Η μελιτζάνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα λαχανικά μεταξύ των κηπουρών. Αυτά τα λαχανικά χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, ιδίως, ως προσθήκη στα κεμπάπ που αγαπούν οι καλοκαιρινοί κάτοικοι. Ποιες είναι οι πιο νόστιμες μελιτζάνες;
Διαμάντι
Έχει σκούρο μοβ χρώμα φρούτων. Βάρος έως 200 γραμμάρια και μήκος έως 25 εκ. Τα λαχανικά έχουν πολύ λεπτή γεύση, δεν υπάρχει χαρακτηριστική πικρία. Το είδος είναι στα μέσα της σεζόν, καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι. Η συγκομιδή πραγματοποιείται περίπου 5 μήνες μετά τη φύτευση.
Μαύρο όμορφος
Έχει εντυπωσιακές διαστάσεις έως 200 γραμμάρια. Η γεύση είναι ισορροπημένη, δεν υπάρχει πικρία. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, αντοχή στις ασθένειες και καλό χειρισμό και αποθήκευση. Καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι και σε ψυχρές περιοχές σε θερμοκήπια.
Επικό F1
Πολύ πρώιμος τύπος ωρίμανσης, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη 2 μήνες μετά τη φύτευση. Πολύ παραγωγικό και όχι οδυνηρό είδος. Το χρώμα είναι μαύρο με μοβ απόχρωση. Η γευστικότητα είναι πολύ αρμονική, καθιστώντας το Epic F1 πολύ δημοφιλές για φύτευση.
Αλμπατρός
Αποδίδει πραγματικά τεράστια φρούτα βάρους έως 500 γραμμαρίων. Το χρώμα είναι μπλε-μοβ, το σχήμα είναι κοντό, σε σχήμα αχλαδιού. Ο πολτός είναι νόστιμος, τρυφερός, χωρίς πικρία. Αναφέρεται στα μέσα της σεζόν, η συγκομιδή πραγματοποιείται 110 - 135 ημέρες. Παραγωγικότητα - έως 6,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ρομαντικός
Είδη πρώιμης ωρίμανσης, αποδίδουν συγκομιδή 3 μήνες μετά τη φύτευση. Αποδίδει καλά και ενεργά φρούτα. Το σχήμα των λαχανικών είναι ωοειδές, επιμηκυμένο. Η ποικιλία διακρίνεται από ένα όμορφο λιλά χρώμα με ροζ απόχρωση, η σάρκα είναι λευκή. Η γευστικότητα του καρπού είναι υψηλή, κοντά στο ιδανικό. Βάρος μελιτζάνας έως 400 γραμμάρια. Συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπια και καταφύγια ταινιών, θερμαινόμενα και μη θερμαινόμενα.
Βάκουλα
Αυτός ο τύπος διακρίνεται από την πρώιμη ωριμότητα, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 3 μήνες από τη βλάστηση. Οι θάμνοι είναι μικροί, έως 120 εκατοστά. Τα φρούτα είναι περίπου 400 γραμμάρια. Οι βολές είναι φιλικοί, χρειάζονται καλτσοδέτα. Ο πολτός είναι λευκός, πολύ νόστιμος. Ένα φυτό χωρίς αγκάθια.
Φάλαινα σπέρματος
Ένας πολύ υψηλής απόδοσης τύπος μελιτζάνας. Παράγει φρούτα για 3 μήνες. Διαφέρει σε μεγάλα φρούτα έως 700 γραμμάρια, επιμήκη, σε σχήμα αχλαδιού. Αποδίδει έντονα καρπούς, η απόδοση είναι σταθερή.
Τορπίλλη
Μέτρια νωρίς, αποδίδει καρπούς σε περίπου 140 ημέρες. Τα φρούτα είναι απαλά, όμορφα, λιλά χρώμα. Ο πολτός έχει πρασινωπή απόχρωση, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο σχηματισμός φρούτων είναι ενεργός.
