Περιεχόμενο:
Το σέλινο των φύλλων έγινε ευρέως διαδεδομένο στη Ρωσία πριν από 7-8 χρόνια, αφού οι τεχνικοί της γεωργίας ανακάλυψαν πολλές χρήσιμες ιδιότητες που διαθέτει. Αυτή η γεωργία είναι γνωστή στον κόσμο εδώ και πολύ καιρό. Στην αρχαία Ελλάδα, στεφάνια φτιάχτηκαν από σέλινο φύλλων για τους νικητές των Ισθμικών Αγώνων. Και στα ρωσικά εσωτερικά, το σέλινο κρεμαζόταν πάνω από την πόρτα μαζί με το σκόρδο. Εκτός από την ευχάριστη μυρωδιά που γέμισε το σπίτι, σύμφωνα με τους θρύλους, τα φύλλα σέλινου έφεραν ευτυχία και προστάτευαν το σπίτι από τα κακά πνεύματα. Το όνομα μας ήρθε από τη Γαλλία, όπου αυτή η καλλιέργεια ονομάζεται σέλινο.
Το σέλινο είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη Ρωσία. Η καλλιέργεια φυλλώδους σέλινου δεν πρέπει να προκαλεί δυσκολίες. Το φυτό είναι δύο ετών, αλλά η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειας. Στο δεύτερο έτος, μπορείτε να συλλέξετε σπόρους.
Το σέλινο έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Χάρη σε αυτήν τη σύνθεση, το φυτό που χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα έχει θετική επίδραση σε πολλά συστήματα και όργανα του ανθρώπινου σώματος:
- Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
- Εξαλείφει τις νευρικές διαταραχές.
- Αφαιρεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα κ.λπ.
Πολλές ποικιλίες σέλινου φύλλων έχουν εκτραφεί στη Ρωσία:
- Φαιδρότητα;
- Αθήνα;
- Ζακάρ;
- Πανι ΠΛΟΙΟΥ;
- Kartuli κ.λπ.
Νέες ποικιλίες φυλλώδους σέλινου αναπτύσσονται κάθε χρόνο καθώς παρέχουν τεράστια οφέλη για την υγεία. Προστίθεται σε διάφορες σαλάτες, σούπες, σούπες λαχανικών · αυτά τα πιάτα αποκτούν μια πλούσια χαρακτηριστική μυρωδιά σέλινου. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για μαγείρεμα με την προσθήκη σέλινου.
Το σέλινο φύλλων έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα κύρια από τα οποία είναι οι υψηλές αποδόσεις και μια υγιή ενισχυμένη σύνθεση. Επίσης, τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι ανθεκτικό στον παγετό, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
Αναπαραγωγή σέλινο φύλλων
Η γεωργία αναπαράγεται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Πολλοί τεχνικοί της γεωργίας δεν επιδιώκουν να διαδώσουν την κουλτούρα με σπόρους, καθώς αυτή είναι μια ενοχλητική επιχείρηση, επομένως τηρούν την αναπαραγωγή φυτεύοντας σπορόφυτα στο έδαφος.
Φύλλο σέλινο
Σπορά σέλινο με σπόρους
Για να καλλιεργήσετε φυλλώδες σέλινο από σπόρους, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις αποχρώσεις. Πριν από τη φύτευση σπόρων, συνιστάται να τους μουλιάσετε για αρκετές ημέρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Είναι ένας αυξητικός παράγοντας για τους σπόρους σέλινου. Πριν από τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, στεγνώνουν καλά και αναμιγνύονται με άμμο, σε αναλογία 1 έως 8. Αυτό γίνεται για να απλοποιηθεί η διαδικασία φύτευσης. Τα σπορόφυτα δεν εμφανίζονται πολύ γρήγορα. Μπορείτε να τους περιμένετε για 20 ημέρες. Η αρχή της περιόδου φύτευσης θεωρείται η πρώτη δεκαετία του Απριλίου. Ωστόσο, συνιστάται να κοιτάξετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να πέσει κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου.
Φύτευση φυλλώδη φυτά σέλινου
Τις περισσότερες φορές, το σέλινο φύλλων φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με μια μέθοδο δενδρυλλίων, επειδή είναι αδύνατο να επιτευχθεί ομοιόμορφη βλάστηση μέσω σποράς με σπόρους. Και όταν φυτεύετε φυτά από τους θάμνους, μπορείτε να επιλέξετε περίπου το ίδιο.
Για την απόκτηση δενδρυλλίων, ο σπόρος προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για τη φύτευση σπόρων σε μόνιμο μέρος. Το τέλος του χειμώνα είναι μια καλή στιγμή για να φυτέψετε φυλλώδη σέλινο για φυτά. Πότε να σπείρετε σπόρους, σε ποια δεκαετία του Φεβρουαρίου, είναι καλύτερο να προσδιορίσετε τη χρήση καιρικών συνθηκών.Συνιστάται να φυτεύετε σε μια ηλιόλουστη ημέρα, τότε όταν το πότισμα το φυτό προσαρμόζεται καλύτερα στο έδαφος και σε άλλες συνθήκες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε δοχεία με σπορόφυτα από σέλινο στο σπίτι στο μπαλκόνι ή στο περβάζι του διαμερίσματος.
Ο σωστός τρόπος για να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα είναι ότι ο σπόρος δεν πρέπει να καλύπτεται με παχύ στρώμα εδάφους. Το σέλινο είναι πολύ φωτοφίλο και μπορεί να βλαστήσει μόνο αφού λάβει αρκετό φως. Οι σπόροι θα βλαστήσουν καλύτερα όταν δημιουργούν ένα περιβάλλον θερμοκηπίου. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να καλύψετε τα δοχεία δενδρυλλίων με αλουμινόχαρτο ή ειδική αγροΐνη. Η θερμοκρασία κάτω από το φιλμ δεν πρέπει να πέσει κάτω από 18 βαθμούς. Με τη σωστή φροντίδα, τα πρώτα φύλλα θα πρέπει να εμφανίζονται σε 14 ημέρες. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το φαινόμενο του θερμοκηπίου πρέπει να εξαλειφθεί. Τώρα το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 14-16 βαθμών. Συνιστάται να βουτήξετε σέλινο αφού εμφανιστούν 2 φύλλα. Αφού έγινε αισθητό ότι τα φυτά έχουν μεγαλώσει ισχυρότερα, μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος.
Φύτευση φυλλώδη φυτά σέλινου
Αυτό συμβαίνει περίπου τις πρώτες δέκα ημέρες του Μαΐου. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να πέσει κάτω από 10 βαθμούς. Επίσης, πριν από τη φύτευση, ορισμένοι κηπουροί συνιστούν να αφήνετε τα δοχεία με φυτά στο ύπαιθρο. Αυτό επιτρέπει στα φυτά να προσαρμόζονται γρήγορα στις αναπτυσσόμενες συνθήκες στο οικόπεδο του κήπου.
Το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται πριν από τη φύτευση σποροφύτων σέλινου σε αυτό. Για να γίνει αυτό, σκάβεται, ενημερώνεται και τροφοδοτείται. Το έδαφος μπορεί να τροφοδοτηθεί με υπερφωσφορικό. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε λίπασμα ή χούμο, και μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση, η γη πρέπει να γονιμοποιηθεί με νιτροφόρους. Μετά από αυτό, τα χόρτα θα γίνουν ισχυρότερα και πυκνότερα.
Συνιστάται να γνωρίζετε τι είδους γεωργικές καλλιέργειες καλλιεργήθηκαν σε αυτό το μέρος, καθώς το σέλινο δεν θα αναπτυχθεί καλά στο έδαφος στο οποίο είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί μαϊντανός, παστινάκη ή άνηθο. Η γεωργία δεν του αρέσει η υψηλή οξύτητα, επομένως το όξινο έδαφος θα πρέπει να αραιωθεί. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ασβέστη κονιάματα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε νωρίς το πρωί. Ο καιρός δεν πρέπει να έχει ηλιοφάνεια. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να αποφύγει το άγχος. Τα λάχανα φυτεύονται σε καλή απόσταση μεταξύ τους. Αυτό θα δημιουργήσει ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τα φύλλα σέλινου να δέχονται ομοιόμορφα το ηλιακό φως. Προστατεύει επίσης τα φυτά από τα παράσιτα. Η ελάχιστη απόσταση πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. Στο διάστημα των γραμμών, επιτρέπεται μια απόσταση 40 εκ. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται.
Φύλλα σέλινο
Η φροντίδα αυτής της γεωργικής καλλιέργειας σημαίνει συνεχή καλλιέργεια, βοτάνισμα και πότισμα. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην αναπτύσσεται σκληρός φλοιός στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι καλύτερα να ποτίζετε λίγο, αλλά συχνά. Το φυτό απαιτεί καλό πότισμα σε περίπτωση κοπής νέων πρασίνων. Το σέλινο πρέπει να τρέφεται δύο φορές. Την πρώτη φορά - μια εβδομάδα μετά τη φύτευση και τη δεύτερη φορά - τρεις εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση. Τα λιπάσματα πρέπει να περιλαμβάνουν άλατα καλίου και νιτρικό αμμώνιο. Επίσης, κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, πρέπει να ταΐσετε το χώμα με λιπάσματα από περιττώματα πουλιών. Μια άλλη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή φυλλώδους σέλινου είναι μια ηλιόλουστη τοποθεσία.
Μεγαλώνει
Το φυλλώδες σέλινο φοβάται παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες, καρότα και σαλιγκάρια. Για την προστασία των φυτών από τα παράσιτα, τα καταστήματα πωλούν ειδικά μείγματα που αραιώνονται με μια ορισμένη ποσότητα νερού. Το φυτό ψεκάζεται με αυτό το διάλυμα και στη συνέχεια ποτίζεται αμέσως, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ίχνη στα φύλλα σέλινου.
Συνιστάται να προσέχετε την κατάσταση του πρασίνου του φυτού. Εάν τα φύλλα σέλινου γίνονται κίτρινα και αρχίσουν να στεγνώνουν ή να κυρτώνονται, θα πρέπει να τα ελέγξετε για ασθένειες όπως:
- Σαπίλα;
- Ιικό μωσαϊκό;
- Απατεώνας.
Για να αποφευχθούν αυτές οι ασθένειες, οι οποίες προκαλούν μεγάλη βλάβη στο πράσινο του φυτού, το σέλινο χρειάζεται προσεκτική αραίωση. Επίσης, μια τέτοια φροντίδα θα εξασφαλίσει τη ζουμερότητα και το άρωμα των φύλλων.
Παρατηρώντας αυτές τις απλές συνθήκες, ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να πάρει μια πλούσια συγκομιδή λεπτών και υγιών χόρτων.
Συγκομιδή σέλινου φύλλων
Το σέλινο φύλλων θεωρείται καλλιέργεια υψηλής απόδοσης. Το σέλινο συγκομίζεται στα τέλη Αυγούστου. Δεν πρέπει να χάσετε τη στιγμή που το φύλλωμα αρχίζει να χοντρά. Το σέλινο, το οποίο μεγαλώνει ψηλότερα από 20 cm, αρχίζει να έχει πικρή γεύση στους μίσχους. Τα φύλλα κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, μπορούν να προστεθούν σε διάφορα πιάτα, που χρησιμοποιούνται ως το κύριο καρύκευμα, όταν μαγειρεύουν για άτομα με διαβήτη, κατεψυγμένα κ.λπ.
Αυτή η γεωργία είναι σε θέση να αυξήσει την ανοσία και να προστατεύσει από πολλές ασθένειες. Θα μεγαλώσει ενώ της παρέχει τις ελάχιστες συνθήκες διαβίωσης. Γνωρίζοντας την τεχνική φύτευσης και φροντίδας, κάθε ερασιτέχνης κηπουρός μπορεί να πάρει μια μεγάλη συγκομιδή σέλινου φύλλων.
