Los guisantes son el miembro más popular de la familia de las leguminosas. Contiene vitaminas, minerales y proteína vegetal, que se absorbe más rápido que la proteína animal.
Comer guisantes ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel y de todo el cuerpo. Gracias al selenio contenido en la verdura, mejora el trabajo del cerebro, se fortalece el sistema nervioso. Se han desarrollado varias variedades de guisantes, que difieren en sabor, altura y tiempo de maduración.

Los principales tipos de guisantes.

Por el momento de la maduración sucede:

  • maduración temprana: 50-55 días (Gavrish);
  • maduración temprana - 56-60 días (dulce amigo);
  • temporada media - 64-70 días (Ilovetsky; Sugar pod);
  • medio tardío - 61-70 días (Somerwood; Aksaysky);
  • tarde - hasta 100 días (Dalila).

Las plantas se distinguen por su altura como:

  • tamaño insuficiente - 40-70 cm (alegría de los niños);
  • mediano - 70-115 cm (Fokor);
  • alto - 115-250 cm (Salamanca).

Variedades de guisantes

Tipos de guisantes de semilla

Los guisantes son de grano suave. Esto significa que sus guisantes permanecen suaves después del secado. Las variedades más populares de esta variedad:

  • Adagumsky;
  • Aniversario de Uladovsky.
Plagas de guisantes

También hay un cerebro, es decir, después del secado, los guisantes tienen una forma arrugada, similar al cerebro. Las siguientes variedades tienen tal característica:

  • Verde voronezh;
  • Milagro de Calvedon;
  • Guisantes Gloriosa;
  • Perlas Hawa.

Los guisantes son muy carnosos y tiernos. Se pueden consumir junto con las valvas, en las que el contenido de fibra es menor que en otros tipos de guisantes. A medida que maduran los guisantes (ya se pueden consumir por separado), la jugosidad de las válvulas disminuye. Esta variedad es más un placer que un alimento y, por lo tanto, se cultiva con menos frecuencia.

¡Importante! Es muy beneficioso para los niños comer guisantes para mantener el crecimiento normal, el tono muscular y estimular la actividad mental.

Las mejores variedades de guisantes de azúcar:

  • Zhegalova 112;
  • Azúcar infantil.

Tipos inusuales de guisantes

Cultivo de guisantes en campo abierto.

Los guisantes tienen muchas variedades, por ejemplo, hay variedades sin hojas. Debido a los bigotes entrelazados, las plantas casi no necesitan colocar soportes, pero el rendimiento de guisantes sin hojas es inestable, dependiendo de la cantidad de humedad en el suelo y el aire.

Variedades comunes de guisantes sin hojas:

  • Ailla;
  • Control deslizante;
  • Bigote Aksai;
  • Yamal;
  • Faraón;
  • Guisantes rústicos.

Bigote Aksai

Hay guisantes de color o tamaño inusual:

  • Azúcar morado... Estos guisantes florecen en un hermoso color púrpura con un olor agradable. Los frijoles también son de color púrpura, se ven hermosos en el follaje verde. La vaina de 8 cm de largo contiene 8-9 sabrosos guisantes de color púrpura verdoso. Esta variedad alta de temporada media tiene una altura de 1,5 m.
  • rojo - otro tipo de guisantes inusuales. Tiene un tallo delgado y granos pequeños. Los pequeños guisantes redondos varían en color de naranja oscuro a rojo. Los guisantes rojos crecen principalmente en Asia.
  • guisantes blancos se diferencia de sus congéneres en inflorescencias de color platino y granos de color verde claro.
  • Rey morado Es una variedad de guisantes precoz que tiene vainas de color púrpura brillante y guisantes verdes. Los guisantes se consumen frescos y después del tratamiento térmico.
  • Talla rusa. Sus granos tienen más de 1 cm de diámetro. Estos son guisantes grandes, sabrosos y dulces.
  • Garbanzo... Las variedades inusuales incluyen garbanzos. La forma de su fruto se asemeja a la cabeza de un carnero. En la antigüedad, los garbanzos se usaban no solo como alimento, sino también como medicina. De allí se prepara la famosa sopa piti azerbaiyana.
  • Soja. Otro tipo de guisante son los guisantes chinos, la soja. A partir de ella se hacen salsa, leche, carne, queso y también se agregan a los dulces.
  • Guisantes de la pradera - este rango es otra especie de la familia de las leguminosas. Crece en Europa, Estados Unidos y China. Contiene ácido ascórbico, minerales y vitaminas. Se utilizan en el tratamiento de enfermedades como bronquitis, tuberculosis pulmonar, resfriados, insomnio.

Rey morado

Las mejores variedades de guisantes.

Plantar guisantes en campo abierto en los suburbios.

Si se plantan variedades inusuales para decorar el jardín, entonces hay variedades que se plantan exclusivamente para la alimentación. Se consideran probados, por lo que se cultivan año tras año. Esto es sobre:

  • Guisantes vegetales Alpha. La descripción de la variedad dice que su tiempo de maduración es de 45 a 55 días. La altura del arbusto es de 1 a 1,5 m. Los guisantes Alfa se plantan en ranuras, cuya profundidad es de 4 cm, el ancho entre ellos es de aproximadamente 20 cm, en hileras de 6 cm. Esta es una variedad de alto rendimiento. Puede recoger hasta 2,4 kg desde 1 m².
  • Ambrosía... Se refiere a variedades de maduración temprana. Periodo de maduración 54-56 días. Crece hasta 70 cm, por lo que se requieren accesorios. Un cono verdoso de 10 centímetros contiene de 8 a 10 guisantes de azúcar. Frutos de guisantes Ambrosia bien, puede recolectar hasta 1,5 kg de 1 m².
  • Vera... Una planta de bajo crecimiento de hasta 65 cm, 6-9 guisantes en los frijoles. Variedad fructífera: alrededor de 1 kg por 1 m².
  • Oscar... Guisantes de azúcar de temporada media. Frutos de 0,8 a 1 cm de diámetro. Esta variedad tiene una mayor resistencia a las enfermedades.
  • Control deslizante. Es un guisante de azúcar sin hojas que madura rápidamente. Periodo de maduración 53-55 días. Crece hasta 75 cm. El color del cuerno ligeramente curvado es verde claro. Una vaina contiene hasta 10 guisantes de azúcar. Puedes comerlos junto con las contraventanas. Sus ventajas incluyen una maduración rápida, fructificación durante un largo período. No hay necesidad de soporte.
  • Esmeralda de Altai. Los guisantes de bajo crecimiento se clasifican como variedades de descascarillado medio temprano. Se necesitan 53-56 días desde la germinación hasta la madurez técnica. Es una planta arbustiva compacta de 35-45 cm de altura, tiene un frijol en forma de sable de unos 10-15 cm. Hay 6-8 guisantes en una vaina. Hay de 6 a 12 cuernos en el arbusto. Se puede plantar por etapas en 10-14 días, desde finales de abril hasta finales de junio. Profundidad de plantación 3-4 cm, espacio entre hileras 25-30 cm Necesita riego y aflojamiento.
  • Guisantes Nikitka... Otro representante de los guisantes sin hojas. Se trata de guisantes maduros tempranos con una altura de 70 cm, período de maduración de 53-55 días. Tiene un período de fructificación muy largo, casi hasta las heladas. Tiene judías verdes largas y ligeramente curvas que contienen hasta 9 guisantes dulces uniformes.
  • Guisantes Rocket. Variedad sin hojas de mitad de temporada, temporada de crecimiento 68-95 días. Se recomienda un tiempo de siembra temprano. Variedad de crecimiento bajo con una altura de 46-85 cm.
  • Águila dorada... Un cultivar anual, autopolinizante, pertenece a los cultivares de guisantes cerebrales. Adora las tierras fértiles y bien hidratadas. Siembra y cuidado, así como para todo tipo de guisantes.
  • Azúcar 2 se refiere a las variedades cerebrales. Medio tardío, tiempo de maduración 50-65 días. Tiene un frijol recto con 9-11 guisantes, altura de planta unos 70 cm. Resistente a enfermedades. Se consume fresco y procesado.

Cohete de guisante

Fechas de siembra de guisantes

El tiempo de siembra de este cultivo difiere según la región de crecimiento. En los Urales y Siberia, los guisantes se plantan en junio y en Kuban ya en abril.

Las mejores variedades para Siberia:

  • Esmeralda de Altai;
  • Azúcar cerebral.

Las mejores variedades para los Urales:

  • Alfa;
  • Guisantes Berkut;
  • Velocista;
  • Azúcar para niños;
  • Adagumsky.

Las mejores variedades para la región de Moscú:

  • Satélite;
  • Queja.

Las mejores variedades para Rusia Central:

  • Guisantes tempranos 301;
  • Guisantes Afilla;
  • Zhegalova 112.

Guisantes tempranos 301

Las semillas de esta cultura germinan a una temperatura de 2-5 ° C y no temen las pequeñas heladas. Estos factores deben tenerse en cuenta al plantar guisantes al aire libre. Para cosechar los guisantes jóvenes por más tiempo, siembre a intervalos de 10 a 15 días.

Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas de siembra de guisantes en agua salada (30 g por 1 l) para rechazar las semillas de baja calidad. Los guisantes que flotan hacia arriba (por lo general se ven afectados por plagas) se desechan, y los que se han hundido hasta el fondo son aptos para plantar. Para que las plántulas sean amigables, la semilla debe germinarse.

A los guisantes no les gustan los fertilizantes orgánicos.Deben introducirse bajo sus predecesores: repollo, pepinos o tomates. Serán suficientes para los guisantes del próximo año.

¡Nota! No se deben aplicar fertilizantes nitrogenados, los guisantes sintetizan este elemento por sí mismos.

Cuando se cultivan cultivos en suelos franco arenosos, es necesario agregar molibdeno, por lo que el rendimiento aumentará en 1,5 veces. La acidez de los guisantes molidos es neutra. Si aumenta, el suelo debe encalarse.

Vale la pena prestar la debida atención al riego. El riego es esencial mientras los guisantes florecen y forman frijoles.

¡Importante! La recolección debe iniciarse unos 14-15 días después de la floración, cuando los frutos alcanzan la madurez de la leche. Se recomienda cosechar los guisantes de azúcar cada 2-3 días.

Enfermedades de los guisantes

Para esta cultura, el rollo de hojas más peligroso o polilla del guisante. Esta es una pequeña oruga que tolera perfectamente el frío en el suelo. La mariposa aparece justo antes de la floración y pone huevos en las plantas, de las cuales emergen las orugas y se comen la cosecha. Para destruir el rollo de hojas, puede usar remedios químicos y caseros: infusión de tapas de tomate y ajo. También son efectivos para matar los pulgones de los guisantes.

¡Nota! El mildiú polvoroso afecta a los guisantes. Aquí la infusión de cardo de siembra vendrá al rescate.

Sabiendo todo sobre los tipos y el momento de la fructificación de los guisantes, puede elegir la variedad que sea más adecuada para el jardinero (teniendo en cuenta la región) y obtener una rica cosecha al final de la temporada. Además, es posible cultivar una cultura sin siquiera salir de la ciudad: en el balcón. Esta verdura no requiere mucha atención y espacio.