Ο άνηθος είναι μια αναπόσπαστη κουλτούρα κάθε φυτικού κήπου, ο οποίος συμπληρώνει τέλεια οποιαδήποτε πιάτα. Αλλά τα αρωματικά χόρτα δεν είναι εύκολο να μεγαλώσουν μόνοι σας. Ο άνηθος θάμνου ή ο συνηθισμένος άνηθος είναι αρκετά ιδιότροπες καλλιέργειες που είτε δεν βλαστάνουν καλά, στη συνέχεια γίνονται κίτρινες ή γίνονται κόκκινες, ή μπορεί να μην παράγουν αρκετά χόρτα. Προκειμένου να απολαύσετε φρέσκα φύλλα όλη τη σεζόν, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιος άνηθος είναι καλύτερο να φυτέψετε σε χόρτα.

Η ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας

Ο θάμνος άνηθος είναι μια πολύ βολική καλλιέργεια που παράγει πολύ πράσινο από ένα φυτό. Τέτοιες ποικιλίες άνηθου χρησιμοποιούνται για χόρτα και πρακτικά αναπτύσσονται χωρίς ομπρέλες. Για πρώτη φορά, άρχισαν να μιλάνε για τον άνηθο του θάμνου στη δεκαετία του '90, όταν εμφανίστηκε ο άνηθος Kibray. Αλλά αυτή η ποικιλία είχε τα μειονεκτήματά της. Μετά από λίγο, οι κτηνοτρόφοι βελτίωσαν την κουλτούρα του άνηθου άνθους, εμφανίστηκαν ποικιλίες όπως η Buyan και η Salut. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των ποικιλιών ήταν η μακρά περίοδος του πράσινου σχηματισμού πριν από την ανθοφορία, η οποία επέτρεψε στους ανθρώπους να συγκομίσουν αρωματικά χόρτα για πολύ περισσότερο.

Αλλά αυτές οι ποικιλίες είχαν επίσης τα μειονεκτήματά τους:

  • Ευαισθησία στο ριζικό σύστημα να σαπίσει.
  • Εύθραυστο;
  • Κακό σχήμα φυτού.

Στις αρχές του 21ου αιώνα, εμφανίστηκαν νέες ποικιλίες που στερούνται των περιγραφόμενων μειονεκτημάτων. Οι πιο λαμπροί και πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι αυτού του τύπου είναι ο θάμνος Lesnogorodsky, Hercules, Amazon και Alligator.

Η πιο βελτιωμένη ποικιλία είναι το Almaz dill, το οποίο έχει τη μεγαλύτερη περίοδο συλλογής.

Ενδιαφέρον γεγονός. Με την κατάλληλη φροντίδα, το Almaz bush dill είναι σε θέση να παρέχει στον ιδιοκτήτη του άφθονα και αρωματικά χόρτα. Η ποικιλία άνηθου Mammoth έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά.

Ποικιλίες άνηθου

Προηγουμένως, ήταν γνωστές μόνο μερικές ποικιλίες άνηθου, αλλά σήμερα οι κτηνοτρόφοι έχουν παρουσιάσει μια μεγάλη ποικιλία φυτών που απολαμβάνουν νόστιμα και υγιή αρωματικά βότανα.

  1. Μπους άνηθο

    Dill Kibai και άλλες ποικιλίες

    Το Dill Aurora είναι ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης, με απλό, αρωματικό, σκούρο πράσινο φύλλο. Η ποικιλία είναι ώριμη, μπορείτε να συλλέξετε χόρτα 20-25 ημέρες μετά τη φύτευση, πολλαπλή συλλογή.

  2. Dill Buyan - αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας σεζόν, δεδομένου ότι η περίοδος ανάπτυξης είναι μεγάλη, το φυτό μεγαλώνει πολύ πράσινο. Συχνά χρησιμοποιείται για την παραγωγή μεταφορέων, τα χόρτα πρέπει να αφαιρούνται σταδιακά, αραιώνοντας τα φυτά. Κατά την προσγείωση, οι αποστάσεις διατηρούνται ελαφρώς μεγαλύτερες.
  3. Dill Bouquet - αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες, η περίοδος από τη στιγμή της φύτευσης έως τη συγκομιδή είναι 35-40 ημέρες. Διαφέρει σε όρθια ροζέτα με μεγάλα μεγάλα αρωματικά φύλλα. Οι θάμνοι αυτού του άνηθου φτάνουν σε ύψος 60-80 cm, διαφέρουν ευνοϊκά από το ότι το στέλεχος σχηματίζεται αργά και εμφανίζονται ταξιανθίες. Αυτή η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολυετής άνηθος, εάν δεν συλλέγετε σπόρους, θα αποθηκεύονται στο έδαφος και θα φυτρώνουν κάθε άνοιξη, αλλά ήδη σε ολόκληρο τον κήπο, καθώς θα μεταφέρονται από τον άνεμο.
  4. Το Dill Fireworks είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, όταν σχηματίζεται ένας θάμνος, σχηματίζονται 3-4 μίσχοι από τον τόπο της κοπής. Από τη σπορά μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής, περνούν κατά μέσο όρο 35-45 ημέρες. Τα σκούρα πράσινα φύλλα έχουν άρωμα γλυκού άνηθου και είναι μεσαίου μεγέθους.
  5. Το Dill Salut είναι μια μεγάλη απόδοση αργής ποικιλίας που έχει ροζέτα, ύψους περίπου 40 εκ. Τα χαρακτηριστικά της είναι πολύ παρόμοια με την ποικιλία του βουνού dill Buyan.
  6. Το Dill Sultan είναι μια πρώιμη ποικιλία που θα σας ενθουσιάσει με μια άφθονη ποσότητα αρωματικών χόρτων. Από τη στιγμή της σποράς έως τη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου 40 έως 45 ημέρες. Τα χόρτα συλλέγονται σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά εάν σπέρνονται την άνοιξη. Για όσους βρίσκονται στα πρώτα στάδια της πώλησης χόρτων, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Σπουδαίος! Υπάρχει μια λίστα με ποικιλίες άνηθου ποικιλίας που διακρίνονται από άφθονο πράσινο, για παράδειγμα, τον άνηθο άνηθο ή τον άνηθο άνηθο Goblin, Goldkron, Gladiator.

Περιγραφή του πολιτισμού

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες άνηθου, αλλά όλες διαφέρουν από τη συνηθισμένη ποικιλία άνηθου σε σχήμα και ύψος, καθώς επίσης και στο ότι η ομπρέλα της ταξιανθίας σχηματίζεται πολύ αργά. Ένα ενήλικο φυτό μπορεί να μεγαλώσει έως 1,5 μέτρα και όταν μεγαλώνει σε ένα θερμοκήπιο φτάνει τα 2,5-3 μ. Τα εσωτερικά σημεία, τα οποία βρίσκονται στον πυθμένα, είναι πολύ κοντά, και τα ιγμόρεια που βρίσκονται στο πλάι δίνουν επιπλέον βλαστούς, κάνοντας το φυτό να μοιάζει με θάμνο.

Ο άνηθος Μπους κόβεται

Τι χόρτα μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι στο περβάζι

Ο άνηθος αυτού του είδους διαφέρει επίσης από την ομπρέλα (συνηθισμένη) ποικιλία από το μήκος του φύλλου, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 45 εκατοστά, το οποίο προσφέρει μια μακρινή ομοιότητα με τους θάμνους μάραθου. Ο σχηματισμός των μίσχων λουλουδιών, ειδικά των καθυστερημένων ποικιλιών, γίνεται πιο κοντά στο φθινόπωρο, επομένως, ο άνηθος που φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος δεν έχει πάντα ώριμους σπόρους, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση. Για να πάρετε σπόρους σε ψυχρότερες ρωσικές περιοχές για σπορά, είναι καλύτερα να φυτέψετε άνηθο σε θερμοκήπιο. Αυτό ισχύει για το βόρειο τμήμα της χώρας, για παράδειγμα, τη Σιβηρία. Αλλά στην περιοχή της Μόσχας, ο θαμνώδης άνηθος πρώιμων ποικιλιών έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως.

Για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη, ένα φυτό χρειάζεται εύφορο έδαφος, πολύ φως και ένα καθεστώς θερμοκρασίας περίπου 20 βαθμών. Οι σπόροι άνηθου ανέχονται τον παγετό καλά, ώστε να μπορούν να σπαρθούν για το χειμώνα. Ο άνηθος αγαπά τον ήλιο ή τη σκιά. Στην τελευταία περίπτωση, οι θάμνοι δεν θα είναι τόσο διασκορπισμένοι και πυκνοί.

Ο άνηθος θάμνου, όπως και ο συνηθισμένος άνηθος, εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, το οποίο δίνει στα πράσινα ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Σπάνια πηγαίνει ένα πιάτο χωρίς φύλλα άνηθου. Ο άνηθος είναι επίσης πολύτιμος για τον άνθρωπο λόγω της παρουσίας βιταμινών των ομάδων RR, A, B, C, E. Τα φύλλα άνηθου περιέχουν μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, ψευδαργύρου, μαγγανίου, φωσφόρου και χαλκού.

Αυξανόμενος άνηθος

Οι καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος

Μπορείτε να μεγαλώσετε άνηθο σε εξωτερικούς χώρους ή να χρησιμοποιήσετε συνθήκες θερμοκηπίου. Στην τελευταία περίπτωση, τα φυτά θα είναι πιο ογκώδη και θα αναπτυχθούν και θα δώσουν επίσης περισσότερο βάρος στο πράσινο.

Προσγείωση

Ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί σε διάφορα στάδια: τόσο πριν από το χειμώνα όσο και στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και πάνω από μια κρούστα πάγου. Στις αρχές Απριλίου, όταν ο πάγος πάγου διατηρείται, η φύτευση γίνεται με ξηρούς σπόρους. Την άνοιξη, η σπορά του άνηθου ξεκινά περίπου από τις 30 Απριλίου, σε μια μόνο εποχή, 5-6 καλλιέργειες μιας καλλιέργειας μπορούν να πραγματοποιηθούν για να έχουν φρέσκα αρωματικά χόρτα στο τραπέζι όλη την ώρα.

Πριν από τη φύτευση, υποβάλλονται σε διεξοδική προετοιμασία του χώρου. Μετά το σκάψιμο, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα (για κάθε τετράγωνο 5 λίτρα οργανικής ύλης). Επίσης, ορυκτά λιπάσματα εισάγονται στο έδαφος: Διάλυμα, Kemira-Universal και άλλα (ανά τετραγωνικό 1 κουταλιά της σούπας. L.).

Σπόροι άνηθου Μπους

Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη. Είναι απαράδεκτο να προσθέτετε αλεύρι δολομίτη, ασβέστη, τέφρα στο έδαφος όπου θα σπαρθούν οι άνηθοι. Αυτές οι συνθέσεις θα επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών και θα μειώσουν τα φύλλα.

Προσοχή! Προκειμένου να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων άνηθου, έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού πραγματοποιούν χάραξη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση των αιθέριων ελαίων. Για αυτό, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε ζεστό νερό. Καθώς το νερό κρυώνει, αντικαθίσταται.

Σπέρνετε άνηθο σε όλο τον κήπο. Το διάστιχο πρέπει να είναι τουλάχιστον 15-20 εκ. Πρώτον, γίνονται αυλάκια στα οποία σπέρνεται ο άνηθος. Οι σπόροι πασπαλίζονται με γη στην κορυφή.

Εκτός από τη σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος σε ένα μόνιμο μέρος, μπορείτε να φυτέψετε φυτά σε ένα περβάζι, το οποίο θα σας βοηθήσει να πάρετε χόρτα πολύ νωρίτερα.Ο άνηθος σπέρνεται στις αρχές Απριλίου για να το φυτέψει σε μόνιμο μέρος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Οι αρχές της φύτευσης δενδρυλλίων δεν διαφέρουν από τη διεξαγωγή παρόμοιας φύτευσης για άλλες καλλιέργειες.

Φροντίδα

Η φροντίδα του άνηθου είναι πολύ απλή. Αποτελείται από πότισμα, βοτάνισμα, αφαίρεση χόρτου, ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους.

Σπουδαίος! Η αφαίρεση ζιζανίων πρέπει να γίνει πολύ ενεργά έως ότου εμφανιστούν 3-4 φύλλα στους θάμνους άνηθου. Μετά από αυτό, τα ζιζάνια, κατ 'αρχήν, δεν θα είναι σε θέση να πνίξουν τις φυτεύσεις.

Το πότισμα είναι υποχρεωτικό κάθε εβδομάδα. Η κατανάλωση νερού είναι περίπου 5 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Αλλά είναι πολύ σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό, καθώς το ριζικό σύστημα, το οποίο είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο, αρχίζει πολύ γρήγορα να σαπίζει με στάσιμη υγρασία.

Μπους ποτίσματος άνηθου

Δεν αξίζει να ταΐσετε το φυτό σε ολόκληρη την ανάπτυξη εάν εισήχθη στο έδαφος επαρκής ποσότητα οργανικού και ανόργανου λιπάσματος κατά τη φύτευση. Είναι δυνατό να εκτελέσετε επίδεσμο τοπ πολλές φορές κατά τη διάρκεια του ποτίσματος. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε 10 λίτρα νερού. ουρία και 0,5 λίτρα Koryak.

Σπουδαίος! Για να αποφύγετε τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τη χρήση λιπασμάτων αζώτου.

Για να έχετε καλή συγκομιδή φυλλώματος, είναι σημαντικό να αραιώνετε τακτικά. Εκτελείται σε διάφορα στάδια. Κατά το πρώτο βοτάνισμα, απομένει μια απόσταση 3-4 cm μεταξύ των μικρών θάμνων, την επόμενη φορά που αυξάνεται στα 5-6 cm. Η τελική αραίωση γίνεται έτσι ώστε η απόσταση να είναι 10-12 cm.

Ασθένειες και παράσιτα

Ο άνηθος, στην ουσία του, είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Αλλά με χώμα με στάσιμη υγρασία, μπορεί να παρατηρηθεί η εμφάνιση μιας ασθένειας όπως η φονική σήψη Όταν υποστεί ζημιά, το φυτό αλλάζει πρώτα το χρώμα και μετά απλώς στεγνώνει. Όταν εμφανίζονται κίτρινα φύλλα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, το φυτό επηρεάζεται ήδη από υγρή σήψη. Ένα άλλο σημάδι βλάβης είναι μια συγκεκριμένη δυσάρεστη μυρωδιά των ριζών, στην οποία τα βακτήρια εγκαθίστανται, η ασθένεια εξαπλώνεται όχι μόνο σε άλλους θάμνους, αλλά και σε άλλες καλλιέργειες. Όλοι οι προσβεβλημένοι θάμνοι πρέπει να αφαιρεθούν και οι σπόροι για σπορά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο από απόλυτα υγιή φυτά.

Ο σκώρος του κάμπου μπορεί επίσης να επηρεάσει τον άνηθο. Όταν εμφανίζονται κάμπιες, θα πρέπει να καταστρέφονται όλοι οι θάμνοι των προσβεβλημένων φυτών.

Σκώρος κύμινο

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα του άνηθου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

  • Λάμψη και αυξημένο φύλλωμα.
  • Σταθερή υψηλή απόδοση.
  • Μεγάλη περίοδος συγκομιδής και μεγάλη χρηστικότητα
  • Καλή γεύση και άρωμα βοτάνων.

Πρέπει να σημειωθούν τα κύρια μειονεκτήματα των περισσότερων ποικιλιών άνηθου:

  • Οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες χάνουν την παρουσίασή τους γρηγορότερα και τα χόρτα τους είναι ελαφρύτερα σε βάρος.
  • Το ριζικό σύστημα επηρεάζεται εύκολα από ασθένειες με στάσιμη υγρασία.
  • Οι σπόροι άνηθου περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, η οποία μειώνει σημαντικά τη βλάστησή τους

Για εκείνους τους ιδιοκτήτες που επιδιώκουν να λάβουν τη μέγιστη ποσότητα νόστιμου πράσινου άνηθου, είναι καλύτερο να επιλέξετε θάμνο άνηθο. Εάν ακολουθείτε όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για αυτόν τον πολιτισμό, τότε τα νόστιμα αρωματικά χόρτα μπορούν να είναι στο τραπέζι καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.