Ο μαϊντανός είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες που καλλιεργούνται από τους κηπουρούς. Είναι ανεπιτήδευτο για τη φροντίδα, γόνιμο, και τα φύλλα και οι ρίζες περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Λόγω του γεγονότος ότι περιέχει αρωματικές ουσίες, το φυτό είναι αναντικατάστατο ως καρύκευμα για πρώτη και δεύτερη σειρά, σαλάτες κ.λπ. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία.

Περιγραφή του πολιτισμού

Ο μαϊντανός είναι ένα διετές φυτό στην οικογένεια ομπρελών. Έχει ένα διακλαδισμένο όρθιο στέλεχος με λαμπερά τριγωνικά φύλλα διπλού σταυρού.

Διάκριση μεταξύ ποικιλιών φύλλων και ριζών. Καλλιεργείται σε όλη τη χώρα, καθώς και στην Αμερική, στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, στην Ασία και στην Αφρική.

Κατά το πρώτο έτος της ζωής, το φυτό σχηματίζει μια ρίζα και μια ροζέτα φύλλων. Το δεύτερο έτος, ο μαϊντανός σχηματίζει σπόρους. Ανθίζει το δεύτερο μισό του καλοκαιριού με πρασινωπό-κίτρινο άνθη.

Μαϊντανός ρίζας

Οι ρίζες και τα φύλλα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.

Αγροτεχνολογία

Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπο, ωστόσο, για να αυξηθεί η υψηλή απόδοση, είναι απαραίτητο να ακολουθηθούν οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για αυτήν την καλλιέργεια.

Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι οι αρχές της άνοιξης ή τα τέλη του φθινοπώρου.

Παρά το γεγονός ότι ο μαϊντανός ανέχεται τη σκιά, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε μια περιοχή με καλό φωτισμό για να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Το έδαφος που αναπτύσσεται πρέπει να είναι χαλαρό, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά. Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη εδάφη ή αργιλώδη. Οι καλύτεροι προκάτοχοί της είναι τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα κολοκύθια, οι κολοκύθες ή οι ντομάτες.

Προσοχή! Ο μαϊντανός είναι ένα φυτό που αγαπάει την υγρασία, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να έχει νερό.

Αναπαραγωγή του πολιτισμού

Το πράσινο λαχανικό πολλαπλασιάζεται με σπόρους.

Η φύτευση γίνεται με δύο τρόπους: δενδρύλλιο και δενδρύλλιο.

Ο μαϊντανός καλλιεργείται με δενδρύλλιο εάν σκοπεύετε να πάρετε χόρτα νωρίς.

Ωστόσο, η καλλιέργεια ασκείται συχνότερα με σπορά σπόρων απευθείας στο χώρο. Σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να σπείρετε σπόρους στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Για να εμφανίζονται τα φυτά γρηγορότερα, τα βρεγμένα κρεβάτια καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη ή αγροΐνη.

Εάν οι όρχεις δεν αφαιρεθούν εγκαίρως, το φυτό πολλαπλασιάζεται με αυτο-σπορά.

Μαϊντανός κάτω από αγροΐνες

Για τους κηπουρούς που σκοπεύουν να πάρουν μια πρώιμη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας, μπορεί να προκύψει το ερώτημα πώς να φυτέψετε σωστά το μαϊντανό για τα φυτά.

Καλλιέργεια με φυτά

Προετοιμασία σπόρων

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους. Κατ 'αρχήν, αυτό το στάδιο μπορεί να παραλειφθεί, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να βλαστήσουν οι σπόροι.

Το θέμα είναι ότι ο σπόρος μαϊντανού καλύπτεται με ένα κέλυφος αιθέριων ελαίων, γεγονός που καθιστά δύσκολη την πρόσβαση του νερού στον σπόρο. Εάν δεν καταστραφεί, τότε η εμφάνιση φυτών αναμένεται όχι νωρίτερα από 15-20 ημέρες.

Για την αφαίρεση του κελύφους, χρησιμοποιούνται τέτοιες μέθοδοι. Οι σπόροι τοποθετούνται σε σάκο γάζας, ο οποίος στη συνέχεια τοποθετείται σε δοχείο με ζεστό νερό. Ο δεύτερος τρόπος είναι να τοποθετήσετε τους σπόρους στη βότκα για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια πλένονται καλά. Στη συνέχεια, οι σπόροι αφήνονται σε ένα υγρό πανί μέχρι να εκκολαφθούν για 2-3 ημέρες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων σε δοχεία

Μπορείτε να μεγαλώσετε φυτά σε γλάστρες ή κουτιά.Για να φυτέψετε μαϊντανό για σπορόφυτα στο σπίτι, οι κηπουροί χρησιμοποιούν δοχεία δενδρυλλίων που πωλούνται σε ειδικά καταστήματα, καθώς και κουτιά από χαρτόνι.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα δοχεία γεμίζουν με χώμα στον κήπο.

Εάν χρησιμοποιούνται κουτιά για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, τότε δημιουργούνται αυλακώσεις βάθους περίπου 1 cm σε όλο το μήκος, στο οποίο φυτεύονται οι προετοιμασμένοι σπόροι.

Εάν τα δοχεία δενδρυλλίων χρησιμοποιούνται για φύτευση, τότε γίνεται μια κατάθλιψη, μέσα στην οποία τοποθετείται ο σπόρος.

Μετά τη φύτευση, οι αυλακώσεις καλύπτονται με γη και ποτίζονται προσεκτικά ώστε να μην πλένονται οι σπόροι στην επιφάνεια.

Μετά από αυτό, το δοχείο κλείνεται στην κορυφή με πολυαιθυλένιο και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Η στιβάδα πολυαιθυλενίου δεν θα επιτρέψει την εξάτμιση της υγρασίας και ενδέχεται να μην απαιτείται επιπλέον πότισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυαλί αντί για πολυαιθυλένιο.

Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν είναι ξηρό ή υδατοστεγές. Στην πρώτη περίπτωση, οι σπόροι απλά δεν θα βλαστήσουν, και στη δεύτερη περίπτωση, μπορεί να εμφανιστεί μούχλα στην επιφάνεια της γης. Για να αποφευχθεί αυτό, οι δίσκοι δενδρυλλίων αερίζονται περιοδικά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να ανοίξετε το δοχείο για λίγο.

Τέλος, το φιλμ αφαιρείται αφού το φυτό έχει το πρώτο αληθινό φύλλο μαϊντανού.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πότισμα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται τα νεαρά φυτά.

Συλλογή

Μετά την εμφάνιση του δεύτερου φύλλου (περίπου ένα μήνα μετά τη φύτευση), πρέπει να διαλέξετε το μαϊντανό και να φυτέψετε τα φυτά. Πρέπει να φυτέψετε φυτά σε έτοιμα κουτιά σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο.

Σπορόφυτα φυτευμένα σε ξεχωριστές γλάστρες

Είναι δυνατόν να μην μεταμοσχεύσετε μαϊντανό; Είναι δυνατό, αλλά μόνο εάν η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι επαρκής για την ανάπτυξή τους.

Σε αυτό το στάδιο, η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα και στη χαλάρωση του εδάφους.

Μεταφύτευση

Αφού τελειώσει η περίοδος των παγετών της άνοιξης (περίπου αρχές Μαΐου), το τελικό υλικό φύτευσης μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος.

Προσοχή! Συνιστάται η συγκομιδή μαϊντανού χρησιμοποιώντας φυτά.

Τι να κάνετε κατά την καλλιέργεια ποικιλιών ρίζας και είναι δυνατόν να μεταμοσχεύσετε φυτά τέτοιου μαϊντανού; Κατ 'αρχήν, μπορείτε, αν και δεν συνιστούν όλοι οι κηπουροί να το κάνουν αυτό. Το δενδρύλλιο πρέπει να αφαιρεθεί από το δοχείο μαζί με ένα σβόλο από τη γη και προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψει το θρόμβο, να το φυτέψετε σε μόνιμο μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ρίζες των φυτών μαϊντανού ρίζας θα υποστούν ελάχιστη ζημιά.

Χωρίς γη φυτεύοντας φυτά

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία ή ευκαιρία να μεγαλώσετε φυτά στο έδαφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ρολό ή ένα σαλιγκάρι.

Πραγματοποιήστε μια συνάθροιση ως εξής. Ένα στρώμα χαρτιού τουαλέτας τοποθετείται σε πλαστικό περιτύλιγμα πλάτους περίπου 10 cm και πασπαλίζεται με νερό. Από ψηλά, βγαίνοντας πίσω 1-1,5 cm από την άκρη, απλώστε τους σπόρους σε απόσταση 4-5 cm.

Κάνοντας ένα ρολό

Αφού τοποθετηθούν όλοι οι σπόροι, καλύψτε ξανά αυτό το "κέικ" με ένα στρώμα χαρτιού από πολυαιθυλένιο.

Περαιτέρω, αυτή η δομή τυλίγεται σε ρολό. Για να μην αποσυντεθεί, στερεώνεται με ελαστική ταινία.

Το ρολό τοποθετείται σε δοχείο με νερό (περίπου 4-5 cm) και η δομή καλύπτεται με πλαστική σακούλα στην κορυφή.

Χάρη σε αυτό το σύστημα, οι σπόροι θα είναι πάντοτε υγροί, αλλά δεν θα έχουν υγρασία.

Μετά την εμφάνιση, μπορούν να τρέφονται. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε πλήρες ορυκτό λίπασμα στο ποτήρι νερό που περιέχει το σαλιγκάρι. Για να μην καταστρέψετε το φυτό, χρησιμοποιήστε τη μισή συγκέντρωση του διαλύματος σε σύγκριση με το συνιστώμενο.

Προσοχή! Με αυτήν τη μέθοδο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η στάθμη του νερού στο ποτήρι δεν μειώνεται.

Φροντίδα πολιτισμού

Ο μαϊντανός, ως καλλιέργεια στον κήπο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Για να έχετε καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να περιορίζετε περιοδικά νερό, να χαλαρώνετε και να απομακρύνετε τα ζιζάνια.

Εάν τα χόρτα καλλιεργούνται για φρέσκια κατανάλωση, τότε είναι απαραίτητο να οργανώσετε το σωστό πότισμα. Με ανεπαρκή υγρασία στο έδαφος, μεγαλώνουν ροζέτες με χονδροειδή φύλλα. Ωστόσο, με έλλειψη υγρασίας, η μάζα των φύλλων συσσωρεύει περισσότερα αρωματικά έλαια.Ως εκ τούτου, δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματούν να ποτίζουν τα φυτά, τα φύλλα των οποίων προορίζονται για ξήρανση για το χειμώνα.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ για να αποτρέψετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Επίσης, για να αποκτήσετε μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας, είναι απαραίτητο να ταΐσετε.

Ο μαϊντανός φύλλων τροφοδοτείται αρκετές φορές ανά σεζόν με αλάτι (50 g ανά 10 m2 οικόπεδο), μαϊντανό ρίζας - με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Έτσι, η μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή μαϊντανού.

βίντεο