Χτένα μέλι

Το φυσικό μέλι είναι ένα μοναδικό προϊόν που φημίζεται για την πλούσια σύνθεση και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Έχει κερδίσει τον σεβασμό και την αγάπη πολλών γενεών. Το πιο πολύτιμο και νόστιμο είναι το κηρήθρα μέλι. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος είναι η φυσική του μορφή, δεν υφίσταται άντληση, διατηρείται στο φυσικό του κέλυφος - κηρήθρες.

Χαρακτηριστικά και σύνθεση του μελιού χτένας

Το μέλι στις χτένες μπορεί να ονομαστεί προϊόν ελίτ, είναι πολύ πιο ακριβό από το νέκταρ. Αυτή η τάση εξηγείται πολύ απλά από τα κύρια χαρακτηριστικά της:

• Η σύνθεση του μελιού χτένας είναι πλουσιότερη από εκείνη των ομολόγων του που έχουν ήδη εξαχθεί από χτένα. Περιέχει σωματίδια άλλων προϊόντων μελισσοκομίας.
• Η κηρήθρα είναι απολύτως αποστειρωμένη, η διαδικασία παραγωγής της πραγματοποιείται χωρίς εξωτερικές παρεμβολές.
• Μια μικρή ποσότητα προϊόντος προς πώληση. Αυτό οφείλεται στις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι στη διαδικασία αποθήκευσης και μεταφοράς κηρήθρων.
• Είναι σχεδόν αδύνατο να πλαστά ένα εκατοστό μέλι, μπορείτε να είστε σίγουροι για τη φυσικότητά του.

Το κύριο μειονέκτημα αυτού του προϊόντος μπορεί να θεωρηθεί η ευθραυστότητα του κελύφους, το οποίο καταστρέφεται κατά τη διαδικασία κοπής της κηρήθρας. Ως αποτέλεσμα, μια σημαντική ποσότητα γλυκύτητας ρέει από τα κατεστραμμένα κύτταρα. Για να αποφύγετε την απώλεια προϊόντος και να διατηρήσετε την ποιότητά του, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ολόκληρο πλαίσιο και να μην το διαιρέσετε.

Η χτένα μελιού μπορεί να ονομαστεί ελίτ προϊόν

Ένα χαρακτηριστικό της σύνθεσης της κηρήθρας είναι η παρουσία σωματιδίων από τις περισσότερες κηρήθρες και πρόσθετα υλικά σε αυτήν. Περιέχει:

• ü Κερί. Το κύριο δομικό υλικό των κυττάρων.
• ü Ζάμπρος. "Καπάκια" της κηρήθρας με την οποία σφραγίζονται.
• ü Πρόπολη. Ευθυγραμμίζει τα τοιχώματα των κελιών.
• ü Χιονοθύελλα, γύρη. Τεμάχια πρώτων υλών για την παραγωγή νέκταρ.

Επιπλέον, το μέλι χτένας περιέχει πολύ χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες:

• Ορυκτά: μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος
• Βιταμίνες: A, B, C, E;
• Πρωτεΐνες;
• Γλυκόζη, φρουκτόζη
• Οργανικά οξέα: μυρμηκικό, ηλεκτρικό;
• Φολικό, παντοθενικό οξύ;
• Αμινοξέα;
• Φυτοκτόνα.

Πώς να επιλέξετε κηρήθρα υψηλής ποιότητας

Το μοναδικό πλεονέκτημα του εκατό μέλι μπορεί δικαίως να θεωρηθεί η αυθεντικότητά του. Αυτό το προϊόν είναι σχεδόν αδύνατο να παραποιηθεί, επομένως δεν μπορείτε να ανησυχείτε όταν αγοράζετε γλυκά και βεβαιωθείτε για τη φυσικότητά του.

Παρά αυτό το ευχάριστο χαρακτηριστικό, η ποιότητα του μελιού στα κύτταρα μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τη φροντίδα των μελισσών. Έτσι, σε συνθήκες βροχερού, ζοφερού, κρύου καιρού, η ποσότητα και η αξία του προϊόντος μειώνονται σημαντικά - η γεύση γίνεται λιγότερο κορεσμένη, το άρωμα δεν είναι εκφραστικό. Όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, το μέλι ζαχαρώνεται.

Ένας τεράστιος ρόλος για την απόδοση των μελισσών και την ποιότητα του μελιού παίζουν τα προϊόντα που χρησιμοποιούν οι μελισσοκόμοι για τη διατροφή των εντόμων. Το σιρόπι ζάχαρης χρησιμοποιείται συχνά αντί ενός πλαισίου μελιού για εξοικονόμηση χρημάτων.

Οι βασικοί κανόνες για την επιλογή ενός εκατοστιαίου μελιού είναι:

• Λεπτομερής εξέταση της κηρήθρας. Πρέπει να είναι πλήρεις, χωρίς κενά κελιά.
• Έλεγχος της κηρήθρας για διαρροές. Η επιφάνεια των κηρήθρων υψηλής ποιότητας είναι στεγνή, τα κύτταρα σφραγίζονται ερμητικά.
• Έρευνα ωριμότητας προϊόντων.Ένα άγουρο προϊόν δεν είναι τόσο υγιές, περιέχει μεγάλο ποσοστό νερού και η χρήση του δεν θα φέρει το αναμενόμενο αποτέλεσμα.

Το μοναδικό πλεονέκτημα του εκατότος μελιού μπορεί δικαίως να θεωρηθεί η αυθεντικότητά του.

Η κατανάλωση μελιού στις χτένες

Μετά την αγορά, θα πρέπει να μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε την κηρήθρα. Όταν ρωτήθηκε αν είναι δυνατόν να τρώμε κηρήθρες, υπάρχει μόνο μία απάντηση - είναι απαραίτητο. Αυτό το προϊόν φέρνει αναμφισβήτητα οφέλη για το σώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κηρήθρα ως γλυκό επιδόρπιο: κομμένα σε τακτοποιημένα τετράγωνα και μασάτε. Στη διαδικασία της μάσησης, μαζί με το μέλι, χρησιμοποιούνται μοναδικά μείγματα πρόπολης, γύρης, χιονοθύελλας. Αυτό αφήνει αδιάλυτο κερί στο στόμα.

Συχνά, οι λάτρεις ενός προϊόντος μελισσών ανησυχούν για το πρόβλημα του πώς να χρησιμοποιούν το μέλι στις χτένες, εάν είναι δυνατόν να καταπιεί το υπόλοιπο κερί. Δεν θα υπάρχει βλάβη από την κατάποση εάν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Στο στομάχι, το κερί δεν διαλύεται, χρησιμοποιεί το ρόλο ενός ροφητή, προωθεί την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Δεν συνιστάται στα παιδιά να καταπιούν κηλίδες κεριού - αυτό είναι ένα μάλλον σοβαρό βάρος στο στομάχι, ειδικά εάν καταπιεί μεγάλη ποσότητα.

Με τακτική χρήση μελιού, συνιστάται να το τρώτε το πρωί και να το πίνετε με ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη. Αυτή η γλυκύτητα πηγαίνει καλά με το μαύρο ψωμί. Με ορισμένες δίαιτες, το μέλι πρέπει να τρώγεται το πρωί με άδειο στομάχι, αφού πίνει ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Τα οφέλη του χτένα μέλι

Αυτός ο τύπος μελιού έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες: έχει επούλωση πληγών, καταπραϋντικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το νέκταρ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην επιρροή:

• Στοματική κοιλότητα. Απολυμαίνει καλά, θεραπεύει έλκη, καθαρίζει και λευκαίνει το σμάλτο των δοντιών.
• Άνω αναπνευστική οδός, λαιμός. Σε αυτήν την περίπτωση, η πρόπολη έχει αποδειχθεί καλά.
• Η γαστρεντερική οδός. Έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία πέψης, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες.
• Καρδιαγγειακό σύστημα. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, επηρεάζει θετικά την εργασία της καρδιάς.

Εκτός από τις έντονες θεραπευτικές του ιδιότητες, το κυψελωτό μέλι χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία: χρησιμοποιείται ως βάση για μάσκες, κρέμες, βάλσαμα, για αποτρίχωση και περιτύλιξη.

Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, επηρεάζει θετικά την εργασία της καρδιάς

Πιθανή βλάβη

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη χρήση μελιού στις χτένες, αλλά πρέπει να γνωρίζετε για αυτά πριν αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε. Αποτελούνται από τις ακόλουθες ενδείξεις:

• Η παρουσία αλλεργικής αντίδρασης σε προϊόντα μελισσοκομίας.
• Ασθένειες του στομάχου: γαστρίτιδα, έλκος. Το μέλι μπορεί να μολύνει το στομάχι.
• Διαβήτης. Με αυτήν την ασθένεια, το μέλι μπορεί να καταναλωθεί, αλλά σε μικρές ποσότητες.
• Ογκολογικές ασθένειες. Η πρόπολη και το νέκταρ μπορούν να επιταχύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Ουρολιθίαση και ασθένειες της χολόλιθου.

Ένα προϊόν μελιού φέρνει πολλά οφέλη στο σώμα, αλλά πρέπει να θυμάστε τον χρυσό κανόνα - μην κάνετε κατάχρηση. Πρέπει να τρώτε μέλι σε μικρές ποσότητες: ένα μικρό κομμάτι ή ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.

Αποθήκευση μελιού χτένας

Η σωστή αποθήκευση του μελιού στις χτένες μπορεί να διατηρήσει το προϊόν και τις ιδιότητές του όλο το χρόνο. Υπάρχουν διάφοροι κανόνες που βοηθούν σε αυτήν τη διαδικασία:

• ü Οι κηρήθρες κόβονται τακτοποιημένα σε κομμάτια. Πρέπει να προσέξετε να μην καταστρέψετε τα εύθραυστα κύτταρα.
• ü Η κηρήθρα αποθηκεύεται σε βάζα, πήλινα σκεύη, πορσελάνη ή σμάλτο, τα οποία μπορούν να σφραγιστούν προσεκτικά.
• ü Το δοχείο τοποθετείται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία μπορεί να αποθηκευτεί το μέλι είναι 4-6 βαθμοί.

Το κυψελωτό μέλι είναι ένα πραγματικό δώρο της φύσης, πηγή υγείας και ενέργειας. Επιπλέον, είναι μια φυσική λιχουδιά που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Αλλά για να φέρει το προϊόν μόνο οφέλη, πρέπει να το φάτε με μέτρο. Η απεριόριστη χρήση της γλυκύτητας μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στο σώμα.