Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για το θυμάρι. Ακόμα κι αν κάποιος δεν τη γνωρίζει στη φύση, δοκιμάζει σίγουρα το δημοφιλές τσάι με θυμάρι. Αυτό το βότανο είναι διάσημο για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται τόσο στην ιατρική όσο και στο μαγείρεμα. Εάν φυτέψετε θυμάρι στον κήπο σας, θα διακοσμήσει την περιοχή και θα την γεμίσει με ένα πικάντικο, καταπραϋντικό άρωμα.

Περιγραφή του πολιτισμού

Το θυμάρι είναι ένας από τους πιο όμορφους μικρούς θάμνους αιθέριου ελαίου. Εκπρόσωπος της οικογένειας Yasnotkovye. Οι πιο κοντινοί συγγενείς του φυτού: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, βασιλικός, φασκόμηλο.

Τι είναι το θυμάρι; Είναι ένα πολυετές βότανο που σέρνεται στο έδαφος. Ύψος - περίπου 20-35 εκ. Λόγω του γεγονότος ότι το φυτό έχει ερπυστικά στελέχη, στην εμφάνιση το ύψος του θυμαριού είναι μόνο 10-15 εκ. Το χρώμα των στελεχών είναι καστανό, μπορείτε να παρατηρήσετε μικρές τρίχες. Τα στελέχη είναι πολύ λεπτά, αλλά ελαστικά, πυκνά. Υπάρχουν πολλά κλαδιά πάνω τους. Πιο κοντά στη βάση, οι μίσχοι ψύχονται. Σερνμένος στο έδαφος, στα πιο εύφορα μέρη, οι μίσχοι ριζώνουν, αφήνοντας τις ρίζες.

Θυμάρι

Το ριζικό σύστημα του πολιτισμού έχει κεντρική εμφάνιση, με κλαδιά. Η ρίζα είναι ξυλώδης, ισχυρή.

Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς αυγού. Ελαφρώς κοίλο προς τα μέσα. Είναι μικρά - περίπου 0,5 εκ. Ανάλογα με το είδος, τα φύλλα είναι ομοιόμορφα, με εγκοπές, με ή χωρίς φλέβες. Η κορυφή του φύλλου είναι σμαραγδένιο πράσινο. Το χρώμα του κάτω μέρους είναι γκρι-πράσινο. Το μίσχο είναι κοντό, σχεδόν αόρατο.

Τα λουλούδια είναι μικρά. Ανάλογα με τις ποικιλίες των ποικιλιών, το χρώμα των πετάλων είναι λευκό, μοβ, λιλά, φλογερό. Η ταξιανθία βρίσκεται πάνω από τον θάμνο. Απλώνεται στον ουρανό με ευθεία βολή. Τον Σεπτέμβριο, οι καρποί του θυμαριού ωριμάζουν. Βρίσκονται σε σκούρα καρύδια κρυμμένα σε κουτιά.

Επιπλέον πληροφορίες. Ένα χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η μακρά άνθηση. Το θυμάρι βότανο ανθίζει στα μέσα Ιουνίου. Ανθίζει μόνο τον Αύγουστο. Έχει πικάντικο, αρωματικό άρωμα, ελαφρύ.

Το θυμάρι έχει ένα άλλο όνομα - θυμάρι. Το άγχος είναι στη δεύτερη συλλαβή. Το ερώτημα "πώς να γράψετε σωστά: θυμάρι ή θυμάρι;" έχει μια οριστική απάντηση. Επιτρέπονται και οι δύο επιλογές. Μια θετική απάντηση έχει επίσης μια ερώτηση: είναι το θυμάρι ή το θυμάρι το ίδιο πράγμα;

Τι άλλο ονομάζεται διαφορετικά το θυμάρι; Το θυμάρι ονομάζεται με άλλο τρόπο - υφέρπουσα θυμάρι, Bogorodsky θάμνος, Bogorodsky γρασίδι.

Πού μεγαλώνει το θυμάρι

θυμάρι - πώς φαίνεται

Ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε αποικίες. Δεν είναι δύσκολο να την παρατηρήσετε. Μέρη κατάλληλα για το φυτό: ξέφωτο του δάσους, άκρες του δάσους, λιβάδια στέπας. Υπάρχει ένα ορεινό είδος θυμαριού.

Όπου μεγαλώνει

Η αναπτυσσόμενη γεωγραφία είναι εκτεταμένη. Αρωματικό, όμορφο γρασίδι μπορεί να βρεθεί στην Ευρασία, τη Γροιλανδία, την Αφρική, τη Βόρεια Αμερική, τα Κανάρια Νησιά.

Τύποι και ποικιλίες

Θυμάρι - τι είναι

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών θυμαριού. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, υπάρχουν περισσότερα από 300. Οι πιο δημοφιλείς τύποι: θυμάρι ή ερπυστικό θυμάρι; κοινό θυμάρι, Σιβηρικό, όμορφο, Altai, ρητινώδες, Amur, Baikal κ.λπ. Όλες αυτές οι ποικιλίες φυτών είναι φαρμακευτικές.

Τύποι και ποικιλίες

Με βάση το είδος, οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν μεγάλο αριθμό ποικιλιών, υβρίδια. Μπορούν να διαφέρουν σε φύλλα, λουλούδια, γεύση, άρωμα. Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες από αυτούς. Μπορούν να φυτευτούν τόσο από έναν έμπειρο όσο και από έναν αρχάριο κηπουρό. Το υλικό σπόρου αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών ποικιλιών:

  • Μπογκορόδσκι Σεμκό. Αυτή η ποικιλία έχει πολύ λεπτούς βλαστούς. Εκτείνονται προς τα πάνω σε ύψος 20-25 εκ. Το άρωμα των μικρών ελλειπτικών φύλλων είναι ισχυρό και πικάντικο. Η γεύση είναι καύση, πικρή. Τα λουλούδια είναι μοβ.Μακρά άνθηση. Τα πρώτα λουλούδια φαίνονται τον Μάιο, το τελευταίο τον Σεπτέμβριο.
  • Αελίτα. Άρωμα μελιού. Ιδανικό για να προσθέσετε μια πλούσια γεύση σε διάφορα πιάτα με κρέας, προσθέτοντας στο τσάι.
  • ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ. Τα κλαδιά μπορούν να καταναλωθούν. Η γεύση είναι ευχάριστη. Το άρωμα είναι πικάντικο, φρέσκο. Τα πέταλα των λουλουδιών είναι λιλά. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
  • Aibolit. Η ποικιλία χρησιμοποιείται συνήθως για ιατρικούς σκοπούς. Στεγνώνει. Διακοσμητικοί θάμνοι, ροζ λουλούδια
  • Μωβ φίδι. Ανθίζει πολύ όμορφα. Τα λουλούδια δεν είναι μικρά. Καλλιεργείται ως πρόσθετο καρυκευμάτων και τσαγιού.
  • Κιτρικός. Η ιδιαιτερότητα αυτού του θυμαριού είναι σε ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού-περγαμόντου. Η γεύση είναι πικάντικη, με πικρία. Το βότανο προστίθεται σε τηγανητό, βρασμένο κρέας.

    Θυμάρι λεμονιού

  • Ευώδης. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα. Τα κλαδιά θρυμματίζονται σε σαλάτες, προστίθενται σε κρέας, σούπα, δροσιστικά ποτά.
  • Νέκταρ. Η ποικιλία σχηματίζει έναν ψηλό, πυκνό θάμνο. Τα λουλούδια είναι λευκά και μοβ.
  • Γαβρίς. Ένα όμορφο πολυετές. Κατάλληλο ως διακόσμηση λουλουδιών. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, για ιατρικούς σκοπούς.

Θυμάρι και θυμάρι: ποια είναι η διαφορά

Σέρσιμο θυμάρι - περιγραφή

Παρά το γεγονός ότι το θυμάρι (ερπυστικό θυμάρι) και το κοινό θυμάρι ανήκουν στο ίδιο γένος, είναι διαφορετικά είδη. Το θυμάρι και το θυμάρι είναι κυρίως εξωτερικά.

Το θυμάρι απλώνεται στο έδαφος, έχει μια άφθονη κορώνα, σχηματίζοντας ένα συνεχές χαλί. Το ριζικό σύστημα είναι παχύ και δυνατό. Τα κλαδιά είναι ελαφρώς παχύτερα από το θυμάρι.

Θυμάρι και Τίμιαν

Το κοινό θυμάρι εκτείνεται προς τον ουρανό. Μπορεί να μεγαλώσει έως 35-40 cm σε ύψος. Τα στελέχη είναι λεπτά, διακλαδισμένα. Μερικά από αυτά είναι ίσια, άλλα βρίσκονται στο έδαφος. Η ρίζα είναι λιγότερο ογκώδης και μακρύτερη από αυτή του υφέρπουσα είδους. Υπάρχει μια διαφορά σε αυτά τα χαρακτηριστικά μεταξύ του ερπυστικού θυμαριού και του κοινού θυμαριού.

Παρά τις εξωτερικές διαφορές, και τα δύο φυτά έχουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Και οι δύο είναι γνωστοί ως φαρμακευτικά βότανα για πάνω από τρεις αιώνες. Οι κάτοικοι της Αρχαίας Αιγύπτου πρόσθεσαν επίσης φυτά στις αλοιφές τους. Οι Ρώσοι στην αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν γρασίδι για τελετές.

Σημείωση! Το θυμάρι και το θυμάρι διαφέρουν ως προς τις φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι γνωστό ότι το θυμάρι έχει επίδραση στο σώμα που αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση δεν πρέπει να χρησιμοποιούν εγχύσεις ή τσάι με πικάντικα βότανα. Το θυμάρι, από την άλλη πλευρά, μειώνει την αρτηριακή πίεση, έτσι οι υπερτασικοί ασθενείς μπορούν να το χρησιμοποιήσουν χωρίς φόβο.

Ιδιότητες πολιτισμού

Το φυτό θυμάρι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορεί να αναπτυχθεί για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας. Οι ιδιότητες του θυμαριού είναι διαφορετικές. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι ιδιότητες έχει το θυμάρι.

Έτσι, το θεραπευτικό θυμάρι βοηθά με διάφορους πόνους. Παρασκευάζεται εάν υπάρχει πονοκέφαλος, πόνος στο στομάχι, σπασμοί. Το λάδι από το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν διαταραχθεί ο εμμηνορροϊκός κύκλος, καθώς και κατά την εμμηνόπαυση.

Η κουλτούρα μπορεί να θεραπεύσει πληγές διαφόρων προελεύσεων, καθώς είναι ένα ισχυρό αντισηπτικό.

Αντισηπτικό

Μια άλλη ιδιότητα καλλιέργειας είναι αντιβακτηριακή. Χάρη σε αυτόν, το φαρμακευτικό θυμάρι καταπολεμά την ακμή.

Το θυμάρι βότανο βρίσκει εφαρμογή στην παρασκευή φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Η συλλογή των φυτών, θυμάρι, χαμομήλι θα βοηθήσει με το βρογχικό άσθμα, τη λαρυγγίτιδα, τη βρογχίτιδα.

Το τσάι θυμάρι συνιστάται να πιείτε για να θεραπεύσετε την ανικανότητα, τη φλεγμονή του προστάτη. Εάν ένας άνδρας πάσχει από πρόωρη εκσπερμάτωση, τότε συνιστάται η χρήση λαδιού μαγειρεμένου σε ερπυστικό θυμάρι. Γίνεται απλά. Το φυτό ξηραίνεται και συνθλίβεται. Πάρτε 20-30 γραμμάρια ξηρού μείγματος. Είναι γεμάτο με περίπου 0,15-0,2 λίτρα λαδιού. Η ελιά θα το κάνει. Όλα εγχέονται σε σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε μια ντουλάπα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τον δεύτερο μήνα.

Τσάι θυμάρι

Σε τι άλλο είναι χρήσιμο το θυμάρι; Το θυμάρι λάδι χρησιμοποιείται για την αφαίρεση ραγάδων μετά την εγκυμοσύνη, το τσάι με αυτό το φυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της γαλουχίας.

Βοτανικό φαρμακευτικό βότανο βοηθά στη θεραπεία του αλκοολισμού. Σε αυτήν την περίπτωση, οι συγγενείς μπορούν να προσπαθήσουν να θεραπεύσουν τον ασθενή χωρίς να το γνωρίζουν. Συχνά συμβαίνει ότι ένα άτομο απλά δεν θέλει να εγκαταλείψει το αλκοόλ.Αυτό προκαλεί προβλήματα στην οικογένειά του. Σε αυτήν την περίπτωση, το θυμάρι θα έρθει στη διάσωση. Το φυτό περιέχει θυμόλη. Είναι μια φαινολική ένωση που μπορεί να προκαλέσει ναυτία. Εάν το θυμάρι προστεθεί στο αλκοόλ, το άτομο που έπινε το ποτό δεν θα αισθανθεί πολύ καλά. Με τη συνεχή χρήση της βότκας με αυτό το μπαχαρικό, μπορεί να προκύψει αποστροφή στο αλκοόλ.

Ο ζωμός θυμαριού χρησιμοποιείται ως χαλαρωτικό μέσο. Το αφέψημα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κόπωσης, στην ενυδάτωση του δέρματος. Μπορείτε να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με ζωμό. Αυτή η διαδικασία θα κάνει τα μαλλιά σας πιο δυνατά και θα απαλλαγούμε από πιτυρίδα.

Επίσης δημοφιλές είναι το υφαντικό βάμμα θυμαριού. Φρέσκα κλαδιά με λουλούδια τοποθετούνται σε δοχείο με όγκο 0,5 λίτρα. Το βάζο ή το μπουκάλι πρέπει να είναι μισό γεμάτο. Στη συνέχεια χύνονται 0,4 λίτρα βότκας. Το βάμμα δεν πρέπει να αγγίζεται για 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, τρίβονται οι αρθρώσεις της, κάτι που πονάει. Οι μυϊκοί πόνοι θα εξαφανιστούν.

Σπουδαίος! Η χρήση του θυμαριού είναι η αύξηση της ανοσίας. Προστατεύει το σώμα από την επίδραση αρνητικών περιβαλλοντικών παραγόντων, διαφόρων ιών, ασθενειών.

Η φαρμακογνωσία εξετάζει το φαρμακευτικό θυμάρι πολύ προσεκτικά, δεδομένου ότι αυτό το βότανο είναι μια σημαντική πηγή πρώτων υλών για φάρμακα. Έτσι, το υφαντό εκχύλισμα θυμαριού είναι ένα από τα στοιχεία της δημοφιλούς θεραπείας - Pertussin Αυτό το φάρμακο συνταγογραφείται για ασθενείς που έχουν βήχα.

Αιθέριο έλαιο, βάμματα παράγονται από το φυτό και απελευθερώνονται ως μέρος φαρμακευτικών παρασκευασμάτων. Το ξηρό θυμάρι παρατηρείται στα φαρμακεία και στα εξειδικευμένα καταστήματα. Το θυμάρι χρησιμοποιείται ως φυτικό συστατικό σε διάφορα παυσίπονα και φάρμακα για το γαστρεντερικό σωλήνα. Προστίθεται σε ελιξίρια που προάγουν την υγεία. Το αιθέριο έλαιο από το φυτό χρησιμοποιείται στην παραγωγή αλοιφών και κρεμών.

Χημική σύνθεση

Οι ιδιότητες και οι χρήσεις του θυμαριού οφείλονται στην πλούσια χημική του σύνθεση. Το φυτό περιέχει:

  1. Βιταμίνες των ομάδων B, C, E, K, A, PP;
  2. Καροτίνη;
  3. Κάλιο;
  4. Ασβέστιο;
  5. Σελήνιο;
  6. Σίδερο;
  7. Νάτριο;
  8. Θυμόλη;
  9. Carvacrol;
  10. Τερπινεόλη;
  11. Μπορνόλ;
  12. Καρυοφυλίνη;
  13. Ουρσολικό οξύ.

Εάν όλα είναι καθαρά με βιταμίνες, μακροθρεπτικά συστατικά, μικροστοιχεία, τότε άλλα ονόματα ουσιών που περιέχονται στο γρασίδι μπορούν να προειδοποιήσουν ένα συνηθισμένο άτομο. Ωστόσο, κάθε ένα από αυτά τα συστατικά είναι ένα πολύ απαραίτητο στοιχείο.

Η θυμόλη είναι μια φαινόλη μονοτερπενίου. Είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. Αυτή η ουσία έχει αντιφλεγμονώδη, αναλγητική δράση.

Το Carvacrol είναι μια οργανική ένωση, ένα φυσικό αντιβιοτικό. Η δράση του επεκτείνεται σε ιούς, μικρόβια διαφόρων τύπων.

Το Terpineol είναι ένα ισομερές. Έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.

Το Borneol είναι αλκοόλη τερπενίου. Δεν είναι τοξικό. Αυτή η χημική ένωση είναι αντισηπτική. Αντιμετωπίζει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, λοιμώξεις, θεραπεύει, αναζωογονεί το δέρμα.

Το Caryophyllene είναι ένας υδρογονάνθρακας υπεύθυνος για τη βελτίωση του δέρματος.

Ενδιαφέρων. Το αιθέριο έλαιο που αποτελεί μέρος του θυμαριού αποτελείται από θυμόλη, καρυοφυλίνη.

Το ουρσολικό οξύ έχει αντιφλεγμονώδη δράση, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων στο ανθρώπινο σώμα.

Κάθε χημικό στοιχείο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και είναι υπεύθυνο για μια συγκεκριμένη ιδιότητα. Ωστόσο, είναι το σύμπλεγμα ουσιών που επιτρέπει στο θυμάρι να έχει τόσο ισχυρές θεραπευτικές δυνατότητες.

Ποιος μπορεί να βλάψει το θυμάρι;

Μια τέτοια μοναδική χημική σύνθεση μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει, αλλά και να βλάψει. Αυτό το φυτό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν ένα άτομο έχει έλκος στομάχου, διαταραχές στη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος. Μια άλλη αντένδειξη στη χρήση θυμαριού είναι η ανεπαρκής λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ερπυστικό θυμάρι για έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκυμοσύνη.

Σημείωση! Για να είναι ευεργετικό το φυτό, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Διαφορετικά, το άτομο μπορεί να παρουσιάσει επίθεση ναυτίας.

Σχετικά με τα παράσιτα του πολιτισμού

Η φύτευση υδρόβιου θυμαριού στον κήπο δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και πρακτικό. Λόγω του αρωματικού του αρώματος, απωθεί τα παράσιτα. Επιπλέον, όχι μόνο από τους θάμνους τους, αλλά και από τις καλλιέργειες που είναι οι πιο κοντινοί γείτονες.Αυτό όμως απαιτεί σωστή φροντίδα του πικάντικου γρασιδιού. Εάν δεν υπάρχει κανένα, τότε θα εμφανιστούν παράσιτα.

Μαμούνι

Το θυμάρι μπορεί να προσβληθεί από αφίδες, υφάσματα, σκώρους λιβαδιών. Εάν ο ιδιοκτήτης του ιστότοπου παρατήρησε αυτά τα έντομα στην καλλιέργεια, πρέπει να ληφθούν μέτρα αμέσως. Πρέπει να πολεμήσετε με τη βοήθεια χημικών που είναι αβλαβή για τον άνθρωπο.

Το θυμάρι μπορεί να ονομαστεί πραγματικό θαύμα της φύσης. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ανακαλύφθηκαν πριν από περίπου τρεις αιώνες. Το γρασίδι σεβάστηκε από τους προγόνους μας. Και στον σύγχρονο κόσμο, το θυμάρι είναι μέρος πολλών φαρμάκων. Μπορείτε να φυτέψετε ένα βότανο στον κήπο σας και να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα ή για θεραπεία. Ωστόσο, πρέπει να ακολουθήσετε το μέτρο.

βίντεο