Ramson - τι είναι

Ramson - τι είδους φυτό είναι; Αυτό είναι ένα βότανο του γένους κρεμμυδιού. Λέγεται με διάφορα ονόματα. Μερικά από τα πιο κοινά ονόματα είναι: κρεμμύδι αρκούδας, φιάλη, άγριο σκόρδο. Συνήθως το άγριο σκόρδο μεγαλώνει σε δάση που κυριαρχούνται από φυλλοβόλα και έλατα. Αυτά τα υγιή χόρτα καλλιεργούνται επίσης σε κήπους. Αυτό δεν έγινε τυχαία. Η φιάλη είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ποικιλία πιάτων, μπορεί να τουρσί, να αλατιστεί, να υποστεί ζύμωση. Επιπλέον, είναι ένα πραγματικό φυσικό φαρμακείο. Το Ramson ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζει το αίμα, αναζωογονεί και βοηθά στην υπέρταση. Τρώγονται φύλλα, βλαστοί, βολβοί άγριου σκόρδου.

Περιγραφή του πολιτισμού

Τι είναι το ramson; Πώς μοιάζει το άγριο σκόρδο; Το Ramson είναι ένα πολυετές αρωματικό βότανο. Στη μυρωδιά και τη γεύση, μοιάζει με κρεμμύδι, σκόρδο. Ωστόσο, σύμφωνα με κριτικές, η γεύση του είναι παρόμοια με άλλα κρεμμύδια, αλλά πολύ πιο μαλακή, πιο πλούσια. Το φυτό έχει ύψος 20 έως 60 εκ. Το στέλεχος και τα φύλλα άγριου σκόρδου αναπτύσσονται από έναν βολβό στο έδαφος. Το κρεμμύδι είναι επιμήκη, στενό. Το στέλεχος είναι σμαραγδένιο όρθιο, έχει τρεις άκρες. Η βάση του πλαισιώνεται από μίσχους φύλλων. Το σχήμα των φύλλων είναι επιμήκη, η κορυφή είναι αιχμηρή. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο. Υπάρχουν δύο φύλλα στο στέλεχος. Καθένα από τα μίσχους εκτείνεται ελαφρώς μακρύτερα από την πλάκα φύλλων.

Ράμσον σε φυλλοβόλα κωνοφόρα δάση

Φύλλα άγριου σκόρδου βλέπουν μόλις το χιόνι αρχίσει να λιώνει. Η συλλογή άγριου σκόρδου πραγματοποιείται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Τότε τα χόρτα του μπορούν να έχουν ζουμερή γεύση. Τον Μάιο-Ιούνιο, το άγριο σκόρδο αρχίζει να ανθίζει. Αυτή τη στιγμή, μια πολύ όμορφη ανθισμένη ομπρέλα σε σχήμα σφαίρας εμφανίζεται από το επιμήκη στέλεχος. Τα λουλούδια είναι σε σχήμα αστεριού. Το χρώμα είναι λευκό, λευκό. Μετά από μερικές εβδομάδες, η ομπρέλα αλλάζει χρώμα σε κίτρινο-μαύρο. Στη θέση των λουλουδιών, εμφανίζονται μπιζέλια ελαιοχρώματος. Τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, συλλέγονται οι βολβοί του φυτού.

Το φυτό προς τα έξω δεν μοιάζει με κανονικό κρεμμύδι που μεγαλώνει στον κήπο. Σε σχήμα και χρώμα της πλάκας φύλλων, μοιάζει με κρίνο της κοιλάδας.

Πώς να ξεχωρίσετε το άγριο σκόρδο από το hellebore

Το ramson μοιάζει προς τα έξω με ένα άλλο κολακευτικό φυτό - hellebore. Η Χημιρίτσα είναι ένα δηλητηριώδες βότανο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκοαλκαλοειδών. Ακόμα και μερικά φύλλα είναι αρκετά για να δηλητηριάσουν. Αυτό το φυτό ονομάζεται ψεύτικο άγριο σκόρδο. Πώς να ξεχωρίσετε το άγριο σκόρδο από το hellebore:

• Πρώτον, η μυρωδιά. Στη φιάλη, είναι ξινό σκόρδο. Το hellebore δεν έχει ιδιαίτερο άρωμα.
• Δεύτερον, ο ψεύτικος άγριος θάμνος σκόρδου έχει πιο ισχυρά και πλατιά φύλλα.
• Τρίτον, η πλάκα φύλλου του ελλέβαρου με φλέβες. Λόγω αυτών, είναι αρκετά δύσκολο.

Δηλητηριώδες φυτό hellebore

Πού μεγαλώνει το κρεμμύδι αρκούδας

Στην άγρια ​​φύση, το άγριο σκόρδο αναπτύσσεται σε όλη την Ευρώπη, την Ουκρανία, την Τουρκία και τον Καύκασο. Η Ρωσία ανήκει επίσης στα μέρη όπου μεγαλώνει το φυτό. Επιπλέον, σε ορισμένες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το κρεμμύδι αρκούδας περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.

Συνήθως, τα πρώτα χόρτα με άρωμα σκόρδου καταλαμβάνουν ολόκληρα λιβάδια σε πεδινά, όπου υπάρχει λίγο φως του ήλιου. Λατρεύει τη δροσιά, την υγρασία, τη σκιά.Μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε λιβάδια, σε δάση με κυρίως φυλλοβόλα, κωνοφόρα δέντρα. Το άγριο σκόρδο απαντάται συχνά σε βαλτώδεις περιοχές, κοντά σε ποτάμια, λίμνες.

Ως καλλιέργεια, το άγριο σκόρδο καλλιεργείται σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Μπορεί να αναπτυχθεί καλά τόσο στο βορρά όσο και στο κέντρο, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας.

Φυτά κρεμμυδιών

Πολιτισμοί

Υπάρχουν ποικιλίες άγριου σκόρδου; Αφού η φιάλη εξημερώθηκε και καλλιεργήθηκε σε οικόπεδα κήπων, οι κτηνοτρόφοι της ενδιαφέρθηκαν. Οι επιστήμονες έχουν εργαστεί σκληρά και πολλές ποικιλίες ή ποικιλίες αυτού του φυτού έχουν εκτραφεί. Μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν στον κήπο. Επιπλέον, κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες:

• Αρκουδάκι;
• Φέρτε λιχουδιά?
• Αντέξτε το αυτί.

Το αρκουδάκι είναι τα πρώτα χόρτα. Χρειάζονται μόνο 2 εβδομάδες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Συλλέγονται 1,5 κιλά πρασινάδας από ένα τετραγωνικό μέτρο. Εάν η ποικιλία φυτευτεί τον Μάρτιο, το φρέσκο ​​αρωματικό βότανο θα είναι στο τραπέζι στα μέσα Απριλίου. Το γρασίδι δεν φοβάται τις θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Τα φυτά δεν θα επηρεαστούν από τη συσσώρευση νερού στον κήπο.

Συνήθως, αυτή η ποικιλία έχει μακρύτερα φύλλα από το άγριο σκόρδο. Μεγαλώνουν έως 25-35 εκ. Το χρώμα είναι σμαραγδένιο. Υπάρχει μια ελαφριά κηρώδης επίστρωση. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 50-60 cm.

Ανθισμένες ποικιλίες

Η ποικιλία της λιχουδιάς αρκούδας ονομάζεται έτσι λόγω της άφθονης συγκομιδής της. Μπορείτε να συλλέξετε 2 κιλά πρασίνου από ένα τετραγωνικό μέτρο. Τα φύλλα είναι μακριά, σαρκώδη. Το ύψος του φυτού είναι 50 εκ. Το μέσο μήκος των φύλλων είναι περίπου 20-30 εκ. Είναι αυτή η ποικιλία που συγκομίζεται συχνότερα: αλατισμένο, τουρσί. Χρειάζονται 2,5-4 εβδομάδες από την εμφάνιση του φυτού έως τη συλλογή των φύλλων του.

Το αυτί της αρκούδας ωριμάζει 3 εβδομάδες μετά την έξοδο του θάμνου από το έδαφος. Η γεύση είναι πικάντικη, αλλά όχι πικάντικη, μάλλον λεπτή, ευχάριστη. Τα φύλλα είναι επιμήκη, στενά. Ανοιχτό πράσινο χρώμα. Για να βρείτε την απάντηση στην ερώτηση "ramshina τι είδους φυτό είναι αυτό;" πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία. Του αρέσουν όλοι οι λάτρεις της σωστής διατροφής. Το αυτί της αρκούδας παράγει μια άφθονη συγκομιδή ποιοτικού χόρτου. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να ωριμάσει 2,5 κιλά χόρτα.

Καλλιέργεια ποικιλιών και φροντίδα

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί καμία από τις ποικιλίες άγριου σκόρδου. Το άγριο σκόρδο πολλαπλασιάζεται από σπόρους και βολβούς. Το υλικό πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε το κρεβάτι στον κήπο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε έναν ιστότοπο που βρίσκεται στη σκιά, στα πεδινά. Στη συνέχεια, το έδαφος γονιμοποιείται με οργανική ύλη, νιτρικό αμμώνιο. Εισάγονται χούμο και κοπριά. Πρέπει να προετοιμάσετε τον κήπο την άνοιξη, εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο και το αντίστροφο.

Οι σπόροι χρειάζονται στρωματοποίηση πριν από τη φύτευση. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη διατήρηση του σπόρου σε δροσερό μέρος για λίγο πάνω από τρεις μήνες. Έτσι, η φύτευση με σπόρους γίνεται τον Σεπτέμβριο. Τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος 0,5 εκ. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο το στρώμα. Ο σανός, τα πεσμένα ξηρά φύλλα, ο χούμος είναι κατάλληλοι ως σάπια φύλλα.

Οι βολβοί, όπως οι σπόροι, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Οι βολβοί φυτεύονται τον Απρίλιο-Μάιο. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 15-20 εκ. Στη συνέχεια, τα φυτά θα μεγαλώνουν πιο άνετα.

Η κουλτούρα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, εξακολουθεί να απαιτεί προσοχή:

1. Ο ιδιοκτήτης του ιστότοπου πρέπει να παρακολουθεί το έγκαιρο πότισμα του εργοστασίου. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό καθημερινά, αλλά όχι άφθονα.
2. Δεν μπορείτε να τρέξετε έναν κήπο με άγριο σκόρδο. Πρέπει να ξεριζωθεί από τα ζιζάνια. Το αρωματικό βότανο μπορεί να βλάψει την τσουκνίδα. Η ισχυρή ρίζα του θα καταστρέψει εύκολα τους βολβούς των καλλιεργειών.
3. Επιτρέψτε ένα μέρος με άγριο σκόρδο επιτρέπεται με χούμο, σανό.
4. Ο Ράμσον είναι πολυετής. Αλλά κάθε χρόνο, ένας νεαρός υπόγειος πυροβολισμός με τη μορφή ενός λαμπτήρα που μεγαλώνει σε έναν παλιό θάμνο μεταμοσχεύεται καλύτερα σε ένα νέο μέρος. Έτσι, μια ολόκληρη ξεχωριστή κορυφογραμμή μπορεί να φυτευτεί με καλλιέργεια.

Τα αρωματικά χόρτα πρέπει να ξεριζωθούν και να ποτιστούν εγκαίρως

Χρήσιμες ιδιότητες του άγριου σκόρδου

Το κρεμμύδι αρκούδας είναι πολύ υγιές. Ονομάζεται φυσικό φαρμακείο. Το φυτό έχει πλούσια σύνθεση. Ποιες βιταμίνες βρίσκονται στο άγριο σκόρδο; Υπάρχουν βιταμίνες C, A, B. Επιπλέον, το βότανο περιέχει φολικό οξύ, νιασίνη, αιθέρια έλαια, αμινοξέα, σίδηρο, χαλκό, φθόριο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, καθώς και το ιχνοστοιχείο ιώδιο κλπ. Η χρήση μιας τέτοιας σύνθεσης καθορίζει τις φαρμακευτικές ιδιότητες άγριο σκόρδο.

Το Ramson βελτιώνει το μεταβολισμό, έχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, βοηθά στην αναστάτωση του πεπτικού συστήματος, με υπέρταση. Το φυτό χρησιμοποιήθηκε πριν από αρκετούς αιώνες για τον καθαρισμό του αίματος, την αναζωογόνηση και την προώθηση της υγείας. Χάρη στο γρασίδι, μπορείτε να ηρεμήσετε τα νεύρα, να διεγείρετε το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Εφαρμογές μαγειρικής

Στην ερώτηση "άγριο σκόρδο τι είναι αυτό;" μπορείτε να απαντήσετε ότι πρόκειται για φαρμακευτικό προϊόν. Τρώγεται όχι μόνο λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, αλλά και λόγω της ευαίσθητης γεύσης του. Το βότανο προσδίδει ένα εξαιρετικό άρωμα και ιδιότητα σε πολλά πιάτα. Πώς να φάτε άγριο σκόρδο; Τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο ψωμιού, προσθήκη σούπας, κρέας. Η φιάλη είναι εύκολη στο τουρσί, το αλάτι και τη ζύμωση. Κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος με την προετοιμασία σαλάτας, σάλτσας και γεμίσματος πίτας από την κουλτούρα. Τα φρέσκα ramsons είναι καλά για σάντουιτς.

Η απλούστερη συνταγή για σαλάτα άγριου σκόρδου είναι να αναμίξετε βότανα με ένα αυγό, ξινή κρέμα, αλάτι.

Άγρια σαλάτα σκόρδου

Αντενδείξεις για τη χρήση του φυτού

Για όλα τα οφέλη της, η κουλτούρα έχει αντενδείξεις κατάχρησης. Ένας ενήλικας δεν μπορεί να φάει περισσότερα από 20 φύλλα άγριου σκόρδου την ημέρα. Εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ζάλη, μειωμένη καρδιακή λειτουργία, έντονο πόνο στο κεφάλι. Ένα άτομο που τρώει άγριο σκόρδο θα υποφέρει από αϋπνία τη νύχτα.

Το Ramson αντενδείκνυται σε άτομα με έλκη, φλεγμονή του παγκρέατος, αυξημένη οξύτητα του στομάχου, ηπατική νόσο και επιληψία. Τα πράσινα δεν επιτρέπονται για εγκύους και σε αλλεργίες στο σκόρδο.

Έλεγχος παρασίτων

Τι είναι το άγριο σκόρδο, ποιες είναι οι ποικιλίες, πώς φαίνεται το άγριο σκόρδο, πώς να φυτέψετε είναι σαφές. Τώρα πρέπει να αντιμετωπίσετε παράσιτα που μπορούν να ενοχλήσουν τον πολιτισμό.

Οι γεωπόνοι είναι σίγουροι ότι το άγριο σκόρδο έχει ιδιότητες για να απωθεί τα παράσιτα. Αυτό το καθιστά πολύ χρήσιμο για τον κήπο. Οι γυμνοσάλιαγκες, οι αφίδες, οι λευκές μύγες, τα σφάλματα, οι κάμπιες, οι νηματώδεις δεν πλησιάζουν. Ωστόσο, η φιάλη δεν έχει απόλυτη ανοσία από τα έντομα. Μια μύγα εξόρυξης μπορεί να βάλει προνύμφες πάνω της.

Οι προνύμφες τρώνε φύλλα, τρέφονται με χυμό. Αυτό επηρεάζει αρνητικά τη συγκομιδή. Τα προσβεβλημένα φύλλα πεθαίνουν.

Ο έλεγχος μύγας συνίσταται στην τοποθέτηση κολλητικών ταινιών κοντά στο κρεβάτι του κήπου όπου μεγαλώνει το άγριο σκόρδο.

Εάν οι προνύμφες έχουν ήδη εμφανιστεί, πρέπει να αντιμετωπιστούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αγοράσετε εντομοκτόνα στο κατάστημα ή να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακές μεθόδους. Τα χημικά παρασκευάσματα ενδέχεται να μην επηρεάσουν καλύτερα το φυτό και οι ψεκασμένοι θάμνοι μπορούν να καταναλωθούν μετά από μερικές εβδομάδες. Οι καλύτερες μέθοδοι πάλης είναι διαθέσιμες. Για παράδειγμα, το πότισμα των θάμνων το βράδυ με αλατούχο διάλυμα. Νωρίς το πρωί, το άγριο σκόρδο πλένεται από αλάτι με καταβυθισμένο νερό.

Ένας κηπουρός που μεγαλώνει άγριο σκόρδο στον κήπο του έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, δεν φοβάται διάφορες ασθένειες. Ο Ράμσον φιλοξενεί τη δύναμη του δάσους. Το πλεονέκτημα του άγριου σκόρδου είναι επίσης η εξαιρετική γεύση και η ανεπιτήδευτη διάθεσή του.