Οι μέλισσες είναι μοναδικά έντομα που παράγουν ένα ευρύ φάσμα τροφίμων με πολύτιμες ιδιότητες. Ένα από αυτά είναι το κερί μέλισσας, το οποίο δικαίως θεωρείται θεραπεία για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Ο τρόπος με τον οποίο οι μέλισσες παράγουν κερί, οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος, το πώς αυτό το φυσικό συστατικό επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα και πώς να το φτιάξει, θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Κερί μέλισσας: τι είναι αυτό

Τα προϊόντα μελισσοκομίας έχουν σύνθετη βιοχημική σύνθεση. Το κερί που παράγεται από τις μέλισσες είναι ένα μοναδικό προϊόν. Από πού προέρχονται οι μέλισσες; Αυτή η ουσία συσσωρεύεται στην κοιλιά των εντόμων. Εξωτερικά, το κερί μοιάζει με λευκή πινακίδα. Σχηματίζεται κυρίως από νέες μέλισσες. Τα έντομα χρειάζονται θεμέλιο για να ενισχύσουν τους τοίχους της φωλιάς και να χτίσουν κηρήθρες. Στις αρχές της άνοιξης, το κερί είναι λευκό και από το κρύο αποκτά μια κίτρινη και μερικές φορές σκούρο καφέ απόχρωση. Αυτή η πτυχή εξαρτάται άμεσα από τη φυσιολογία των μελισσών.

Ίδρυμα μελισσών

Το κερί μέλισσας λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εργασίας στο μελισσοκομείο, το οποίο σχετίζεται με:

  • κεριά κοπής
  • μηχανικά κατεστραμμένες κηρήθρες ·
  • υποστήριξη (μπλοκάρισμα στην κηρήθρα, η οποία πρέπει να καθαριστεί πριν από την άντληση του μελιού).
  • υπόλοιπα στοιχεία μετά τη χρήση του προϊόντος κηρήθρα.

Σήμερα, το κερί μπορεί να ληφθεί με τήξη του προϊόντος. Υπάρχουν 4 βασικές μέθοδοι:

  • ξηρός,
  • νερό,
  • ατμός,
  • εξορυκτικός.

Ανεξάρτητα από το πώς λιώνει το ίδρυμα, δεν χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Φυσικό θεμέλιο

Σύνθεση και περιγραφή των στοιχείων

Το κερί είναι ένα πολύπλοκο προϊόν. Περιέχει μεγάλο αριθμό ενώσεων και περισσότερα από 50 διαφορετικά συστατικά, συγκεκριμένα:

  • 75% εστέρες;
  • 15% ελεύθερα λιπαρά οξέα.
  • περίπου 2% νερό.
  • περισσότερο από 2% βιταμίνες, μέταλλα και καροτενοειδή
  • 1,5-2% πρόπολη και απομεινάρια προνυμφών.

Το ποσοστό που εμφανίζεται υπόκειται σε αλλαγές. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται αυστηρά από την εποχή, το είδος των εντόμων και τον βιότοπο των μελισσών.

Επιπλέον πληροφορίες! Δεδομένου ότι οι εστέρες κυριαρχούν στο θεμέλιο, αυτό επιτρέπει στο προϊόν να μην αλλάξει τη δομή του για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ουσίας

Το κερί μέλισσας διατίθεται στο εμπόριο ως πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κοινή λογική και να συνειδητοποιήσετε ότι αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για την πρόληψη και τη θεραπεία ήπιων μορφών ασθενειών. Στην αρχαιότητα, το κερί χρησιμοποιήθηκε αντί για οδοντόβουρτσα και πάστα, επειδή είναι ελαστικό και εύκολο να μασάται. Δροσίζει πραγματικά την αναπνοή και καταπραΰνει την ασθένεια των ούλων. Το Zabrus χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των βλεννογόνων του στόματος (σχετικό με στοματίτιδα, πονόδοντους, πονόλαιμα).

Επίσης, το θεμέλιο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών ΩΡΛ (φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα). Αφού μασάτε το προϊόν, δεν χρειάζεται να το φτύσετε, καθώς δρα στο σώμα ως ροφητικό, απομακρύνοντας τις τοξίνες και καθαρίζοντας το αίμα.

Πώς αλλιώς χρησιμοποιείται το κερί:

  • Εξωτερικές αλοιφές για τη θεραπεία δερματικών ελαττωμάτων (εξάνθημα, βράσιμο, κάλοι, πληγές κ.λπ.).
  • Εσωτερικώς. Η παρουσιαζόμενη ουσία επηρεάζει ενεργά το έργο του πεπτικού σωλήνα, βελτιώνοντας την εντερική περισταλσία. Το Ίδρυμα έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, το οποίο σας επιτρέπει να καθαρίσετε τα έντερα και να ομαλοποιήσετε τη μικροχλωρίδα.

Πολλοί μελισσοκόμοι ισχυρίζονται ότι το κερί σάς επιτρέπει να αποχαιρετάτε ακόμη και μια τόσο κακή συνήθεια όπως το κάπνισμα. Για να το κάνετε αυτό, μασάτε το ίδρυμα κάθε ώρα κάθε ώρα για δύο εβδομάδες ή περισσότερο.

Το ίδιο το προϊόν έχει μελετηθεί ελάχιστα από επιστήμονες. Όλες οι συνταγές που χρησιμοποιούν οι καταναλωτές προέρχονται από παππούδες, αλλά δεν έχουν επιστημονική βάση.

Μελισσοκομικό ίδρυμα

Από πού παίρνουν οι μέλισσες το κερί τους;

Οι μέλισσες παράγουν μια ουσία από τη γύρη που περιέχεται στο νέκταρ. Βρέθηκε ότι το ίδρυμα παράγεται από εργαζόμενες μέλισσες (μέλισσες ηλικίας 5-12 ημερών). Η ουσία εναποτίθεται σε ειδικούς κηρούς αδένες του εντόμου. Οι μελισσοκόμοι βλέπουν καθαρά την απόρριψη λευκών πλακών στην κοιλιά των εντόμων. Κατά μέσο όρο, μια τέτοια πλάκα ζυγίζει από 0,15 έως 0,25 mg.

Επιπλέον πληροφορίες! Υπάρχουν περισσότερα από 4 εκατομμύρια πλάκες σε 1 κιλό θεμέλιο. Για την ανάπτυξη ενός τέτοιου όγκου, τα έντομα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 4 κιλά μέλι και μερικές κηρήθρες με ψωμί μελισσών.

Οι μέλισσες γεμίζουν την κηρήθρα με κερί και αποτελούν μια ισχυρή βάση για το μέλι. Η ένταση της παραγωγής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φυλή των εντόμων. Έτσι, για παράδειγμα, η καρνάκα δημιουργεί ελαφρώς την κηρήθρα ακόμη και με καλή δωροδοκία. Ο μελισσοκόμος πρέπει να γνωρίζει πώς το θεμέλιο απλώνεται μέσω της κηρήθρας, εάν μόνο για να φροντίσει την αποθήκευση των κουφωμάτων.

Πώς δημιουργείται το ίδρυμα

Το κερί μέλισσας χωρίζεται σε διάφορες ομάδες:

  • Μελισσοκομείο. Θεωρείται το πιο χρήσιμο και θεραπευτικό για τους ανθρώπους.
  • Εξόρυξη και παραγωγή (χρησιμοποιείται σε βιομηχανικές περιοχές).

Οι μελισσοκόμοι μετά τη δουλειά στο μελισσοκομείο ξαναζεσταίνουν ανεξάρτητα και κάνουν το θεμέλιο. Αυτό το προϊόν έχει ιδιαίτερη αξία ως φάρμακο.

Πώς δημιουργείται το ίδρυμα

Πώς να θερμάνετε το φυσικό λευκό θεμέλιο από παλιά κουφώματα

Το κερί μελισσοκομίας πρέπει να λιώσει χρησιμοποιώντας δοχεία κεριών. Υπάρχουν τέσσερις τρόποι επεξεργασίας του κεριού μέλισσας:

  • Το τήγμα είναι ξηρό. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται ηλιακό κερί τήξης. Η μέθοδος που παρουσιάζεται σάς επιτρέπει να έχετε την υψηλότερη ποιότητα και αγνότερο προϊόν. Μετά την επεξεργασία, διατηρείται περίπου το 70% της ουσίας.
  • Κάμινος ατμού. Είναι κατασκευασμένο με τηγάνια κεριού ατμού διαφόρων διαμορφώσεων. Ο θερμός ατμός ρίχνει θερμό συμπύκνωμα πάνω από την πρώτη ύλη, λιώνοντας έτσι το κερί. Μετά την επεξεργασία, παραμένει το 60% του ιδρύματος.
  • Ο φούρνος είναι νερό. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη θέρμανση πρώτων υλών σε όγκο νερού μέσω βρασμού. Το μεγαλύτερο μέρος του κεριού επιπλέει στην επιφάνεια. Παρεμπιπτόντως, αυτή η μέθοδος εξακολουθεί να ισχύει σε πολλά μικρά μελισσοκομεία. Στη γραμμή παραγωγής, πιέζεται στη συνέχεια.
  • Εξαγωγή. Παράγεται με διάφορες μεθόδους: ζεστό αλκοόλ, βενζίνη, nefras κ.λπ. Το προϊόν εξατμίζεται υπό τις συνθήκες του διηθημένου εκχυλίσματος.

Για να διαλύσετε το λευκό κερί από παλιά κουφώματα, πρέπει να εκτελέσετε διάφορους χειρισμούς:

  1. Κόψτε την κηρήθρα γύρω από το πλαίσιο.
  2. Τραβήξτε το καλώδιο από το πλαίσιο.
  3. Βυθίστε τα κηρήθρα στο νερό. Το σημείο τήξης του μελισσοκηρού είναι 45-65 ° C.
  4. Αφήστε το να λιώσει μέχρι να διαλυθούν πλήρως όλα τα σωματίδια.
  5. Μετά το βράσιμο, αφαιρέστε το λιωμένο merv και τοποθετήστε το σε σακούλες.
  6. Τοποθετήστε τις σακούλες κάτω από το πιεστήριο, πιέστε το υπόλοιπο υγρό και αφήστε το κερί να στεγνώσει.

Κάθε δοχείο σιδήρου είναι κατάλληλο για μια τέτοια διαδικασία. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται από τον όγκο της αρχικής πρώτης ύλης.

Γήπεδο στον κήπο με βάση το κερί μέλισσας

Πώς να καθαρίσετε το κερί μέλισσας στο σπίτι

Μπορείτε να καθαρίσετε το κερί χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:

  • Διήθηση. Αναφέρεται στον φυσικό τρόπο. Το υγρό κερί κοσκινίζεται μέσω φίλτρων (γάζα, σουρωτήρι). Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, φιλτράρονται μόνο μεγάλοι ρύποι, οπότε θα πρέπει να ακολουθήσετε αμέσως τη δεύτερη μέθοδο.
  • Υπεράσπιση. Χρησιμοποιείται όταν το θεμέλιο διαμορφώνεται σε πλινθώματα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να λιώσετε το κερί σε νερό και να το διατηρήσετε σε αυτήν την κατάσταση. Όλες οι ακαθαρσίες θα παραμείνουν στο κάτω μέρος του πιάτου. Αργότερα πρέπει να αφαιρέσετε το πλινθώματα και να καθαρίσετε το κάτω μέρος της συσσωρευμένης βρωμιάς.
  • Θειικό οξύ. Παρά το γεγονός ότι το κερί φαίνεται ήδη καλό, εξακολουθεί να μην είναι «εμπορεύσιμο». Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε θειικό οξύ.Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγο οξύ στη λειωμένη μάζα. Αρκετά 10-30 ml θείου ανά 10 kg. Μετά τον καθαρισμό, το θεμέλιο θα πάρει μια ελαφρύτερη σκιά.
  • Προσροφητικά. Συχνά, 4-10% του συνολικού όγκου ενεργού άνθρακα προστίθεται στη λειωμένη μάζα. Μετά την επεξεργασία, το κερί διηθείται.

Μετά τον κατάλληλο καθαρισμό, το θεμέλιο πρέπει να πληροί τις ακόλουθες παραμέτρους:

  • Μυρωδιά - ένα κίτρινο προϊόν πρέπει να έχει άρωμα πρόπολης, ένα λευκό δεν πρέπει.
  • Χρώμα - διάφορα, από λευκό έως σκούρο καφέ (ανάλογα με τον τύπο της πρώτης ύλης).
  • Η δομή είναι ομοιόμορφη, απαλή, χωρίς ακαθαρσίες.
  • Γεύση - ένα σωστά κατασκευασμένο προϊόν δεν κολλά στα δόντια όταν καταναλώνεται.

Πώς να κάνετε το θεμέλιο ελαστικό

Προκειμένου το κερί να αποκτήσει ελαστική εμφάνιση, είναι απαραίτητο να το λιώσει λίγο. Τόσο ο φούρνος μικροκυμάτων όσο και το λουτρό νερού είναι κατάλληλοι για αυτούς τους σκοπούς. Από ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να φτιάξετε διάφορα καλλυντικά, καθώς και φαρμακευτικά βάμματα, αλοιφές.

Σημείωση! Το κερί γίνεται εύκαμπτο και μαλακό, ακόμα κι αν το πιέζετε με τις παλάμες σας.

Διάρκεια ζωής

Το κερί μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Εάν η ουσία αποθηκευτεί σωστά, δεν θα χάσει τη γεύση, το χρώμα ή τη μυρωδιά της. Σημειώνεται ότι το κερί δεν χάνει τα χαρακτηριστικά του για 3-4 χρόνια (πυκνότητα, χρώμα, εμφάνιση), σε ορισμένες περιπτώσεις ο αριθμός αυτός είναι υψηλότερος. Ωστόσο, οι μελισσοκόμοι σημειώνουν ότι το κερί δεν έχει διάρκεια ζωής ως έχει, αλλά ορίζει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κερί για ιατρικούς σκοπούς έως και 3 χρόνια.

Επιπλέον πληροφορίες! Εάν εμφανιστεί μια λευκή επίστρωση στο κερί, μπορείτε να το ξεφορτωθείτε εκθέτοντας το προϊόν στον ήλιο. Είναι επίσης δυνατό να ελαφρύνει το προϊόν με οξέα, αλλά αυτός ο χειρισμός θα επηρεάσει την ποιότητα του κεριού.

Δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Ο κύριος κανόνας είναι ότι το κερί δεν συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα και δεν απορροφά ξένες οσμές. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τις παλαιές κηρήθρες. Εάν το κερί δεν λιώσει εγκαίρως, θα καταστραφεί σε σύντομο χρονικό διάστημα από το κερί.

Το κερί μέλισσας είναι ένα μοναδικό φυσικό προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία · μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Για να κατανοήσετε την αξία ενός προϊόντος, πρέπει να γνωρίζετε πώς το κάνουν οι μέλισσες, ποια μετεπεξεργασία απαιτείται και πού χρησιμοποιείται.