Μέλι λιβάδι

Το μέλι λιβαδιών είναι της υψηλότερης ποιότητας. Για να το αποκτήσουν, οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ διαφόρων βοτάνων. Αυτό οδηγεί στη διαφορά στη μυρωδιά, τη γεύση και άλλα χαρακτηριστικά του. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα.

Περιγραφή

Παράγεται σε οποιαδήποτε περιοχή με λιβάδι. Μια πολύ μεγαλύτερη καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί από ένα μακροπρόθεσμο λιβάδι. Οι μέλισσες το συλλέγουν το καλοκαίρι - από τις αρχές Ιουνίου έως τον Αύγουστο.

Σύνθεση

Περίπου το 80% είναι υδατάνθρακες, μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνών. Το μέλι από βότανα είναι το πλουσιότερο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Από ιχνοστοιχεία - κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και ιώδιο. Το μέλι περιέχει βιταμίνες A, B, C, K, E.

Εμφάνιση

Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτό χρυσό έως καφέ. Εξαρτάται από τα φυτά από τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ. Η περιγραφή του μελιού αραβοσίτου μπορεί επίσης να ποικίλει: η σκιά είναι από το φως έως σχεδόν πρασινωπό.

Συνήθως οι ελαφρύτερες ποικιλίες αυτού του προϊόντος μελισσών έχουν μια πιο ξεχωριστή γλυκιά γεύση. Ορισμένες ποικιλίες έχουν ελαφρές φρουτώδεις νότες. Οι σκοτεινές ποικιλίες περιέχουν περισσότερο ιώδιο και σίδηρο. Επομένως, η γεύση τους είναι λίγο ξινή. Μερικοί δοκιμαστές σημειώνουν την παρουσία μιας ευχάριστης γεύσης καρυδιών.

Μέλι λιβάδι

Το μέλι καλαμποκάλευρου κρυσταλλώνεται, μετά το οποίο έχει ένα λεπτό μπεζ χρώμα. Παρά την κρυστάλλωση, διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Κλίμα και ιδιότητες του μελιού

Το μέλι από λιβάδια διαφέρει στο ότι αντλείται πολύ αργότερα από άλλες ποικιλίες. Από αυτό γίνεται νόστιμο και πολύ υψηλής ποιότητας.

Μερικοί μελισσοκόμοι συμβουλεύουν τους αγοραστές να επιλέξουν προϊόντα από σκληρότερα κλίματα. Όσο ψυχρότερος και μακρύτερος ο χειμώνας και όσο μεγαλύτερη είναι η παγωμένη περίοδος, τόσο πιο υπεύθυνη οι μέλισσες θα συγκομίσουν το νέκταρ. Εξάλλου, για αυτούς είναι ένα φαγητό που τους επιτρέπει να επιβιώσουν το χειμώνα και πάλι να επικονιάσουν λουλούδια και να συλλέξουν νέκταρ την άνοιξη.

Το βόρειο μέλι έχει επίσης ένα πιο έντονο άρωμα. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα λιβάδια λιβαδιών εκπέμπουν πολύ έντονο άρωμα κατά τη διάρκεια μιας σύντομης περιόδου ανθοφορίας. Χρειάζεται έτσι ώστε οι μέλισσες να το νιώσουν.

Το "Southern" μέλι έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες. Ωστόσο, η συγκέντρωση ενζύμων και βιολογικά ενεργών συστατικών σε αυτό είναι κάπως χαμηλότερη. Αλλά στις νότιες περιοχές, οι μέλισσες μπορούν να συλλέξουν νέκταρ από μεγάλο αριθμό βοτάνων.

Διαφορές λιβαδιού μελιού

Μεταξύ όλων των ποικιλιών μελιού, το λιβάδι μέλι θεωρείται το πιο χρήσιμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μέλισσες το συλλέγουν από μια ποικιλία βοτάνων, καθένα από τα οποία έχει τις δικές του ιδιαίτερες ιδιότητες. Όλα τα συστατικά των φαρμακευτικών βοτάνων είναι ενεργά μόνο σε συνδυασμό, ενισχύουν και αλληλοσυμπληρώνονται.

Το λιβάδι μελιού έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες

Λόγω του μεγάλου αριθμού φυτών από τα οποία συλλέγεται το νέκταρ, το μέλι αποδεικνύεται διαφορετικών χρωμάτων. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό του, γιατί μπορεί να είναι ελαφρύ, όπως ακακία, ή σκοτεινό, όπως το φαγόπυρο.

Η συνοχή του εν λόγω προϊόντος διαφέρει επίσης σημαντικά από άλλους τύπους λιχουδιών. Ακόμα και σε ένα πρόσφατα αντλημένο προϊόν, είναι πολύ παχύ. Από αυτήν την ιδιότητα πρέπει να πλοηγηθείτε όταν επιλέγετε ένα υψηλής ποιότητας γλυκό φάρμακο.

Χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις

Το μέλι λιβαδιού έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• ενισχύει άριστα το ανοσοποιητικό σύστημα.
• καθαρίζει το σώμα, απομακρύνει τοξίνες και τοξίνες από αυτό.
• ενεργοποιεί αναγεννητικές διεργασίες, λόγω των οποίων τα κύτταρα του σώματος αναζωογονούνται.
• κορεσμένα με γλυκόζη και φρουκτόζη
• επιταχύνει την ανανέωση των κυττάρων και των ιστών.
• ομαλοποιεί την καρδιακή λειτουργία.
• καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία?
• ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
• έχει εξαιρετική θετική επίδραση στη θεραπεία διαφόρων καταρροϊκών παθολογιών.

Οι κύριες αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του φαρμάκου:

• δυσανεξία στα προϊόντα μελισσοκομίας ·
• αλλεργίες
• επιδείνωση του έλκους του στομάχου
• επιδείνωση της γαστρίτιδας
• ουρολιθίαση στο οξύ στάδιο.
• επιδείνωση της παγκρεατίτιδας και άλλων παθολογιών του παγκρέατος.
• υπερβολική πρόσληψη βιταμινών από τα τρόφιμα.
• Διαβήτης;
• ευσαρκία.

Μέλι ως φάρμακο

Πώς να ξεχωρίσετε από ένα ψεύτικο

Μέλι λιβάδι μπορεί να διακριθεί από ένα ψεύτικο χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:

1. Το πραγματικό μέλι δεν θα έχει ποτέ μια υδαρή συνοχή. Δεν θα στάξει ποτέ το κουτάλι.
2. Εάν το ρίξετε σε χαρτί, θα είναι στεγνό.
3. Εάν βυθίσετε ένα κομμάτι ψωμί σε γλυκύτητα για 10 λεπτά, τότε σε ένα φυσικό προϊόν θα σκληρύνει και σε ένα ψεύτικο θα γίνει μαλακό.
4. Οι ακαθαρσίες ανιχνεύονται χρησιμοποιώντας βάμμα ιωδίου. Για να γίνει αυτό, μια μικρή ποσότητα λιχουδιάς αραιώνεται με νερό, στο οποίο αναμιγνύεται βάμμα ιωδίου. Εάν το διάλυμα γίνει μπλε, σημαίνει ότι υπάρχει αλεύρι σε αυτό.
5. Εάν προσθέσετε λίγο ξύδι στην ίδια λύση, και σφυρίζει, τότε υπάρχει κιμωλία σε αυτό.
6. Εάν αραιώσετε λίγο αρωματική λιχουδιά στο νερό και βυθίσετε ένα μολύβι λάπις σε αυτό, τότε δεν εμφανίζεται λευκό ίζημα στο φυσικό προϊόν. Αν εμφανιζόταν, τότε προστέθηκε ζάχαρη.
7. Είναι απαραίτητο να λερώσετε το προϊόν σε ένα κομμάτι χαρτί και να το σχεδιάσετε με ένα χημικό μολύβι. Εάν εμφανιστούν χρωματιστές ραβδώσεις, τότε υπάρχει νερό σε αυτό.
8. Εάν το μέλι περιέχει σιρόπι αμύλου, τότε όταν προσθέσετε λίγη αμμωνία στο μείγμα μέλι-νερού, θα είναι καφέ.
9. Τέλος, μια πραγματική απόλαυση είναι πάντα πολύ αρωματική.

Συνθήκες αποθήκευσης προϊόντος

Το μέλι από λιβάδι αραβοσίτου και άλλα λουλούδια δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσεται σε μεταλλικά πιάτα. Τα οξέα σε αυτήν την λιχουδιά αντιδρούν με μέταλλο και σχηματίζουν επιβλαβείς ουσίες.

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για το προϊόν είναι -6 έως 20 βαθμούς. Είναι καλύτερο να μην το αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται.

Απαγορεύεται η αποθήκευση μελιού:

• στον κόσμο;
• κοντά σε πηγές θερμότητας.
• κοντά σε ισχυρές μυρωδιές ουσίες.

Το μπουκάλι του φαρμάκου πρέπει να βρίσκεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.