Σε όλα τα στάδια της ανθρώπινης ανάπτυξης, τα δώρα της φύσης χρησιμοποιήθηκαν ενεργά για ιατρικούς σκοπούς. Στη μεσαιωνική εποχή, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν φαρμακευτικά βότανα και αντιμετώπισαν φυσικές παθήσεις με μέλι. Παρά την ταχεία ανάπτυξη του πολιτισμού, το μέλι βοτάνων εξακολουθεί να λειτουργεί ως αποτελεσματικό μέσο για τη διατήρηση της ανοσίας, την παράταση της ζωής και τη διατήρηση της καλής υγείας.

Με βάση επανειλημμένες κλινικές μελέτες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μελισσοκομικό προϊόν έχει αμέτρητες ευεργετικές ιδιότητες. Ακόμη και η επίσημη επιστήμη απέτυχε να αντικρούσει το γεγονός ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν μια γλυκιά φυσική λιχουδιά κάθε μέρα παρατείνουν κάπως τη ζωή τους. Τα έργα των μελισσών έχουν θετική επίδραση στο σώμα και το μέλι από βότανα κατέχει ηγετική θέση ανάμεσα στην ποικιλία των ειδών.

Γενικές πληροφορίες και περιγραφή του μελιού από βότανα

Κάθε χρόνο ένα πολυφλουρικό προϊόν πωλείται σε εκθέσεις, είναι περισσότερο γνωστό ως μέλι από βότανα. Αυτό το όνομα οφείλεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες συλλέγουν γύρη από διαφορετικούς τύπους φυτών λιβαδιών ή αγρών. Μετά από αυτό, αυτή η γύρη μεταποιείται σε νέκταρ, η δομή του οποίου είναι ιξώδης και η μυρωδιά είναι πολύ φωτεινή και ευχάριστη.

Οι αποχρώσεις του μελιού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, από σκούρο καφέ έως ανοιχτό πορτοκαλί. Η χρωματική παλέτα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο φυτού που ήταν μεγαλύτερο. Χρήσιμες ιδιότητες βρίσκονται στις φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών από τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν γλυκιά γύρη.

Βότανο μέλι

Ποικιλίες μελιού με βότανα

Μέλι σφήκα

Η πιο δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των γκουρμέ είναι το μέλι άγριων βοτάνων. Αυτό το γεγονός μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι η βλάστηση των διαφόρων ειδών διακρίνεται από πολλές πολύτιμες ιδιότητες. Στη διαδικασία συγκομιδής νέκταρ, οι μέλισσες χρησιμοποιούν πολλά άνθη:

  • είδος σίκαλης;
  • γλυκό τριφύλλι;
  • γαϊδουράγκαθο;
  • ραδίκι;
  • βαλεριάνα κ.λπ.

Προσοχή! Ο τύπος του μελιού μπορεί να κρυσταλλωθεί πολύ γρήγορα, αλλά αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και δεν πρέπει να είναι τρομακτικό.

Το μέλι έχει εξαιρετική γεύση και ένα ευρύ φάσμα φαρμακευτικών ιδιοτήτων

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το πολύχρωμο μέλι χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και η χρησιμότητά του οφείλεται σε οργανικά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα, η ποσότητα των οποίων στη σύνθεση υπερβαίνει τα 300. Το μέλι έχει έντονο γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης που σταθεροποιεί το νευρικό σύστημα. Βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και χρησιμοποιείται επίσης στη σύνθετη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων.

Όσο για το ορεινό μέλι Altai, όταν συλλέγει νέκταρ για αυτό, οι μέλισσες δίνουν προσοχή μόνο σε μοναδικά φυτά που αναπτύσσονται σε κλιματικά και αλπικά κλίματα. Το μέταλλο πολυφθαλμίου Altai προέρχεται από είδη φυτών όπως rusianka, golden root, hogweed, Siberian angelica, kopeck, bird cherry, volodushka, ribcarp και άλλες ορεινές καλλιέργειες.

Αυτό το προϊόν έχει εξαιρετική γεύση και ένα ευρύ φάσμα φαρμακευτικών ιδιοτήτων. Η θεραπεία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην αποκατάσταση ενός εξασθενημένου σώματος και επίσης αυξάνει σημαντικά το επίπεδο παραγωγικότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε συστατικά όπως καροτίνη και ρετινόλη.

Το βουνό Altai έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

  • τόνικ;
  • αντιβακτηριακό
  • αντιφλεγμονώδες.

Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση αυτού του τύπου για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης. Επίσης, με τη βοήθεια ενός τόσο χρήσιμου και νόστιμου προϊόντος, μπορείτε να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τις βρογχοπνευμονικές παθήσεις και τις συμπτωματικές εκδηλώσεις τους - ρινική καταρροή, πονόλαιμο, βήχα και βραχνάδα.

Μέλι βότανα βουνού

Μια αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της κατάθλιψης είναι το ορεινό μέλι βότανο, το οποίο περιέχει φυσικά στοιχεία απαραίτητα για τη σταθεροποίηση των μεταβολικών και μεταβολικών διεργασιών. Για να αισθάνεστε χαρούμενοι όλη την ημέρα, οι μελισσοκόμοι συνιστούν να μην αφαιρείτε τη γύρη, το βασιλικό πολτό και το ψωμί μελισσών όταν χρησιμοποιείτε μέλι. Ο τόπος συλλογής του νέκταρ, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι ο Βόρειος Καύκασος ​​και ο Κουμπάν, διάσημοι για τον οικολογικά καθαρό αέρα τους, ο οποίος είναι εμπλουτισμένος με όζον.

Για αυτό το είδος, οι μέλισσες συλλέγουν γύρη από φαγόπυρο, πνεύμονα, πικραλίδες και ηλιοτρόπια, η δύναμη των οποίων βρίσκεται στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το ορεινό μέλι εμπλουτίζει το σώμα με εκείνες τις ουσίες που του λείπει, και επίσης καθαρίζει από επιβλαβείς ουσίες όπως τοξίνες και ραδιονουκλίδια. Είναι απαραίτητη θεραπεία για τον μυϊκό πόνο. Η ραδικίτιδα και ο ρευματισμός μπορούν να αντιμετωπιστούν με τρίψιμο του προϊόντος στην οσφυϊκή περιοχή.

Προσοχή! Με στηθάγχη, βήχα και ασθένειες του θυρεοειδούς, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο μελιού, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση της παράλληλης χρήσης φαρμάκων.

Η ζημιά στην επιδερμίδα με τη μορφή εγκαυμάτων, τραυμάτων και αποστημάτων μπορεί να αποκατασταθεί με τη θεραπεία των κατεστραμμένων περιοχών.

Μέλι λιβάδι

Ένας άλλος δημοφιλής τύπος είναι το λιβάδι μέλι με παχιά σύσταση, ευχάριστη πικρά και σκούρα πλούσια σκιά. Θα πρέπει να το μαζέψετε το καλοκαίρι από πετρέλαιο, ρίγανη και θυμάρι. Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν έχει υψηλή ενεργειακή αξία, έχει ευεργετική επίδραση στον άνθρωπο. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές συχνά προτιμούν το μέλι λιβάδι, καθώς έχει τονωτικό, αντιμικροβιακό, αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Λόγω της φυσικής του γλυκύτητας, χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και σε ασθένειες από τον τομέα της γυναικολογίας.

Με ψυχο-συναισθηματική υπερβολική πίεση, νευρικές διαταραχές και άγχος, οι μελισσοκόμοι συνιστώνται να λαμβάνουν αρκετά κουτάλια μέλι λιβαδιού. Οι δερματολογικές ασθένειες είναι επίσης ένας λόγος για να απολαύσετε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν. Εάν τρώτε μέλι κάθε μέρα, μπορείτε να αποτρέψετε το σχηματισμό τοξινών και να καθαρίσετε το σώμα των προϊόντων αποσύνθεσης.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του μελιού

Το νέκταρ λουλουδιών αποκαθιστά την ανθρώπινη φυσική ομορφιά

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα του νέκταρ λουλουδιών, αλλά υπάρχουν πολλά βασικά:

  • αυξημένες μεταβολικές διεργασίες
  • απομάκρυνση επιβλαβών χοληστερικών ενώσεων και τοξινών από το σώμα.
  • υπό συνθήκες εξωτερικής χρήσης, το μέλι βοηθά στη θρέψη και την ενυδάτωση του δέρματος, καθώς και στην ανακούφιση της φλεγμονής.
  • καταπολεμά τον πόνο στην αρθροπάθεια
  • έχει ευεργετική επίδραση στον καρδιακό ρυθμό και βελτιστοποιεί την απορρόφηση της τροφής.
Πλαίσιο με μέλι

Αξίζει να σημειωθεί ότι το νέκταρ λουλουδιών όχι μόνο προάγει την υγεία, αλλά και αποκαθιστά τη φυσική ομορφιά ενός ατόμου. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η τακτική χρήση μάσκας μελιού μπορεί να καταπολεμήσει αισθητικά προβλήματα που εμποδίζουν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Τέτοια προβλήματα περιλαμβάνουν ξηρό δέρμα και τριχόπτωση. Η βακτηριοκτόνος και αντιφλεγμονώδης δράση είναι αισθητή στην καταπολέμηση του εκζέματος, της ψωρίασης και της λεύκης. Το μέλι της στέπας θεραπεύει πληγές και εγκαύματα και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση αποστημάτων και βράσεων στο δέρμα.

Φροντίστε να ελέγξετε για αλλεργική αντίδραση πριν καταναλώσετε γλυκά. Σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, απαγορεύεται η χρήση νέκταρ. Ο σακχαρώδης διαβήτης δρα επίσης ως εμπόδιο στην κατανάλωση μελιού, καθώς περιέχει γλυκόζη και σακχαρόζη.

Σπουδαίος! Εάν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με φυματίωση, γαστρίτιδα, άσθμα ή έλκος, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επιδόρπιο.

Είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε πολύ προσεκτικά βότανα μελιού.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε πιρούνια μελιού πολύ προσεκτικά και προσεκτικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Είναι ιδιαίτερα αποθαρρυντικό να δώσετε ένα φυσικό προϊόν σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Με καθιστικό τρόπο ζωής και υπέρβαρο, οι θεραπείες πρέπει να εγκαταλείπονται.

Πώς να φυλάσσετε το μέλι από βότανα

Λευκό μέλι - από τι είναι φτιαγμένο

Λόγω της μεγάλης περιόδου κρυστάλλωσης, συνιστάται η αποθήκευση του μελιού σε θερμοκρασίες μεταξύ 13-18 βαθμών πάνω από το μηδέν. Επιπλέον, ο τόπος αποθήκευσης των βάζων του προϊόντος δεν πρέπει να εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως. Το μέλι που έχει ζαχαρωθεί πρέπει να τοποθετείται σε ψυχρότερο δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία πρέπει να είναι 5-7 βαθμούς.

Προσοχή! Η αποθήκευση του νέκταρ σε θερμοκρασίες άνω των 30 μοιρών οδηγεί στην απώλεια ευεργετικών ιδιοτήτων.

Όσον αφορά το επίπεδο υγρασίας, ο δείκτης πρέπει να φτάσει το 60%. Για την αποθήκευση φυσικού μελιού, τα βότανα πρέπει να επιλέξουν γυάλινα δοχεία που μπορούν να κλείσουν σταθερά με καπάκι.

Για να αποφύγετε τα ψεύτικα πιρούνια μελιού, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της λιχουδιάς. Μόνο η γνώση των βασικών ιδιοτήτων θα βοηθήσει να προσδιοριστεί σωστά εάν είναι πραγματικό ή ψεύτικο προϊόν.

Εάν τα φυτά μελιού που λείπουν απουσιάζουν κατά τη θερινή περίοδο, οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ κυρίως στα πιρούνια. Αλλά αυτό είναι καλό, διότι σε αυτήν την περίπτωση το προϊόν θα διαθέτει εξαιρετική γεύση και αρωματικό άρωμα. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν να γιορτάζουν το μέλι.