Μαϊντανός - πολυετές ή ετήσιο

Ο μαϊντανός είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο. Αυτό το φυτό προέρχεται από την οικογένεια Ομπρέλα. Πολλοί από τους λάτρεις του πολιτισμού πιστεύουν ότι ο μαϊντανός είναι ένα πολυετές φυτό, ενώ άλλοι είναι σίγουροι ότι είναι ένα ετήσιο φυτό. Καλλιεργείται για χρήση σε μαγείρεμα, ιατρικούς, καλλυντικούς σκοπούς. Αυτό το βότανο έχει μια συγκεκριμένη πικάντικη αναζωογονητική γεύση. Φρέσκα βότανα, όπως αποξηραμένα βότανα, προστίθενται σε διάφορα πιάτα ως καρύκευμα και για διακόσμηση.

Ο χυμός ενός πικάντικου φυτού αναζωογονεί, λεύκει το δέρμα, εξαλείφει τις λεπτές ρυτίδες. Βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, των φλεγμονών και ενισχύει την όραση.

Η καλλιέργεια αρωματικών βοτάνων δεν προκαλεί δυσκολίες, η φροντίδα είναι απλή. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αναπτύξει μια κουλτούρα χωρίς προβλήματα.

Πολιτισμός κήπου

Πολυετές ή ετήσιο

Η Ρωσία ανήκει στις χώρες των οποίων οι κάτοικοι λατρεύουν αυτό το φυτό. Η κουλτούρα αναπτύσσεται σε φυτικούς κήπους σε όλη τη χώρα. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτό το μπαχαρικό είναι πολυετές. Άλλοι τηρούν την εκδοχή ότι το εργοστάσιο είναι ετήσιο. Το ερώτημα "είναι αιώνιος ή ετήσιος μαϊντανός;" σχετικό.

Η απάντηση είναι ότι ο πολιτισμός είναι δύο ετών. Τον πρώτο χρόνο, παράγει μεγάλη ποσότητα πρασίνου. Αναπτύσσει ένα ισχυρό ρίζωμα. Το δεύτερο έτος, ανθίζει και εμφανίζονται μικροί σπόροι. Τα πέταλα είναι κίτρινα. Το δεύτερο έτος, έχει επίσης ποιοτικά χόρτα.

Οι πληροφορίες που ο μαϊντανός είναι πολυετής δεν είναι επίσης αβάσιμες. Το γεγονός είναι ότι το γρασίδι ανθίζει το δεύτερο έτος και δίνει σπόρους που πέφτουν κοντά και βλαστάνουν. Εάν το κρεβάτι στο οποίο βρίσκεται το πικάντικο-αρωματικό φυτό δεν σκάβεται, τότε ο πολιτισμός μπορεί να αναπτυχθεί εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στην ερώτηση "είναι ο μαϊντανός ετήσιος ή πολυετές φυτό;" μπορείτε να απαντήσετε ότι είναι ένα πολυετές, ή μάλλον διετές φυτό. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που δεν αποφέρουν καρπούς και αναπτύσσονται μόνο για ένα έτος. Αλλά αυτό το μπαχαρικό δεν είναι ακόμη πολύ κοινό. Βασικά, όλες οι γνωστές ποικιλίες καλλιεργειών είναι διετές.

Τύποι και ποικιλίες

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια διαφόρων τύπων. Φυλλώδης μαϊντανός και μαϊντανός ρίζας βρίσκονται στους κήπους. Πόσα χρόνια μεγαλώνει ο μαϊντανός σε ένα μέρος; Και οι δύο αυτές ποικιλίες αναπτύσσονται στον ίδιο χώρο για 2 χρόνια.

Σεντόνι

Η φυλλώδης ποικιλία παράγει πολύ πράσινο. Είναι πιο κοινό στους κηπουρούς.

Με τη σειρά του, ο μαϊντανός φύλλων βρίσκεται σε δύο τύπους:

• συνήθης;
• κατσαρός.

Το κοινό είναι ένας θάμνος με ζουμερά ευαίσθητα φύλλα. Συνήθως ο αριθμός των φύλλων κυμαίνεται από 35 έως 90. Το σχήμα είναι τεμαχισμένο, οι άκρες είναι ραγισμένες, οδοντωτές. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο σμαραγδένιο. Η ροζέτα είναι καλά αναπτυγμένη και πυκνή. Οι ποικιλίες είναι νωρίς, μέσα σεζόν και αργά.

Κοινό μαϊντανό

Η ποικιλία χαντρών είναι δημοφιλής μεταξύ των πρώτων.Επίσης, σε εξειδικευμένα καταστήματα πουλάνε τόσο πρώιμες ποικιλίες μαϊντανού: Ρωσική γιορτή, Natalka, Gloria Ωριμάζουν 50-60 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτές οι ποικιλίες δίνουν 3 κιλά πρασινάδας ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι συνθήκες στο σπίτι είναι ιδανικές για την καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών καλλιεργειών. Αυτός ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς προβλήματα στο διαμέρισμα. Θα ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες με τα ζουμερά νόστιμα χόρτα της οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, ακόμα κι αν είναι χειμώνας. Κάθε δοχείο με μείγμα εδάφους χρησιμοποιείται για φύτευση. Μπορεί να τοποθετηθεί σε περβάζι. Επίσης, αυτές οι ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στον κήπο. Τόσο το ανοιχτό έδαφος όσο και ένα θερμοκήπιο, ένα θερμοκήπιο είναι κατάλληλο για αυτούς.

Γνωστές ποικιλίες καλλιέργειας με μέση περίοδο ωρίμανσης: Κοινό φύλλο, Breeze. Είναι έτοιμα για φαγητό εντός 70-80 ημερών μετά την αποβίβαση. Εάν ο πολιτισμός αναπτυχθεί για περισσότερες από 80 ημέρες, τότε είναι αργά. Στο τέλος του καλοκαιριού, μαζεύεται ο μαϊντανός Bogatyr.

Ο σγουρός μαϊντανός είναι ένα φυτό που έχει κυματοειδή φύλλα. Είναι πολύ όμορφα. Τις περισσότερες φορές, τέτοια χόρτα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση των πιάτων. Ωστόσο, η γεύση του δεν διαφέρει από το συνηθισμένο φύλλο. Τα αυλακωτά φύλλα είναι ζουμερά, θρεπτικά, αρωματικά και νόστιμα. Ο σγουρός μαϊντανός είναι επίσης ποικιλία.

Ποικιλία Astra

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών σγουρού μαϊντανού, το Astra και το Kruzhevo ξεχωρίζουν. Από τα μέσα της σεζόν - Kucheryavets, Green Pearl. Η μεσαία ζώνη της Ρωσίας περιλαμβάνει την καλλιέργεια όλων των τύπων και ποικιλιών πικάντικων-αρωματικών καλλιεργειών.

Ρίζα

Όπως ο μαϊντανός φύλλων, ο μαϊντανός ρίζας είναι ένα διετές φυτό. Φυτεύεται για την απόκτηση νόστιμων καλλιεργειών ρίζας. Μοιάζουν με καρότα σε σχήμα. Ωστόσο, το χρώμα τους είναι υπόλευκο, υπάρχουν εγκλείσματα. Το βάρος εξαρτάται από την ποικιλία. Τα ρίζα λαχανικά χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν σε μια ποικιλία πιάτων, να προετοιμάσουν θεραπευτικά ποτά. Η κορυφή της ρίζας μαϊντανού μπορεί να αυξηθεί έως και ένα μέτρο.

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών, μπορεί κανείς να διακρίνει τον μαϊντανό ζάχαρης. Έχει μικρές γλυκαντικές ρίζες. Το μέσο βάρος είναι περίπου 50 γραμμάρια. Μήκος - 15 εκ. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 2,5 μήνες.

Η ποικιλία Yielding έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης. Συνήθως οι ρίζες μεγαλώνουν έως και 20 εκ. Έχουν κανονικό κωνικό σχήμα. Χρειάζονται περίπου 110 ημέρες από τη φύτευση έως τη συλλογή.

Απόδοση ποικιλία

Ο μαϊντανός ρίζας αργά ωριμάζει διατηρείται καλύτερα στο κελάρι. Χρειάζεται περισσότερο από 4 μήνες για να αναπτυχθεί. Για παράδειγμα, η ποικιλία Alba. Έχει αρκετά μεγάλες ρίζες, το βάρος των οποίων μπορεί να κυμαίνεται από 150 έως 300 γραμμάρια. Αποθηκεύονται για 6-8 μήνες χωρίς να χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος

Μετά την τοποθέτηση του σπόρου στο έδαφος, αρχίζει να αναπτύσσεται και να βλασταίνει. Τον πρώτο χρόνο, η κουλτούρα παράγει άφθονα χόρτα από την ρίζα. Μια ρίζα αναπτύσσεται στο έδαφος. Μοιάζει με άξονα. Το ριζικό σύστημα του μαϊντανού στην πρώτη καλλιεργητική περίοδο είναι πολύ ανεπτυγμένο, ανεξάρτητα από το είδος της καλλιέργειας που καλλιεργείται στον κήπο.

Στο δεύτερο έτος της βλαστικής ανάπτυξης, ο μαϊντανός ρίζας καλλιεργεί μια ρίζα. Σχηματίζεται από το κάτω μέρος του στελέχους και την κύρια ρίζα. Η καλλιέργεια ρίζας έχει σχήμα κώνου. Πατάει προς τα κάτω.

Ο μαϊντανός φύλλων συνεχίζει να αναπτύσσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα το δεύτερο έτος, αλλά δεν μετατρέπεται σε ρίζα.

Κατά το δεύτερο έτος, όλες οι απαραίτητες ουσίες συσσωρεύονται στις ρίζες και στο τέλος Ιουνίου η καλλιέργεια θα πρέπει να ανθίσει. Ομπρέλες εμφανίζονται στο στέλεχος.Σε κάθε ένα μπορείτε να δείτε μεγάλο αριθμό λουλουδιών του ίδιου χρώματος. Κάθε λουλούδι έχει κίτρινο χρώμα με σμαραγδένια απόχρωση. Ο πολιτισμός μπορεί να ομορφύνει έναν κήπο λαχανικών. Μετά από 50-60 ημέρες, σχηματίζονται καφέ σπόροι στις ομπρέλες, οι οποίες αργότερα χρησιμοποιούνται για φύτευση.

Ανθίζοντας φυτό

Εάν μιλάμε για πόσες φορές σε μια ζωή ο μαϊντανός αποδίδει καρπούς, τότε η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Η κουλτούρα μπορεί να δώσει φρούτα μία φορά - σχηματίζονται το δεύτερο έτος της καλλιεργητικής περιόδου. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται σε ένα μέρος για 2 χρόνια.

Αυτό που καθορίζει την ανάπτυξη του μαϊντανού

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι η ταχεία ανάπτυξη του μαϊντανού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

1. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εύφορο, χαλαρό έδαφος. Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο κρεβάτι του κήπου πριν από τη φύτευση.
2. Το μέρος για το μπαχαρικό είναι επιλεγμένο ηλιόλουστο, κυρίως χωρίς ρεύματα.
3. Μια σημαντική προϋπόθεση για την καλή ανάπτυξη των καλλιεργειών είναι η προκαταρκτική εμβάπτιση των σπόρων σε νερό για αρκετές ημέρες. Μετά την επεξεργασία των σπόρων με ένα διάλυμα μαγγανίου, ένα διεγερτικό ανάπτυξης.
4. Για ταχεία καλλιέργεια, οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 1-3 εκ. Στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται ξανά.
5. Τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν, έτσι το πικάντικο γρασίδι μπορεί να μεγαλώσει δυνατά και ζουμερά.
6. Τα πράσινα πρέπει να ξεριζωθούν, να χαλαρώσουν, να ποτιστούν εγκαίρως.
7. Αρκετές φορές το καλοκαίρι, το μπαχαρικό μπορεί να τροφοδοτηθεί με πολύπλοκο λίπασμα. Πρέπει να φροντίσετε τον πολιτισμό όσο μεγαλώνει ο μαϊντανός, δηλαδή μέσα σε 2 χρόνια.

Φρεσκοστυμμένος χυμός από αρωματικά χόρτα

Αυτά τα πικάντικα βότανα είναι ένα υπέροχο καρύκευμα για διάφορα πιάτα · φρεσκοστυμμένος υγιής χυμός παρασκευάζεται από αυτό. Γνωρίζοντας πόσο μαϊντανό μεγαλώνει, οι κηπουροί μπορούν να πάρουν μόνοι τους σπόρους και να καλλιεργήσουν μια καλλιέργεια στην περιοχή τους χωρίς κόστος.