Los frijoles han sido apreciados durante mucho tiempo por su rico contenido en proteínas. Por su valor nutricional, este producto incluso recibió el nombre de "carne medicinal". Esta verdura, sin embargo, es capaz de reemplazar cualquier tipo de carne, por lo que, durante el período de ayuno o al prescribir dietas, prácticamente no tiene igual.
Los frijoles son sorprendentes por su riqueza de variedades y variedades. Algunos se cultivan para formar granos que solo se pueden comer. Otros se cultivan para obtener vainas con delicadas semillas verdes. También se les llama vegetales. Esta especie tiene más variedades que cereales, y la mayoría son capaces de crecer sin soporte. El principal atractivo es que madura mucho más rápido, lo que significa que se puede obtener más de una cosecha por temporada.
Los frijoles son una planta bastante popular en cualquier jardín. Tiene muchas propiedades útiles y no tiene pretensiones de cultivar. Con el cuidado y la siembra adecuados, puede obtener muchos granos, incluso de un área pequeña. Lo primero que debe hacer es preparar el material de siembra.
Fecha de caducidad de los frijoles para plantar.
Frijoles para plantar
Al comprar material de semilla en el mercado o en una tienda, debe preguntarle al vendedor en qué condiciones se almacenaron los granos y cuánto tiempo estuvieron en el mostrador.
Más tarde, usted mismo debe cumplir con las reglas básicas de almacenamiento:
- La humedad del aire no debe superar el 50%;
- La temperatura ronda los - + 10 grados.
El frigorífico es ideal.
Si los granos se almacenaron correctamente, tendrán señales que deben revisarse:
- fluidez;
- falta de placa o manchas;
- superficie lisa y limpia sin partículas extrañas;
- tamaño de grano uniforme.
Estas semillas se pueden tomar con seguridad. Serán aptos para cocinar durante 6 años a partir de la fecha de recogida. Pero, si planea plantarlos, es mejor vender los granos dentro de 2 años. Además, para asegurarse de mantener la calidad, es mejor ir a lo seguro y realizar un procesamiento adicional.
El caso es que el cultivo es susceptible al ataque del gorgojo del frijol. Este es un pequeño insecto que penetra los granos incluso en la etapa de maduración. En un día caluroso, un frijol puede estar poblado por 20 a 30 larvas. Como resultado, el producto se vuelve inutilizable.
Estos parásitos aman el calor y no pueden soportar el frío en absoluto. Por lo tanto, para ahorrar legumbres, simplemente colóquelas en el congelador. Pero es mejor mantener alejadas las plagas.
Una de las siguientes opciones puede ayudar con esto:
- Coloque los frijoles en bolsas de tela y agregue dientes de ajo o semillas de eneldo. Secretan sustancias que repelen a los escarabajos de los granos;
- Con los mismos aditivos, los frijoles se conservarán perfectamente en un lugar oscuro y fresco, por ejemplo, en una despensa;
- Protección confiable contra insectos - frío. Por lo tanto, no será superfluo guardar los frijoles por un tiempo en el refrigerador;
- Puedes poner los granos en un frasco de vidrio y agregar un poco de ceniza. Si está bien cerrado con una tapa de metal, puede almacenarlo a temperatura ambiente;
- Un método un poco menos confiable pero efectivo es colocar los frijoles en una caja con una capa gruesa de periódico en el fondo. Se cree que estos insectos temen a la tinta de impresión.
Cuando se completen todas las medidas preventivas, puede comenzar a preparar las semillas para plantar. El remojo se considera uno de los puntos más importantes.
Por qué remojar los frijoles antes de plantar
La pregunta principal que surge para todos los jardineros novatos: ¿es necesario remojar los frijoles antes de plantar en campo abierto? La respuesta casi siempre es positiva.
Los residentes de verano experimentados no recomiendan dejar los frijoles en agua durante mucho tiempo. Entonces puede estropearse. El mejor método es la pre-germinación en un ambiente húmedo. Este enfoque evitará el uso de los llamados granos en blanco y creará las condiciones óptimas para que brote el grano.
El procedimiento se lleva a cabo de la siguiente manera:
- Debe tomar un colador plano y cubrir su parte inferior con un paño húmedo denso;
- Clasifique y enjuague los granos, coloque los frijoles de primera clase en los platos preparados en 3 capas;
- Vierta suavemente encima con agua limpia y cubra con un paño fino o gasa de 5 capas;
- Necesitas hidratar los frijoles todo el día. Pero esto debe hacerse con cuidado para que el agua no se estanque, de lo contrario, el material de siembra se pudrirá.
Los primeros brotes aparecerán en un día, en casos extremos, en 2 días. Pero es demasiado pronto para plantarlos en el suelo. Hay que esperar hasta que crezcan hasta 3 cm. Para saber cuánto tiempo hay que esperar, es necesario estudiar cómo germinan las semillas de frijoles y guisantes.
Luego, cuando el clima es cálido afuera, puede sembrar los granos germinados en el suelo a una profundidad de 5-6 cm.
Ya sea para remojar judías verdes y semillas de espárragos
Para responder a la pregunta de si es necesario remojar los espárragos antes de plantarlos, primero debe averiguar qué cultivo se llama espárrago y cuál leguminoso. Estos nombres a menudo se confunden con sinónimos. Esto no es del todo correcto. Cada frijol espárrago es un frijol verde, pero no todos los frijoles verdes pueden considerarse espárragos. Vale la pena resolver la diferencia.
Black Eyed Peas
Las judías verdes de otra manera se llaman comunes y son un miembro de la familia de las leguminosas. Hay alrededor de 50 variedades de esta planta, incluidos arbustos y trepadoras, que difieren en germinación y madurez. Además, las variedades se dividen en descascarado, decorativo, semi-azúcar y azúcar. Estos últimos carecen de fibras duras y son muy suaves cuando están verdes. Son apreciados por esta cualidad y por su delicado sabor. Son estos frijoles los que se llaman espárragos. Por el momento, se conocen muchos híbridos de esta cultura, pero todos tienen algo en común: tienen granos mal expresados.
En cuanto a remojar las semillas antes de plantar, muchos jardineros prefieren no hacerlo con respecto a los cultivos de espárragos. Se cree que así es como las plántulas se ven más amigables. Pero definitivamente debes seguir algunas reglas. Se recomienda plantar después del 20 de mayo. Si hace esto antes, los brotes pueden congelarse. Es necesario preparar una cama larga y estrecha. Coloca los granos en 2 filas. Cada 10 cm, forme surcos de 5 cm de profundidad y vierta agua en ellos. Luego ponga allí los frijoles y espolvoree con tierra.
Para otros tipos de judías verdes, los métodos tradicionales de remojo son los mejores. Aquellos. sumergido en agua durante varias horas o germinado sobre un paño húmedo.
Judías verdes
Instrucciones paso a paso para remojar:
- Si, sin embargo, se eligió un método para sumergir completamente las semillas en agua, es importante saber cómo implementarlo correctamente. Se recomienda remojar durante no más de 15 horas. De lo contrario, los frijoles comenzarán a deteriorarse. Aunque es mejor calcular el tiempo en función de la solución. Por ejemplo, los frijoles se pueden mantener en agua derretida durante aproximadamente 12 horas y en permanganato de potasio, no más de 8 horas.
- Después del agua, las semillas hinchadas se sumergen en una solución de ácido bórico para proteger los futuros brotes de las plagas. Este procedimiento se lleva a cabo no más de 5 minutos.
- Hay situaciones en las que no es posible remojar previamente los granos. Entonces puedes usar el método express. Vierta agua caliente (unos 70 grados) justo antes de sembrar y agregue una pizca de manganeso. Luego siembre inmediatamente los granos y riéguelos con la solución restante. Por lo tanto, estarán protegidos de manera más confiable contra las plagas.
Cuidado adicional
A un residente de verano sin experiencia le puede parecer que el remojo y la desinfección pueden resolver todos los problemas que son posibles cuando se cultivan frijoles. Pero esto está lejos de ser el caso.
Uno de los requisitos más importantes es el suministro constante de una gran cantidad de aire a las raíces de la planta. Por lo tanto, el suelo debe aflojarse e irrigarse regularmente. Es imperativo prevenir la formación de costras después del riego y la lluvia. Además, debe monitorear cuidadosamente para que no haya enfermedades. Si nota su aparición en una etapa temprana, la cultura será más fácil de salvar.
Plantar frijoles
Los frijoles necesitan polinización. Rociar las hojas y flores de la verdura con agua azucarada ayudará a que sea más visible para los insectos.
Antes de la floración, la planta de frijol debe regarse a una tasa de 6 litros por metro cuadrado. Cuando las vainas comiencen a formarse, necesitará 2 veces más agua. Con el riego, es muy importante saber cuándo detenerse.
La humedad excesiva hará que los frijoles se vuelvan verdes, reduciendo la cantidad de vainas. Y la falta de agua amenaza con destrozar los ovarios, lo que también reducirá significativamente el rendimiento.
Según las revisiones de los residentes de verano, los frijoles no requieren fertilización adicional, excepto aquellos que se introducen durante la siembra o que quedan de vegetales anteriores. Con poca fructificación, se pueden agregar cenizas de madera o excrementos de aves.
Cualquiera que sea la variedad de frijoles que se elija, cualquier variedad de esta cultura es rica en vitaminas y oligoelementos que ayudan al cuerpo a mantener su tono. Además, las sustancias contenidas en los cereales y las vainas de verduras pueden prevenir enfermedades graves como la aterosclerosis, la hipertensión y la diabetes. Las personas propensas a problemas similares solo necesitan incluir este producto en su dieta. La cuestión de si es necesario remojar los frijoles antes de plantarlos puede considerarse resuelta. La principal lección que debe aprender es que es más fácil que los granos germinen a través de una cáscara blanda.
