Κρεμμύδια - καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο

Οποιοσδήποτε κήπος λαχανικών στη Ρωσία, είτε πρόκειται για τις νότιες περιοχές, την περιοχή της Μαύρης Γης ή τα Ουράλια, δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς κρεμμύδια.

Αυτό το παραδοσιακό λαχανικό είναι ένα συστατικό σε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων, είναι γεμάτο κυριολεκτικά με βιταμίνες και έχει πολλές ποικιλίες που δεν γνωρίζουν όλοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι:

• το κρεμμύδι και η πιο δημοφιλής ποικιλία του στους κηπουρούς είναι η οικογένεια.
• είδος κρομμύου;
• πράσο;
• μπατόν;
• κλιμακωτή πλώρη?
• κρεμμύδι
• διακοσμητικός
• και πολλοί άλλοι.

Η καλή συγκομιδή είναι αρκετά απλή, απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τις συμβουλές των ειδικών κρεμμυδιών για το πώς να φυτέψετε και να την φροντίσετε και να καταβάλλετε λίγη προσπάθεια.

Γεωργική τεχνολογία για υψηλή απόδοση

Παρά τη γενική ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, τα κρεμμύδια είναι μάλλον ιδιόμορφα για τη σύνθεση και την ποιότητα του εδάφους: εάν δεν είναι κατάλληλο, πώς να μεγαλώσουν μεγάλα κρεμμύδια στον κήπο θα παραμείνουν ένα αδιάλυτο πρόβλημα.

Τα κρεμμύδια χρειάζονται το σωστό έδαφος

Το καλύτερο έδαφος στο οποίο μπορούν να αναπτυχθούν τα κρεμμύδια είναι το αργιλώδες και το αμμώδες αργίλιο (στο οποίο ο ρυθμός ωρίμανσης αυξάνεται σημαντικά). Σε βαριά πήλινα εδάφη (ή καθαρούς ψαμμίτες), αντίθετα, δεν πρέπει να περιμένετε καλή συγκομιδή, επειδή ο πηλός σχηματίζει μια κρούστα στον καρπό και το εμποδίζει να αναπτυχθεί. Η υγρασία του εδάφους για αυτήν την καλλιέργεια πρέπει να είναι μέτρια. Οξύτητα - ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη, εάν αυξηθεί η οξύτητα του χώρου, πρέπει να προστεθεί στο έδαφος ο ασβέστης ή η τέφρα ξύλου.

Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε κρεμμύδια σε κρεβάτια ανοιχτά στις ακτίνες του ήλιου, ακόμη και καλά φουσκωμένα από τον άνεμο. Οι καλλιέργειες κρεμμυδιών είναι ανθεκτικές στο κρύο, επομένως η φύτευση στο έδαφος μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη την τρίτη δεκαετία Απριλίου - αρχές Μαΐου, ενώ η θερμοκρασία του ανώτερου στρώματος του κρεβατιού δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από +12 μοίρες, το ελάχιστο που μπορεί να αντέξει το νεαρό κρεμμύδι είναι μείον τρεις βαθμοί (θερμοκρασία αέρα).

Τα χόρτα βιταμινών φυτεύονται καλύτερα στα κρεβάτια όπου υπήρχαν κολοκυθάκια, λάχανο ή ντομάτες με πατάτες, καθώς και άνηθο, μαϊντανό ή βασιλικό. Το σκόρδο είναι ένας ανεπιθύμητος πρόδρομος για το κοινό κρεμμύδι. Οι καλύτεροι "γείτονες" στον κήπο είναι τα καρότα (έχουν ένα κοινό παράσιτο με το οποίο αυτές οι καλλιέργειες παλεύουν μαζί - το καρότο πετά) και η καλέντουλα. Τα όσπρια αποθαρρύνονται ιδιαίτερα.

Είδος κρομμύου

Σύμφωνα με τους αγροτεχνικούς κανόνες, το έδαφος πριν από την εισαγωγή του υλικού φύτευσης (μέχρι να ξεκινήσει ο χειμώνας) πρέπει να προετοιμαστεί: όταν σκάβετε σε βάθος 0,2 m, γεμίστε το με λίπασμα τύρφης και προσθέστε επίσης περίπου 2 κουταλιές της σούπας λίπασμα φωσφόρου-καλίου ανά τετραγωνικό. μέτρο του κήπου. Η εισαγωγή ακατέργαστης κοπριάς είναι ανεπιθύμητη, καθώς αυτό θα δώσει ώθηση στην ανάπτυξη πράσινων κρεμμυδιών και τα ίδια τα κεφάλια δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν μέχρι την ημερομηνία λήξης.

Αναπαραγωγή του πολιτισμού

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πάρετε τη συγκομιδή των κρεμμυδιών, εξαρτώνται από το τι σκοπεύετε να μεγαλώσετε τελικά:

• sevok;
• γογγύλι;
• χόρτα σε ένα φτερό?
• υλικό σπόρου (nigella).

Ο κοινός ορισμός των κρεμμυδιών σημαίνει ότι αυτοί οι λαμπτήρες επιλέγονται από γογγύλια που καλλιεργούνται από το σετ. Τα μεγέθη του δείγματος είναι μάλλον μέτρια - όχι περισσότερο από 4 εκατοστά σε διάμετρο και χρησιμοποιείται κυρίως για την εξαναγκασμό των πράσινων φτερών το χειμώνα και μπορεί επίσης να αντικαταστήσει σετ όταν καλλιεργεί κρεμμύδια για γογγύλια.

Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια φυτεύεται με σπόρους, οι οποίοι λαμβάνονται από ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας που σχηματίζονται στα άκρα των βελών.

Ο σωστός κύκλος καλλιέργειας κρεμμυδιών μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής:

• Τα σετ κρεμμυδιών λαμβάνονται από σπόρους που έχουν σπαρθεί κατά το πρώτο έτος.
• από το sevka (μικροί βολβοί με διάμετρο εκατοστόμετρου) εμφανίζεται ένας βολβός μήτρας το δεύτερο έτος.
• φύτευση από το μητρικό φυτό τον τρίτο χρόνο σας επιτρέπει να πάρετε νέους σπόρους και να ξεκινήσετε ξανά τον κύκλο.

Στις νότιες περιοχές, σχεδόν όλες οι φυτείες κρεμμυδιών πραγματοποιούνται με σπόρους, το λεγόμενο. nigella (ονομάζεται έτσι για το μαύρο χρώμα του κελύφους), η σπορά πραγματοποιείται κυρίως από τις αρχές του φθινοπώρου, το άχυρο χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των φυτεύσεων για το χειμώνα. Επίσης, το nigella μπορεί να φυτευτεί σε φυτά με μεταγενέστερη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος. Η μέθοδος αναπαραγωγής των καλλιεργειών κρεμμυδιού καθορίζεται συχνότερα από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Είναι σημαντικό να διατηρήσετε περισσότερους λαμπτήρες κατάλληλους για φύτευση το επόμενο έτος, έτσι ώστε το απαιτούμενο σετ τοποθετείται σε δροσερό και προστατευμένο από το φως μέρος, ενώ είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του αέρα. Οι περιπτώσεις που εμφανίζουν σημάδια σήψης ή άλλες ζημιές αφαιρούνται αμέσως ώστε να μην μολυνθούν άλλα φυτικά υλικά.

Πριν από τη φύτευση, τα φυτά μεταφέρονται σε ένα ζεστό μέρος και θερμαίνονται καλά σε θερμοκρασία συν 25 βαθμούς για να αποφευχθεί η εμφάνιση βελών. Μετά από αυτό, η απολύμανση πραγματοποιείται με διάλυμα χλωριούχου νατρίου και θειικού χαλκού με υπερμαγγανικό κάλιο. Τα κρεμμύδια φυτεύονται μόλις έρθει η άνοιξη και το χιόνι έχει λιώσει στο έδαφος που προετοιμάστηκε από το φθινόπωρο. Προηγουμένως (2 εβδομάδες νωρίτερα) θα πρέπει να απολυμανθεί επιπλέον. Το Sevok τοποθετείται στα κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ των οποίων θα είναι τουλάχιστον 30-35 εκατοστά. Κατά τη φύτευση, οι βολβοί πρέπει να πιέζονται ελαφρά στο έδαφος, αλλά όχι πολύ βαθιά. Περαιτέρω φροντίδα για φυτά σετ κρεμμυδιών στο ανοιχτό χωράφι συνίσταται στο πότισμα σε μερικές ημέρες.

Φύτευση κρεμμυδιών

Σπορά με σπόρους

Σε μια εποχή, η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους είναι δυνατή κυρίως για τους κηπουρούς στις νότιες περιοχές, κυρίως με αυτόν τον τρόπο καλλιεργούνται ποικιλίες που έχουν φλοιό κόκκινων ή λευκών χρωμάτων (γλυκιά γεύση).

Τα χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών με την καλλιέργεια και τη φροντίδα τους υπαγορεύουν τον ακόλουθο αλγόριθμο σποράς:

• οι σπόροι nigella εμποτίζονται σε ένα υγρό πανί για περίπου 48 ώρες.
• με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων προετοιμάζουν το έδαφος για μελλοντικές φυτεύσεις.
• για την απολύμανση, τα κρεβάτια χύνονται με θειικό χαλκό ή υπερμαγγανικό κάλιο.
• οι σπόροι σπέρνονται σε ρηχές (όχι περισσότερο από δύο cm) οπές, ενώ η απόσταση μεταξύ των γειτονικών αυλακώσεων διατηρείται περίπου στα 15 εκατοστά.
• πασπαλίζουμε με γη και νερό τα κρεβάτια με ένα ποτιστήρι με μια συσκευή αποκοπής.
• Για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου, το οποίο αφαιρείται μόλις είναι ορατά τα πρώτα χόρτα.
• η επιλογή των ισχυρότερων φυταρίων γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένουν τουλάχιστον 2 και όχι περισσότερο από 3 cm μεταξύ των βλαστών ·
• Για να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους, συνιστάται να σκουπίζετε την περιοχή του χώρου με χούμο (μόνο αφού έχει προθερμανθεί) ή πριονίδι, σε βάθος μερικών εκατοστών, χρησιμοποιώντας το στρώμα των καλλιεργειών κρεμμυδιών επίσης καταπολεμά τα ζιζάνια και προστατεύει από τις μύγες κρεμμυδιών
• Η δεύτερη διαδικασία αραίωσης πραγματοποιείται μετά από μερικές εβδομάδες, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ των φυτών 6-8 εκατοστών.

Πολύ μεγάλη γογγύλια κρεμμυδιού δεν θα λειτουργήσει με αυτήν την τεχνική φύτευσης, αλλά αν ξέρετε πώς να φροντίζετε τα κρεμμύδια και να αντιμετωπίζετε τα παράσιτα εγκαίρως, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή, ενώ οι κηπουροί θα γλιτώσουν την ανάγκη αγοράς σετ.

Φύτευση δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα σπάνια χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό των καλλιεργειών κρεμμυδιών, συνήθως καταφεύγουν σε περίπτωση που θέλουν να πάρουν πολύτιμες ή σπάνιες ποικιλίες, γιατί για αυτό πρέπει να έχετε έναν εντελώς άθικτο σπόρο.

Πράσο

Η βλάστηση δενδρυλλίων κρεμμυδιού είναι παρόμοια με την καλλιέργεια άλλων λαχανικών. Αρχικά, το υπόστρωμα προετοιμάζεται: συνιστάται να φυτέψετε σπόρους νιγέλας για σπορόφυτα σε ένα ασθενώς όξινο έδαφος μέσω του οποίου ο αέρας περνά εύκολα. Το χώμα τοποθετείται σε δοχεία για βλάστηση, σχηματίζονται στην επιφάνεια σειρές βάθους εκατοστόμετρου, οι γειτονικές αυλακώσεις διαχωρίζονται κατά 4-5 εκατοστά.

Γενικά, τα φυτά κρεμμυδιών και άλλοι τύποι κρεμμυδιών μεταμοσχεύονται καλά, γρήγορα προσαρμόζονται και μεγαλώνουν. Για να την βοηθήσετε, υπάρχει ένας δημοφιλής τρόπος: όταν μεταφέρετε από ένα υπόστρωμα σε ανοιχτό έδαφος, τα πράσινα φτερά κόβονται κατά μερικά εκατοστά και οι ρίζες συντομεύονται κατά μισό εκατοστό.

Φύτευση και φροντίδα κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια μετά τη φύτευση και τη βλάστηση δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Η φροντίδα κρεμμυδιών περιλαμβάνει κυρίως πότισμα με καθαρό, γλυκό νερό. Θα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο όταν το χώμα στεγνώνει στα κρεβάτια, υπό κανονικές συνθήκες μεσαίου γεωγραφικού πλάτους, είναι περίπου μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο, σε ξηρότερα κλίματα, η συχνότητα ποτίσματος μπορεί να αυξηθεί. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, γιατί ένας από τους λόγους για τους οποίους τα κρεμμύδια στον κήπο μπορούν να σαπίσουν είναι απλώς μια περίσσεια βακτηρίων από το περιττό πότισμα.

Για να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, τα κρεμμύδια δεν ποτίζονται μετά από βροχή και δροσιά, αρκετές εβδομάδες πριν από το σκάψιμο της σοδειάς. Πρέπει να καθοδηγηθείτε από τον τύπο του πρασίνου: εάν τα φτερά του κρεμμυδιού είναι ανοιχτόχρωμα και φαίνονται γέρνοντας, ήρθε η ώρα να ποτίσετε. Το πρώτο πότισμα (κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα) πραγματοποιείται σε βάθος περίπου 0,1 μέτρων, και το επόμενο (καθώς μεγαλώνουν οι βολβοί) - σε βάθος 0,2-0,25 μ. Τους τελευταίους μήνες πριν από τη συγκομιδή, χρησιμοποιείται σταθερό "στεγνό πότισμα" - συνηθισμένη χαλάρωση με την απελευθέρωση του άνω μέρους της ρίζας από το έδαφος. Ταυτόχρονα, δεν αξίζει να φυτεύετε τις φυτεύσεις κρεμμυδιών - αυτό μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.

Δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση για φυτεύσεις κρεμμυδιών σε προπαρασκευασμένα εδάφη, ωστόσο, εάν η ποσότητα και η ποιότητα των πράσινων φτερών δεν ταιριάζουν στους κηπουρούς, μπορείτε να προσθέσετε οργανικά λιπάσματα στα κρεβάτια (συνήθως κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό ή ουρία) και χημικά λιπάσματα. Ως το τελευταίο, ένα μείγμα 2-3 μερών υπερφωσφορικού και 1 μέρους άλατος καλίου είναι τέλειο. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τα υπολείμματα λιπασμάτων από τα πράσινα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας έναν σωλήνα ή ένα δοχείο ποτίσματος με ένα ακροφύσιο λεπτής σταγόνας.

Τα κρεμμύδια πρέπει να προστατεύονται από μυκητιασικές λοιμώξεις χρησιμοποιώντας οποιονδήποτε αποδεδειγμένο μυκητοκτόνο παράγοντα. Τα στοιχειώδη κρεμμύδια φρούτων και άλλα παράσιτα εντόμων μπορούν επίσης να βλάψουν την καλλιέργεια.

Πώς και πότε να συγκομιδή

Ο χρόνος για τη συγκομιδή της βιταμίνης συγκομιδής των κρεμμυδιών γογγύλι έρχεται όταν τα χόρτα πιέζονται μαζικά στο έδαφος, κατά κανόνα, αυτό είναι το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Αυτή τη στιγμή συσσωρεύεται η μέγιστη ποσότητα βιταμινών στους καρπούς του κρεμμυδιού, το φυτό σταματά να μεγαλώνει και ο βολβός παίρνει το τελικό του σχήμα.

Συγκομιδή

Εάν σπεύσετε να σκάψετε το λαχανικό, τα κρεμμύδια δεν θα έχουν χρόνο να σχηματίσουν τις κλίμακες κάλυψης και ο λαιμός θα παραμείνει ανοιχτός για ιούς και μικρόβια, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μαζική ζημιά στην καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Εάν καθυστερήσετε τη συλλογή, οι ζυγαριές θα ξεπεραστούν και θα πέσουν, γεγονός που θα προκαλέσει την επανεμφάνιση ριζών και θα αυξήσει την πιθανότητα ασθενειών, τέτοια κρεμμύδια δεν θα αποθηκευτούν.

Εάν ο καιρός είναι υγρός και ο χρόνος συγκομιδής είναι σωστός, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης με το χέρι: κούρεμα φυλλώματος, ανύψωση βολβών από το έδαφος και υπονόμευση των ριζών, φούσκωμα του εδάφους και κλάδεμα των ριζών με φτυάρι.

Η συλλογή γογγύλια είναι καλύτερη σε υγρό καιρό, είναι επιθυμητό ένα ελαφρύ αεράκι. Η συλλογή γίνεται με το χέρι σε ελαφρά εδάφη και με φτυάρι σε βαριά εδάφη. Είναι αδύνατο να καθαριστούν τα υπολείμματα του εδάφους χτυπώντας τους λαμπτήρες μεταξύ τους, καθώς πρέπει να αποφευχθούν μηχανικές ζημιές, το έδαφος καθαρίζεται χειροκίνητα. Μετά τη συγκομιδή, οι βολβοί και οι κορυφές τοποθετούνται στον ήλιο για μιάμιση εβδομάδα για απολύμανση, μερικές φορές πρέπει να αναποδογυριστούν.

Ακόμα και για όχι πολύ έμπειρους κηπουρούς που θέλουν να καλλιεργήσουν κρεμμύδια, η καλλιέργεια και η περιποίηση στο ανοιχτό χωράφι δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες - μια συστηματική προσέγγιση που βασίζεται σε αγροτεχνικούς κανόνες σάς επιτρέπει να έχετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή βιταμινών, που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα και κονσερβοποίηση.