Περιεχόμενο:
Εξωτική εμφάνιση, ανεπιτήδευτη, εξαιρετική γεύση κρέατος - αυτά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της φυλής χοίρων Karmaly. Κληρονόμησαν κληρονομικά χαρακτηριστικά από δύο προγόνους: το βιετναμέζικο γουρούνι και το Mangal. Είναι σημαντικό ότι το Mangal είναι επίσης ένα υβρίδιο (ουγγρική μαγκαλίτσα και αγριογούρουνο). Έτσι, οι χοίροι Karmala είναι ημι-άγριοι, οι οποίοι καθορίζουν έναν αριθμό πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων τους.
Χαρακτηριστικά φυλής
Τύποι χοίρων της φυλής Karmaly:
- Τακτικός. Η μητέρα είναι ένας βιετναμέζικος χοίρος, ο πατέρας είναι Mangal. Η αναλογία των χαρακτηριστικών της νέας φυλής σε αυτή την περίπτωση είναι 50/50.
- Οι Royal Karmals είναι μια φυλή χοίρων που εκτρέφεται σε δύο στάδια. Η μητέρα της πρώτης γενιάς είναι η Mangal, ο πατέρας είναι βιετναμέζικος χοίρος. Οι απόγονοί τους διασταυρώθηκαν με τον Mangal. Η προκύπτουσα φυλή είναι πιο κοντά στο Mangal.
Η εμφάνιση των Καρμάλ εξαρτάται από τους προγόνους τους. Θα συνδυάσει τα χαρακτηριστικά των Mangals και των βιετναμέζικων κοιλιών. Οι βασιλικοί χοίροι φαίνονται σχεδόν αδιάκριτοι από τα Mangals.
Καρμάλ
Τα νεογέννητα χοιρίδια ακόμη και ενός σκουπιδιού μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα: μαύρο, γκρι, καφέ, ριγέ και δίχρωμο. Με την ηλικία, αυτή η δυνατότητα χάνεται: το χρώμα εξαφανίζεται. Οι ενήλικοι χοίροι έχουν πυκνά, σγουρά μαλλιά που είναι καστανά, τέφρα ή μαύρο χρώμα. Μετά το τραγούδι, το δέρμα θα είναι λευκό, καθαρό και ομοιόμορφο.
Σε ορισμένες πηγές για την εκτροφή χοίρων, ένας από τους προγόνους δεν ονομάζεται Βιετνάμ, αλλά κορεατικός χοίρος. Το ζήτημα της ύπαρξης δύο ξεχωριστών φυλών, του Βιετνάμ και της Κορέας, παραμένει ανοιχτό. Στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ, δεν γίνεται διάκριση μεταξύ τους, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη σύγχυση στην αγορά.
Γονιμότητα
Η γονιμότητα είναι πολύ υψηλή. Οι Καρμάλ της κληρονόμησαν από το γουρούνι του Βιετνάμ. Τα χοιρίδια ωριμάζουν σεξουαλικά από την ηλικία των 4 μηνών. Η γυναίκα είναι σε θέση να παράγει απογόνους έως την ηλικία των 8 μηνών. Ο αριθμός των χοιριδίων από έναν χοίρο είναι μέχρι 20. Η σίτιση ενός τέτοιου αριθμού θηλυκών γίνεται χωρίς δυσκολία. Στην ηλικία του 1 μηνός, τα χοιρίδια απογαλακτίζονται εύκολα από τη μητέρα τους και μετατρέπονται σε αυτο-σίτιση.
Απόδοση κρέατος και τα χαρακτηριστικά του
Τα άτομα σε ηλικία 1 έτους έχουν βάρος περίπου 100 kg, στην ηλικία των 1,5 ετών το πιθανό βάρος είναι 200 kg.
Ποιο είναι το βάρος ενός ενήλικα χοίρου της φυλής Karmaly - εξαρτάται επίσης από τον τύπο του υβριδίου. Ένας ενήλικας μαγκάλι μπορεί να ζυγίσει έως 300 κιλά. Το βάρος του κορεατικού χοίρου είναι 150 κιλά. Ως εκ τούτου, οι Karmals, που είναι ¾ πιο κοντά στο Mangal, είναι σε θέση να αυξήσουν το βάρος τους πιο γρήγορα. Μπορούν να παχυνθούν έως 150 κιλά μετά από 6 μήνες. Ένας ενήλικος ενός τέτοιου υβριδίου μπορεί να ζυγίζει 250-300 κιλά.
Το υβρίδιο Karmala προσελκύει την προσοχή με τα δυνατά χαρακτηριστικά του. Ωστόσο, ονομάζεται φυλή μόνο υπό όρους.Στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής από το τέλος του 2018, η φυλή χοίρων Karmal και η περιγραφή της απουσιάζουν.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Είναι ανεπιτήδευτα στη διατροφή, χάρη στην εξαιρετική υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι κόκκοι απορροφώνται καλά. Το αγαπημένο φαγητό είναι το λιβάδι. Παντοδύναμος, αποδεχτείτε με ευγνωμοσύνη άλλους τύπους τροφίμων: δημητριακά, λαχανικά, σανό, τεύτλα, απορρίμματα τροφίμων. Μπορούν να φάνε ωμό φαγητό - δεν χρειάζεται να το ζεσταθούν. Χόρτο μπορεί να δοθεί σε χοιρίδια ηλικίας μιας εβδομάδας, από δύο εβδομάδες - κουάκερ. Για υψηλή παραγωγικότητα, οι ζωικές πρωτεΐνες πρέπει να χορηγούνται στο ζωικό κεφάλαιο: γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας και οστεάλευρα περιλαμβάνονται στη διατροφή.
Σε άτομα των οποίων η γεύση κρέατος δεν είναι σημαντική, για παράδειγμα, οι χοίροι βασίλισσας, λαμβάνουν ψάρια και απόβλητα ψαριών.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Η επίδραση συγκεκριμένων τροφίμων στη γεύση του κρέατος:
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - προσθέστε τρυφερότητα, άρωμα.
- Κέικ λαδιού, σόγια, βρώμη - επιδεινώνει την ποιότητα του κρέατος γενικά.
- Δημητριακά και λαχανικά - κάντε τα πιο λιτή, ήπια, άγευστα.
Τα Karmals έχουν εξαιρετική ανοσία και είναι ανθεκτικά στις λοιμώξεις. Η ελεύθερη βοσκή και ο μέγιστος χρόνος στον καθαρό αέρα είναι αποδεκτές, ακόμη και σε παγωμένο καιρό. Οι εμβολιασμοί είναι στάνταρ. Η εξαιρετική υγεία των χοίρων δεν σημαίνει ότι οι απαιτήσεις ασφάλειας των λοιμώξεων μπορούν να αγνοηθούν. Ένας χοίρος της φυλής Karmal πάσχει από επιζωοτική διάρροια, όπως κάθε άλλη.
Τα νεογέννητα χοιρίδια της φυλής Karmal χρειάζονται τυπική φροντίδα παρόμοια με αυτήν των άλλων χοίρων. Οι μεμονωμένοι αγρότες εμπιστεύονται πλήρως τη διαδικασία στη φύση, αλλά αυτό δεν είναι αποτελεσματικό. Θα είναι πιο αξιόπιστο να ελέγχετε ορισμένα σημεία: την πρώτη ώρα, τα χοιρίδια πρέπει να λαμβάνουν πρωτόγαλα, θα πρέπει να εξετάζονται, να δένονται και να υποβάλλονται σε θεραπεία με τον ομφάλιο λώρο και η βλέννα πρέπει να αφαιρείται από την αναπνευστική οδό και από το δέρμα. Από την ηλικία ενός μήνα, τα χοιρίδια της φυλής Karmaly μπορούν να διατηρηθούν σε ανοιχτά στυλό. Αλλά αν είναι χειμώνας ή μέσα της σεζόν, αυτό δεν συνιστάται. Αυτά τα χοιρίδια θα αναπτυχθούν πιο αργά ή καθόλου. Είτε η διαδικασία "σίτισης του κρέατος" αναβάλλεται έως την έναρξη της ζεστασιάς, είτε οργανώνονται ζεστά κοράλλια (+ 15 ° C) για να διατηρήσουν τους νέους, προκειμένου να πάρουν άτομα βάρους 100 κιλών σε έξι μήνες.
Η διάθεση των ενηλίκων είναι ήρεμη, αλλά σε πολλές ανοιχτές πηγές αυτό το χαρακτηριστικό είναι υπερβολικό. Στην πραγματικότητα, οι ενήλικοι χοίροι της νέας φυλής Karmal μπορούν να δείξουν επιθετικότητα, οπότε τα παιδιά πρέπει να προστατεύονται από αυτά. Επιπλέον, το βασικό τους επάγγελμα δεν είναι μόνο να απορροφήσουν τα τρόφιμα και να αποκτήσουν τα πάντα, αλλά και να σκάψουν το έδαφος. Επομένως, οι φράκτες πρέπει να είναι αξιόπιστοι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα φυλής
Πλεονεκτήματα της φυλής:
- Εξαιρετική υγεία: αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες, κρύος καιρός, έντονο στομάχι.
- Ανεπιτήδευτη. Μειωμένες απαιτήσεις για τις συνθήκες διαβίωσης και τη διατροφή.
- Η πάχυνση είναι 3 φορές φθηνότερη από τη μέση φυλή εσωτερικού κρέατος.
- Χαρακτηριστικά υψηλής απόδοσης, όχι πολύ κατώτερα από τις επίσημα αναγνωρισμένες φυλές βοείου κρέατος.
- Γρήγορη έναρξη της εφηβείας. Υψηλή γονιμότητα.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- Η φυλή είναι νέα, τα χαρακτηριστικά της δεν είναι τόσο γνωστά και δοκιμασμένα όσο αυτά των φυλών που περιλαμβάνονται στο Μητρώο. Υπάρχουν πολλές φήμες και εικασίες.
- Αυτό είναι ένα υβρίδιο, επομένως τα χαρακτηριστικά των χοίρων μπορεί να διαφέρουν. Για παράδειγμα, ένα χοιρίδιο από τη μία μήτρα θα κερδίσει 100 κιλά κατά 6 μήνες, το άλλο - μόνο 70 κιλά.
- Τα χοιρίδια Karmaly είναι πιο ακριβά από τα Mangals ή τα κορεάτικα, ενώ είναι δύσκολο να τα διακρίνουμε από τους προγόνους τους στην εμφάνιση, κάτι που χρησιμοποιούν οι πονηροί επιχειρηματίες, μεταδίδοντας γνωστές φυλές ως καινοτομία. Τα χοιρίδια προς πώληση βρίσκονται παντού: από την περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ έως την περιοχή Σβέρντλοβσκ. Αλλά ο μόνος αξιόπιστος τρόπος για να πάρετε τα χοιρίδια Karmaly στην αυλή σας είναι να κάνετε διασταυρώσεις μόνος σας ή να γνωρίσετε προσωπικά τον κτηνοτρόφο.
Εάν έχετε αξιόπιστο υλικό αναπαραγωγής στο χέρι, τότε η φυλή Karmaly θα ενθουσιάσει πραγματικά τους εκτροφείς χοίρων. Η επίδραση της ετερότωσης επιτρέπει στο υβρίδιο να δανειστεί το καλύτερο και από τους δύο προγόνους. Οι καρμάλ αναπτύσσονται ραγδαία, όπως οι κοιλιές του Βιετνάμ, ενώ κερδίζουν σταθερό βάρος, όπως τα Mangals. Η υπέροχη γεύση του κρέατος σαρώνει εντελώς τις διακυμάνσεις. Η καινοτομία αξίζει σίγουρα την προσοχή σας, ειδικά εάν έχετε ήδη εμπειρία στην αναπαραγωγή των αρχικών φυλών.
