Το Sage είναι το όνομα μιας ολόκληρης ομάδας ποωδών φυτών που ανήκουν στην οικογένεια Lamiaceae. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που χρησιμοποιούνται ενεργά στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Οι πρώτες αναφορές του καταγράφηκαν στην αρχαιότητα. Οι γιατροί εκείνης της εποχής ήταν πεπεισμένοι ότι με τη βοήθεια του φασκόμηλου, οποιαδήποτε ασθένεια θα μπορούσε να ξεπεραστεί. Επιπλέον, πριν από χιλιάδες χρόνια, ο φασκομηλιάς εξομοιώθηκε με την πέτρα του φιλόσοφου, καθώς οι άνθρωποι πίστευαν ότι βελτίωσε την υλική ευημερία. Σήμερα, πολλοί το θεωρούν παράλογο, αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες του βοτάνου είναι αναμφισβήτητα.

Περιγραφή του φυτού φασκόμηλου και των χαρακτηριστικών του

Το Sage έχει ένα άλλο όνομα - Salvia, το οποίο μεταφράζεται από τα λατινικά σημαίνει "σε καλή υγεία", "αβλαβές" Κατά τον Μεσαίωνα, το φυτό θεωρήθηκε θηλυκό, καθώς χρησιμοποιήθηκε ενεργά στη γυναικολογία: για τη θεραπεία της υπογονιμότητας και τη διατήρηση μιας γυναίκας σε εργασία. Τα φαρμακευτικά βότανα καλλιεργήθηκαν στο έδαφος των μοναστηριών.

Το γένος Sage έχει περισσότερες από 900 ποικιλίες. Πού μεγαλώνει το φασκόμηλο; Αυτό το βότανο αναπτύσσεται σε όλες τις γωνιές του πλανήτη, με εξαίρεση την Αυστραλία. Η μεγαλύτερη συγκέντρωση ειδών βρίσκεται στη Νότια και Βόρεια Αμερική. Ωστόσο, μόνο λίγα είδη χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Η πατρίδα του φυτού θεωρείται το νότιο τμήμα της Ευρώπης. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο εκεί, ειδικά στα οροπέδια του βουνού. Το Shaggy φύλλωμα χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα των μεσογειακών λαών. Έχει ευχάριστη ξινή γεύση και αρωματικό άρωμα. Στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται μόνο ένας εκπρόσωπος του είδους - salvia officinalis.

ΣΟΦΌΣ

Σημείωση!Το Sage είναι ένα καλό φυτό μελιού. Εκτός από το αρωματικό γλυκό νέκταρ, το φυτό παράγει επίσης κόλλα, η οποία προσελκύει επίσης την προσοχή των μελισσών. Το φασκόμηλο έχει ευχάριστο άρωμα και σκούρο κίτρινο χρώμα. Λόγω της μοναδικής χημικής του σύνθεσης, έχει πολύ ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Στην άγρια ​​φύση στη Ρωσία, υπάρχει φασκόμηλο λιβάδι, είναι επίσης φασκόμηλο στέπα και φασκόμηλο. Τα χαρακτηριστικά του είναι παρόμοια με τη φαρμακευτική ποικιλία, αλλά αυτό το υποείδος έχει λιγότερο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες.

Τι είναι το φασκόμηλο; Το Salvia είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος, το ύψος του οποίου μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 75 εκ. Οι πολυετείς εκπρόσωποι έχουν ίσια, άφθονα φυλλώδη στελέχη. Η ριζική ζώνη είναι ξυλώδης, έχει στρογγυλεμένα σχήματα. Η επιφάνεια είναι τετραεδρική, το χρώμα είναι γκρι-πράσινο. Με την έναρξη του χειμώνα, το ποώδες μέρος του πολιτισμού εξαφανίζεται. Διαθέτει διακλαδισμένο ξυλώδες ριζικό σύστημα.

Πώς φαίνεται το φασκόμηλο; Οι πλάκες των φύλλων είναι μυτερές ή αμβλείες. Χαρακτηρίζονται από το σχήμα μιας επιμήκους έλλειψης. Το μέσο μήκος είναι 8 cm και το πλάτος είναι έως 4 cm. Στην επιφάνεια των φύλλων σχηματίζεται μια λευκή τσόχα, η οποία δίνει στο φυτό μια ασημί απόχρωση. Οι πλάκες του κάτω και του μεσαίου φύλλου βρίσκονται σε μοσχεύματα και οι πάνω είναι αλεσμένες.

Οι οφθαλμοί ομαδοποιούνται σε διακλαδισμένες και συνηθισμένες ταξιανθίες. Σχηματίζονται στις κορυφές των στελεχών. Οι μπουμπούκια σχηματίζονται κατά τη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο, τη διάρκεια της ανθοφορίας από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου έως τον Ιούλιο.

Σπουδαίος!Από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, οι σπόροι ωριμάζουν - οι καρποί ενός πολυετούς φυτού. Η διάμετρος των σπόρων δεν υπερβαίνει τα 3 mm. Είναι στρογγυλεμένα και σκούρο καφέ χρώμα. Ο σπόρος παραμένει βλαστικός για 3 χρόνια.

Χημική σύνθεση (100 g αποξηραμένων φύλλων περιέχει):

 Βιταμίνες (mg)Μακροθρεπτικά συστατικά (mg)Ιχνοστοιχεία (mg)
νερό - 9 g;β-καροτένιο (Α) 3.548;ασβέστιο - 1562;σίδερο - 27,14;
τέφρα - 7 g;θειαμίνη (Β1) - 0,574;κάλιο - 1070;μαγγάνιο - 4.133;
πρωτεΐνες - 11 g;ριβοφλαβίνη (B2) - 0,363;μαγνήσιο - 482;χαλκός - 775 mcg;
υδατάνθρακες - 40 g;PP ή B3 - 5.27;φωσφόρος - 91;σελήνιο - 3,9 mcg;
λίπη - 13 g;πυριδοξίνη (B6) 2.96;νάτριο - 11.ψευδάργυρος - 4,9 mcg.
ίνα (διαιτητικές ίνες) - 21 g.φολικό οξύ (B9) - 270 mcg;
ασκορβικό οξύ © - 34.2;
φυλλοκινόνη (K) - 1741 μg;
χολίνη (B4) - 46.3.

100 g φασκόμηλου περιέχουν περίπου 315 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μπορείτε να αγοράσετε ξηρά φύλλα φασκόμηλου σε φαρμακείο ή να μεγαλώσετε στο εξοχικό σας. Το εργαλείο θα σας βοηθήσει αν το χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Η κακή χρήση μπορεί να είναι επιβλαβής.

Τα φύλλα του φυτού έχουν αναλγητικά και διουρητικά αποτελέσματα. Το εκχύλισμα βοτάνων βοηθά στη θεραπεία της ακμής και της ακμής, έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Λιβάδι φασκόμηλο

Τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα φασκόμηλου είναι αποτελεσματικά για την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Το Sage είναι επίσης διάσημο για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Ενδείκνυται για χρήση σε περίπτωση νευρικής υπέρτασης ως εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα αντικαταθλιπτικά.

Σημείωση! Χρησιμοποιώντας αφέψημα φασκόμηλου, είναι δυνατόν να μετριαστεί η κλιμακτηρική περίοδος, χρησιμοποιείται ενεργά στη γυναικολογία. Το εκχύλισμα φασκόμηλου έχει έντονο αιμοστατικό αποτέλεσμα.

Το Sage αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορεί να μειώσει την ποσότητα γάλακτος που παράγεται. Το Sage αντενδείκνυται επίσης για υπέρταση, επιληψία και νεφρίτιδα. Μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση.

Τύποι φασκόμηλου και δημοφιλείς ποικιλίες

Το φασκόμηλο βότανο θεωρείται ένα από τα πιο κοινά είδη φυτών. Υπάρχουν περίπου 900 ποικιλίες. Ανάλογα με την ποικιλία, οι σάλβες μπορεί να είναι πολυετείς, ετήσιες, ημι-θάμνοι, ποώδεις, θάμνοι. Οι κύριοι εκπρόσωποι του γένους:

  • Το Salvia officinalis είναι μια διακοσμητική κουλτούρα, η οποία μπορεί να φτάσει σε ύψος 70 εκ. Τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές του φασκόμηλου έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
  • Το φασκόμηλο του δάσους χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στο κρύο και διακοσμητικές ιδιότητες. Στη μέση λωρίδα της δεύτερης ή τρίτης δεκαετίας του Ιουνίου, τα λιλά μοβ και μπλε λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν.
  • Η Salvia Dubravnaya είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα φυτά ανθεκτικά στο κρύο. Σήμερα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών, τα μωβ και τα ροζ λουλούδια θεωρούνται τα πιο δημοφιλή. Θα φαίνεται υπέροχο σε έναν ανθισμένο κήπο και σε μονοπάτια.
  • Το Meage sage ξεχωρίζει για τα πλούσια και όμορφα λευκά ή μπλε-μοβ άνθη του. Το φυτό ανθίζει την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου - την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Αναπτύσσεται στα λιβάδια, στη στέπα.
  • Το φασκόμηλο της Κριμαίας είναι ένα αποκλειστικά διακοσμητικό φυτό. Ανθίζει με μεγάλα κόκκινα λουλούδια μεγάλου μεγέθους με ασημένια απόχρωση. Ευχαριστεί το μάτι με ταξιανθίες σε όλο σχεδόν το καλοκαίρι: από αρχές Ιουλίου έως Σεπτέμβριο.
  • Το Sage Ethiopian είναι ένα από τα λίγα ανθεκτικά είδη salvia που μπορούν να αναπτυχθούν σε μερικές συνθήκες σκιάς. Ανθίζει με όμορφες λιλά ταξιανθίες από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
  • Το άγριο φασκόμηλο χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό πολλών μικρών λουλουδιών ανοιχτού μπλε χρώματος. Ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Όλες οι ποικιλίες είναι παρόμοιες μεταξύ τους, η κύρια διαφορά τους έγκειται στη συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών και στο χρώμα των ταξιανθιών.

Φύτευση και αποχώρηση

Το Sage προτιμά καλά φωτισμένες περιοχές με εύφορο έδαφος φυσιολογικής οξύτητας. Οι δείκτες ανθεκτικότητας στο κρύο είναι κακοί, συχνά πεθαίνουν κατά τη διάρκεια του χιονιού, αλλά κρύους χειμώνες Αλλά η ανθεκτικότητα στην ξηρασία της Salvia είναι εξαιρετική, το αποπνικτικό καλοκαίρι δεν αποτελεί κίνδυνο για το φυτό.

Sage Αιθιοπίας

Το φασκόμηλο σε ένα μέρος μπορεί να μεγαλώσει έως και 8 χρόνια.Ο πολλαπλασιασμός δενδρυλλίων δεν χρησιμοποιείται καθώς η Salvia αναπτύσσεται καλά από τους σπόρους. Με την έναρξη της άνοιξης (τον Απρίλιο), το υλικό φύτευσης αποστέλλεται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους τον Μάιο, ακριβώς σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε καταφύγια ταινιών. Το βάθος του αυλακιού δεν υπερβαίνει τα 2 cm, πρέπει να διατηρείται ένα διάστημα 30 cm μεταξύ των θάμνων.

Σπουδαίος!Δεν συνιστάται η φύτευση φασκόμηλου σε περιοχές όπου παλαιότερα ήταν μέλη της οικογένειας Lamiaceae.

Το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, το φυτό χρειάζεται κλάδεμα. Έτσι, ενημερώνεται. Το φυτό ανέχεται εύκολα την ξηρασία, αλλά η υγρασία είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί η πλούσια άνθηση. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, η περίσσεια του έχει επιζήμια επίδραση.

Την άνοιξη, λιπάσματα που περιέχουν άζωτο πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος · το φθινόπωρο, κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, χρησιμοποιούνται ήδη σύμπλοκα καλίου-φωσφόρου.

Έτσι, το φασκόμηλο είναι ένα μοναδικό φυτό που συνδυάζει διακοσμητικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορεί να φυτευτεί για ομορφιά και περαιτέρω συλλογή φύλλων για μελλοντικά αφέψημα και εγχύσεις. Κατά τη φύτευση και τη φροντίδα, η Salvia είναι ανεπιτήδευτη, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος ανθοπωλείο μπορεί να το καλλιεργήσει.