Περιεχόμενο:
Το μαρούλι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό που είναι το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων, επομένως δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό φυτεύεται συχνά σε προσωπικές καλλιέργειες.
Περιγραφή του πολιτισμού
Το μαρούλι ανήκει στην οικογένεια Astrov. Η περιοχή διανομής αυτής της κουλτούρας είναι αρκετά μεγάλη - το φυτό μεγαλώνει σε όλο τον κόσμο. Κατά κανόνα, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν το ερώτημα τι είναι το Latuk. Οι ποικιλίες άγριου μαρουλιού μπορούν να αναπτυχθούν σε ξηρά ή υγρά εδάφη. Συνολικά, το γένος περιλαμβάνει περίπου 150 τύπους μαρουλιού, εκ των οποίων οι πιο συνηθισμένοι είναι το μαρούλι και το μαρούλι.
Η καλλιέργεια καλλιεργείται επί του παρόντος και πωλείται σε πολλές χώρες.
Απαντώντας στην ερώτηση, τι είναι το μαρούλι, πρέπει να σημειωθεί ότι μιλάμε για ένα ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και αντιπροσωπεύει μια πράσινη καλλιέργεια λαχανικών. Η πατρίδα του φυτού, παρά την ευρεία γεωγραφική του κατανομή, θεωρείται η Μεσόγειος.
Το μαρούλι έχει ρίζα και όρθιο στέλεχος Τα βασικά φύλλα μαρουλιού διαμορφώνονται σε ροζέτα. Τα ίδια τα φύλλα είναι αλεσμένα, μπορούν να είναι ολόκληρα ή τεμαχισμένα. Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο. Ορισμένες ποικιλίες έχουν ακόμη και κόκκινη απόχρωση. Η κουλτούρα ανθίζει με μικρά κίτρινα άνθη, που συλλέγονται σε ταξιανθία, μοιάζει με καλάθι σε σχήμα.
Μαρουλοσαλάτα
Ο καρπός κάθε μαρούλι είναι ασημί γκρι αχένιο. Οι σπόροι ενός πράσινου λαχανικού είναι πολύ μικροί, ικανοί να διατηρήσουν τη βλάστηση για τουλάχιστον τρία χρόνια.
Όπως το μαρούλι, το μαρούλι λατρεύει τον ήλιο και τη ζεστασιά. Για να αναπτυχθεί καλά, η θερμοκρασία πρέπει να είναι από +16 έως +20 μοίρες.
Για να αναπτύξετε με επιτυχία δημοφιλή χόρτα, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την περιεκτικότητα σε υγρασία στο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξηρό και ο καιρός είναι ζεστός, το φυτό θα πετάξει ένα μίσχο νωρίτερα από το αναμενόμενο.
Όλες οι ποικιλίες Letuka μπορούν να χωριστούν σε ποικιλίες καλοκαιριού και φθινοπώρου-χειμώνα. Σύμφωνα με την ποικιλία, η σαλάτα χωρίζεται σε φύλλα, λάχανο και ποικιλία, όπως η ποικιλία Romaine (μια ενδιάμεση έκδοση).
Ποικιλίες μαρουλιού
Η καλλιέργεια πράσινου λαχανικού δεν θα είναι δύσκολη. Είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα. Έτσι, ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός που μόλις αρχίζει να ανακαλύπτει έννοιες όπως ένα αγρόκτημα και ένας φυτικός κήπος θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το έργο.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Έχοντας καταλάβει τι είναι με το μαρούλι, ήρθε η ώρα να καταλάβουμε πώς γίνεται η καλλιέργεια ενός πράσινου λαχανικού, τα οφέλη των οποίων είναι αναμφισβήτητα.
Η φύτευση μαρουλιού Το μαρούλι γίνεται καλύτερα σε αμμώδη αργιλώδες ή αργιλώδες μη όξινο έδαφος. Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι υψηλή, συνιστάται η επεξεργασία του με αλεύρι δολομίτη. Δεν πρέπει να γονιμοποιήσετε το μελλοντικό κρεβάτι εκ των προτέρων.
Για φύτευση, τα συνηθισμένα κρεβάτια σχηματίζονται με αυλακώσεις, βάθος 1,5 έως 2 εκατοστά και απόσταση μεταξύ τους περίπου 20 εκατοστά. Η πυκνότητα φύτευσης πρέπει να έχει την εξής μορφή: δεν πρέπει να σπέρνονται περισσότεροι από 30 σπόροι ανά γραμμικό μέτρο του οικοπέδου.
Το μαρούλι έχει υψηλό δείκτη αντοχής στο κρύο · μπορεί να σπαρθεί τον Απρίλιο, όταν εξακολουθούν να είναι δυνατοί παγετοί στο έδαφος. Όμως, για να είστε στην ασφαλή πλευρά, συνιστάται να καλύπτετε πρώτα το κρεβάτι με πλαστικό περιτύλιγμα.
Φύτευση μαρουλιού σε εξωτερικούς χώρους
Εάν η σπορά πραγματοποιείται το καλοκαίρι, μπορεί να μην αναμένεται καλή συγκομιδή. Όλη η δύναμη του φυτού θα δαπανηθεί για την ανθοφορία και το σχηματισμό μίσχων. Το φύλλωμα δεν θα αναπτυχθεί πολύ καλά.
Η φροντίδα για σαλάτα μαρουλιού δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Αρκεί να παρέχει τακτικό και άφθονο πότισμα, ζιζάνια καθώς ζιζάνια μεγαλώνουν, χαλαρώνουν περιοδικά το έδαφος και αραιώνουν τα φυτά.
Κατά την αραίωση της κλίνης για πρώτη φορά, πρέπει να αφεθούν κενά μεταξύ των φυτών κενά της τάξης των τριών έως τεσσάρων εκατοστών. Τα άρρωστα και εξασθενημένα δείγματα υπόκεινται σε αφαίρεση. Για τη δεύτερη αραίωση, πρέπει να αυξηθεί η απόσταση μεταξύ των παρουσιών μαρουλιού. Για το μαρούλι είναι περίπου 10-12 εκατοστά. Αυτά τα δείγματα που θα αφαιρεθούν κατά τη διάρκεια αυτής της αραίωσης επιτρέπεται να καταναλωθούν.
Το μαρούλι αντιδρά πολύ καλά σε οποιοδήποτε οργανικό λίπασμα. Πρώτα απ 'όλα, για υγρή κοπριά και χούμο. Συνιστάται προσοχή με συνταγές ορυκτών. Επομένως, δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου, καθώς μία από τις ιδιότητες μιας καλλιέργειας είναι η ικανότητα συσσώρευσης νιτρικών. Εάν υπάρχει ανάγκη για ανόργανη σίτιση, είναι καλύτερα να παραμείνετε σε θειικό κάλιο ή υπερφωσφορικό.
Το μαρούλι γονιμοποιείται καλύτερα με χούμο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μιλώντας για έναν πολιτισμό όπως ο Latuk, δεν μπορεί παρά να αναφερθεί η αδιαμφισβήτητη αξία του. Αυτό το χρήσιμο ετήσιο φυτό έχει μια ολόκληρη λίστα με τα οφέλη:
- καλή ανοχή στο κρύο?
- πρόωρη ωριμότητα
- εξαιρετική παραγωγικότητα
- χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 12 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια).
- η ικανότητα να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Το μαρούλι συνιστάται για χρήση στην αθηροσκλήρωση, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να πίνουν το χυμό του αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το φυτό είναι 95% νερό, το οποίο του επιτρέπει να κορεστεί το σώμα με υγρασία. Η παρουσία ινών βοηθά αποτελεσματικά στην παχυσαρκία και τη δυσκοιλιότητα. Χάρη στις ίνες, ένα άτομο έχει αίσθημα κορεσμού και επιταχύνεται η κίνηση των τροφίμων κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το μαρούλι είναι πολύ υγιές και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα.
Τα φύλλα περιέχουν μεγάλο αριθμό φολικού οξέος και καλίου. Το πρώτο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για έγκυες γυναίκες κατά το πρώτο τρίμηνο, όταν ο σχηματισμός του εμβρύου είναι ιδιαίτερα ενεργός. Όσον αφορά το κάλιο, ελέγχει αποτελεσματικά τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, και επίσης βοηθά στην ανακούφιση του πρηξίματος.
Εάν ένα βάμμα παρασκευάζεται από τους σπόρους της καλλιέργειας, θα βοηθήσει τις θηλάζουσες γυναίκες να αυξήσουν τη γαλουχία.
Ως εκ τούτου, το μαρούλι έχει λίγες αδυναμίες. Εκτός εάν είναι δυνατόν να προειδοποιήσετε άτομα που πάσχουν από κολίτιδα, ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση. Αυτό το πράσινο λαχανικό αντενδείκνυται για αυτούς. Μην τρώτε μαρούλι και σε περιπτώσεις επιδείνωσης των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, συνοδευόμενη από διάρροια. Σε αυτήν την περίπτωση, το σώμα μπορεί να υποστεί σοβαρή ζημιά.
