Sorrel - φύτευση και φροντίδα στο ύπαιθρο

Το Sorrel είναι ένα ανεπιτήδευτο ανθεκτικό στο κρύο φυτό που εμφανίζεται στην τοποθεσία ένα από τα πρώτα σε θερμοκρασία + 3˚C… + 4˚C. Αναπτύσσεται εξίσου καλά τόσο στην άγρια ​​φύση όσο και στον κήπο. Το καλλιεργημένο φυτό έχει μεγαλύτερα φύλλα. Πρώτα απ 'όλα, η οξαλίδα εκτιμάται για την πλούσια σύνθεση βιταμινών: ασκορβικό οξύ, ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνες, φλαβονοειδή και βιταμίνες. Η περιοχή διανομής της οξαλίδας είναι πολύ διαφορετική. Το φυτό βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους και σε όλες τις κλιματικές ζώνες. Για αρχάριους, συνιστάται συχνά οξαλίδα, φύτευση και περιποίηση στο ανοιχτό πεδίο για το οποίο όλοι είναι διαθέσιμοι.

Οι κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Ρωσία:

1. Μεγάλα φύλλα - συνιστάται για όλες τις περιοχές. Έχει ήπια γεύση. Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Η πρώτη κοπή φύλλων μπορεί να γίνει 1 μήνα μετά τη βλάστηση. Δεν εκφυλίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν παγώνει.
2. Πλατύφυλλο - περίοδος ωρίμανσης - 1,5 μήνες. Δεν είναι ανθεκτικό στο σχηματισμό βελών. Τα φύλλα είναι μεγάλα: μήκος - 16 cm, πλάτος - 7 cm.
3. Σόρελ Μπέλβιλ - η φύτευση και η φροντίδα είναι πολύ απλή, χάρη στην ικανότητα προσαρμογής του φυτού. Δεν φοβάται τον παγετό, σπάνια πυροβολεί βέλη. Παραγωγικότητα - 7 kg / m2. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας, σαλάτας και κονσερβοποίησης.

Οι ποικιλίες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς: Σπανάκι, Μαλαχίτης, Σμαραγδένια Βιταμίνη. Ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν διακοσμητικές ποικιλίες οξαλίδας: Bloody Mary, Sanguine, Red veves, οι οποίες, ωστόσο, είναι κατάλληλες για φαγητό.

Η Sorrel δεν αρέσει καλά φωτισμένα μέρη. Το ιδανικό μέρος για φύτευση είναι μια ελαφριά ανοιχτή σκιά από δέντρα και θάμνους. Αυτή η καλλιέργεια δεν είναι ιδιότροπη στο επίπεδο οξύτητας και παρουσιάζει την ίδια απόδοση, τόσο σε ουδέτερο όσο και σε όξινο έδαφος. Πρέπει να δοθεί περισσότερη προσοχή στη σύνθεση του εδάφους, καθώς η οξαλίδα μεγαλώνει καλύτερα στο πηλό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η οξαλίδα λατρεύει το υγρό έδαφος, ενώ δεν πρέπει να υπάρχει στάσιμο νερό. Τα αμμώδη εδάφη μπορούν επίσης να λειτουργήσουν εάν είναι προ-γονιμοποιημένα με χούμο. Η στάθμη των υπογείων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μέτρο. Πριν από τη φύτευση οξαλίδας, πρέπει να εκτελέσετε προπαρασκευαστικές εργασίες. Για το sorrel, αρκεί να επιλέξετε ένα κρεβάτι κήπου με εμβαδόν 1-2 m2. Το φθινόπωρο, το κατανεμημένο μέρος πρέπει να σκάβεται, να καθαρίζεται από ζιζάνια και ρίζες και στη συνέχεια να γονιμοποιείται με κοπριά (λίπασμα, χούμο) και τέφρα σε αναλογία 6: 1.

Πριν σπείρετε οξαλίδα την άνοιξη, πρέπει να τροφοδοτήσετε το κρεβάτι του κήπου με λιπάσματα αζώτου, καθώς το άζωτο επηρεάζει την ανάπτυξη των φύλλων και των μίσχων των φυτών. Είναι βέλτιστο να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία 10-14 ημέρες πριν από τη φύτευση.

Γεωργικά μηχανήματα που σπέρνονται από σπόρους

Το Sorrel φυτεύεται αμέσως αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, δεν απαιτείται η καλλιέργεια φυτωρίων, καθώς οι σπόροι αισθάνονται άνετα σε θερμοκρασία +3 ˚C. Πολλοί κηπουροί ανησυχούν για το πότε να σπείρουν οξαλίδα στο ανοιχτό έδαφος την άνοιξη. Μπορούν οι σπόροι να φυτευτούν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο; Όλα εξαρτώνται από τον προγραμματισμένο χρόνο συγκομιδής των φύλλων. Τις περισσότερες φορές, επιλέγουν να φυτέψουν οξαλίδες σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι και θετική θερμοκρασία. Η ανοιξιάτικη σπορά είναι επίσης προτιμότερη επειδή το έδαφος έχει υγρασία βέλτιστα, αυτό δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών. Στις νότιες περιοχές και στην περιοχή της Μόσχας, η σπορά πραγματοποιείται τον Μάρτιο. Στη Σιβηρία, τα Ουράλια και τη βορειοδυτική περιοχή, η οξαλίδα μπορεί να σπαρθεί τον Απρίλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή θα είναι το φθινόπωρο.Όταν σπέρνεται το καλοκαίρι (την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου - την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου), το φυτό έχει χρόνο να κερδίσει δύναμη και να πάρει βαθιές ρίζες, οπότε αφήνεται στο χειμώνα. Η φθινοπωρινή σπορά πρέπει να γίνει αρκετά αργά (Οκτώβριος - Νοέμβριος), ώστε το υλικό φύτευσης να μην βλαστήσει πριν από την έναρξη του χειμώνα. Τις περισσότερες φορές, αυτή η μέθοδος επιλέγεται σε αμμώδη εδάφη. Είναι αδύνατο να προσδιοριστούν οι ακριβείς ημερομηνίες για τη σπορά οξαλίδα, επειδή, ανάλογα με την περιοχή, οι καιρικές συνθήκες ποικίλλουν πολύ. Όταν επιλέγετε μια ημερομηνία προσγείωσης, είναι καλύτερο να καθοδηγείτε τα δεδομένα του σεληνιακού ημερολογίου.

Sorrel εμφάνιση

Πριν φυτέψετε σπόρους οξαλίδας στο ανοιχτό χωράφι, πρέπει πρώτα να τους προετοιμάσετε. Για να επιτευχθεί η μέγιστη βλάστηση, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί για δύο ημέρες. Μπορείτε να προσθέσετε έναν ενεργοποιητή ανάπτυξης (για παράδειγμα, Epin) ή να θεραπεύσετε τους σπόρους κατά των ασθενειών και των παρασίτων με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%). Το Sorrel θα βλαστήσει χωρίς προκαταρκτική θεραπεία, αλλά το ποσοστό βλάστησης θα είναι χαμηλότερο, τα στελέχη μπορεί να είναι ασθενέστερα και τα φύλλα θα είναι μικρότερα.

Πριν από τη σπορά οξαλίδα, σημειώνονται στο κρεβάτι του κήπου. Οι σειρές σημειώνονται με βάθος 1 cm, το πλάτος της απόστασης της σειράς είναι 15 cm. Εάν φυτέψετε τους σπόρους πολύ βαθιά, τότε υπάρχει πιθανότητα να μην μπορούν να διαπεράσουν τα στρώματα της γης. Οι σπόροι απλώνονται ένα προς ένα σε απόσταση 4 cm μεταξύ τους. Επιτρέπεται η τοποθέτηση σπόρων πιο πυκνά, ενώ η αραίωση πρέπει να γίνεται μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Οι αποσπασμένοι σπόροι καλύπτονται με γη και στρώνονται με τύρφη. Εάν καλύψετε το κρεβάτι με πολυαιθυλένιο, τότε οι σπόροι θα αρχίσουν να βλαστάνουν από το δημιουργημένο φαινόμενο του θερμοκηπίου μετά από 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ταινία δεν πρέπει να ανοίξει. Χωρίς καταφύγιο, οι σπόροι βλασταίνουν για τουλάχιστον 15 ημέρες. Όταν τα φυτά σχηματίζουν 2 αληθινά φύλλα, πρέπει να αραιωθούν. Τα φυτά ενηλίκων χρειάζονται απόσταση τουλάχιστον 10 εκ. Για να μην επαναληφθεί η αραίωση, μπορείτε να σχηματίσετε αμέσως τέτοια κενά μεταξύ των βλαστών.

Φροντίδα πολιτισμού

Η σωστή φροντίδα οποιουδήποτε φυτού είναι το κλειδί για μια υγιή και άφθονη συγκομιδή, καθώς και για τη μακροζωία.

Τα κύρια στάδια της καλλιέργειας οξαλίδας:

1. Τακτική χαλάρωση και βοτάνισμα. Το χόρτο ζιζανίων επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη οξαλίδας. Στην ιδανική περίπτωση, αυτές οι δύο διαδικασίες πρέπει να γίνονται σε συνεχή βάση. Αυτό μπορεί να είναι αρκετά χρονοβόρο. Η επίστρωση με τύρφη μετά το πότισμα μπορεί να μειώσει το ζιζάνιο καθώς είναι δύσκολο για τα ζιζάνια να διαπεράσουν τη στρώση του σάπια. Την άνοιξη, είναι επιτακτική ανάγκη να χαλαρώνετε τους διαδρόμους κάθε εβδομάδα, καθώς σε μαλακό έδαφος οι ρίζες λαμβάνουν περισσότερη διατροφή και αέρα, από αυτό το πράσινο μέρος του φυτού αναπτύσσεται καλύτερα.
2. Πότισμα. Το Sorrel είναι ένα φυτό που αγαπάει την υγρασία. Η συχνότητα και η ποσότητα του ποτίσματος εξαρτάται από το πόση βροχόπτωση πέφτει στην περιοχή. Όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι κοντά στους + 30˚C, το εργοστάσιο σταματά να αναπτύσσεται και πυροβολεί ένα βέλος. Μετά από αυτό, τα φύλλα χάνουν τη γεύση τους και γίνονται τραχιά. Από αυτήν την άποψη, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση της γης. Κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, οξαλίδα πρέπει να ποτίζεται με άφθονο νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τηρηθεί το μέτρο ώστε να μην πλημμυρίσει το φυτό, καθώς το στάσιμο νερό είναι επιζήμιο για το ριζικό σύστημα. Στο τέλος της σεζόν, η ανάγκη για πότισμα εξαφανίζεται, το φυτό έχει αρκετή υγρασία μετά από φυσική βροχόπτωση.
3. Λίπασμα επιφάνειας. Η Sorrel ανταποκρίνεται καλά σε όλους τους τύπους λιπασμάτων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι πρέπει να γονιμοποιήσετε το φυτό με βάση τις καιρικές συνθήκες. Για μια περίοδο ξηρού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υγρές μορφές ή ένα διάλυμα · σε μια περίοδο βροχής, τα ξηρά μίγματα (σκόνες, κόκκοι) είναι πιο κατάλληλα. Τα συστατικά του αζώτου επιτρέπουν στο φυτό να καλλιεργεί φύλλα, κάλιο και φωσφορικά - γεμίζουν με γεύση και χρήσιμες ουσίες Τα οργανικά λιπάσματα έχουν ενισχυτικό αποτέλεσμα. Το κορυφαίο ντύσιμο μπορεί να εναλλάσσεται. Τα ποσοστά κατανάλωσης υπολογίζονται σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται συχνότερα την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ο ρυθμός εφαρμογής είναι 6 kg / m2. Μετά από κάθε περικοπή μπορεί να εφαρμοστεί μεταλλική επικάλυψη.
4. Επίστρωση Βασικά, αυτή η διαδικασία στοχεύει στην προστασία του φυτού από τα ζιζάνια και την πρόσθετη σίτιση. Σε αυτήν την περίπτωση, το στρώμα στρώσης μπορεί να δράσει ως προστατευτικό φράγμα έναντι του παγετού. Η τύρφη, το ξηρό φύλλωμα ή το χούμο είναι το καλύτερο για το σάπια φύλλα. Δεν είναι απαραίτητο να βάζετε σάπια φύλλα κάτω από τον κορμό, καθώς θα επηρεάσει την ελεύθερη ανάπτυξη οξαλίδας. Μια στρώση στρώματος πάχους 1-2 cm απλώνεται στους διαδρόμους. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να δώσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά στο φυτό και προστατεύει από δυσμενείς παράγοντες (ζιζάνια, ανώμαλη πτώση θερμοκρασίας, παράσιτα).

5. Αυξανόμενες αποχρώσεις:

• Εάν η οξαλίδα φυτεύεται σε φωτισμένη περιοχή, θα πρέπει να σκιάζεται από τον ήλιο τουλάχιστον κατά τις πιο καυτές μεσημεριανές ώρες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα κουβούκλιο.
• Με έλλειψη υγρασίας, η οξαλίδα απελευθερώνει ένα μίσχο, από το οποίο τα φύλλα γίνονται ακατάλληλα για συλλογή. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή και να αφαιρέσετε το βέλος εγκαίρως, τότε η καλλιέργεια δεν θα χάσει τη γεύση και την απαλότητά της.
• Σε ένα κρεβάτι, η οξαλίδα μεγαλώνει καλά για 4 χρόνια. Η μέγιστη περίοδος είναι 5-6 έτη (ανάλογα με την ποιότητα της περίθαλψης). Μετά από αυτήν την περίοδο, πρέπει να μεταμοσχεύσετε το οξαλίδα σε άλλο μέρος ή να σπείρετε ένα νέο.

6. Ασθένειες και παράσιτα. Εάν ακολουθηθούν οι αγροτεχνικές πρακτικές, η οξαλίδα δεν προσβάλλεται από έντομα και παράσιτα. Ωστόσο, μια παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης, η απουσία στρώματος σάπας και η παραμέληση του βοτάνιου μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση του οξυγόνου. Το πρώτο σημάδι της παρουσίας αυτού του παρασίτου είναι η εμφάνιση οπών στα φύλλα, ο αποχρωματισμός ή η πλήρης ξήρανση. Ως μέτρα για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου, οι λαϊκές μέθοδοι είναι εξαιρετικές: ψεκασμός των φύλλων με σκόρδο ή σαπουνόνερο, ψεκασμός με στάχτη και τέφρα καπνού. Είναι καλύτερο να πραγματοποιείτε τέτοιες θεραπείες την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθώς η θεραπεία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου βλάπτει τη γεύση των φύλλων. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η οξαλίδα δέχεται επίθεση από πριονίδια και χειμωνιάτικους σκώρους. Η εμβάπτιση των κλαδιών Solanaceae (ντομάτα, πατάτα) με μεταγενέστερη επεξεργασία με την προκύπτουσα έγχυση βοηθά καλά σε αυτά. Όταν εμφανίζονται αφίδες, η οξαλίδα πρέπει να ψεκάζεται με έγχυση φλούδας κρεμμυδιού. Εάν οι λαϊκές θεραπείες δεν μπορούν να καταστρέψουν τα παράσιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χημικά (Fitoverm, Anabazin sulfate). Το Sorrel πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες, αλλά μερικές φορές μπορεί να επηρεαστεί από σκουριά και περονόσπορο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί χημική επεξεργασία με Fitosporin. Δεν μπορείτε να φάτε τέτοια φύλλα.
7. Συγκομιδή. Η πλήρης ωρίμανση διαρκεί 60 ημέρες. Εάν φυτέψετε οξαλίδα την άνοιξη, τότε τον Ιούνιο μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς τα φύλλα. Για το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, η συγκομιδή ξεκινά αφού το χιόνι έχει λιώσει τελείως. Η συλλογή πραγματοποιείται το πρωί, όταν τα φύλλα είναι όσο το δυνατόν πιο ζουμερά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι για τον καθαρισμό. Η περικοπή πραγματοποιείται κάθε 15-20 ημέρες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κόψετε τα μεγαλύτερα πλαϊνά φύλλα. Τα νεαρά τρυφερά φύλλα, που βρίσκονται πιο κοντά στον πυρήνα, είναι καλύτερα αριστερά. Μπορεί ακόμα να μεγαλώνουν. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να παρακολουθείτε την πρόβλεψη του επερχόμενου παγετού. 4 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία, πρέπει να εγκαταλείψετε το εργοστάσιο χωρίς κλάδεμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οξαλίδα πρέπει να ξεκουραστεί και να αποκτήσει δύναμη πριν από τον ερχόμενο χειμώνα.
8. Προετοιμασία σπόρων. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας υλικό σπόρου. Για να το κάνετε αυτό, κατά τη διάρκεια της σεζόν, πρέπει να προσδιορίσετε αρκετούς θάμνους για αναπαραγωγή. Αυτά τα φυτά δεν μπορούν να κλαδευτούν. Τον Ιούνιο, θα ανθίσουν με ανοιχτό ροζ ταξιανθίες. Μετά από ένα μήνα, οι σπόροι θα αρχίσουν να ωριμάζουν και να γίνονται καφέ. Οι ώριμες ταξιανθίες πρέπει να κοπούν και να συνδεθούν σε μικρές δέσμες. Για 1,5 εβδομάδες, οι σπόροι θα ωριμάσουν σε μια ξηρή, αεριζόμενη περιοχή. Όταν οι δέσμες είναι εντελώς στεγνές, πρέπει να τρίβονται στις παλάμες των χεριών σας, αφαιρώντας τα συντρίμμια. Οι προκύπτοντες σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε χάρτινες σακούλες (ή απλώς τυλιγμένες σε ένα κενό φύλλο χαρτιού). Αποθηκεύστε τους σπόρους σε σκοτεινό, ξηρό μέρος. Η διάρκεια ζωής είναι 4 χρόνια, επομένως συνιστάται να σημειωθεί το έτος συγκομιδής στη συσκευασία
9. Φεύγοντας το φθινόπωρο. Στο τέλος της σεζόν, τα παλιά φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν.Για να βοηθήσετε το φυτό να αποκτήσει δύναμη, μπορείτε να γονιμοποιήσετε με ένα διάλυμα μουλεϊνίου και νερού σε αναλογία 1: 7 ή να προσθέσετε λίπασμα (6 kg / m2).

Αφαίρεση παλαιών φύλλων

Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά από οξαλίδα

Οξαλίδα – πολύ φιλικό φυτό και ανέχεται καλά με τις περισσότερες καλλιέργειες:

• Ντομάτες και πατάτες;
• Αγγούρια και κολοκύθια;
• Φασόλια και μπιζέλια
• Όλες οι ποικιλίες λάχανου.
• Καρότο.

Το Sorrel μεγαλώνει πολύ καλά στο δεύτερο κύμα στον κήπο, μετά τη συγκομιδή πρώιμων λαχανικών: ραπανάκια, κρεμμύδια, χειμερινό σκόρδο και μαρούλι.

Συνήθως η οξαλίδα χρησιμοποιείται σε φρέσκα τρόφιμα για την παρασκευή σαλάτας και σούπας με λάχανο βιταμινών. Ωστόσο, αυτό το βότανο είναι επίσης κατάλληλο για κονσερβοποίηση. Το Sorrel τυλίγεται σε μικρά βάζα για το χειμώνα για να το προσθέσει στις σούπες. Επίσης, τα φρέσκα φύλλα οξαλίδας μπορούν να αποθηκευτούν σε καταψύκτη με κενό.

Για όλους τους νεοεισερχόμενους στην επιχείρηση κηπουρικής, συνιστάται να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε οξαλίδα, καθώς η φροντίδα δεν θα είναι δύσκολη. Η συμμόρφωση με το καθεστώς ποτίσματος, χαλάρωσης και λίπανσης θα προσφέρει μια ζουμερή συγκομιδή βιταμινών.