición de los brotes;
- Mizuna Red. No se queda atrás de ninguna manera en características de la variedad anterior. Alcanza una altura de 40 cm, madura 5 semanas después de la germinación. Se caracteriza por la originalidad de las hojas decorativas y su color. El invitado morado de Japón es insustituible en el diseño de paisajes. Se ve espectacular en la mesa del comedor.
El Registro estatal de logros reproductivos de Rusia recomienda que los jardineros cultiven las variedades Mermaid, Dude, Emerald Pattern.
Sirena
El repollo de La Sirenita tarda unos 2 meses en madurar. El repollo forma una poderosa roseta de hojas, de hasta 70 cm de diámetro. El repollo de mitad de temporada tiene un rendimiento: hasta 1,7 kg por cosecha, desde 1 m2 de área, hasta 6,5 kg de lechuga sana. Cultivado en camas abiertas y en invernadero. En apariencia, las hojas de un vegetal japonés se parecen a la cola de una sirena. La planta está dotada de un follaje calado, arrugado y liso. Características distintivas del repollo: resistencia a la sequía, resistencia a las heladas, menos susceptibilidad a los disparos.
Sirena
Tipo
Este es el mérito de los criadores de la empresa agrícola "Sedek". La maduración del tipo se produce en un mes. La masa de la planta es menor, en comparación con la primera variedad: la roseta pesa 450 g, hasta 4 kg, desde 1 m2. Se aprecia una rápida emergencia después del corte. Las hojas cortadas de color verde intenso tienen un sabor delicado. Ideal para saturar el organismo de vitaminas a principios de primavera.
Tipo
Patrón esmeralda
La variedad media temprana apareció solo en 2015 en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. El follaje se recoge en una roseta con un diámetro de hasta 60 cm, que se eleva a una altura de 35 cm. El tamaño medio de las hojas de cirro disecadas en forma de lira es de color verde, liso, sin recubrimiento de cera y con bordes dentados. El rendimiento del Emerald Pattern es de 5-5,2 kg por 1 m2 con un peso de 0,5-0,6 kg por vegetal.Ventajas de la variedad de col: resistencia a la floración, agradable sabor a manzana verde.
Patrón esmeralda
Características beneficiosas
Los consumidores rusos consideran que el repollo extranjero es una ensalada. Tiene demanda por su composición de nutrientes. Incluye:
- vitaminas PP, B1, B2;
- ácido ascórbico;
- fibra;
- fósforo biológicamente activo, potasio, hierro, calcio.
Los elementos micro y macro entrantes hacen que el repollo se cure. Los japoneses notaron esta propiedad en XVI siglo:
- aumento de la inmunidad;
- reducir el riesgo de neoplasias;
- normalización del colesterol, eliminación de venenos y sales;
- mejorar la función intestinal y regular el equilibrio hídrico y los procesos metabólicos en el cuerpo;
- fortalecimiento de los vasos sanguíneos, protege contra la aparición de placas;
- luchar contra la deficiencia de vitaminas en el período primavera-otoño.
El repollo está indicado para anemia y patologías cardíacas.
No hubo contraindicaciones para su uso en repollo, a excepción de la intolerancia individual.
Tecnología de aterrizaje
Para obtener una buena cosecha de repollo Mitsun, es importante cumplir con las siguientes reglas agrotécnicas:
- la planta se planta en la primavera directamente en el suelo o en las plántulas, sin embargo, es posible replantar el repollo hasta el final de la temporada de verano, según las condiciones climáticas;
- debido al tamaño de la semilla, es similar a las semillas de amapola, al plantar, se profundizan en 0.5 cm, mantienen una distancia en espaciamientos entre filas de hasta 30 cm;
- dejar un intervalo entre las semillas de unos 10 cm; cuando las plantaciones están espesas, se realiza el aclareo;
- cubrir los cultivos con agrofibra le permitirá ver los primeros brotes después de una semana;
- el régimen de temperatura ideal para cultivos en crecimiento es + 14 ... + 20 ° С;
- la aparición de plántulas es una señal para quitar el material de cobertura y observar el repollo;
- Es aconsejable no exagerar con la materia orgánica: la verdura acumula nitratos, es mejor rechazar los aderezos minerales.
Cuidado
Misterios dejando para ensalada japonesa son los siguientes:
- Rastrea el estado del suelo. Las camas se riegan, pero no se vierten. Cubra con mantillo entre las filas. Regar las hojas provoca su descomposición. El secado excesivo de la tierra es el motivo del tiroteo de la verdura;
- Destruya oportunamente las malas hierbas, que a menudo causan daños al repollo por insectos dañinos;
- No te olvides del adelgazamiento de las plántulas;
- Para un rápido crecimiento de la masa verde y la recuperación después de la poda, se aplica el aderezo después de 2 semanas. La ceniza de madera es adecuada tanto para la fertilización como para el control de plagas. Se utiliza para espolvorear repollo, así como para la alimentación de raíces con una solución acuosa. Las plantas no se alimentan con nitrógeno;
- La peculiaridad del cultivo de hojas es la corta duración de las horas de luz. Deberá cubrir el repollo después del almuerzo;
- El follaje se corta por completo, dejando pequeños esquejes en la raíz. Los verdes vuelven a crecer pronto;
- Recolecte semillas cuando la variedad no sea híbrida.
Cosecha y almacenamiento
La vida útil del follaje fresco de Mizun, así como de las ensaladas, es corta. Para prolongar el almacenamiento de la col, mantenga la raíz. Además, cosechar una verdura para el invierno es adecuada para enriquecer el menú. Mitsuni es salado, encurtido e incluso seco.
La col se cosecha uno o dos meses después de la siembra. Se comen hojas individuales y rosetas de hojas. Al podar, quedan pequeños pecíolos; después de 2 semanas, nuevamente se deleitan con las verduras.
Cosecha
El repollo es adecuado para su uso en:
- ensaladas
- bocadillos
- rellenos de pasteles;
- guarniciones para platos de carne y pescado;
- sopas
- puede servir inmediatamente fresco en la mesa: prepare una ensalada de vitaminas o decore.
El envoltorio hermético del producto con film transparente garantizará la seguridad del cultivo en el frigorífico durante 7 días.
El cumplimiento de las condiciones de cultivo de la col Mizuna permitirá a los cultivadores de hortalizas novatos enriquecer su dieta con vitaminas durante todo el año. Además, una mujer asiática se convertirá en la decoración de una trama personal.
